第68章 第六十八章

    五天后,樱花寿司店门口伫立着一个笨重的取票机器,门上也悄悄贴上了几副简笔画。

    简笔画是姜丽雅画的,对于上辈子是个画家的姜丽雅来说,几副简笔画那就不叫事儿,一晚不到就把画画出来了。

    虽然是简笔画,但却生动形象的说明了一个事情——樱花寿司店改排队制变为网上预约制和取票制了!

    此时,姜丽雅正坐在门口不厌其烦的向来吃寿司的顾客解释着:“为了减少各位顾客排队等待时间,提高就餐效率,所以本店推出了这个网上预约制度。在网上搜索樱花寿司店,进入网站就可以进行预约。当天的菜单也会即时发布到网上,如果有事需要取消订单请提前一天!”

    说到这里感觉有点渴了的姜丽雅喝口水继续:“当然,如果不想在网上预约的或不会的顾客,可以到取票机那里排号,本店购买的取票机和本店网站是连网的。就是说不管是在网上或者机上取了号,网上和机上显示的都是下一个号码!”

    “当然如果排了号的没在规定的时间来用餐,那么抱歉,号码过期作废。”

    因为考虑到有些年龄大的顾客不会上网,有些心血来潮的新顾客没有预约等等情况,姜丽雅和铃木次郎商量后才决定购买了取票机和建立了网站,这样充分满足每个顾客的需求。

    “哎呀,这样好!以往每次稍微来晚一丁点儿前面就是一条龙一样的队伍,不想等想去逛逛又怕回来人更多排到自己就没食材了。现在好了,有了号码,在规定的时间赶来吃就好了,其他时间可以去逛逛其他店铺,挺好!”

    “是啊,我住的离这里稍微远一点,每次来吃寿司时前面都已经很多人了,排到自己寿司已经卖完了,结果是等又等了寿司又没吃到,那个心情甭提有多恼火了,现在可以提前在网上预约真的挺好!要我说早就该实行网上预约了!”

    有心急的已经用手机上网搜索樱花寿司店了。

    一进入网站,首先看到的就是以唯美樱花为背景的网页,网页上端有预约、今日菜单等,清晰明了,操作也是直接了当、简单明了。

    点开今日菜单,发现今天的三道寿司已经发布了,香甜可口的水果寿司,清新甘甜的什锦寿司,还有Q弹鲜美的虾握寿司。每种寿司还配有相应的图片,图片也不知道是谁弄的,摆盘十分精美,寿司也是惟妙惟肖,看着就很让人有食欲。

    本来来这里吃寿司就是因为饿了特意来的,现在看了这种诱人的图片,还有谁能受得了?

    暗自吞着口水的众人恨不能变身八爪鱼,身怕手速不够快预约人数就满员了。

    直到网页显示“今日预约人数已达上限”,没预约上的这才一脸懊恼的离开,不该迟疑那么几秒的。

    不过也有点庆幸,现在马上离开还可以去其他餐厅吃东西,这个预约、取票制度真的挺不错的。

    姜丽雅见状转身回了店里,从没说过这么多话,她只觉得喉咙火辣辣的,看来今天从店里回去该炖点雪梨之类的润喉汤了。

    此时店外只剩下预约号靠前的顾客了,预约靠后的都离开去逛其他店铺,只等时间差不多了再回来吃寿司。而店里除了正在安静吃寿司的顾客便是铃木次郎了。

    所以姜丽雅一进门,铃木次郎便看见她了。

    只见他紧绷的神情一缓:“丽雅,来!”

    经过六天“友好”的相处,一老一少关系并不像好开始那么僵硬尴尬,反而分别称对方为“丽雅”和……“铃木老师”!

    是的,老师,给人传道受业解惑的都可以称之为老师。

    五天前。

    自吃了铃木次郎的寿司,姜丽雅就知道她在做寿司方面给不了他什么建议,也就是说她明白在寿司那一块,她根本达不到学校要求的“眼见为实”的成绩。

    换句话说,其实她这个实习生有点多余了。

    但,那怎么行?她可是都打算好将照片挂在月天之间以远月第一席的身份从远月毕业,怎么可以在这里就倒下?

    所以,刚开始一个隐隐约约的想法逐渐在她脑海成型,剩下的就是劝说铃木次郎同意了。

    但劝说的过程并不顺利。

    铃木次郎不是传统意义上的老顽固,没有歧视女性的意思,虽然全程都绷着脸,但还是很是认真的听完了她一个小辈的建议,即使最后他还是拒绝了。

    他并不觉得他现在的经营方式有什么问题,而且他认为照姜丽雅说的改现场排队为提前取号预约对他并没什么实质性的好处,每天还是同一时间开店同一时间关店,每天做的寿司量依然是那么多,对他真的一点影响也没有!

    至于顾客的想法,关他屁事,他只要做好寿司就行了。

    照他的意思也就是“又没求着你来,你不来,有的是人来”,对来了的顾客也是一个态度“爱等不等,不等拉倒”。

    最后姜丽雅总结:这就是有“实力”任性的典型啊!

    但她总不能直接这么说吧,而且让她被退学她也是不愿意的,只能继续动之以情晓之以理,也不知道是哪句话触动了铃木次郎,最后他同意了。

    但,前提是她能做出一道让他满意的寿司。

    这有何难……个屁啊!

    她没做过寿司啊啊啊!

    难道厨师最好的交流办法就是做菜了吗?

    很显然,在铃木次郎这里是的。

    还能怎么办?不能怂,梗着脖子就是干。

    她当时做的是鲷鱼寿司,无他,相比金枪鱼三文鱼等鱼,她更熟悉鲷鱼这种鱼种,毕竟她还有道必杀料理就见糖醋鲷鱼,自认对鲷鱼还是有点心得的。而且她记得系统里有一道卖价10000美食点的烈冰鲜鲷山,就是用鲷鱼片的生鱼片,可见鲷鱼生鱼片是很美味的,即使她自己没吃过也没做过。

    虽然没做过寿司,但从醋饭的制作,到鲷鱼的片切,整个过程不说行云流水,但也是不慌不忙,毕竟她基本功在那里。

    但铃木次郎尝了一口便摇了摇头,很社会的问了一句:“以前学做过寿司吗?”说实话有些些小失望,饭蒸得太硬,鲷鱼片得厚薄不均、切口也不一,寿司醋调制的比例和鲷鱼不相配,大概也就能糊弄糊弄普通人了吧,反正在他这里是严重不及格的。即使在心里打了个大叉,他还是继续将手里的那块寿司吃完了,浪费食物可耻,尤其是浪费寿司就更可耻了。

    “没有!”姜丽雅摇摇头,很是无辜的看着铃木次郎。

    呃,刚想果断拒绝她的提议的铃木次郎卡壳了,这种水准居然只是个新手,阅人无数的他一个人说没说谎他还是能看出来的,就是看出来对方没说谎他才略感头疼,难怪雉切总帅那么信誓旦旦,这是把学校的“璞玉”往他这里送了吧。

    既然这样了,他也不会食言,开始认认真真指点起来。

    “寿司里的醋饭和搭配的海产、肉类等是一个整体,饭的软硬不仅仅影响饭的口感也会影响搭配的食材的口感,还有醋饭里寿司醋所放的比例也要考虑食材的搭配……等种种因素……要考虑到整个寿司的和谐……”铃木次郎一口气说了他一周的话,看了一眼若有所思的姜丽雅,继续发话:“现在你再去做一遍这个鲷鱼寿司!”

    受了指点的姜丽雅也没说什么感谢的话,只把感激藏在心里,“嗯”了一声便转身就开始忙活起来。

    原来寿司还有这么多讲究,之前还纳闷铃木次郎这种大师级的人物手速应该很快才是,怎么一天才只能做出200分左右的寿司,现在她懂了。不是大师太弱鸡,而是她把寿司想得太简单了。

    既然确定是鲷鱼寿司,那适合鲷鱼的饭到底是硬还是软?还有寿司醋该放多少?

    一边做一边思考,一份寿司又新鲜出炉了。

    也不用姜丽雅招呼,铃木次郎很自然的捏了一块寿司咬下去,然后心里很是震惊,只听他大致说了一遍就能进步这么大,真的太有灵性了,雉切总帅这个学生真不得了。不过,刀工一如既往的辣鸡,影响了整个寿司的口感。算了,也正常,他自己片生鱼片的刀工可是练了三十年才有现在这样的水平的,这也应该是她第一次片吧,还嫩的很呢。

    “这次做的寿司整体比之前进步很多,但是……”铃木次郎瞥了姜丽雅一眼,见她脸色未变,心里不自觉将她的地位提高,然后捏起一块寿司向姜丽雅的方向递过去,在她接过后又道:“刚才忘了说,你也可以自己看看,你切的生鱼片,切口不整齐,厚度也不一,真是很糟糕。”

    呃,姜丽雅将手里的寿司举起来仔细看了看,还真是这样,鲷鱼片凹凸不平,口感不知道,但真的好影响美观!!

    铃木次郎又单独将另一块寿司上的鱼肉放进嘴里,眉毛皱的更甚,刚才整个寿司一起吃还不觉得,这样分开只吃生鱼片,这个生鱼片的缺点更加暴露出来,“口感也是糟糕透了,像是糊掉了一样。你根本不会切生鱼片!”
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