“很.....很好吃？”
吃下了面条之后，织江小姐脸上露出不可思议的神情。让别的评审也吃惊了起来。“但是好臭，臭死了。”粗着嗓子说完这句话，织江小姐又用娇羞的声音说：“但是好好吃~”说着，又忍不住从那散发着黑暗气息的料理中夹了一筷子面条。
“这是，什么情况？”惠捂着鼻子问了出来。
悠姬也不可思议地说：“一边说着臭死了臭死了，一边却飞快地吃了起来啊！”
织江一边吃着，一边品味着其中的味道。
这道菜，和虾的发酵调味料虾酱的想法差不多通过使用比虾酱还要臭数倍的咸鱼汁，让味道变得浓郁。用鱼熬出来的高汤和叻沙搭配的效果非常出众！海鲜的鲜味在口中扩散，越吃这臭味反而越诱人。更不要说椰汁和柠檬草的运用，让这道菜更加特别了。
贞塚奈央，在干货和鱼干等味道重的食材上造诣颇深，她的料理室时常散发着让小孩子哭着奔逃的气息，还经常引发恶臭骚乱，大家因此给她取了一个外号：“锅炉前的魔女”。
“美食的真谛存在于令人畏惧的未来中。”奈央这样说着，整个人散发的阴暗气息，与她的料理完美地融合了起来。
明明很臭，却停不下来，舌头的味蕾在被凌虐中找到了快感！
评委们打出了84分的成绩，奈央也在众人的惊呼中，成为了第一个突破50分的人。
“那么在进行场内换气的同时，我们继续，下一位，请上菜。”随着川岛丽的声音，新户绯沙子也端出了自己的料理。
两年前，奈央就曾与绯沙子进行食戟，为的是夺取绯沙子作为绘里奈秘书的职务。却没能成功，反而是从此不能再接近绘里奈超过五十米。
绯沙子端出来的，是类似于汤咖喱的菜肴，用的也是比羊羔肉膻味更重的成羊肉。但是在这一点上，原本就是用来处理肉腥味的香辛料将膻丑彻底去除了。
然而这个时候，奈央料理带给评审的臭味刺激还未消散。
也因此，评委们对绯沙子完全没有臭味的料理兴趣缺缺，几乎是有些勉强地吃下了第一口，她的料理。
然而......
“这是？”伴随着惊讶，评委迫不及待地吞下了口中的料理。
绯沙子料理中，充斥的是四种植物混合起来的中药作为底料的特殊香气，是四物汤！
用中药制作料理，新户绯沙子作为药膳专家的拿手好戏。
药膳是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食，药膳是充分发挥中药效能，能满足人们“厌于药、喜于食”的天性，是中国传统的医学知识烹调相结合的产物。
绯沙子不无骄傲地介绍着：“除了四物汤的四种药材，还加入了姜黄、大茴香、小茴香，做出了我独创的混合药膳辛香料。这份辛香料我煎熬了约一个小时，抽取其中药效成分，然后，加入蔬菜和成羊肉，一直煮到食材变得柔软，接着再加入绍兴酒和香菜让料理的香味更明显。”
听她这样介绍，立刻有评委接话：“你这么一说，我倒是想起来药膳的药效成分和咖喱很像呀。”
“这就是我的料理：‘羊肉四物汤咖喱’！”
品尝着她的料理，评委织江小姐已经仍不住荡漾开来：
辛香料更加凸显了成羊肉的浓厚鲜美，融入酱汁中的蔬菜的甜味让味道变得更加温和！
因为四物汤的作用，吃下去之后评委的身体能够马上暖和起来。
“在吃完这道咖喱之后，刚才那道咖喱也只有冲击力值得称道了。”听到这样的评价，奈央不由大为震动，直呼不可能。
就在这时，绯沙子向她推出了一份羊肉四物汤咖喱：“这是你的份。”
在奈央的惊讶中，绯沙子坚定地说道：“你尝尝看就知道了，我和你之间的气度之差。”
在吃过了绯沙子的咖喱之后，奈央能够感受到，自己黑暗料理被冲刷的感觉。自己的混沌变得清明起来，仿佛变成了另一个，白奈央。
“新户家从很久以前开始就是中药世家了，而我则将其中的知识全部都融入料理中进行升华，为了从幼时开始就事务缠身的绘里奈大人，那就是我的药膳！”绯沙子对着奈央不甘的表情，解释道：
“在古代中国的宫廷里，皇帝身边会有食医侍奉，为其提供药膳，对我而言，绘里奈大人就是我的药膳，贞塚奈央，你的料理只考虑到你自己，没有侍奉绘里奈大人的资格。
“真是碍眼，快退下。”
与此同时，绯沙子的得分也出来了：“92分！”
如果姚铃在B场馆内，大抵会笑出声来。虽然四物汤确实能够补血活血，在宋代中国第一部国家药典：《太平惠民和剂局方》中，首先记载将四物汤用于妇科疾病。后世更是将四物汤称为“妇科第一方”。
然而除此之外，铃眼中渐渐弥漫上嘲弄额神色，如果说气度的话，就这份药膳还远远达不到。绯沙子所用的四物汤的四物，是当归，川芎，芍药，熟地黄。这四物，适合体质偏寒的人，而不适合体质偏热的人。
绘里奈作为女性，体质偏寒自然比较适合这四物，但是......
台上除了织江之外还有四位男省察员。
北条美代子的菠萝咖喱炒饭，获得了87分。
由中国咕噜肉引申而来的炒饭，让评委们连连惊叹。
吉野悠姬以得到了86分，野味咖喱暂居第三。
从油到料全部都是鸭子的料理，却没有丝毫鸭子的骚味，汁水中橙子的香气也使得口感变得清凉起来。
伊萨米的意式咖喱面包，用完全突出番茄味道的浓郁的咖喱和自制的葡萄酵母烘烤而成的面皮，做出了表面松脆可口，咀嚼的时候充满了嚼劲还有甘甜口感的面皮，与浓郁的咖喱组成了绝配。获得了87分。
塔克米做则做出了将番茄酱变为咖喱酱的意大利面。
培根、青椒、蘑菇......还有那不勒斯细面条。看上去没有弟弟做的咖喱面包外表新奇，却让人在入口的一瞬间就品味到令人吃惊的浓郁口感。
牛小腿和鸡骨头熬成的高汤里加入了茴香和绿豆蔻增加香气，以大豆酱油作为佐料，口感中甚至有起司的味道。
这时候，有人注意到了面条的横切面：“这、这是什么？面条居然有三层？”
“外侧那层加入了姜黄，中间那层加入了帕马森起司。”塔克米回答了他的问题，神色之中带着对自己作品的慢慢自信。
用外层夹住，防止起司融化流出来的三层结构，大豆酱油调味果的咖喱酱的深度，还有咀嚼之后，势如破竹一般，在口中扩散的起司的味道。
“塔克米选手，90分！”
“来~请用”爱丽丝也端上了自己的作品，“我已经等得不耐烦了~”撒娇的口气配上大小姐的外表，真是让人说不出的好笑。
令人惊讶的是，她所呈现的料理，是令人不敢相信是咖喱的料理，绿色圆弧状的包围下，评审们，切下了一块，却在放进嘴巴后，全部如同静音了一般。
“味、味道怎么样呢？”川岛丽作为主持人，先出打破了尴尬。
这个咖喱汁被做成泡沫状，而且带着略微的温度，吃起来仿佛会融化一般的口感，然后这个是.....
评审们全都被眼前这个造型奇特完全看不见咖喱酱的作品难住了，已经完全超过了他们的理解范围。
爱丽丝不得不自己出来解释：“香辛料，用海藻酸钠凝固的东西。慕斯是冷冻后粉碎的鹅肝粉末和姜黄混合制成的，中央的白色物体则是六种起司跟土豆做成的土豆泥，因为经过急速冷冻，所以会在舌头上化开，口中变量之后，就请享用酥脆的派吧，用香菜等香辛料增添风味的派，啊，就是那个绿色的东西，可以让舌头休息一下。
“thermal sense！用各种各样的温度感差构筑料理的分子美学思维，这道菜中浓缩了这个理念。”
让评审不能讲这种美味描述出来的语言，无法形容的美味，以香辛料作为主轴，自如变换食感和温度使之熠熠生辉，革新美食界的一道菜。获得了95分！
接下来是田所惠的鮟鱇鱼咖喱锅。
在吞食的一瞬间，让评委仿佛置身日式的暖被中。
在国内翻炒鮟鱇鱼肝让它融化，然后把融化掉的肝脏加入味增和酒里做底料。加入香辛料，创造出了鱼肝咖喱味增。
“渗透到身体里了，真是令人上瘾的美味啊。”织江的脸上满是满足：“鱼肝绵密的口感和香辛料居然这么配。”
评委不由地说道：“经过刚才的料理，才让人更加觉得，这是道，充满人情味的菜啊。”
除了鮟鱇鱼之外，还有小菊南瓜、立川牛蒡、赤筋萝卜！
“是、是的，这些全都是我老家的食材。”惠回答得有些紧张，却不难看出她眼中的赤诚。“为了活用这些食材，我做了很多尝试。
“因为咖喱的特色非常强、其他蔬菜的甜味和苦涩很难与之融合，我一度很苦恼。
“但我注意到，用鮟鱇鱼肝做的鱼锅，能在活用香辛料的风味的同时，将其它蔬菜的特有味道也结合在一起。
“我想做出一道令人感受到我土生土长地方的料理，我想做出那样的咖喱来。”
“田所惠选手，88分！”
至此，B场馆的四位晋级选手已全部出炉。
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