半天下来姜丽雅就将樱花寿司店的情况基本摸清了。
寿司店里就铃木次郎一个人，即是主厨又是老板。因为铃木主厨做寿司的手艺好，附近的居民，甚至更远一些的上班族，还有更多慕名而来的人都愿意来这家店品尝寿司。
这就造成这家小店每天人来人往、络绎不绝。
不过铃木次郎却是个精益求精的厨师，兼之年纪大了精力有限，虽然手速很快，但一天最多只能做200份左右的寿司，有时还要根据当天确定的三种寿司的难易增多或减少。
所以每天来排队的人很多，但吃不到败兴而归的也很多。
这让她有了一丝想法，不过还要再看看。
忙忙碌碌的，今天的食材很快告罄，姜丽雅对着后面排队的人表示抱歉，然后又送走最后一个顾客，就听见铃木次郎中气的声音，“姜丽雅，过来吃饭！”
忙了这么久居然还这么有精神，难怪还能坚持开店。
姜丽雅挂好歇业的牌子快速走过去，此时吧台上正随意放着一盘寿司，里面正是今天店里卖的三样，金枪鱼寿司、三文鱼寿司和樱花寿司。
说随意是真的很随意，寿司摆得杂乱无章，并且除了寿司，其他配菜啥啥都没有，在装饰上看起来就很low ，这让每盘菜都力求摆盘也要精美的姜丽雅:“……”
这也太直男了吧！？现在是啥都讲究个眼球经济的社会啊！
她敢打赌，要不是她每次做的料理摆盘都很漂亮吸引眼球引人食欲，她直播间的观众早跑光了，人都是视觉动物这可不是说笑的。
现在想想刚才那些顾客吃的好像也是这种随意放置的寿司，只是每种寿司分开盛而已。外观和其他店真的没啥优势，相同条件下顾客凭啥一定会愿意来这家店吃啊，而且还要排那么长时间的队，怕要不是真的手艺好味道佳，这家店早该维持不下去了吧？
真是糙啊！
铃木次郎面无表情严肃的站在吧台里面，举起手点了点桌面:“尝尝看！”
努力忽视掉盘中的不和谐，姜丽雅识趣的啥也没说，只“嗯”了一声，就拿起了筷子。
最重要的还是味道啊，这么安慰好自己，姜丽雅迅速的夹了一块金枪鱼寿司。
铃木大师做的金枪鱼寿司在外表上看起来和其他店的寿司也没啥不同，都是在饭团上覆盖了一层金枪鱼片，红色的鱼肉白色的米饭，并没有特别吸引人的地方。
但是在吃了一口后她就知道她错了，外表朴实无华的金枪鱼寿司“内容”却很丰富。
看起来平平无常的金枪鱼生鱼片竟然是由几片薄如蝉翼的生鱼片叠加在一起然后覆在饭团上的，分量相同，但更加薄的金枪鱼生鱼片入口即化，当真是鲜嫩无比。
而饭团里也是大有文章，一口咬下去，清新的海苔味在口中散逸开来，还有一股不同于金枪鱼生鱼片鲜嫩口味的金枪鱼味儿，金枪鱼的两种风味、海苔的清新和醋饭的口感，加上铃木次郎大师级的做寿司的功夫，造就了这份与众不同的味道。
“铃木大师，醋饭里是加了柴鱼片吗？”姜丽雅猜测道。
铃木次郎诧异的看了姜丽雅一眼，没想到她只吃了一口就吃出了他醋饭里的秘密，这份味觉真的很敏锐，听说雉切总帅的孙女拥有“神之舌”，也不知道与她比两人谁更厉害？
虽然心里有丝微波动，但铃木次郎脸色确是未变分毫，嘴巴微动说了一句，“嗯，加了柴鱼片碾成的粉！”
嗯果然是柴鱼片。
柴鱼片是鲣鱼干刨成的薄片，因像木柴所以叫柴鱼片。
鲣鱼属金枪鱼科，可谓和这道金枪鱼寿司相得益彰。
她记得在秋季选拔赛上八进四的比赛上，幸平创真对雉切爱丽丝，主题便当的那场比赛，幸平也用了柴鱼片，柴鱼片熬汤，柴鱼片粉放进饭里，成功让雉切总帅爆衣。
之后她就对柴鱼片这种食材产生了一丝兴趣，所以特意研究过。
柴鱼片这种加工过的食材常用于日本料理，煮汤或撒在菜上面都很美味，在做许多日式料理的时候，比如，在做盖浇饭的时候用柴鱼片熬制的汤作为汤底，加在饭中，饭的味道会更加鲜美可口！
幸平那道海苔便当的灵感便是来源于此吧！
快速解决完鲜嫩的金枪鱼寿司，姜丽雅又将魔爪伸向了三文鱼寿司。
三文鱼是世界名贵鱼类之一，鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。
说到寿司，那么三文鱼寿司那便一定是绕不过去的。
有了之前的金枪鱼寿司打底，姜丽雅也不敢小看平平无华的三文鱼寿司了。
姜丽雅夹起一块三文鱼寿司，仔细打量了一眼。
这道三文鱼寿司准确来说其实也不能说是平平无华，只能说外表和其他店的三文鱼寿司相比真的没有优势，金枪鱼寿司其实也是这种情况。
说回三文鱼寿司，漂亮的橙红鱼肉和白白的米饭，在灯光的照耀下看起来还是很不错的，闪耀着诱人的光芒。
和金枪鱼寿司不同，这道三文鱼并没有刻意追求切薄，反而切的有婴儿手指那么厚，口感比起金枪鱼生鱼片的入口即化更加厚重，但在咬开饭团的一瞬间，又有一股清凉舒适的味道中和着三文鱼的厚重，这是薄荷吗？将薄荷晒干碾成粉放进饭团里解腻吗？真是大胆的想法。
而且醋饭里的酸味明显比金枪鱼寿司醋饭里的醋饭的酸味更浓，金枪鱼寿司里醋饭的酸味隐隐不可尝，是真真实实的配角，而这份三文鱼寿司里醋饭的酸味反而成了主角，和薄荷的清凉、三文鱼的厚重形成三种极致，美味！
有了这两种美味的寿司的打底，姜丽雅又将目光放向了店里今天提供的最后一种寿司——和店名相同的樱花寿司。
樱花寿司的外表和其他两种寿司很大的不同，粉色的米饭被捏成水滴状用海苔围裹起来，中间的胡萝卜也是为寿司增色不少。
要是能把这几块樱花寿司摆成一朵花或者其他的形状就更好了！
姜丽雅有些可惜，要是她她会将寿司摆成樱花的形状，然后用黄瓜皮简单的刻成叶状进行装饰。不过粉粉嫩嫩的樱花寿司本身也真的很少女心了，她迫不及待的想放进嘴巴里了。
心动不如行动，姜丽雅夹起一块寿司小心放进嘴里，轻轻一咬，“咔擦”一声，是海苔碎裂的声音。
姜丽雅微微瞪大眼睛，这海苔好脆。但是这怎么可能？
因为海苔只有在干燥的情况才能保持脆性，米饭是有水分的，水分溢在海苔上海苔就会变软。
这脆感，和零食里的海苔比也不遑多让吧！？
怎么做到的？用烤箱将寿司烤干？用微波炉将寿司烘干？那里面的米饭不都被烤干了吗？都不怎么靠谱，所以到底怎么做到的？难道只烤了海苔？可是烤脆的海苔一遇饭里的水汽还是会变软的啊！！
没想出个所以然的姜丽雅只觉得心底抓痒痒似的难受，但是她马上就没那个纠结的心思了，随着她的咀嚼，一股清清的樱花味儿布满整个口腔，她仿佛看到了樱花盛开的场景，美不胜收。
一块樱花寿司下肚，历史的画卷也为她缓缓打开。
她只觉得自己仿佛变成了一株樱花树见证了日本的衰落和兴盛，整个胸腔都充满了历史的厚重感。
这是铃木次郎大师的厨心吗？历史的厚重？
好厉害！
因为吃了樱花寿司情不自禁变为庄重脸的姜丽雅脸上露出凝重，这就是大师吗？对厨心的运用真的是巅峰造极了，一瞬间居然让她有种看完日本历史的错觉，可怕！
从那种厚重中挣脱出来，姜丽雅更是谦逊了，“铃木大师，这份樱花寿司不是用樱花粉做的吧？”樱花寿司里樱花的口感味道普遍都是用樱花粉做的，但这份的感觉和她以前吃过的樱花寿司给她的感觉在味道上很大不同，所以她才有此一问。
“嗯！”铃木次郎看了姜丽雅一眼，见她脸上还残留着的庄重，便缓缓道:“醋饭里用的醋是我用樱花自制的樱花醋！”
樱花……做的醋？樱花也能做醋？是了，玫瑰花能做酱，菊花能做菜，为什么樱花不能拿来做醋？
大师不愧是大师啊！
姜丽雅只觉得有一扇新世界的大门为她缓缓开了一条缝，只等她用力推开门去看门后的风景。
“那…那个海苔呢？那个脆感！”姜丽雅轻声问。
“海苔先用微火烤一下保持脆性，然后铺两层海苔在冷醋饭下方，快速切成寿司，迅速的取出贴着米饭的那一层海苔就可以了！”
听起来真是简单……
个屁啊！
吸了水汽的里面一层的海苔是那么容易取出来的吗？
但仔细想想，手下功夫足够快很准的话也不是不可能！
三下五除二的吃完樱花寿司，将脸上的庄重抹走，姜丽雅缓缓吐出一口气，好吃是好吃，但是每吃一块被迫看一场庄严厚重的历史大剧的感觉就不那么美妙了。
也不知道那些吃了樱花寿司的顾客有没有同感。
好了，寿司也吃了，该是和铃木次郎谈谈店的发展了。
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