正文 第三百四十章 国宝级的刀功，一刀千万！（才不知道什么肌肉男的俘虏呢！）

    “beluga？就是那个吧？能够产生最高等的鱼子酱的最高级的鲟鱼！”

    （beluga音同“布劳德”）

    “没错beluga要超过六十岁才会性成熟每年能够获取的beluga级鱼子酱极其有限每年beluga的捕获量不超过100条想不到‘远月学院’居然有一条？”

    “的确虽然20岁以上的beluga就可以勉强取卵但是这只……即便没有100岁也有60岁了吧？已经能够取出最顶级的鱼子了！”

    许多海里的家伙寿命并不逊色于被视为长寿象征的“乌龟”……

    比如beluga的寿命就在百年以上鲸鱼的寿命普遍有几十年最长寿的鲸鱼有二百岁以上而且之所以断定二百岁以上是因为在它身体里发现了二百年前捕鲸锚具体鲸鱼的平均寿命还是未知之数更别提还有可以通过将自己从成熟阶段、变回幼虫阶段进而永生的灯塔水母了。

    “等等！不会连beluga都要给他使用吧？即便是‘十杰’也太奢侈了吧？”

    “果然不只是‘十杰’还是孙女婿吧？不然即便是学院提供食材也没理由接受这种要求的……”

    “的确……就算要使用60年的beluga鱼子酱也只给他成品就可以没道理把整条beluga都给他的吧？”

    “不成品的鱼子酱是在料理对决中禁止使用的存在想要使用的话必须自行现场制作不然对其他选手并不公平……”

    “仅仅就因为这个？”

    “你们看！周围已经有工作人员在随时候命了……”

    “啊！那个人我在杂志上见到过是罗斯国、能够瞬间辨别鱼子的状态并且制作鱼子酱的弗托里亚克大师……”

    制作鱼子酱的难度之前黑木场使用鱼子酱的时候就已经说明过了。

    而现在连黑木场看到这东西都已经愣住了虽然都是鲟鱼但两者的差别就好像“淘宝爆款的衣服上贴的水钻”和“海洋之心”的差别一样！

    “喂喂喂你这家伙玩得太大了吧？如果玩脱了可就糟了……”

    不少人替刘昴星担心了起来。

    当然更多的人则是已经满口抱怨似乎是在指责远月、指责刘昴星的轻率了一些激动的嘉宾甚至恨得马上拉出条幅抗议。

    他们不是针对料理对决的公正性而是针对这种“败家”的行为！

    就连远月请来正在一旁待命的弗托里亚克大师现在表情也有些发黑似乎是对眼前的一幕不满。

    也有些还不明白的学员不由得疑惑道：“大家怎么都这副表情？就算学院这次奢侈了一些也不至于……”

    “奢侈了一些？你还真是不知道那条beluga意味着什么吗！”旁边的学员马上激动的提醒着他。

    “哈？beluga级的鱼子酱虽然一公斤的成品鱼子酱要以百万级的岛国币议价但是……对于学院来说也不算什么的吧？”

    “一公斤？呵呵你说的没错……但是要知道成年beluga的鱼卵重量可以达到体重的20%！这条beluga至少有几百公斤重产出一百公斤鱼卵也不是不可能的！也就是说这一刀下去就是‘亿’级了！”

    鱼子酱的“鱼子”其实指得是“鱼卵”而并不是受精卵成年的鲟鱼、鱼卵储备相当惊人。

    “什、什么？你们确定没看错……”

    “而且现在已经有麻醉后活体取卵之后缝合伤口、注射抗生素给予鲟鱼修养环境的技术虽然存活率并不是百分之百但是也比这样轻率的在赛场上来一刀要好太多了！”另一名学员也语气不悦。

    仅仅是为了刘昴星在赛场上能够使用“鱼子酱”就牺牲一条“或许”可以在未来多次取卵的60岁以上的beluga。

    就算不是自己家的东西相信任何料理人看到也都会觉得心疼！

    “其实这种等级的beluga取卵时应该考虑请那两位大师出手的……”评委席上的崛越也如是说道。

    “‘那两位’大师？”园果疑惑了一句。

    其实园果不是这种不懂就大胆问的性格但是看到大家似乎都不是很相信刘昴星的样子令园果心中有些不悦意思马上便反问了起来。

    毕竟女人一旦对男人产生好感“感性”就会随时将“理性”按在地上biu就好像如果园果冷静思考的话恐怕也不会认为刘昴星处理这条60年的beluga是没有问题的事情……

    “啊！崛越说的是龙厨师联盟的那两位大师吧？号称可以用比细胞记忆速度更快的刀功切开动物性食材取走自己想要的内在部分之后令伤口完美愈合的国宝级刀功大师！”香田说道。

    园果闻言不由得面露疑色：“我好像也听说过……但是那种技术真的存在吗？”

    “存在的！我在林易大师的一次料理展示上见到过‘速愈之刀’那是令人神往的刀功技艺！”堂岛银开口说道。

    连堂岛先生都这么说园果自然也不再质疑但是她却疑惑起了另一件事情……

    “那为什么不将所有鲟鱼都交给他们处理呢？”园果萌萌的问道。

    崛越怪异的看了园果一眼之后遗憾的解释道：“所有鲟鱼？别说全世界一年要取多少条鲟鱼的鱼子酱而且还有很多可以重复取用的食材珍贵程度不下于鲟鱼而全世界有这种技术的刀功大师也只有龙厨师联盟的雷瑜和林易两人而已……”

    “传说中好像还有一位能做到但是并没有什么确切的证据而且在传闻中那位年纪应该非常大了技艺退步了也说不定毕竟人的年纪大了身体机能总是会退步的。”评委中年纪最大的大泉柿之进说道。

    “而且切开的伤口越大、越深、时间越长对于刀功的要求也越是苛刻需要消耗的精力也越大像是这么大的beluga恐怕一刀之后即便是那两位大师也要休息好久才能挥出同样级别的一刀。”堂岛银说道。

    “没错所以他们的要价都是相同的那就是无论取用什么食材都要所取食材的10%！”崛越说道。

    “10%？等等如果现在的beluga能够取出‘亿’元为计数的鱼子那10%……不也是千万级了吗？”园果震惊的说道。

    “的确如此而且如果是太‘廉价’的食材他们是不会动手的。”堂岛银说道。

    不仅是在评委席上场下的观众也有一些将话题引刀“千万”岛国币级的刀功上。

    与此同时在刘昴星的示意下工作人员也已经通过巨大水族箱中的装置将里面的大鲟鱼电晕。

    之后用小形的起重器将两米多长的鲟鱼放在了专门的台子上而刘昴星这时也拿着最大号、看起来好像随时要卍解的“菜刀”站在了beluga前……

    而直到这时那位专门从罗斯请来的制作鱼子酱的大师弗托里亚克依旧忍不住（用翻译器）对刘昴星说道：“年轻人自信是好事但是有时候明白自己的极限才是真正的勇者。”

    显然弗托里亚克是希望刘昴星能够放弃之后使用最保守的方式来进行手术式取卵。

    弗托里亚克说的其实很委婉了在绝大多数人看来为了在“料理对决”中能够使用beluga鱼子酱就“牺牲”一条60岁以上的beluga简直就是一种脑子有坑的行为！

    手术取卵虽然也有失败的可能性但是也比这样十死无生要好啊。

    而且弗托里亚克从专业眼光看来虽然周围有他、还有其他准备“救护”的工作人员在但是刘昴星这一刀下去不但会令这条beluga的存活率降到忽略不计甚至连这一批鱼子都可能会品质受到影响！

    不过刘昴星却并没有接受弗托里亚克的意见而是微笑道：“不我还是认为我的刀不会浪费任何食材。”

    “哼！”弗托里亚克不满的哼了一声之后死死的盯着他但是也没有再说什么。

    毕竟这beluga是远月集团的而且手续齐全人家愿意败家他也没有立场强行制止……

    其实仙左卫门这时也略有些忐忑的看着刘昴星。

    虽然之前从几次料理中仙左卫门看出了刘昴星的刀功的一些端倪。

    但是这次的难度绝对不是切开一个几厘米长、不到一厘米深的伤口能够相比的。

    即便知道刘昴星的性格既然张口了、十有八九就是有把握的但是仙左卫门也依旧有些紧张！

    真正金钱上的损失仙左卫门还不是太在乎但是要知道如果刘昴星失败了对远月、对刘昴星个人都将造成名望上的巨大伤害！

    现在场下就有不少人在用手机录着什么估计是准备将“无知学生破坏人类珍稀食材资源、远月学院有钱任性”的视频发到网上了。

    当然如果刘昴星真的成功的话……

    刘昴星将成为人类中第四位拥有“千万级”刀功的存在如果不算常年神龙见首不见尾的解云龙那就是第三位！

    到时候无论是刘昴星个人、还是远月学院都将名声大振。

    只见刘昴星拔出了斩月……啊不对是“菜刀”……

    之后将“菜刀”平端在面前深呼吸着闭上了眼睛看到这“装神弄鬼”的样子更多人嗤之以鼻起来。

    刘昴星又将“菜刀”竖了起来左手在刀刃上拂过。

    这次在近处的弗托里亚克看向刘昴星的眼神稍微少了些敌意因为他看到了刘昴星的左手其实是在用食指与中指正面与刀刃垂直的“拂过”……

    之所以没有划伤手指是因为手指与刀刃之间一直保持着几毫米的距离！

    “拂过”这么长的刀刃但是这个距离在弗托里亚克的肉眼看来却丝毫没有变化既没有一丝增加、也没有一丝减少。

    要知道这可不是一般人的肉眼评测作为制作鱼子酱的大师瞬间观察能力是最重要的能力之一因此弗托里亚克也最明白这种超越了他的视觉辨识力的稳定性意味着什么……

    而且刘昴星这时还一直闭着眼睛！

    刀功大师弗托里亚克见过不少但是如此之稳的手他见过的也不超过一掌之数。

    这令弗托里亚克对刘昴星的印象稍有改变从“自不量力的败家子”变成了“张狂但确实有能力的年轻人”……

    “看来至少这一轮的鱼子不会浪费。”弗托里亚克暗自嘀咕道。

    刘昴星也并不是在装腔作势要用“七星破军迅切开”取出这么大的beluga的鱼卵与他之前做的那些根本不是一种难度而且也没有任何经验更没有做实验的机会！

    在基本厨艺达到特级四星、觉醒“超听觉”之前刘昴星也不敢尝试。

    即便在“中华一番”时期能够做到的人也不超过两手之数而“中华一番”时期正值“世界菜系大融合”刚刚开始中华菜系的整体水平开始提升、同时基本功方面还没有受到太大冲击的时候属于“基本功”发展的巅峰时期！

    如今世界料理界整体水平也好、中华菜系的水平也好毫无疑问的比一百多年前要高但同时“基本功”方面的水平却是在降低的……

    越是在接近顶尖厨师的序列中表现的越明显可以说同样能够做出特级、虎级料理的厨师如今与一百多年前相比基本功方面要差出许多！

    到了现在即便是相对来说十分重视基本功的中华菜系也只有三位能够挥出“速愈之刀”其他菜系目前已知的并没有人能够稳定的发挥出这样的刀功。

    要将这么大的鲟鱼用“速愈之刀”级别的刀功取出鱼卵需要将“七星破军迅切开”的绝技发挥到极致！

    而要发挥到这种程度首先必须拥有“刀功神髓”保证在落刀时能够灵感乍现并且本身刀功的基础技艺也达到巅峰……

    其实以刘昴星特级四星的同等刀功是还要稍微有些欠缺的而当年的雷恩、向恩虽然整体厨艺并不如现在的刘昴星但是单纯在刀功上已经达到了巅峰！

    不过刘昴星也有自己的优势那就是“超触觉”可以帮助他准确判断鲟鱼的生理结构“超听觉”可以令他聆听到“鱼子”的声音。

    因为要取出的鱼子本身就是未受精的鱼卵并不具有作为生物而存在的生命所以现在已经可以听到它们作为食材而存在的声音可以起到“里应外合”的作用令鱼卵本身来指引自己动刀。

    只见刘昴星在“拂过”刀刃之后又在鲟鱼身上摸了摸最终确认位置之后将刀虚做出一个收敛回腰间的刀鞘的样子……

    感受食材的召唤……遵循心中迸发的灵感……接近极致的刀功……

    “七星破军……迅切开！”刘昴星眼中精光爆闪。

    即便是弗托里亚克也没有看清刘昴星是如何挥刀的只是从刘昴星持刀动作的变化“推断出”他挥刀了。

    而且beluga的卵巢部位的确出现了一道切口刘昴星也在特定的位置按压只见闪动着令人心晃的亮黑色的鱼卵从切口中涌了出来……

    弗托里亚克这时也马上做好了准备心中催促着刘昴星快点取走自己需要的部分他好尽快进行自己的工序鱼卵离开beluga的卵巢后必须在几分钟之内就完成辨识与撒盐腌制才能够保证新鲜！

    “好吧的确比想象中做的要好……”弗托里亚克看着刘昴星精准的按压动作不由得小声说道。

    然而就在刘昴星按出了大概10千克、满满一盆的鱼卵之后忽然脸色一滞之后停了下来。

    “怎么了？不要停！”弗托里亚克着急的说道。

    如果是肤白貌美的毛妹刘昴星还不会太介意但是被四五十岁的毛汉子大喊“不要停”险些令刘昴星在寒毛直竖的同时手抖出现失误！

    只见刘昴星无视弗托里亚克的话停下了取鱼子的动作而是伸手在大鲟鱼的伤口上慢慢拂过……

    接下来就是见证奇迹的时刻！

    早就得到仙左卫门的吩咐的摄像人员马上将镜头对准了刘昴星……

    显示屏变成了分格显示从各个角度给刘昴星与beluga特写记录着伤口消失的过程。

    “这、这是……伤口……消失了！”川岛丽颤抖着说道。

    即便是舞台感、临场发挥都很优秀的川岛丽大脑也有暂时的空白只是依照着司仪的现场发挥本能对发生的情况声情并茂的描述着……

    不过这时候其实她说什么并没有太多的人关心大家都明白这意味着什么的、或是单纯将这看做是“奇迹”的都已经目瞪口呆！

    毕竟即便知道有这种刀功存在的人大多也都没有真的看到过况且传说中只有三人能使用、能证实的只有两人然而现在却在一名十六岁的少年身上看到了？

    就好像在小学组武术表演赛中看到有人表演龟派气功一样……

    终于川岛丽“得救”了关于这种刀功的记录被送到了川岛丽手中令她不至于无从解释。

    伴随着川岛丽的科普还不知道这种国宝级刀功的学员也都明白这被称为“速愈之刀”的千万级刀功意味着什么……

    而弗托里亚克更是已经目瞪口呆他终于明白为什么远月会舍得让刘昴星当场使用一整条60年以上的beluga！

    对于鱼子酱制作方面的达人自然明白这种刀功有着怎样的意义此时看向刘昴星的眼神仿佛看到了一座金山。

    “一刀千万？我的天那不是只要每天只挥一刀就比很多三星级的餐厅一天的盈利还要多了！”

    “大部分三星级的主厨受邀进行料理完整的一餐单纯雇佣价格也不会有这么高吧……”

    “这是学员能够掌握的技巧吗？”

    “如果我有这种刀功的话还在远月做什么？”

    “虽说‘十杰’是远月的厨艺的代表但是这次……未免代表的有些脱节了吧！”

    场下的观众不由得议论纷纷起来无论是其他学员还是受邀的嘉宾都对刘昴星的技艺表示了惊叹。

    而刘昴星这时已经令beluga的创口完全愈合只见居然没有用起重器而是完全凭借身体力量将估计有四五百公斤的beluga举过了头顶之后膝盖、并着手肘用力一弹将beluga扔回了巨大的水族箱中！

    beluga刚刚入水后还有些呆滞但是不一会儿功夫便渐渐的恢复了意识一般在对它来说并不宽敞的水族箱中游弋了起来……

    而刘昴星之所以只取了十分之一的鱼卵则是因为他“听”到了创口的声音没有被惊醒的切口处的细胞有些要反应过来了的架势而且beluga也要从晕厥中醒过来所以只能提前将它扔回去反正十公斤鱼子也已经足够用了！

    而beluga估计只记得自己被电晕了还没有发现自己有十分之一左右的鱼卵已经被人取走。

    相比于“国宝级”的刀功这种力量已经不算什么刘昴星自然也没有隐藏反正自己力气大也不是一天两天了。

    而刘昴星之所以选择在“月天之间”的赛场上展现出如此“罕见”的技艺除了因为料理需要之外自然也有其他方面的考量……

    之前就连施展“鹰之手”大小的速愈之刀刘昴星都尽量不被人发现的。

    这次之所以如此正大光明的展示一来是因为刘昴星也已经知道“速愈之刀”并不是绝无仅有而是还有另外为人所知的两例所以并不存在被当做异类的风险毕竟这是“中华一番”的世界的延续……

    另一方面则是为了配合仙左卫门为远月集团“剿灭”岛国的“中枢美食学院分校”擂战鼓。

    相信这一幕在半个小时之内就会传遍岛国料理界之后向世界料理界扩散刘昴星本人与远月都将得到极大地声望加成……

    而刘昴星这时则是将十公斤左右的黑色鱼子挑选出自己要用的一部分其余的交给了弗托里亚克处理至于其他的救护人员看beluga完全没有受伤的样子是没有出场的机会了。(未完待续。)