正文 第一百一十五章 大熊猫梦幻魔术三重奏麻婆豆腐

    “咦？插班生端上去的那个是什么？料理装在木头箱子里？”

    “木箱上面不像是有开口的样子啊……”

    一些b赛区中途过来的学员不由得疑惑起来毕竟他们来的时候就只看到刘昴星“无所事事”的在那里打酱油……

    不过a赛区的观众大多从一开始就在看的自然知道那是什么东西！

    “那些木箱子是压豆腐用的！我亲眼看到他将黑色的、白色的半成品豆腐装在里面压好之后又将箱子倒置过来……也就是说现在那些箱子是下方开口的可以像蛋糕盒子那样整个摘下来。”

    “哈？黑色的？豆腐还有黑色的？难道是中华料理中的血豆腐？”

    “不是用黑豆磨成的豆腐……”

    “等等！你说他是磨好豆腐之后放在木头箱子里开始压制的？也就是说……即便现在已经压制好了他也还没有加工吧？”

    “好像的确是这样……”

    “他想做什么？即使是凉拌豆腐也应该切一切吧？何况题目还是咖喱料理！”

    观众席上已经议论纷纷起来即便是五名评委也都疑惑的看着刘昴星。

    他们之前虽然见到过刘昴星单独、或者混合最多三四种香料进行各种方式的处理但是之后既没有看到他将香料混合起来。

    也没有什么气味上发挥更没有看到他将压制好豆腐做什么处理！

    虽然评委们不是一直盯着他看但是至少他真的处理豆腐了的话不应该完全不知道才对……

    “好巧啊刘昴星同学！这次又是我作为你的料理的评委……能告诉我你的料理叫什么吗？”香田问道。

    “你好又见面了香田先生。我这次的料理叫做……大熊猫梦幻魔术三重奏麻婆豆腐！”刘昴星一口气说道。

    千俵夏芽不屑的说道：“嘁取了这么哗众取宠的名字简单的说就是麻婆豆腐吧？”

    “也可以这么说女人。”刘昴星微笑道。

    “你、你叫我什么？”夏芽怒道。

    “诶？你不是女人吗？”

    “你称呼所有女人都这样吗？”

    “当然不是就像在麻婆豆腐中我的‘大熊猫梦幻魔术三重奏麻婆豆腐’也是独一无二的一样。”刘昴星继续微笑。

    夏芽无语起来暗道还真是初生牛犊不怕虎居然在试吃之前就敢这么得罪评委！

    虽然夏芽不会因此而刻意压分不过“刁难”一下还是可以的……

    “你不会是想给我们吃你刚压制好的‘新鲜’豆腐吧？题目可是咖喱料理之前也没见到你弄出什么吸引人的香辛料……”夏芽质疑道。

    “这个的话只要打开就知道了我就用夏芽小姐面前的这份做一个示范好了！”

    刘昴星说着将右手放在了夏芽面前的木箱顶部的把手上同时说道：“在提起的时候会感觉到里面有些重量这个时候动作要快……就像这样！”

    只见刘昴星说着右手用力将木头箱子提了起来因为倒置的原因只有木箱“底部”留下在下面不过这个底部还真的比想象中要“厚实”……

    而且在提起的一瞬间夏芽并没有看到那个“又黑又白”的豆腐在哪里下一秒才发现一块块黑白分明的豆腐块从刘昴星提起的木箱中落了下来！

    不对！与其说是从木箱中落下不如说是被木箱“带动”了起来……

    然而这一幕却并没有多少人注意因为就在刘昴星抬起了木箱的瞬间一股远胜之前的“味觉炸弹”从木箱的底槽中爆发了出来！

    第四发……不！与其说这是炸弹不如说是犹如风暴一般的天地之威！

    在前三发美作昴、叶山亮、刘昴星的“味觉炸弹”爆发时评委们在被“炸弹”震惊的同时还有心力去思考一下“炸弹”之中的奥秘。

    然而在这一刻五名评委仿佛都置身于自然之威中在“味觉风暴”面前只能被动的经受洗礼！

    不仅是五名评委其他所有在场的观众此时全部都被卷入其中一时间本来还嘈杂的观众席完全安静了下来……

    其中感触最深的不是其他人恰恰正是拥有神之嗅觉的嗅觉大师叶山亮！

    “这种辛香是……辣椒、麻椒、八角、茴香、花椒、桂皮、莳萝、罗勒、月桂叶……还有、还有……为什么！为什么用这么多种却还没有任何紊乱？还不全……应该还有的！我、我居然会判断不清香味？

    难道是人造香精……不！他确实使用的都是从研究会取得的香料！等等……深藏其中的还有……圣罗勒！他果然也使用了！”

    叶山不由得站在原地一只手扶着鼻子、收拢气味的同时激烈的“颜艺”了起来。

    拥有神之嗅觉的叶山亮无法接受刘昴星的料理中使用的香料比自己更多而且丝毫没有紊乱更重要的是居然已经到了自己无法在第一时间识别的地步！

    虽然叶山亮相信只要多给他一些时间终究是能够分辨清楚的但是叶山亮却明白哪怕是与自己在香料上造诣相仿的料理人的料理他也能够第一时间用神之嗅觉分辨出才对……

    仅仅一开始的“味觉风暴”就已经令击溃了叶山亮的自信心令他明白一年生中居然有人在香料方面的造诣还在自己之上！

    等到评委们回过神来的时候已经死死的盯着千俵夏芽面前的在木箱的低槽中红色酱汁中浸没着黑色、白色的豆腐块……

    其他四名评委相互看了看之后满怀期待的站了起来按照刘昴星之前做的一样用力提起了上面木箱！

    虽然这次有了准备而且刚刚经历过一次风暴已经适应了一些不过观众大多却依旧再次忍不住沉醉于其中五名评委时刻提醒着自己这次一定要瞪大了眼睛看清楚这才发现在刚刚掀开盖子的时候黑白豆腐都是从盖子中落下……落在下面热气腾腾的红色酱汁中。

    “原来如此！在木箱中有网格状铁丝的存在所以在用力提起的同时相当于完成了切割的动作！”港坂看着盖子眼前一亮道。

    “等等仅仅是这一层网格铁丝的话只能起到竖刀的作用想要这些豆腐是被切成了丁还需要横刀啊……否则不就应该是一条条的方形豆腐条才对吗？”一名路人甲评委疑惑道。

    香田仔细在黑白色的豆腐块上看了看之后说道：“是油！经历了香料的调味的橄榄油将一层一层的豆腐分开了。”

    “一层一层？”

    “没错刘昴星同学的豆腐从一开始就不是一块块的而应该是一层白豆腐、一层黑豆的构造每层都只有一块豆腐丁的厚度并且用一层因为香料加工过的原因而更加凝固的橄榄油作为间隔。

    如此一来成品的豆腐本来就一层层的不需要横刀切割！同时橄榄油又在加热的同时会逐渐融化渗入到豆腐中增强风味。”

    “啊！还有底座里面是有电炉？不对是纯正的炭火！原来如此难怪使用没有看你没有将处理过香料统合……原来从一开始无论是豆腐也好还是酱汁也好就都在闷煮着。”

    “什么？从香辛料统合在一起加热开始就一次也没有泄露过？难怪会有那样的爆发力！”

    之前还一脸不满的千俵夏芽此时完全被这独特的酱汁的味道吸引了不由得故作腼腆的用勺子稍微沾盛了一些酱汁放入口中刘昴星都没来得及制止……

    “好辣！辣死了、这……”

    “哈？夏芽小姐不会没有吃过麻婆豆腐吧？怎么能单独吃酱汁呢？我的‘大熊猫梦幻魔术三重奏麻婆豆腐’比普通的‘麻婆豆腐’还要特殊一些必须要配合着豆腐和酱汁在一起吃才行哦！”刘昴星微笑道。

    夏芽在哀怨的同时也和其他四名评委一起用勺子将一块白豆腐伴着酱汁一起放入口中……

    “唔！这极品的香辛酱汁配上滑嫩嫩的豆腐！这种一边刺激着味觉感官却又一边在安抚着味觉神经的感觉简直令人欲罢不能！”

    “啊……这黑豆腐是……甜的？是糖豆腐！”

    “没错应该在黑豆里面还加了蔗糖与辣味截然的甜味不但令味觉暂且休息而且在红、白、黑之间形成了完美的连锁轮回感觉完全没有吃腻的一刻！”

    五名评委全都吃得泪涕俱下却还是忍不住不断的往口中送着红、白、黑的连锁组合一个个满脸涕泪的表情仿佛高氵朝了十次一样……

    而就在这时夏芽忽然带着仿佛有快感的哭腔说道：“不、不对！黑豆腐之中不仅有蔗糖……这种足以与酱汁中的辛香匹敌的甜味是……圣罗勒！”

    “不仅如此！‘三重奏’说的也并不是红、黑、白三重奏是真正的豆腐三重奏这里面的肉末……是油炸过的豆渣啊！”

    学员们震惊的看着五名评委在这一刻仿佛成了饿了七天七夜的难民大口大口、连续不断的吞咽着刘昴星的料理完全看不出之前已经试吃了好多料理的样子而且一边吃着、一边“感动”的痛哭流涕……(未完待续。)