正文 第三百七十九章 卡洛的厨心（短小，又要发红包了）

    刘昴星在用“超触觉”为自己争取的九天时间中利用“司命对决”成功后的快速进步期完成了将“料理之心”、融入“食御”的过程……

    方一入场便利用全新的“食域”能力将“意大利皇家料理队”的菜谱中耗材和要使用的设备、厨具统计了出来！

    在赛前刘昴星刚刚掌握“食域”之后就连夜和其他几人决定好了这次团队赛“战略”也就是“1：1+n”。

    由刘昴星复制序号在他之前的“意大利皇家料理队”的菜谱之后由其他四人、两两一组用其他设备、厨具还有食材料理出单独的“下午茶”。

    没错也就是让水原冬美和乾日向子各自领着幸平创真和美作昴来料理出些充当茶点的小食、糕点还有茶水……

    名义上是“下午茶”如此一来就并不涉及到与刘昴星复制的全套菜谱的融洽性。

    而且在得分上只要刘昴星成功了分数就必定比“意大利皇家料理队”更高！

    因为水原冬美、乾日向子四人的“下午茶”再怎么样也不可能是负分虽然不能简单的按照“相加”来计算但是多001分也是好的……

    而且现在是积分排名制“意大利皇家料理队”的团队赛成绩不出意外应该是前两名之一即便和他们平分对于“germinate队”来说也是好消息哪怕稍微低一些都是可以接受的！

    其他几人唯一的担心的反而是刘昴星的以一人之力、复制“意大利皇家料理队”的全套菜谱这听起来就好像天方夜谭的话究竟靠不靠谱！

    要知道仅仅是卡洛主厨的厨艺就已经在刘昴星之上了现在还要连另外四个与卡洛完美配合的厨工也一起“复制”？

    不过刘昴星也明说了自己并没有十足把握只是在掌握了“食域”之后感觉有些机会而已。

    最终因为没有更好的办法其他四人也同意了他的计划……

    也就有了接下来在场上发生的一幕。

    刘昴星先是确定对方使用的食材、厨具还有设备之后将这些要用的“整理”到一起其他食材、厨具、设备整理到另一边防止之后互相影响！

    卡洛主厨一开始还没有反应过来只觉得刘昴星将一个整体的料理区分成了两个、有点奇怪而且他自己使用的料理区使用的食材、设备令他有点眼熟！

    不过很快卡洛主厨就反应了过来……这不就是我所使用的食材和设备吗？

    联想到刘昴星笼罩全场的“食域”卡洛主厨心里越发有了不祥的预感……

    等到又过了十分钟刘昴星的一些初步的浅处理结果出现之后卡洛主厨几乎可以确认自己的猜测了！

    和自己准备的菜谱一模一样！

    明明刘昴星只是一个人、明明刘昴星之前根本的赛场上……

    其实“germinate队”最终能得多少分卡洛主厨并不在乎但是现在刘昴星的行为却令他在某一个瞬间对自己产生了怀疑……

    恩任谁看到自己精心准备的料理、研究过的菜谱其他人居然看一眼、还是只看了后半段就能模仿出来？

    卡洛主厨现在的境地比当初美作昴的对手还要尴尬！

    一来是美作昴的能力是“追踪”与其说是“模仿”、不如说是“预测”需要消耗大量的心力去做事先的跟踪调查……他的“预测”是基于了解和自己的“代入”能力的……

    二来美作昴的“追踪”即便有了效果前提也必须是他“能做到”才能够进行复制。就好像刘昴星当初的“白龙蛇转练”和手抓液氮制冷刀美作昴根本做不到！

    三来也是最重要的……被当初的美作昴恶心到的只是远月的学员而现在的卡洛主厨可是功成名就的料理大家！当他发现自己的菜谱被“轻易”复制而且做得比自己更快的时候心中的震撼可想而知！

    卡洛发现之后明智的决定不再看向刘昴星以免因为内心的震动而令自己的料理出现意外……

    不过卡洛主厨不去看现场的观众却也已经瞧出了门道……

    虽然因为刘昴星同时在复制五个人所以他的料理过程一直是上蹿下跳、左右开弓令人眼花缭乱从料理过程上看不到与卡洛主厨有相似之处。

    但是一些初步料理的结果都已经出现了一两种相同大家会觉得眼熟全部相同……观众们也能猜出来刘昴星要做什么！

    “怎、怎么回事儿？这个刘……什么昴星的……是卡洛主厨的弟子吗？”

    “不太像！他的料理步骤其实与卡洛主厨并不一样……他没有助手、全都是自己在做所以在料理过程上与卡洛主厨不同！”

    “而且他是远月学院的学员之前也没听说过他和卡洛主厨有什么交集……”

    “你们有没有发现……从上场开始刘昴星就一直在盯着‘意大利皇家料理队’？”

    “……你什么意思？”

    “怎么可能？”

    “哈哈哈……你一定是在开玩笑吧？”

    当然都注意到了！

    直到现在刘昴星不是也盯盯的看着对面吗？

    从目前的观察结果来看已经可以判断出刘昴星是在“现学现卖”但是大家显然接受不了这一点……

    卡洛是什么人？

    在普通人心中论厨艺、卡洛在全世界排不到前十也能排到前二十！

    而且因为料理风格不同想要给全世界的料理人统一排名是很难的前十、前二十其实没什么明显的区别甚至有不少人觉得卡洛就是厨神在世、天下第一……

    可以说是真正站在了料理界的顶点的存在！

    即便是在这次“all?blue”中在普通观众看来卡洛的对手除了“百星三英队”之外应该就只有保送入选正赛的那些人了！

    而刘昴星……虽然之前也在料理界中小有名气尤其是“国宝级刀功大师”的身份被确认之后身价更是水涨船高。

    不过在绝大部分人眼中刘昴星依旧是“待成长”的新生代大家认可他以后或许会很强但是现在的情况……大家就好像看到了巴达兽一个空气炮就解决了恶魔兽一样！

    这种模仿式的碾压大家甚至觉得不应该发生在实力相仿的料理人之间不是应该在差距巨大时才会出现吗？

    卡洛主厨尽可能的保持冷静掐算好呈递料理的时间将“一餐”恰到好处的完成了。

    在刘昴星等人入场一个小时后准时进入了呈递料理的阶段……

    “现在是下午五点整！请卡洛主厨和助手们开始呈递料理也有请‘中枢美食队’的选手登场！”

    此时“意大利皇家料理队”也将所有料理转移到了待呈递区而料理区则是进入到了“打扫战场”的阶段……

    而之前“安旺楼代表队”的料理区此时已经整理一新为后面的“中枢美食队”做好了准备！

    对方的领队就是之前在抽签的时候害得薙切蓟更加不利的猪队友安德烈

    此时一进到赛场中就先看向了“germinate队”这边……

    之前他们在待赛去当然是看不到比赛中的情况的因为提供的“食材”在赛前是要保密的。

    所以安德烈也不知道刘昴星之前做了什么只是一眼就发现了“germinate队”现在的特殊“阵型”！

    安德烈先是一阵惊奇……为什么这厮的料理区和我们的不一样？

    之后也反应了过来不由得咧嘴一笑……

    显然他的猜测和一开始观众们的猜测是一样的！以为“germinate队”的内部沟通出现什么问题作为领队的刘昴星被其他选手抵制了……

    却没有注意到此时卡洛主厨别扭的表情还有观众的一轮焦点！

    “首先是我们为大家准备的开胃菜……牛鱼拼盘希望各位喜欢。”

    其他四名厨工中出来一人为五名评委呈递第一道料理而卡洛则是对评委们简单的介绍着这道料理。

    牛鱼拼盘一方面可能是因为时间紧因为要现场根据食材决定菜谱所以来不及取什么花哨的名字另一方面也是因为卡洛本来就很务实……

    这名字倒是一目了然只见每名评委身前此时都放了一只分成两半的小碟里面一半是鲜红色的生肉片、一半是红色稍微淡一些、偏向于橙红色的生鱼片。

    正是生鲜牛肉和生的金枪鱼生鱼片！

    说起金枪鱼很多人会先想起岛国的金枪鱼生鱼片的确岛国人也很偏爱金枪鱼……

    而其中极品自然就是动辄拍卖出数百万、甚至数千万岛国币的蓝鳍金枪鱼即便是在蓝鳍金枪鱼的生存环境不容乐观的情况下岛国依旧促使几次大西洋、地中海蓝鳍金枪鱼禁止交易的提案被否决。

    当然对于金枪鱼岛国也不能说是一味的在索取作为长期以来被认为是不可养殖的鱼种之一的金枪鱼在上世纪七十年代被岛国研究出了鱼苗到成鱼的养殖方法而在本世纪初终于成功的达成了人工繁育金枪鱼……

    而意大利人虽然对金枪鱼没有岛国人这么大的执着但是无疑金枪鱼、或者说是吞拿鱼也是意大利的代表性食用鱼。

    生肉做成的“鲜肉盘”本来就是意大利菜中的代表而卡洛在发现食材中有鲜牛肉、吞拿鱼肉之后马上起意要做一个“牛鱼双拼”。

    他的几名助手厨工都足以完成“切片”的工序但是“鲜肉盘”绝对不是切片就可以了酱汁也十分重要！

    而赛方提供的香料中凑不出卡洛最习惯的那种“鲜肉盘”酱料所以切片的任务交给了助手厨工而卡洛在这道菜上也没机会偷懒废了不小心思尝试了一种新的酱汁配方淋在了鲜牛肉片上。

    金枪鱼片就更费事儿了因为没有芥末而且用现有的香料连差不对的替代品也做不出所以卡洛出奇的使用了一种微微有着甜味的酱汁单独倒在了一个小碟中……

    金枪鱼在之前无法养殖的原因是因为它是一种温血动物这与绝大部分是冷血动物的其他鱼不同金枪鱼的体温比它生存的水域要高十度左右这也就是意味着金枪鱼需要更多的生物氧化作用来释放热量、保持体温！

    因此金枪鱼肉中有着所有鱼类中最高的血红素含量而且因为需要更多的氧气金枪鱼必须不断游动才能够正常呼吸……

    高血红素、高运动量这也就是奠定了金枪鱼肉质鲜嫩与紧致并存的基础！

    生鲜牛肉片、金枪鱼生鱼片……

    两种截然不同的肉质口感、不同的风味在评委们口中交替蔓延不仅令评委们不自禁的露出了笑颜而且看着品味一口之后便交替着品尝两种生肉片的样子就知道这“牛鱼双拼”并没有任何“不调和”的现象！

    一开始“牛鱼双拼”被端出来的时候不少人还在疑惑鲜肉盘也好、生鱼片也好最讲究的就是原味、鲜味现在将牛肉和鱼肉一起吃不会混淆口感与风味吗？

    这个问题卡洛并没有回答他是怎么做到的而刘昴星却可以回答……

    那就是“厨心”！

    卡洛作为最接近龙厨师境界的次第一梯队的料理人之一厨心样子也很罕见是厨具状的厨心而不是刘昴星之前见过最多的人形、动物形……

    外形上是一只圆柱形的“深汤锅”意大利菜系中炖、煮是常见的料理方式这种锅经常能用到。

    而刘昴星既然已经复制过自然也了解它的效果……那就是“调和”！

    虽然不像诚一郎直接拥有两种厨心但是卡洛的“深汤锅”厨心却拥有两种效果或者说是一种效果、但是从两个方向达成。

    一方面“深汤锅”有着“贪食猫”的增强料理人自身的效果令卡洛在“调和”方面更容易产生灵感在这方面表现出的技艺也很突出另一方面“深汤锅”也和大部分厨心一样对食材的“源”造成影响令食客心理更容易接受“调和”提升了“调和”的容错率……

    对于崇尚“原汁原味”的意大利料理“深汤锅”厨心无疑是卡洛的利器！