第8章 宵夜,辣炒螺蛳!

    用木签挑出的螺丝肉十分的鲜美,呈现酱红色的螺丝肉,鲜香酥烂,用酒去过腥气了之后,更加能体现到河流中的食材所能带来的鲜美。又辣又鲜。两种味道在口腔中不停转换蔓延,连文绪太太都停不下来了。

    这时候,姚铃往碗中倒入了刚煮好的粉丝,细软的粉丝立刻汲取着碗中的汤汁。

    伴随着滋遛滋遛的声音,和此起彼伏的哈气声,整个大厅的人都变成了姚铃美食的俘虏。

    麻、辣、烫、香,柔软的粉丝配上辣汤,简直就是人间极品。

    “铃,你不吃吗?”一色慧擦了擦嘴角,他的肚子早已鼓了起来,可是当他喝完最后一滴汤时,才猛然发现,姚铃一直都在一边含笑着看他们吃饭。

    姚铃点点头,“其实,我不吃螺蛳的,做出来只是因为刚好带了,不做又怕坏,干脆做给大家吃吃看。大家喜欢真是太好了呢。”说着有些愉悦地晃了晃脑袋。

    一色慧不是没吃过辣,实际上,他作为十杰之一当然吃过以研究川菜,用麻婆豆腐闻名的十杰第八席的麻婆豆腐,但是这盘螺蛳,在菜品上与麻婆豆腐不相上下之外,甚至,比麻婆豆腐多了一份可食用性。

    麻婆豆腐配饭,和这汤汁配粉丝所带来的爽快,完全不是一个档次上的。

    不得不说,最后的粉丝,才是整道菜品的点睛之笔。

    更难能可贵的是,伴随着食用结束,这种香味一次又一次地在脑中盘旋。

    “真是太好吃了~”一向温柔的惠这个时候也捂住了肚皮,有些难为情地说道:“吃的太多都撑了。”

    另一边,幸平创真也在思索着,能够不输给姚铃的炖牛肉料理。

    薙切的大宅内,黑木场也同往常一样锻炼着身体,只是似乎今天,更加努力了起来。

    “凉,凉~”爱丽丝在走廊上叫着黑木场的名字,的不到回应的她终于在房间里找到了黑木场,不由嗔道:“真是的,我明明说过我叫的话,六秒之内就要出现的。”

    却看见黑木场在房间内,做着单手俯卧撑,已经做到汗流一地了。

    “唔,”爱丽丝颇有些愉悦:“你看上去准备的不错呢。”

    然而这时,一股汗味已经传到了爱丽丝鼻尖,爱丽丝立刻嫌弃地掏出清香喷雾猛喷一通:“拜托,一身的汗耶!凉君脏脏的好羞啊!本来还想拜托你帮我打扫房间的呢,这样子不就不能拜托你去了嘛。你快点去洗澡啦,听到了吗!”

    伴随着香雾笼罩,黑木场也站了起来,“小姐,虽然输给了幸平创真但是心情不错嘛,说不定就是因为这样才输的吧。”

    听着他充满挑衅的话语,爱丽丝丢掉了手中的喷雾:“这个挑战太差劲了,不过我接受了哦。”上扬的语调揭示着爱丽丝的认真。

    黑木场也带上了红色头巾:“输了你可别哭哦......”

    每日上演的料理比拼再一次上场。

    “真是的,要是铃在就好了。”第二天一早,爱丽丝就凑到了姚铃身边,“绘里奈太忙了没有空管我,昨天和凉君的比赛又是没有办法分出胜负。明明我做的要更好吃才对。”

    “这一点还是得到别人认可再说出来比较好呢,小姐。”黑木场在一旁面无表情地提示着。

    姚铃看了看黑木场,突然想起早上自己还遇见果叶山亮,褐色皮肤白色头发的他到是很容易认出来。“凉君是和叶山亮比赛的吧,叶山亮在香味上的把控十分厉害呢。”

    姚铃情不自禁地想起了叶山亮在选拔赛上香得离谱的咖喱作品。

    看着她的模样,爱丽丝愣了一下,“铃,你这样看上去就像一个普通的美少女一样。”完全让人忽视了自己明明当时也做出了香味不亚于叶山亮的咖喱,夺得了满分。

    “不过,凉可是不会输的。”这样说着的时候,爱丽丝的眼里满是对黑木场的信任。接着她画风一转,拿出了自己的便当,“今天我们就来分享便当吧!凉君!铃!”

    随着她的话,黑木场也拿出了自己的便当。

    这两个人,今天第一次带了便当。

    看着他们,铃也拿出了自己的便当,“那就来分享吧。”

    叶山这个时候,正在汐见博士的帮助下,做着半决赛的准备,束缚了双手,蒙上双眼的情况下,说出了料理台上的数种香料:“姜黄、红辣椒、小茴香、香菜、公丁香;另外右边的碟里:芒果粉、小豆蔻、莳萝、月桂叶、香薄荷;左边的碟子:八角茴香、茴香、野生薯类、香蜂花......”

    汐见润忙给他解下眼罩,“好的,视觉触觉都被封锁的情况下,正确率百分之百!”

    “准备已经完美了。”这样说着,叶山亮不禁露出了微笑。

    看着他的模样,润也不禁自豪起来。叶山君,不愧是我的助手啊。遮住眼睛到是能理解,但是不需要捆绑手吧?可是当时叶山君的眼神太过认真就照做了。

    三十四岁的汐见润是某一届的十杰之一,现在的她虽然已经三十四岁,但是竖着马尾带着眼镜,看上去非常年轻,很有学生妹的样子,很难想象这就是香料界的大佬。

    “幸平前辈!”黑发记者小哥仍旧跟着幸平创真做着跟踪采访。终于获得了跟着幸平创真进入料理室的允许。

    学园内部的大部分烹饪教室,都作为自习室向学生开放(上课时间除外),只要自己准备好食材,任何人都可以自由地使用。

    “说起来很简单,但实际很难对吧,炖牛肉这道菜,在西餐里也有很强的代表性。”记者小哥一边拿出笔记本,一边给幸平说着自己调查来的资料,“学长对这道菜有信心吗?”

    而幸平也开始了自己的试做,“有没有信心,你吃吃看就知道了吧。”

    大块的五花肉撒上适量的椒盐,涂满小麦粉之后,用色拉油烹炒上色!

    等肉煮出色泽后加入法式调味汁,法式高汤煮到变软为止。煮沸时不断捞出杂质。

    “哈!现在的味道就已经非常香了。”记者小哥在香味中陶醉了起来。

    去腥和调味,用了欧芹、百里香。月桂叶。捆起来做成香草束,放入汤锅中。

    很快,幸平的炖牛肉就做好了。

    黑发小哥光是看着就流起了口水:“呜哇!蔬菜肉酱的香味浓浓的,牛肉的光泽也十分鲜艳。真是太漂亮了。”一边说着,一边端起相机各个角度拍起照来。

    “那么现在吃一口吧!”小哥将一勺牛肉送进了嘴巴里,厚实的肉,只是用勺子就能简单切下一块,含进嘴里的瞬间,牛肉柔软得仿佛融化一般,咀嚼之后牛肉的汁溢出,与蔬菜肉酱一起融合得天衣无缝!

    而且说起炖牛肉都会有一种强烈酸味的印象,这道菜却非常温和。

    “那是因为,我用了白味增哦!”幸平说道,炖牛肉特有的酸味属于番茄,不过也有人不喜欢这个味道,炖牛肉的时候在最后加入白味增就可以使强烈的酸味变得圆滑。做出更符合日本人喜好的美味。

    这道菜,也是幸平家小餐馆的一道菜。

    也是,幸平得到他父亲承认的第一道菜。但是,这道菜,用来击败姚铃是不可能的,所以他要在这道菜的基础上不断创新改良。用自己的想象力,使这道菜得到升华。这是和同样具备想象力的姚铃之间的决斗!

    果然,幸平学长这么厉害呀。

    黑发小哥立即在笔记本上写道:“想象力的决斗!”

    很快,在众人的期待中,半决赛来临了。

    首先是,黑木场凉、叶山亮之间的比拼----‘西餐的一道主菜’。

    审查员有:

    日本料理店‘雾之屋’:80期第二席--向乾日向子;

    意大利料理店‘意式高级餐厅F’:79期第二席--水原冬美;

    西餐店‘春果亭’:89期第二席--木久知园果;

    西班牙料理店‘泷-黄辣椒’:88期第二席--角崎泷;

    以及,远月度假区料理总长:69期第一席--堂岛银!

    “第一场比赛,黑木场凉VS叶山亮,料理开始!”随着主持人的宣布,料理台前的两人也开始动作起来。

    叶山亮首先开始处理起鸭子。“鸭子的独特风味,能否有效地利用才是关键。”黑紫色的头发束在脑后,水原冬美看上去有些不近人情,她的目光先投向了叶山亮,“香料高手叶山亮吗,看来对自己的长处相当有自信呢。”

    另一边,黑木场以极其快的速度和精准的技法,处理起鳗鱼来。

    更令人瞩目的,是他身上散发出来,对于胜利的咄咄逼人的渴望!

    “厉害,对鱼类的处理已经是完美了,他的动作也完全没有迟疑。”一直注视着比赛的薙切绘里奈不由发出这样的感叹。

    如果要用什么来比喻这一场比赛的话,那就是飞翔在高处的海雕叶山亮和咬住到口的一切将猎物制服在地的猛虎黑木场!

    他们已经做好了向着目标冲去的目标,和咬向对方喉咙的准备!
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