看着手中色泽金黄的四四方方的卷饼隐隐中炸鸡特有的香气钻进了鼻翼中百舌鸟不争气的咽了下口水!
“区区这种投机取巧的东西怎么可能与我千锤百炼的炸鸡相比……”
中百舌鸟强行安慰了自己一句后一口咬了下去!
方一入口首先感觉到的是酥软可口的薄饼淡淡的麦香与蛋白的香气完美的混合到了一起显得既劲道、又完全没有粘黏的感觉……
旋即入口的便是大块的鸡腿肉饱满的口感、四溢的肉汁配合着甜辣酱形成一种不同于“百舌鸟屋炸鸡”的冲击力而且隐隐在其中还能够吃到同样简单的沾了面衣之后油炸了的蔬菜与菌类还有仿佛隐藏着的惊喜的鱼丸、炸豆腐……
薄饼特有的劲道口感令混在其中的炸鸡腿肉也可以得到更加充分的咀嚼肉中的脂肪炸制后的香味伴随着咀嚼一波波的冲击而来!
虽然在酱料方面还略显稚嫩但是作为可以“边走边吃”的料理这种“奇异”的薄饼卷肉确实已经完美的发挥了这一特点。
刘昴星之前也已经对现在成品评定过其实单论美味程度要比“百舌鸟屋”的炸鸡要差一些的应该在“中级四星”顶端如果经过一段时间来丰富酱料与小料的配比相信能够成为“中级五星”的简洁料理!
“中级五星”也已经差不多是简易料理的巅峰了高级料理几乎都对料理人的厨艺有相当高的要求不是能够速成的!
即便是现在虽然煎饼炸鸡的评级略逊但是人们的口味不是不同的有些人口重一些、有些人口味清淡一些料理的评级并不一定完全能够代表人们的满意程度。
比如从放学的学生、下班的上班族的角度考虑现在“堇大道”的煎饼炸鸡无疑更加有吸引!
如果是从家庭主妇买回家的饭前或者下饭的熟食的角度依旧是“百味鸟屋炸鸡”更吸引人。
两者可以说各自占据了外带回家与即买即食的两种需求加上“堇大道”原本就发达的适合年轻人的小吃、啤酒甚至连成仁用品店都有……
因此刘昴星的目的已经达到了成功的为“堇大道”抓住了这部分能够争取的顾客!
而中百舌鸟虽然不情愿但是依旧被特色“煎饼炸鸡”的味道所吸引一口之后完全停不下不一会儿便将一整个全家福都吃了下去。
中百舌鸟看了看价格这种所谓“全家福”一个也只需要500円而已其他还可以自选加入的配菜后论重量收费……
“这薄饼是煎饼吧?居然能够这么松软劲道……”中百舌鸟不敢置信的说道。
“没错是正宗的中华天津煎饼哦!之后还准备在早上上班、上学的时间售卖些‘煎饼果子’不知道会不会受欢迎……不过中百舌鸟店长不同担心早上的时候你们的炸鸡本来就卖不出去!”刘昴星微笑着说道。
中百舌鸟头顶跳起了“井”字但是刘昴星说的倒是事实早上的时候炸鸡之类的确实没什么销量。
而现在“煎饼炸鸡”正是刘昴星想到了天津的特色小吃——煎饼果子之后衍化改良出来的炸鸡类食品毕竟越南薄饼什么的刘昴星并不熟悉……
煎饼果子在中华大地的北方地区都能够见到但是最正宗的无疑是天津的煎饼果子其他地区的许多商贩为了经营方便在面糊方面都做了简化一般都是白面中兑上绿豆面就了事过分的甚至是纯白面面糊不但摊出来之后色泽感人而且白面煎饼粘性太大极为影响口感!
而“煎饼炸鸡”所选用的面糊已经是参照正宗的杂粮煎饼绿豆面、黄豆面、白面、小米面、玉米面五种面粉按照前两天大家多次试验的结果选取了一个短时间能够实验出的最佳配比来配制面糊。
而且用的不是清水而是熬了一晚的羊骨汤来调配面糊……
煎饼果子中通常会打上一到两个鸡蛋在这步工序上刘昴星做出了新的尝试一来是令制作工序简化、避免出错二来也是令鸡蛋的量更可控。
那就是不使用完整的生鸡蛋而是使用已经打拌均匀加入了黄油、牛奶的蛋液在煎制时刷在煎饼上!
至于里面包裹的则是以炸鸡腿肉为主的肉类还可以自选加入其它炸制的食材这个创意其实是来自街边的炸串……
在穿越之前刘昴星楼下有一家很有特色的炸串在炸制之后会将炸制后的食材取下到一个小纸碗中加入汤料、酱料之后食用比一般的炸串更受人青睐。
受此影响刘昴星就又加了一个玻璃柜里面准备好各种炸串食材可以选取之后也夹在煎饼里现在来看效果不错。
至少对于学生和上班族来说这煎饼中含有的惊喜感显然也是加分项!
只是酱料……其实不只是酱料在小料、酱汁、腌制料方面其实都还有待商榷毕竟刘昴星也只懂得大概之后大家在这两天里白天不断的改良的结果从傍晚开始的售卖来看显然已经达到了预期!
以“煎饼炸鸡”为中心整个堇大道商店街又活了起来周围的店家也都卖力的吆喝着汽水、啤酒、其他小吃以及娱乐的店面也都陆续红火起来……
“你们是什么时候开始做这些的?”中百舌鸟不服气的问道。
刘昴星想了想回答道:“你是指什么?如果是指这东西的前身煎饼果子那就是一百年多年前……如果是想说煎饼的话那就要从两千年前说起了……”
中百舌鸟觉得和这厮说话简直折寿怒道:“少装傻!我是问你什么时候筹划要做‘煎饼炸鸡’的!”
“哦这样的话那应该是三天前吧!看着人来人往的学生自然就想到学生喜欢吃的东西了!”刘昴星说道。
事实也的确如此煎饼果子、炸串、炸鸡“煎饼炸鸡”正是将这三者融合的产物!
“仅仅三天就完成了对我的新店的‘狙击’……”中百舌鸟面目扭曲的嘟囔着。
“呵呵其实也不是有意‘狙击’你的只是以为凭借单调的炸鸡就想要适应所有人、满足所有顾客是不是太小看人了一点?当然仅仅是外带的客人的话你的那家新店的利润也有保障了至于商店街……显然也还没到消失的时候啊!哈哈哈……”
刘昴星之前也没有想到这个平行世界的人居然对“吃”执着到了这种程度仅仅是一家小吃店就能够裁定一个街区的兴亡!
这还是普通学生和上班族如果是那些更加有地位的老餮……难怪“远月学院”会有这样的地位!
刘昴星也很高兴这个世界的料理文明越发达他的“超神之舌”才越有保障这一个月以来即便在非料理情况下刘昴星也能感觉自己的体质明显比之前要强了许多。
对此刘昴星也并不惊奇要知道在“中华一番”的世界中黑暗料理界的五虎星武力值至少有中武巅峰、甚至高武世界的武力标准……
如果能够源源不断的满足“超神之舌”的话刘昴星也不知道最终能达到什么程度不过从“中华一番”世界的角度来讲八种传说中的厨具如果聚集在一起可是能烹饪出令人“长生不老”的料理的!
(五将星和近半传说中的厨具在动画中被隐去了不过漫画中都是很diao的存在最终透露的“长生不老”的设定也能够解释为什么这些至少有黄易武侠的武学水平的家伙会对几件厨具情有独钟……)
五天的连休结束后站内商场依旧热闹但是商店街也迎来了自己的第二春依旧是放学、下班后的小憩首选。
方便的料理方式连富田都学得会相信在刘昴星他们离开之后一样能够雇到人。
只要不偷工减料晚间档的“煎饼炸鸡”还有早间档的“煎饼果子”可以令这里保持很久的活力……
五天的连休已经要结束了刘昴星、郁魅还有创真也都要回到远月学院、或者说是“远月战场”!
至于仓濑在内的女生们因为学校就在附近晚上可以过来兼职一二也算是勤工俭学。
当然商店街虽然被保存下来但是事情还远远没有结束因为“百舌鸟屋”的受挫颜面尽失可不只是中百舌鸟还有作为顾问的睿山枝津也也名声受损!
原本情节中商店街在一个月后才反击好歹“百舌鸟屋”已经大火过睿山已经证明了他的实力然而现在却是在开业酬宾阶段就被狙击了……
加上对于刘昴星的“神之舌”的好奇睿山自然想和刘昴星好好谈谈!
“恩?你们说有人找我?”刘昴星看着眼前三名看气质就不怎么正经的学生说道。
此时只有他一个人而且是走在比较荒僻的一条回宿舍的林间小路上也没有其他人路过……
“没错!睿山学长找你赶快和我们走一趟!”小黄毛不耐烦的说道。
“没时间让他来极星寮找我吧!”刘昴星甩甩手说道。
“你小子找死!”小黄毛闻言一怒揪着刘昴星的领子喝道。
“喂喂你不怕被监控看到吗?”刘昴星不慌不忙的问道。
“呵呵你放心好了这里没有监控万一发生什么……”
刘昴星眼神一亮:“没有监控你还敢和我嚣张?”
十五分钟后刘昴星回到了极星寮而某个荒僻的小径上三个鼻青脸肿的家伙躺在那里……
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