正文 第一百二十六章 甜品!

    “恭喜叶山亮成为第三名晋级半决赛的选手!”

    伴随着川岛丽的声音叶山亮向四周鼓掌的学员志敬而绯沙子则是落寞的走下了赛场。

    刘昴星和绘里奈已经在这一侧的初入口等着她了绘里奈有些担心的唤了一声:“绯沙子你……”

    绯沙子现在抱着双臂不言不语、低着头不让人看清她的脸色显得很无助的样子反而比爱丽丝那种熟了之后马上倒地痛哭更加令人担心。

    “万分抱歉……”绯沙子道歉一声之后便跑掉了。

    绯沙子与刘昴星、创真、黑木场、叶山等人不同她的目标一直定在“2”的位置或者说是“绘里奈身边”的位置而不是真正的顶峰。

    甚至顽固的认为只有能够成为同年生中的2才有资格留在绘里奈身边。

    在比赛之前绯沙子不认为自己会输但结果却是输的十分难看!

    虽然比赛是评委之间商议最终结果而不是一人一票但是从评委的前后反应就可以看出两者之间不仅有高下之分而且还不小……

    这令绯沙子倍受打击绘里奈也不是擅长劝解人的类型而且现在绯沙子不在作为赛委会的成员还有很多事情要处理不能中途离开而刘昴星也相信绯沙子可以自己走出阴影所以便先让她一个人静静了。

    “放心我相信小秘书作为料理人的意志不是会被一次比赛所击溃的。”刘昴星对担心的绘里奈说道。

    “恩……你也快去准备自己的比赛吧!第四场在一个小时后就要开始了。”绘里奈说道。

    “现在唯一可惜的就是这不是决赛所以不是在晚上进行不能开启顶棚看到外面的月亮了……那么就让我来‘创造’出一个月亮吧!”刘昴星自信的说道。

    一个小时之后评委们已经回到了评委席而观众席上刘昴星又轻易便找到了那块与周围其他区域格格不入的花哨位置。

    极星寮的同伴们为刘昴星也设计了独特的加油横幅还有鼓励喇叭、鼓掌器之类的……如果不是他们之中也有正赛选手的话估计已经被赶出场了!

    “下面将是决定入围半决赛名额的最后一场!首先登场的是预赛时b组的第四名‘味觉地平线的开拓者’塔克米·阿尔迪尼!”

    在川岛丽的宣布声中金发塔克米带着被刘昴星评价为“不知廉耻”的微笑走上了赛场一侧的料理台中……

    塔克米因为外形条件的原因在女生中人气向来不错虽然入围正赛的成绩并不高但是却一出场便赢得了明显多数为女性的欢呼声!

    “而他的对手便是在预选赛a组获得了史无前例的满分第一名!‘美食帝国的破坏龙’刘昴星!”

    没错有些好事的人为刘昴星也起了绰号而且大家的绰号还都登载在了校内杂志上所以传播度很广……

    “美食帝国”指得自然是刘昴星的来历世界三大菜系之一的“中华菜系”的发源地、同时也是三大认证组织中龙厨师联盟的所在地称之为“美食帝国”也算恰当。

    而“龙”又是中华民族的泛图腾之一“破坏龙”自然指得就是刘昴星在预赛中掀动起味觉风暴的时候将其他选手的一切成绩、努力甚至是不少选手的自信都全部碾压的粉碎!

    刘昴星这次出场的时候欢呼声也不弱于塔克米而且听得出绝大部分都是男生……哦还有最出众的自然是来自极星寮的亲友团了!

    不用说其他人的欢呼声一半是因为刘昴星在预赛时表现出的强大而在另一半则是因为之前给塔克米欢呼的女生太多自然会引起男生们的反弹!

    “秋季选拔赛正赛八进四第四场题目为‘甜品’时间三小时!料理开始!”

    伴随着“开始”两个字刘昴星与塔克米同时将自己准备好的食材从手推车中搬了出来。

    可以看到塔克米的食材主要是低筋面粉、鸡蛋、奶油、糖还有柠檬和柠檬橄榄油以及杏仁还有榛仁。

    刘昴星看到塔克米直接将“柠檬橄榄油”摆在了料理台上时不由得微微挑了挑眉暗道看来塔克米果然也有进步毕竟自己帮他品尝了不少意大利料理丰富了自己的菜谱的同时也增加了塔克米的经验。

    在原本的剧情中塔克米应该是被美作昴逼入绝路之后才想到要用“柠檬橄榄油”来制作柠檬凝乳……

    而评委们更关注的自然是被预赛的五位评委给出了满分的刘昴星。

    只见刘昴星的放在了料理台上的食材主要是各种果仁还有巧克力、椰子、香蕉、番茄、吐司……还有甘薯粉和花生酱?

    还有非常显眼的刘昴星的料理台中还有一件大型设备正是爱丽丝用过的离心机!

    “从金发小子的食材还有他的故乡在意大利来看我可以猜出他应该是要做雪藏蛋糕之类的但是……刘昴星的食材就令人摸不到头脑了。”马场洛夫嘀咕道。

    “是月饼。”仙左卫门说道。

    “诶?总帅是怎么看出来的?”马场洛夫疑惑道。

    “昨天刚好听他提到而已。”仙左卫门对此并不避讳。

    “对了这么说起来……好像的确听人说昨天总帅和这小子一起吃饭来着。怎么?难道决定孙女婿的人选了?是绘里奈还是爱丽丝?”马场洛夫一副八卦的样子。

    “他还差得远绘里奈和爱丽丝年纪也还小不用考虑这些。”

    就在评委们小声八卦的时候场上两人也都在忙活着自己的甜品塔克米将蛋糕胚放进烤箱的时候刘昴星这边则是已经剥出了去苦皮的核桃、炒制了桃仁并碾成了粉、配好了三四种糖糊、面糊……

    值得注意的是刘昴星的处理速度已经不是“熟练甜品师”的范畴在相同的时间内完成了塔克米好几倍的工作量!

    当然还有一点值得注意的是刘昴星剥核桃的时候完全是用手搓……

    安西光义见状疑惑道:“如果是准备做月饼的话那应该是要做五仁月饼?但是那些巧克力、椰汁、香蕉之类的是要做什么的?还有他决定做哪种月饼皮?拿酥皮、糖皮?从原料上来看都不像啊……”

    塔克米在将柠檬凝乳完成涂在了底层的蛋糕上最上层的果仁部分也已经准备的差不多的时候刘昴星已经用离心机分离出的番茄的色素部分与桃仁粉末一起和出了一种红色的糊状物……

    核桃碎粒上均匀的裹了一层融化后重新凝固的松露巧克力……

    香蕉片已经烤到了完全“风干”的程度之后同样砸碎……

    椰肉取出切丝后与杏仁混在了一起……

    芝麻捣碎、用水冲去其皮后炒干熬化的白糖与胶饴混合……

    “恩?刘昴星在做的真的是‘一种’甜品吗?”

    “不过动作还真是快啊绝大部分的时间双手都在做着不同的工序期间也没有干等着的时候最难得的是各个处理步骤都没有紊乱!”

    “塔克米也不错雪藏蛋糕又是意大利的著名甜品毕竟甜品与其他料理的关系要小许多对其他料理擅长未必就做得好甜品……真的在这里爆冷的话似乎也并不奇怪。”

    “不料理人的世界只有能者上、败者下没有爆冷的说法。”仙左卫门说道不过他依旧看好的是刘昴星!

    虽然和甜品和其他料理的渊源小些但是与面点却有相通之处!

    直到现在刘昴星还没有展现被解大师夸奖过的面点功夫呢仙左卫门也默默期待着。

    仿佛是为了回应这种期待刘昴星终于将甘薯粉用上了!

    只见刘昴星将甘薯粉与面粉混合后加水和成了面团之后取出了两只擀面杖双手各持其一之后抡动着令这块特殊的面团一点点的变长、变薄起来……

    虽然看上去还没有上次和美作昴食戟时候的和面手法华丽但是内行才能看懂其中的门道!

    “刚才……面粉里加了至少等量的甘薯粉对吧?我没有看错、记错吧?”安西光义凝重的说道。

    “不我也记得是这样而且应该是比面粉更多才对!”马场洛夫也面色诡异。

    “恩?那又怎么样?”琦玉疑惑道。

    琦玉和龙二是合作商代表虽然有着丰富的品鉴经验但是却只能分出好吃、不好吃让他们说出食材的口感、味道的优点缺点他们在行不过在实际的料理理论、步骤方面就完全不行了!

    “加入甘薯粉后面团的粘性会下降尤其是像他这样加了这么多应该只能勉强捏出形状、无法拉制才对。”马场洛夫说道。

    仙左卫门却眼前一亮道:“没错你们仔细看他的动作看起来粗犷但实际上却充满了柔和、细腻的感觉!就像……”

    同样的手法仙左卫门在解大师手中也看到过……
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