“……料理开始!”
伴随着料理开始的声音刘昴星长长的舒了口气虽然可以想见在比赛之后自己又要“解释解释”了。
刘昴星感觉自己的“解释”技能应该快要max了好像自己每隔一段时间就会面临一些很难解释的情况!
总算在比赛开始之后除了“仅有”的几道危险的目光多看了自己几眼之外刘昴星的已经感觉不到其它选手的目光御姐司仪也不再说什么的挑逗的话。
最令刘昴星注意的是最后一位收回目光的正是白鸟菖蒲……看她“果然如此”的眼神就知道肯定已经将这件事情还有深夜搭讪事件联系了起来作为判断自己秉性的证据了!
比赛开始之后御姐司仪也开始向观众们介绍十位评委的身份刘昴星只认识其中三位也就是包括堂岛银在内和预赛时的评委中另外两位美食家!
其中还有五名是一号拉面街的老字号最短的也有十年没有被从一号拉面街挤出来最久的是从百年前一号拉面街刚刚规整出来形成每三年挑战一次的规则的时候就在那里的超级老字号!
而他们既然能作为评委自然也就意味着他们的拉面馆中没有后辈来参加比赛。
毕竟不是所有店铺每年都会有适龄的继承人的而且他们这种老字号也不需要强行“雇人”代表参赛……
决赛的规则与“北海道海鲜大赛”时相似都是十名评委、每人10分的打分制。
刚才被大家围观的时候刘昴星还体会到了一些“放置play”的感觉当然刘昴星并没有想要回去和司瑛士交流感想的意思!
之所以会有这种感觉大概和刘昴星现在的料理台的布置有关……
现在刘昴星的料理台很有司瑛士的风格那就是四周被四面玻璃墙挡着圈出了很大一片区域已经紧贴着周围其他料理人的边界了。
而且在玻璃墙上各有一个好像是要挂衣服的横杆。
当然刘昴星并没有当众换衣服的意思而是从料理台下面直接拿出了面粉开始用“白龙蛇转练”和面……
透过四面玻璃墙观众们可以直接看到刘昴星神乎其技的和面技术。
面居然被铁棒在旋转中被卷了起来仿佛在透明的牢笼之中关着一头白色的蛟龙一般!
在“白龙蛇转练”将面质和的恰到好处之后刘昴星又将巨大的面团分成了好多小块每块只有不大的一团甚至有人怀疑刘昴星是不是不擅长“拉”面所以才分成这些小团……但是这样的话为什么不使用压面机呢?
之后大家却发现刘昴星居然开始向四周甩了起来这些小面团而且在一甩之间便形成了粗细均匀、长度适中的“拉面”。
而且刚好中段搭在了那些“横梁”上现在刘昴星做出的拉面比普通拉面要细一些但是远没有到龙须面的程度。
渐渐的拉面已经遍布四面玻璃墙上而且不知道是不是因为面质不均匀这些拉面的颜色似乎都略有区别。
刘昴星整个人在里面显得影影绰绰了起来就好像在小旅馆里的透明浴室拉上了半透明的帘子一样……
也正是因为如此观众们对他的关注度也降低了下来毕竟挡上了之后也看不清什么虽然有从上面向下拍的摄像机联通着转播屏但是摄影师显然更关注那些真正的种子选手。
观众们看了刘昴星的“热闹”之后也转而关注那些自己一开始支持的拉面馆代表选手……
所以也错过刘昴星接下来做的事情!
如果这时有人透过拉面帘子的遮挡就会看到刘昴星正在里面挑起一根拉面的一端之后手持一把正常尺寸的出刃、一把小号的雕花刀顺着拉面的一端扯了出来直将两把刀运用的仿佛手臂……不、是手指的延伸!
灵巧细致到了可以用两把刀将拉面从四周“倒腾”到料理台中间平放着的程度……
而且如果有人再细心一点而且拥有“超视觉”级的视力的话就会发现平放好的每根拉面上面表面上都不再向一开始那么光滑而是多了一些雕纹……并且不断的在重复这种过程。
不过面对这浩大的工程刘昴星一时半会儿显然没工夫再做其他的在将近三百名选手中也显得默默无闻了起来。
此时场上最强眼的是包括白鸟菖蒲在内的四名超级种子选手!
除了白鸟菖蒲来自岛国唯一一家星级拉面店之外其他三人都是札幌本土拉面馆的代表。
他们虽然年轻但是在观众们心里已经与拉面大师无异了!
此时他们各自准备着自己拉面馆的招牌面而且很巧的四人的拉面分别是四种最基础的日式拉面!
白鸟菖蒲做的是“日鸟拉面”的招牌“酱油拉面”其他三人的自家拉面店秘传分别是“麻生拉面”的招牌“盐味拉面”、“藤江拉面”的招牌“味增拉面”以及“根岸拉面”的招牌“豚骨拉面”。
正如许多拉面大师傅的共识一样……创新是必须的但是最受欢迎的永远是最经得起时间的考验的!
虽然他们的“酱油拉面”、“盐味拉面”这些听起来是很简单、朴素的拉面肯定每年口味也在不断的调整而且有时也会推出一些稀奇古怪的拉面但是多半那些猎奇的拉面上市不会超过三个月就是给老顾客们尝尝鲜……
他们也不会将重心放在开发全新的拉面上而是对已有的配方精益求精!
而在拉面界中最历久弥新的拉面自然就是“酱油拉面”、“盐味拉面”、“味增拉面”还有“豚骨拉面”这四大天王了。
除了这四人之外即便是绘里奈的受关注度也和他们有一定的差距算是在第二梯队了!
当然这仅仅是前半程时候的情况……
这时观众们还是按照心中的固有印象来排列了关注次序毕竟他们现在并不认为个人参赛的选手能够与老店们的积累相比!
而在后半程的时候观众们的注意力却渐渐的开始关注起了远月学院的学员们……
嗯没错打响“抢镜”第一炮的不是绘里奈、不是刘昴星也不是系上了头巾现在存在感超强的黑木场凉而是贞冢奈绪!
这位“锅前的魔女”总是能够凭借与周围人截然不同的画风来抢占大家的注意力。
毕竟在一群正在“奋斗”的拉面少年中突然出现一个正在熬黑魔法产物的“巫婆”当然会被人一眼发觉!
“唔!那黑漆漆的东西是什么?”
“不知道隔……明明着这么远而且还不是封闭的空间居然都能够闻到臭味如果是在密闭的地方恐怕已经能杀菌了吧?”
“等等!她使用的那种好像腌鱼干的东西是什么?怎么那个也不像是三天之内呢你发酵出来的吧?”
“不我之前看到了是从罐头中取出来的……按照规则的话那应该是商品罐头并不是什么秘制的配方所以不会被禁止……”
“难、难道是传说中的……”
“没错!是鲱鱼罐头!”
鲱鱼罐头、鲱鱼罐头……的声音渐渐在观众中流传开来。
一时间观看过好多届比赛的拉面爱好者们也露出了震惊的申请。
就仿佛是在修仙世界中一场宗门大比里一位名不见经传的弟子掏出了一把上品灵器……阿不是上品魔器一样!
“她、她疯了吗?那种东西是用正常料理手段能够驾驭的食材吗?”
“那根本就不能算上食材吧?只会令味道更糟糕而已……”
“我倒是听说过北欧一些知名料理人开发除了一些能够令人在室内享用鲱鱼罐头为食材的料理而且不会影响到同屋食客的料理技巧……但是他们的料理手段中绝对不包括做成拉面这种需要热汤的料理!”
“啊!快看她把黑漆漆的热汤汁浇到腌制鲱鱼上了……”
瞬间绽放出的臭味一遍遍的洗礼着全场!
鲱鱼罐头一种在它的发源地瑞典、以及大部分国家列为禁止在居民区及公共场所食用的罐头即便在没有这种规定的国家如果在人员密集地区打开也有被以“违反治安管理”的名义请去喝茶的危险……
这条禁令还曾经引起过很大争议比如在“菜系大融合”初期许多地区第一次接触到“鲱鱼罐头”这东西对于部分国家的禁令许多料理人、美食家无法接受!
因为在他们看来既然是料理的产物就必须予以尊重怎么能强行规定其食用地点呢?
为此当初还闹出不小“笑话”比如抗议者在自己的国家当众食用“鲱鱼罐头”还有当时著名的“鲱鱼罐头挑战”等等……
而抗议的结果就是越来越多的国家给鲱鱼罐头贴上了限制食用地点的标签……
不过在现代伴随着许多新料理技艺的诞生鲱鱼罐头渐渐有了被“降服”的趋势一些北欧餐厅甚至提供特殊料理过的鲱鱼罐头可以在不影响其他人、也不用去野外的情况下享用!
但是那些方法大多是以“冷食”为主像这种给鲱鱼罐头配热汤的的确很少见到……
当然贞冢奈绪的料理方式绝对不是对他人没有影响!
场上其他选手也都不由得怒视贞冢奈绪不过进入“魔女模式”的贞冢脸上依旧挂着诡异的笑脸不挺的搅拌着汤汁不时在腌制鲱鱼上浇一勺。
而现在受到影响最大的无疑是正一脸郁闷的叶山亮这种嗅觉攻击对他来说在不防备的状态下绝对是“刀刀暴击”!
不过也还不至于难倒他只见他用嘴深呼吸了一次之后便不上了眼睛摆出用手拢着鼻子的造型似乎是正在用自己的嗅觉“分辨率”来屏蔽这种异常的味道对自己的嗅觉判断力的影响!
而贞冢这边传来的恶臭也没有“统治”赛场太久马上一股新的“臭味”便从根岸选手那边传了出来……
一开始的时候这种隐隐约约的臭味完全被贞冢营造出的味道所掩盖但是渐渐地就在这种臭味融入贞冢的墨汁鲱鱼味中之中却仿佛改变了这种臭味的结构一样令人在嗅觉告知自己这是“恶臭”的同时也感觉到有一股隐隐的诱人香气在心中荡漾开来!
叶山亮这时也不由得看了根岸一眼……
如果说之前看向贞冢奈绪的时候还只是“无奈”的话那这次就是有些“忌惮”了!
拥有超嗅觉的刘昴星这时也瞥了根岸拉面的代表选手一眼不由得暗道:这些老店传人本身基本功扎实、脑筋也并不死板加上秘制配方的确不容小觑!
根岸的拉面便是招牌的“豚骨拉面”也就是以猪骨熬制汤底因为需要长时间的熬制所以正宗的豚骨拉面的汤汁会隐隐有些“豚骨臭”但是又不像癖性食材、臭味食材那么明显。
而根岸的就是用这种隐隐有些臭味的豚骨汤在嗅觉上令贞冢奈绪的浇汤鲱鱼的影响没有那么大了!
这时同样其他远月的精英学员们也渐渐吸引到了观众目光也为其他选手带来了压力……
“哇塞!好大一块牛肉看这霜降……莫非是a级牛肉?”
“太奢侈了吧?在拉面馆里可很少看到这么金贵的食材……”
“嗯?那边那个金色头发的外国少年在做什么?难道是语言不通吗?他怎么准备的是大米?完全搞错了吧!”
“不那个应该是米形意大利面……”
意大利面的形状繁多从最熟悉的面条形、空心粉、螺旋形、小环形到不常见的雪花形、梅花形、弓形、橄榄球形等等……其中不乏颗粒很小的“面”比如米形意大利面。
“还有你们看到了吗?那边那名橙色头发的少女别看她现在好像文文静静的刚才我看到她还现场杀野鸭来着!”
“那有什么还是那名白色头发的女生更加奇怪一些……看她料理台旁边那些设备她是要做拉面还是要做克隆人啊?”
“那位我还想在料理杂志上见到过!是薙切绘里奈的妹妹、同样也是‘大魔王’的孙女虽然没有拥有‘神之舌’的姐姐那么抢眼但是也被誉为是新一代‘分子料理’的领军人物之一在许多不限制年龄的分子料理比赛中也拿过奖项!”
“红色头发的选手也很奇怪直到现在他似乎也没有准备汤汁难道……他不是要做‘拉面’?”
“还有那个带着头巾的家伙刚刚还和观众对骂来着啧啧……不过看他的料理过程却和火爆的性格不同虽然看起来大开大合但是对食材的处理却都很微妙啊!一整只大马哈鱼被用出刃剃的只剩下完整的鱼骨了……”
“那位拥有‘神之舌’的薙切小姐是要做乌冬面吗?”
“不是乌冬面乌冬面没有那样光滑的表面那应该是‘米线’!”
“话说在‘北海道海鲜面点大赛’夺冠的那位现在四周的拉面也都已经渐渐取下去了之前虽然没有看到他做什么但是……现在表现的似乎并不起眼啊。”
“的确而且他的料理台好奇怪四周除了是玻璃的墙体外内侧还有的那一圈金属凹槽是做什么的?”
“谁知道……实际上我连他要做什么都没有看出来他也没有准备高汤吧?”
“等等!他开始用的到那些凹槽了!他在……向里面倒油?”
“他、他难道是想……”
“天呐!这些远月的学员是怎么回事儿?我这十多年来几乎每年都会看这大赛但是意外的次数还没有今年这一届多!”
只见刘昴星将约摸一米宽的环形凹槽灌油之后点燃了顿时一米多高的火焰在刘昴星的玻璃墙内生起!
火焰环绕着玻璃墙的内圈而且宽度足有一米五左右也就是说只有刘昴星所在的中心处少部分地区还没有被火焰直接炙烤……
顿时不少周围所有选手、观众以及评委都看了过来这种抢镜的方式绝对是max级别的。
难道这家伙终于认识到了自己罪恶的行径决定把自己烧死以谢fff团?
不过他们马上发现刘昴星显然没有这样的自觉而且类似的一幕许多远月的学员似乎看到过……
没错同样是在熊熊烈火的环绕下刘昴星屹立于料理台的中央!
唯一的区别是当初秋季选拔赛决赛时刘昴星使用的是一圈环形的柴火而现在则是油火。
不过相同的是都将一群拿着灭火器的工作人员引来了直到确定火势是在刘昴星的预料之中这才只在一旁待命!
四面和他挨着的选手就比较郁闷他们终于明白这隔离了他们的玻璃墙代表的是“深深的爱”啊!
如果没有这防火的玻璃墙火苗估计都窜到他们脸上了……
而这时摄像师也马上接通了从上至下的摄像头并且对准了刘昴星的位置!
现在已经和看好谁没关系闹出这么大的场面观众们显然对刘昴星想要做什么是最感兴趣的。
只见在火焰的包围下刘昴星将一根根摆好的面条上刷上油每根长短一致的面的一端拢在了一起之后用绳子扎了起来一只手握住防火的绳子之后将拢在一起的大腿粗的面原地甩了起来……
看着刘昴星一圈圈的将刷了油的面在火上转着无论是观众还是评委都议论纷纷起来甚至不少选手也被吸引了注意力!
“这是……在‘烤面’?”
“不对这种加了油之后加热的方式……虽然奇怪了些但应该更接近于‘炒面’吧?”
“炒面吗……还真是我见过的最‘劳民伤财’的炒面!”(未完待续。)
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