随着姜丽雅缓缓揭开盖头,一股清香从料理盘里飘出来扩散至全场。
清新,淡雅!一如姜丽雅给人的感觉。
“啊,好独特的香味!”
“好好闻!”
“好吃!”
“如果说黒木场凉料理的香气是厚重的大剑,叶山亮料理的香气是打磨得无比尖锐精细的西洋剑,那么这道料理的香气就是无锋钝剑,没有棱角却又大巧不工!”
待盖头全部揭开,姜丽雅的料理也终于露出了庐山真面目。
“这是什么?”
“肉丸子?不,不对,鱼丸子吗?”
只见白玉般的瓷盘里一汪浅绿的清可见底的汤汁,汁水里静静淌着四个婴儿拳头大小的丸子,丸子上还撒了少许葱末和枸杞,加上旁边几片新鲜薄荷叶做点缀。
简简单单、清清爽爽的!
看起来倒是和那清香相符,生机勃勃的,煞是好看!
但是,这也掩盖不了这就是用鱼肉搓成的丸子的事实!
黒木场凉不屑的冷哼,“哼,亏我还把你当做对手,这么几团肉是不可能赢我的!”
什么叫几团肉?好气哦!姜丽雅深吸一口气,我不和“变身怪”一般见识。
这么安慰自己姜丽雅也不再搭理黒木场凉,淡淡道:“秋刀鱼绿茶狮子头,请品尝!”
“狮子头?那是什么?狮子头部的肉吗?那能吃吗?而且不是秋刀鱼的主题吗?”
听着观众席上叽叽喳喳的议论声,姜丽雅没好气的翻个白眼,狮子头虽然不如麻婆豆腐在国际上那么有名,但也算是一道中华名菜了吧,居然这么多人连狮子头都不知道是什么,不得不说也是中华料理界的悲哀了!
现在也不是多想的时候,秉着为弘扬中华料理尽一份力的念头,姜丽雅难得的开口仔细解释:“狮子头是中国江苏省扬州淮扬菜系中的一道传统菜肴。传说狮子头做法始于隋朝……我这道秋刀鱼绿茶狮子头,是我根据狮子头和鱼丸的做法再加以改进做出来的,味道和传统的狮子头有很大的不同!”
堂岛银:“哦?”狮子头他也是吃过的,不过那都是用肥瘦相间的猪肉做成的,上好的猪肉肥瘦各半,细切粗斩,加上一些其他辅菜制成,油而不腻,软糯滑腻,非常不错的味道。
但面前这盘显然就和它的制作者说的一样,是经过特殊处理过的,连丸子里都透露出丝丝的绿意,看起来格外诱人,刚吃了两份料理的肚子感觉又饥肠辘辘。
迫不及待的伸出筷子夹住一个丸子,自认这应该是件很简单的事,毕竟丸子也有婴儿拳头大小,但结果却是筷子从丸子上滑下来了。滑下来了,堂岛银一脸诧异,好滑。想着又用筷子点在丸子上,丸子没向他想的那样一碰就散,反而结实紧致,很有弹性!
堂岛银双眼一亮,真是令人期待啊!
其他人看着堂岛银一系列的操作也是十分吃惊,好有弹性的肉丸子,哦,不,狮子头!
最后堂岛银利用巧劲夹了一块丸子起来,有些战战巍巍的送到嘴前,清嗅一下,比之前更加沁人心脾的芳香扑鼻而来,咕噜。
干咽一下后,堂岛银迫不及待的一口咬下。
“软糯滑腻,Q弹上口,酥香可口,醇厚鲜美,鱼香四溢!”
雉切蕾欧诺拉:“除了讲秋刀鱼切成粒状增加嚼劲,还将秋刀鱼打成鱼浆增加弹性,形成不一样的风味。经用橄榄油大火快速的炸过一遍,然后上锅小火焖炖,不仅保持了秋刀鱼原本的鲜味,更是增添了一丝醇厚酥脆,加之使用了蟹粉增添鲜味,真正的鲜美非凡。但是这咬起来脆脆的生生的是什么?”
雉切仙左卫门:“是荸荠吧!?”
姜丽雅点头:“荸荠,也就是马蹄,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用。不仅味道甘美,还有开胃解毒,消宿食,健肠胃的作用。”
堂岛银嚼着嘴里的丸子,“不仅如此,这道料理还用了绿茶提味,绿茶那鲜爽回甘,和淡淡的涩味,都和这道料理完美融合,将秋刀鱼的风味衬托到极致,绿茶和秋刀鱼的完美搭配!”
仿佛一阵徐徐的微风将他带到了海边,看到了一幅幅甜到齁的画面。
少年少女并排坐在渔船上进行着海钓,经历过风霜的渔船丝毫不影响两人的华丽,虽然两人没有说话也没有牵手搂腰,但就是能感觉到他们之间的温馨甜蜜。这时少年手上的鱼竿一收,一条肥美的秋刀鱼跟着跃出水面,达成所愿的少年少女相视一笑,粉红泡泡从两人眼中冒出来。
“啊,好甜蜜啊!”
堂岛银一回头,不知何时雉切蕾欧诺拉和雉切仙左卫门已然在侧,这是……?
这时画面一转,三人一身茶农的打扮来到一处茶山。
这个时间正是秋茶的采摘季节。
打扮休闲的少年少女说说笑笑的走上茶山,在茶农的指导下开始采茶,两人动作笨拙,但丝毫不影响两人的高贵气质,这格格不入的气质引的周围其他茶农频频看过去。看的出来少年不是采摘茶叶的料,速度越来越慢,而少女却是越来越迅速,快很准。但少年很有自己的骄傲,调整着自己的姿势和节奏,反观少女开始放慢脚步,时不时回过头笑看着他,终于最后两人几乎同时到达终点。
又是一副温馨缱绻的画面,甜啊。
雉切蕾欧诺拉双手捧心:“这让我想起和宗卫谈恋爱的时候了,真是甜蜜啊!”
雉切仙左卫门:“……”
堂岛银“……”他只觉得自己受到一万点暴击,38岁的单身汪伤不起啊!!
不知不觉四个丸子被吃完了,三人一脸的意犹未尽。
堂岛·单身汪·银:“……”才怪!不可能意犹未尽的,一辈子都不可能!!
雉切仙左卫门:“是用的刚采摘下来的秋茶吧!?”
姜丽雅佩服,不愧是学园总帅,居然只吃了几个丸子就知道她用的秋茶!!
“嗯!是我自己去宇治采摘然后自己简单煎制的。”真是有迹部什么事都不是事啊!
雉切仙左卫门:“这就是应季食材,秋茶和秋刀鱼的威力!!”
“哇啊,丽雅好厉害,全是好评耶!不过那个叫堂岛银的为什么一副便秘样儿!?还有那个叫雉切什么的美女一副少女怀春的样子!?只有中间那个老爷子正常点,只是爆了个衣!”
确定衣衫绽裂是常人能干的出来的吗?不过也是,毕竟老爷子爆衣都连着好几次了。
“也不知道这次丽雅有没有多做啊,好想吃啊!”向日岳人热切的看着属于姜丽雅的料理台,恨不能将锅盖戳个洞看看里面到底还有没有鱼丸子了。
“啊嗯,当然没有了!”迹部景吾听见三个评委的连连好评,十分自豪,也难得的搭理向日岳人,很肯定的道。
“什么?你怎么知道?”上次的鹅肝酱牛排就因为时间的问题没有,这次又没有吗?这让他吃过玫瑰蛋糕那种美味的人怎么活哦!
“因为本大爷吃过了!”说完迹部景吾还十分得意的睨了向日岳人一眼。
向日岳人没看见迹部景吾的小表情,心里正重复着他说的话“本大爷吃过了吃过了过了”,急的跺脚,“你为什么吃过了?而且凭什么你吃过了就没有我的了?我可是丽雅最好的朋友!!”说着骄傲的抬头挺胸看向迹部景吾。
我是丽雅最好的朋友,没有错,就是我!才不是迹部你这个大魔王呢!!
迹部景吾莫名的从向日岳人骄傲的神情中读出了这个意思,顿时觉得手痒痒,想用网球“破灭”他。想到就做,“啊嗯,岳人明天陪我来两局!”最好的朋友有什么了不起的,他可是见证了这道料理成型的全过程的,哼!
“就知道用这招,能不能换个新鲜的?反正我是丽雅最好的朋友这个是事实,丽雅肯定为我留了一份的,就像之前一样!”为了美食,拼了,不就是被“破灭”嘛,他都习惯了!
迹部景吾刚举起来抚着泪痣的手不可见的一僵,岳人这是豁出去了?算了,他还是不让他跑圈了,反正等一下他就知道他大爷始终是他大爷,他大爷从不说谎!
而向日岳人却将他没有再叫他跑圈的反应当做心虚了,因为每次被迹部叫跑圈或者和他来一局后,他们一反驳,就是加跑。现在看来他还是很有机会吃到丽雅的料理的,开心~
此时头顶的月亮开始隐没,关心幸平创真的人都开始担心起来,怎么还没上菜?
“创真君,抓紧时间!”
“幸平,没时间了!”
其实姜丽雅倒不是很担心,两个小时对幸平来说绝对是足够的。
果然,很快就又传来“蹬蹬蹬”的声音,幸平创真自信从容端着菜走上了“月光路”,即使之前已经有了几份特别出色的料理依然没有动摇他的信心。
一色慧:“下面有请幸平创真选手上菜!”
幸平创真将料理放到席上,将手轻轻放在盖头上,自信一笑,“久等了,就用这个来收尾吧!”
本站所有小说均来源于会员自主上传,如侵犯你的权益请联系我们,我们会尽快删除。