“差不多也是时候了吧……stagiaire!”白川玉树看着姜丽雅年轻秀丽的脸,将只剩下鱼骨头的盘子往前一推,双手交叉随意道。
“嗯?stagiaire?”那是什么?
白川玉树轻轻往椅背上一靠,舒服的微眯上眼,只觉得疲惫的身体此时连末梢神经都愉悦起来,不想动弹。
身体不想动,但嘴巴还是能说的,“原本stagiaire是法语当中[实习生]的意思……”
看白川玉树看着她,姜丽雅点点头“嗯”了一声,表示听懂了。其实她本来就知道stagiaire在法语里是实习生的意思,虽然不是很精通,但简单的法语她都是没问题的。
但是[实习生]这个东西和她现在有什么关系吗?
像是知道她的疑问,白川玉树继续:“这是远月高中部一年级的学生被派往各种各样的料理现场学习的一个课程……”
姜丽雅眨眨眼,果然是土豪学校,还有这种课程?
“……被派往的地方从高级餐厅到食品制造商,甚至于公共机构等,多种多样,作为一年级的学生你们要在现场体验实战的氛围,这也是正式课程的一环!”
姜丽雅若有所思的点头,“听起来好像很难的样子!”想想学校那恐怖的淘汰率,这难道又是一道关卡?想到这里狐疑的看了一眼貌似心情很好的白川玉树。
只见白川玉树回给了姜丽雅一个“你很聪明”的眼神,眉毛一扬,“嗯,是这样没错,不管哪一个实习地,都是因为信任远月学园,才会接纳实习生的,要是你们引发了抹黑的问题的话,甚至有可能被直接开除哦~”想当年他们也是这样过来的。
姜丽雅听着白川玉树上扬的尾音,黑线不已,这幸灾乐祸、看好戏的样子不要太明显好吧!?
还有你不是走严肃刻板路线的吗?怎么变得这么“活力张扬”了?人设崩了你造吗?
“啧啧!”姜丽雅摇头啧啧称奇,意思是没想到白川前辈你是这样的啊!至于他说的那个什么stagiaire,她倒不是很担心,无非大概就是在其他人的厨房做活吧,兵来将挡就是,再说这两周她不就是在“别人”的厨房干活嘛!
听见姜丽雅意味不明的“啧啧”声,难得因为吃到一道蕴含厨心的必杀料理有些放松的白川玉树:“……”
又因为想起了自己在远月求学时所经历的“炼狱”,难免对着面前的后辈有些感(xing)同(zai)身(le)受(huo)。当然这些都不是他顿住的原因,而是他什么时候会在一个后辈面前这么放松了?
看来真的是被那个甜到齁的厨心影响了吧!?
“对了,白川前辈,既然也有高级餐厅被纳为实习场地,那BCYS也会接纳实习生吗?”姜丽雅环顾了一下自己“工作”了两周的BCYS's餐厅,有些微惆怅,也不知道她有没有缘分被分到这里来实习哦,老话说得好,做生不如做熟不是!
“现在还没接到邀请。”白川玉树淡淡的看了她一眼,一猜就知道她打的个什么主意,“不过你也别想了,即使接到邀请我也会拒绝的,麻烦!”集训那次就算了,远月接下来那个stagiaire对他真的一点好处都没有!
这还真是白川玉树的作风,姜丽雅“噢!”了一声,声音里满是遗憾,果然投机取巧要不得!
“顺便一提,合格的标准是在实习期内留下[显著可见的成绩]!”
“……嗯!”显著可见的……成绩吗?
……
“大家好,今天主播为大家准备了一道中国传统名菜——貂蝉豆腐!”
“貂蝉大家都知道吧!?中国古代四大美女之一,享有“沉鱼落雁,闭月羞花之貌”的美誉,其中闭月指述的就是貂蝉拜月的故事!”
念奴娇:“这我知道,据说中国四大美女分别是西施,王昭君,貂蝉和杨玉环!”
第一大吃货:“不知道,也不感兴趣,管她什么美女不美女的,主播还是赶紧做菜吧,本人饥饿的肚皮已经按耐不住了!PS:已经准备好泡面等着了……”
魑魅魍魉:“楼上的铁定钢铁女汉子,大老爷们儿表示对中国古代四大美女很感兴趣,求主播科普。”
……
“呵呵,关于貂蝉或者中国古代四大美女的详细资料在这里主播就不详细介绍了,有兴趣的朋友可以上网搜索一下,或者去看看图书馆里有没有资料。言归正传,今天做的这道貂蝉豆腐也叫泥鳅钻豆腐,是一道颇为有趣的菜品!”
“泥鳅钻豆腐能叫做“貂蝉豆腐”,是因为古时民众以泥鳅比喻奸猾的董卓。泥鳅在热汤中急得无处藏身,钻入冷豆腐中,结果还是逃脱不了被烹煮的命运。恰如王允献貂蝉,使出美人计一般。”
千与千寻:“原来是用泥鳅做的料理啊!不过泥鳅那种生物我是拒绝的好吗?”
我是颜狗我骄傲:“丑拒!居然是泥鳅!”
#天下一枝花送主播100片叶子#
天下一枝花:“喜欢吃泥鳅,尤其是柳川锅。将泥鳅去除头部和内脏以后,加上牛蒡等佐料烹煮,最后再盖上一层鸡蛋,真是能鲜掉舌头。这可是我最喜欢的料理,没有之一!想想就流口水!”
机器猫:“楼上的别说了,我已经叫了一锅柳川锅,坐等主播的泥鳅钻豆腐,听名字就知道是美味。”
“这道料理其实步骤很简单,难点在于如何能让泥鳅顺利的钻进豆腐,不过这点也可以通过控制温度达成。”
“姜拍松,葱切段放在一旁备用。锅内放入冷高汤,开小火,将一板豆腐放在锅中间,这里我用的豆腐事先用盐煮过五分钟,这样可以增加豆腐的韧性,防止泥鳅钻进去后豆腐碎掉影响美观。然后把泥鳅放在豆腐周围,此时泥鳅并不会钻进豆腐。”
“哦,对了,小泥鳅我已经在蛋清液的清水盆中一天。因为盆里加了油,所以虽然只放了一天,但泥鳅体内的脏物也已经排除干净,只饿了一天的泥鳅此时还有余力进行钻豆腐这项耗费体力的运动。当然泥鳅表面我也洗过了。
“然后开小火,待锅中的水慢慢加热,泥鳅就会往豆腐里钻,在泥鳅全部钻进豆腐后,将豆腐取出,放在汤碗中,灌上锅内的高汤,放入盐、胡椒粉、姜、味精等调味料,再蒸8分钟即可。”
“是不是很简单!”姜丽雅笑着问。
众观众:“……”并不,你在说这话的时候良心不会痛吗?以为我们没看见你在用手测温,而且不时端着锅在火上一上一下的控制锅内温度吗?
大概过了一两分钟,姜丽雅关火,揭开锅,将豆腐和泥鳅捞起来凑到屏幕前面,然后过了好几秒才放入碗中,笑眯着眼:“大家看见没有,泥鳅成功钻进豆腐里只露出尾巴了,这是不是很有趣?”
说着姜丽雅手上的动作也不停,往碗里加入高汤,姜,葱段,还有紫苏等调味料。
#chirou送主播一园玫瑰花#
chirou:“厉害!大拇指JPG。”
我是颜狗我骄傲:“厉害了我的播!果然主播的料理都可以期待一下,即使是丑丑的泥鳅!”
#第一大吃货送主播一束玫瑰花#
第一大吃货:“真的很有趣!泥鳅还能这样做啊,真是长见识了!”
……
8分钟后,姜丽雅揭开锅盖,只见碗里豆腐洁白,汤汁奶白,黑色的泥鳅在中间反而增添了不一样的美感,加上翠绿的青菜叶,看起来很让人食、欲、大、开!
我是岳人哦:“好想吃好想吃好想吃好想吃好想吃好想吃好想吃好想吃好想吃好想吃……”
机器猫:“柳川锅已到,主播开吃吧,滋溜,迫不及待中……”
第一大吃货:“泡面已泡好!”
爱吃肉肉肉:“面包已备好!”
最爱菜菜菜 :“纸巾已抽好!”
chirou:“难道只有我好奇这道泥鳅钻豆腐的豆腐和泥鳅该怎么吃吗?”
千与千寻:“噗哈哈,确实,一大块嫩嫩的豆腐和几条钻进豆腐的带有骨头的泥鳅,是要两者分开吃呢,还是一口吞?是用勺子还是筷子?楼上你不是一个人,想看主播吃!”
布袋妖怪:“不是一个人加一,同好奇!”
……
姜丽雅:“……”
好吧,既然大家都这么想看她怎么吃,她能怎么办?当然是满足他们啦!
所以,她就不客气了。
姜丽雅用毛巾裹着将碗从锅里端了出来,先用勺子舀了一勺汤,轻轻吹了两下不那么烫了便立刻含进嘴里,“鲜!香!回味悠长!”
我是颜狗我骄傲:“主播快吃豆腐和泥鳅!”
姜丽雅不紧不慢的放下勺子,然后拿起筷子,那一刹那,她仿佛看到无数双灼热的眼睛紧紧盯着她,姜丽雅拿筷子的手一僵,妈哎,她也是第一吃泥鳅钻豆腐哎,该怎么吃她还真不知道!
她其实也是昨天去鱼市看见有卖泥鳅的,想起这么一道菜,心血来潮就买了泥鳅回来。等泥鳅吐完肚子里的脏东西,就又直接开直播了,这也还是她第一次做这道料理呢!
菜谱是花1000美食点换的,所以即使第一次做她也知道这道料理重要的是控制温度,然后成功做出来了。
然并卵,第一次吃就是第一次吃,想到这里姜丽雅只觉得:药丸!
不过,她面上还是十分镇定的夹了一筷子豆腐,好嫩,该用勺子的!战战巍巍的将豆腐送入口中,“咕噜”,“好滑!好嫩!豆腐一入口就顺着喉咙滑下去,里面的汤汁也在豆腐一入□□发开来,香滑腻嫩,在一刹那,我仿佛闻到了中国大地那特有的乡土气息,好好吃!”
观众:“……”咕噜,好玄乎,但好想吃。
此时大家都忘了看好戏的心态,只想顺着屏幕爬到主播那里吃上一口豆腐,包括沉浸在美食中的姜丽雅也是没那个“好面子”的心思了,美食面前,不雅就不雅吧!
这样想着她便夹住一条泥鳅的尾巴将泥鳅从豆腐里拖了出来,吃上一口,“好鲜!吐完泥沙的泥鳅一点泥土的腥味也没有,反而肉质滑嫩,非常入口。加了紫苏和姜去腥的泥鳅一丝腥味也无,反而有股淡淡的辣味,鲜美带辣,风味独特!”
机器猫:“突然对自己面前的柳川锅兴趣缺缺!”
#第一大吃货送主播一束玫瑰花#
第一大吃货:“主播形容的好让人有食欲!好想吃!”
污妖王:“主播吃泥鳅的姿势好污!是我多想了吗?黑长黑长的……泥鳅!嘿嘿!”
……
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