幸平创真放在盖头上的手缓缓揭开，一阵热气形成的烟雾过后，黄灿灿的米饭和上面煎的焦香的秋刀鱼清晰的出现在众人眼帘。
“这个可真够诱人的啊，只要是以米饭为主食的人看到这个都会条件反射地露出微笑，那种外观和香气的破坏力！”堂岛银看着幸平创真和才波诚一郎相似的面貌，欣慰一笑，诚一郎的儿子也走到这一步了。秋季选拔赛决赛啊，十杰总会有他的一席之地。不过诚一郎的话，一定会说不让他输给其他人吧！诚一郎的胜负心啊！
这样的吗？姜丽雅看一贯以严肃示人的雉切总帅也情不自禁的露出微笑，有点相信堂岛银说的了，看来她是因为中日饮食文化差异才在看了幸平的料理没什么感觉的！
“这是米糠秋刀鱼炊饭！”
米糠？是她想的那个米糠吧？稻谷加工的主要副产品，但那不是用来做饲料或者松花蛋的吗？
对了，她记得她好像听悠姬说过幸平好像在为秋刀鱼做什么熟成，难道是用的米糠？
看幸平的样子，自信满满，应该是熟成成功了，那么在秋刀鱼本身的鲜美度上是不输他们的了，也就看味道的冲击力了！
不过话说回来，不愧是幸平，居然能想到用米糠为秋刀鱼做熟成，来弥补自己眼力的不足，这点她是怎么也想不到的！
“看起来好好吃的样子！”水户郁魅一脸激动的道，她就知道幸平可以。
“哎呀，刚开始看他拿出那条被裹得灰不溜秋的秋刀鱼的时候，我还在担心会怎么样呢！还以为幸平放弃了呢！？”青木大佐一脸轻松的道。
“嗯！看上去像钝刀，原来是因为裹了米糠啊！”丸井善二赞同的推了推眼镜。
雉切蕾欧诺拉双手捧脸，用她那蹩脚的日语道:“啊，刚煮好的饭香，真是让人忍不住！”
雉切仙左卫门:“好，开始试吃！”
来了来了！
热烫的炊饭一入口，三人均幸福的眯上眼睛。
堂岛银:“秋天所带来的秋刀鱼的幸福沁入全了身，多么柔和的美味啊！先用炭炉将秋刀鱼烤过一遍……”
雉切蕾欧诺拉打断他:“烤过一遍之后，再放进米里一起煮，因为有这道细致的步骤，才能够如此完美地将鱼的香味融入到米饭里。顶奢并且秋刀鱼也非常鲜美，蕴含在咸味中的浓郁鲜味和飘香的风味，随着每一口的咀嚼不断在口中扩散开来，这种颇具厚度的味道就是所谓的米糠秋刀鱼吗！？”
堂岛银:“正是！这是北海道那边自古以来便深受人们喜爱的传统食物，它既能激发食材的鲜美，又能去腥，还能提升营养价值，甚至有人断言这才是将秋刀鱼做的最美味的方法！”不过话说回来，真亏你能将它的味道提升到如此高度啊，幸平！”真不愧是被称为“修罗”的才波诚一郎的儿子啊！
姜丽雅懵逼的眨眨眼，确定说的是米糠不是米汤？米糠什么时候这么牛掰了？难道不是她想的那种谷子壳吗？
幸平创真闻言对着堂岛银侥幸的笑笑:“哎呀，我也是豁出去了，和时间赛跑啊！先去鱼市那边买来尽可能优质的秋刀鱼，然后……，但总达不到和应季的上等食材相抗衡的程度！不过在正式比赛前，总算有一个达到了令我满意的熟成度，就是这个米糠腌渍。文绪阿姨的一番话还有在宿舍里腌着的米糠，以及从大伙那里学到的熟成技巧，是这一切，造就了这份灵光闪现！”
宿舍里什么时候腌着米糠了？她怎么不知道？姜丽雅努力的想了想，放弃了。好吧，她确实因为平时忙着练习练习的对极星寮太不关心了，得改！
“难道他是靠自己摸索出那个熟成法的吗！？”
好厉害！
“本以为是一把钝刀，结果却显现出了一把绝世名刀，如同千锤百炼方才铸成名刀的刀匠一般，那把[秋之刀]是他自己倾心培育而成的！”
哟，挺高的评价嘛！
但是仅仅这样是赢不了的吧！？
果然。
三人享受的吃完一碗炊饭后，雉切仙左卫门并没有衣衫绽裂，而堂岛银则闭上眼叹口气:“到此为止……了啊？”还是差上一截吗？他睁开眼坚定道:“我宣布，审查到此正式结束……”
还没说完就被幸平创真打断，“我本来还想着，要是你们有人要再来一碗的话……”幸平创真在心里暗道了声好险，他刚返身回料理台拿锅的这么一小会儿他们就把一碗炊饭吃完了，还差一点就宣布结果了。要是因为他一次没有拿完全部的东西而返身去拿才导致输了的话，他真是哭都没地儿哭去了，他可是答应了老爸不会输给其他人的，怎么可以在这里倒下！？
他迅速将手里的锅盖揭开，一阵热气从锅里冒出来，“我就把这东西倒进去呢！”
“我的秋刀鱼料理还没完成啊！”
那是……
怎么看着那么像米汤？不过应该不可能是米汤吧！？
三个评委睁大眼睛惊讶的看着幸平创真手里的热汤汁，以他们的经验，不难看出这汤加到炊饭里之后会令饭更加美味的事实，所以三人没有犹豫的将刚才吃的干干净净的碗往前一放。
“再来一碗！”×3！
幸平创真扯开嘴角，麻利的为三人盛好饭，又将手里的汤汁分别倒进三个碗里，然后将锅往旁边一放，“好了，三位客人，这就是我的秋刀鱼料理，[杂烩粥式秋刀鱼炊饭]，请慢用！”
堂岛银举起筷子，“略带粘稠的这个汤汁淋在菜饭上，令汤汁柔和的融入在米饭之中。”
雉切仙左卫门拿起碗凑到嘴边，将里面的饭大口的扒进嘴里。
只是一瞬间，雉切仙左卫门衣衫裂开。
“出现了！”
“总帅的衣衫绽裂！”
看着总帅吃到美味的标志，幸平创真放心了。
雉切仙左卫门:“味道醇厚，又如奶油般香浓，这个白色汤汁的真面目是……豆浆！”
幸平创真:“没错！是我在豆浆中一点点加入味增和帕尔玛干酪，然后用小火充分加热而成的！”
竟然是豆浆吗？果然不是米汤，她真是想多了！姜丽雅暗自唾弃自己一番，别弄得她好像没喝过豆浆一样，居然这都没认出来！！
雉切仙左卫门穿好衣服:“豆浆杂烩粥，甚是有趣！”杂烩粥的关键是高汤，用豆浆充当高汤构筑起来的料理吗？真是有趣！！
“另外，还有一样食材，在加了汤汁之后便突然开始释放出存在感。”堂岛银夹起碗里一块红得鲜艳的颗粒，有些迟疑:“混在米饭中的这个是……”
幸平创真:“那是脆脆梅！”
脆脆梅？是想用梅子的酸味去腻吗？
雉切蕾欧诺拉:“这个梅子也是非常重要的一点，松松脆脆的有趣口感，还有外表的鲜艳色泽，在味觉上，也能够去除秋刀鱼厚实脂肪的腻味。而且也活用了酸味本身的促进食欲的功效！加上这个梅子也是用腌渍的方法制成的，非常适合拿来衬托熟成秋刀鱼！而更值得一提的是在汤汁中加入的帕尔玛干酪，这种西洋食材，和米糠秋刀鱼，梅子，味增等日式食材搭配在一起，创造出了一种全新的美味！”
和之前没加汤汁相比，评价更高啊！
“好厉害啊！竟然能和那三个怪物斗得不分上下！”
“不得不承认了吗？幸平……”
“幸平创真……”
“好强！”
虽然不甘心，但在众的人不得不承认那个在开学典礼上扬言要将所有人作为踏脚石的插班生，实力真的很强！
今年两个插班生都是怪物！！
为什么要和这样的人生在同一时代啊！
很快，三个评委便将新的[杂烩粥式秋刀鱼炊饭]吃完了。
幸平创真解下头巾，“招待不周！”
雉切仙左卫门站起身，“审查到此全部结束！”他向前伸出手，庄重的高声喊道:“开始判定！”
终于要来了吗？
到底谁会是这场美食盛典的冠军呢？
有点小紧张啊！姜丽雅下意识抬头看了看，在看到观众席上的迹部时心突然就平静了，她尽了最大努力了，要是不行，再继续努力就是！
无论如何，到此都结束了！
[定胜负了！]×4！
雉切仙左卫门:“首先辛苦各位了，这是一次足以配的上决赛的个性的碰撞，四个人都表现出了各自的特色，可以说在味道上四人都不相伯仲。接下来挑选食材的眼力，不管怎么说，都是黒木场凉、姜丽雅和叶山亮更胜一筹，他们都挑选到了最顶级的秋刀鱼，但是，幸平创真凭借自身的创意，漂亮的把差距赶了回来，他的创想能力是四人中最出类拔萃的。味道和眼力不相上下，那么胜负的关键就在于，能否在菜品中让人感受到该名厨师的心意，也就是厨心！”
幸平创真蒙圈:“厨师的……厨心？”这是个什么东西？老爸没讲过啊！
雉切蕾欧诺拉:“没错，幸平君！因为真正匠心独具的一道菜品，只要食客尝上一口，不仅是身体的满足，心灵也会得到慰藉，精神方面也会得到满足！”
堂岛银:“换言之，就是看厨师有没有将自己的心意赋予进料理，让食客得到快乐、悲伤、甜蜜等等情绪！”
“当然，厨心千千万，厨师也是千千万，拥有了厨心也不是万能。还有一种只有那名厨师才能做出来的，具备真正独创性的一道菜品，我们也对制作者满怀敬意，称之为[必杀料理]！但是，必杀料理也是因人而异，也不是绝对，唔，还看个人实力！”
幸平创真觉得自己更懵了！什么[必杀料理]，还有厨心什么的，信息量有点大啊！
雉切仙左卫门右手高举大声道:“傲立顶点的人，应该是将自己的料理追求至极致的厨师，能够真正直面[我的料理是什么]这一问题的人，而这个人的名字就是……”
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