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大清自建兴安围场以来, 几乎每年皇子皇孙和八旗子弟都要到兴安围场进行围狩，以教京中长大，享受安逸的年轻一辈儿不忘祖宗在马背上起家的英勇。
康熙原本准备七月北巡, 可是皇太后病重薨逝打乱了他的计划, 太后丧仪办完, 康熙禁欲，饮食清淡，养病许久才渐渐康复，如今身体无大碍，便重提此事。
京中各部常常准备帝王出行，早已烂熟于心，只按照旧历便将一应事宜安排妥当, 待仪仗动身之日，长长的队列从紫禁城出，缓缓向北。
二十阿哥胤祎、二十一阿哥胤禧和二十二阿哥胤祜三个半大孩子，早就盼着有随驾出行的一日，今年终于得了皇阿玛恩准，二十阿哥单骑一匹马, 颠颠儿地跑到皇子们的马队中。
咸福宫随驾, 胤祜说要陪额娘们走一段儿，二十一阿哥与他好，也没跟着哥哥走。檀雅等人就眼瞅着胤祜和侍卫同乘跟在她们马车边儿，不说话的时候小眼睛一直望着前头，二十一阿哥也差不多。
众人瞧着好笑，宣妃微微摆手，冲他们两个道：“不用你们陪着，晚间停驻时记得过来用膳。”
两个小少年不好意思地笑, 好好地答应下来，这才催着身后的侍卫往前赶。
额乐和吉兰趴在马车窗上，眼巴巴地瞧着两人跑走，羡慕不已，“好想骑马……”
苏答应正拿着一个夹着画纸的硬木板，用炭笔描描画画，檀雅坐在她旁边儿瞎提建议，听到额乐的话，随口猜道：“兴安围场那边儿应该有不少马，兴许你们有机会骑一骑小马驹。”
“真的吗？”四双期待的小眼睛一同望过来。
茉雅奇和伽珞原来多娴静的姑娘，也被带的皮实起来。檀雅抬头冲几人挑眉，不负责任地说：“我随便说说的，我怎么知道是不是真的。”
额乐丧气，靠在车厢上，嘟嘟囔囔：“就知道不该相信色赫图额娘，我还每次都上当。”
这时，宣妃出声道：“你们且安分些，待到了热河行宫，我替你们问问。”
几个小姑娘脸上一下子又亮起来，欢快地道谢：“谢谢宣额娘\\宣玛嬷\\娘娘！”
檀雅啧啧两声，一副看尽世态炎凉的语气道：“果然，给糖吃的才是好人，我就是坏的。”
苏答应头也不抬地驳道：“你坏不是因为不给糖吃，就只是因为你欺负小孩子而已。”
额乐立即附和道：“色赫图额娘要是不欺负我们，也是极好的额娘。”
檀雅右手肘搭在苏答应肩上，右腿伸直，左腿微微弯曲，点了两下，笑道：“那色赫图额娘就不是色赫图额娘了，你们那些小心事，色赫图额娘也得像其他人一样告诉你们，这不行，那样也不对，怎么选呢？嗯？”
额乐一下子哽住，伽珞和茉雅奇一左一右伸出几根手指捏住她的袖子，轻轻扯了扯，小声道：“格格，色赫图答应挺好的。”
吉兰更是直接扑到檀雅怀里，软软地说：“色赫图玛嬷最好。”
一下子孤立无援的额乐：“……”
叛徒！
……
好，不是对手，识时务者为俊杰。
额乐忽然咧开嘴，一颗颗小白牙露出来，蹲在色赫图额娘面前，撒娇道：“色赫图额娘~额乐说错了，您哪是欺负我们，您是爱护我们。”
檀雅欣慰地摸摸小姑娘的脸，和蔼道：“乖，以后色赫图额娘会多爱护你们的。”
额乐僵住，然后马车不知道怎么了，忽然颠了一下，她一个没站稳，便栽倒在苏答应身上。
苏答应看着她画板上又长又黑一直延伸到画纸外的笔道，额角的神经一跳一跳，深呼吸忍气，“额——乐——”
“额娘，额乐不是故意的！”她一边说，一边迅速挤到宣妃和定贵人中间，紧紧挽着两人的手臂寻求保护。
檀雅抱着吉兰，笑得不行，幸灾乐祸地说：“你这孩子，不知道你额娘最重视她的画，怎么能这么不小心呢？”
然而苏答应根本没找额乐的麻烦，反倒狠狠瞪了檀雅一眼，“你再招她们，休想我再帮你折腾这些有的没的！”
檀雅立即闭嘴，收起笑脸，成为端庄的色赫图答应。
苏答应又转向额乐，“骑什么马？你们以为出门就能放松了吗？背书，出声背！”
四个小姑娘立时端坐好，由茉雅奇起头，背起最近新学的文章。
宣妃和苏答应定贵人皆是微微合眼，仿佛睡着了一般，从争端开始到结束，都不参与。
傍晚，御驾抵达临时落脚的行宫，行宫官员早已为众人准备晚膳，迎完驾立即便安排送往各个院子。
二十阿哥身边去年就安排了教人事的宫女，虽还未成婚，但已经不算是孩童，因而不好再在康熙后宫随便走动，胤祜便只领着二十一阿哥过来用晚膳。
男女七岁不同席，满人入关后学了不少汉人的规矩，于是苏答应便带着几个小姑娘单独用晚膳，用完膳叫她们回屋里休息，这才出来看两个阿哥。
不过本来到的就晚，吃完饭天都快黑了，胤祜和二十一阿哥便没多待，回前面皇子们的住所。
檀雅觉着分桌吃饭怪折腾的，但好不容易有机会能常见到胤祜，她也说不出什么反对的话。
之后的日子，一直到抵达热河行宫之前，她们都是白日再马车上度过，孩子们背书，檀雅和苏答应设计那名为山河图的菜系；晚间在行宫修整，不太晚的话胤祜和二十一阿哥会来用膳，太晚就在皇子们的住处单独吃。
热河行宫的规模不是一路上的行宫可比，单宫墙便长达万米，山中园景，景中吸收江南塞外的风光，有湖有亭，有山峰有溪流……其景精妙绝伦，康熙还亲自命名了三十六处盛景。
檀雅一到山脚下的丽正门，仰望高处的正宫，内心震撼之余便想立即四处游览一番，但现在她身上还有任务，只能先完成正事儿。
因为康熙是要招待蒙古王公时用，檀雅心领神会，设计的又恢弘又大气，光是那作为容器的白瓷盘便有百来寸，而这菜名字叫山河图，实际并不是一道菜，而是数道菜拼接而成。
檀雅招御厨大致商量完菜品，苏答应画出一张简略的图纸，先呈给康熙，康熙认可，她们才继续准备。
这些活儿全都忙活完，七日便过去，康熙带众人前往兴安围场围猎，御厨们则是琢磨着做出一道山河图来，檀雅和苏答应看还有没有需要调整之处。
因着蒙古各部知道皇上带了最小的格格来，也带了年岁相仿的蒙古格格，康熙便没让额乐几人留在行宫中，而是带着一并前往兴安围场。
热河这边儿比京城冷，行宫中没有皇上，没有孩子，只有嫔妃们，咸福宫与宜妃郭络罗氏、德妃乌雅氏都没有什么交情，她们两位轻易不出屋子，咸福宫几人也都不主动上门去与两人交际，就这么相安无事地待在正宫后殿。
不过都住在一块儿，第一份山河图做出来，宣妃便派人去请了宜妃和德妃过来一同品鉴，宜妃以身体不适，拒绝了，倒是德妃，如约而来，态度也柔和，不知情的还以为她们关系多好。
这是德妃的本事，她能从一个宫女爬到四妃之位，所生的四阿哥和十四阿哥又都受皇上重用，虽是免不得要骄矜起来，却极擅长作面子功夫，哪怕其他几妃瞧不上她，这方面也都不如她。
起码咸福宫几人，心里知道德妃不见得是想与她们亲近，见着她如此，也觉着舒服。
菜是由四个小太监合力抬过来的，四人小心翼翼地将白瓷盘放到桌上，又一同揭开上头的盖子，这才退下。
而那整个菜显露出来时，屋内所有人都下意识地屏住呼吸，属实是震撼。
北边儿这一片，自东往西，是越来越高的山峰，颜色从浓郁的绿色变成白色，寓意四季变换；再往南一些，是河流穿山入海；再往南便是一片耕地，颜色是偏黄色调，上头有些牛羊鸡，所示为收获；最南边儿那一片，便是江南精致，亭台楼阁坐落于水上，甚至还有几只精美的画舫。
细看，有些细节颇为精巧，并非是粗劣之作，而且最重要的是，盘上所有可见之物都能食用。
德妃起身，凑近了些，赞叹道：“妙极！如此精巧的心思，教人实在不忍下筷破坏。”
但事实是，这玩意儿就和当初康熙吃的小版江南亭台一样，卖相好看，里子寻常，而且那么多菜想要拼成这个模样需要耗费不少的时间，檀雅不用想都知道里面大部分菜都是凉的，口感估计合不了德妃山珍海味养出来的口味。
苏答应始终没出声，拿着笔一边看盘中成品一边写写画画，记录这什么。
檀雅接过菜单，一一向众人介绍每一个部分是什么菜，介绍完后，以一种求意见的态度问：“中原菜系众多，是否全都换成冷盘更合适？”
宣妃请德妃一起品尝，两人一人挑了个山头，一筷子下去就给那山削掉个尖儿，放到嘴里细嚼慢咽品了半天，脸上皆无甚惊喜的表情。
得，这还有什么看不出来的，就是味道确实不如外表惊艳。
德妃又让宫女给她盛了一碗作成河流的汤，喝了一口，便放下来，用帕子轻轻擦了擦嘴，客气道：“本宫用好了，诸位继续。”
她这么敷衍，说完直接起身告辞不准备再作陪，檀雅等人也不好意思挑理，连忙恭敬地送人出去。
尝菜的任务，还是全都落在了咸福宫众人头上。
檀雅怕宣妃和定贵人吃了凉的胃不舒服，主动全揽在自己身上，让人上了三碗银耳羹，然后她一人尝遍所有菜。
以檀雅才吃了七年左右宫廷菜的口味以及更多年外卖、小馆子的口味，凉了口感是差些，但也没那么差。
檀雅又喝了一口汤，认真道：“反正宫宴的菜一直都是凉的，我觉得汤临上菜之前倒上，到时候盖子一掀，热气一腾，拨开云雾见山川，完全够唬人。”
宣妃放下瓷勺，淡淡道：“瞧德妃乍一见到这菜的神情，想必外观是够用了。”
苏答应点头，将她记录的改进之处递给侍膳太监，让他们再想办法精进精进，然后才道：“那皇上给咱们的任务，便算是完成了，接下来的宴席筹备便与咱们不相干了。”
檀雅脸上霎时神采飞扬起来，“那咱们明日先去下湖周围游玩儿一番？”
几人对视，无人反对，行程便定下来。
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