翌日。
“让各位久等了，秋季选拔正式比赛第一轮第一场比赛，现在正式开始！”
“首先登场的是在预选A区，以并列第二的成绩晋级的幸平创真选手。”
幸平创真面上十分自信的从选手通道走出来。
“好啊！”
“加油啊，幸平！”
“然后，和他对战的对手是……在B区以压倒性第一的成绩晋级的雉切爱丽丝选手！”
从另一边选手通道出来的雉切爱丽丝嘴角微微上扬，同样自信无比。
“啊……”
是雉切爱丽丝啊，那个预选赛第一名！
塔克米·阿尔迪尼:“雉切爱丽丝，学园总帅雉切仙左卫门的孙女，曾经获得过所有国际大赛奖项，是一位被称为分子美食学的天之骄女的天才，她在预选赛中获得最高得分的那道咖喱料理，是一道凝聚了最新技术的精髓，机具冲击力的菜品！”你要如何与她抗衡？幸平！
台上。
“幸平创真君，今天我会让你心神荡漾的，用我的料理，嗯呵呵呵呵～”
只见雉切爱丽丝身后高科技设备一应俱全，而和她对应的是幸平创真土鳖一样的刀具盒和食材盒。
“啊……”
“好厉害，都是最新烹饪设备！”
丸井善二:“哪怕在观众席上，都能感到一种让皮肤隐隐刺痛的紧张感！”
伊武崎峻:“幸平那家伙，究竟承受着多大的压力啊！”
姜丽雅双手拄着下巴，“我倒是觉得幸平状态很好，很自信样子，这是对接下来他要做的料理的自信才能有的状态。”
田所惠双手合十，“创真君……”
“真的很遗憾，难得有这样的大舞台，然而你的料理只能看见一次呢！”嘴里说着遗憾，但雉切爱丽丝却笑得张扬，怎么看都是一副反派嘴脸，但又不会让人讨厌，美即正义！
“呵~，只要你输给我，第二轮不就能在观众席上看了吗？”幸平创真眼神灼灼，那是对胜利的渴望。
“我想那是不可能的，光靠那种只会杂耍的匠人手艺和老掉牙的创想……是不可能超越我的美食智慧的！”
“哈欠”回应她的是幸平创真一个大大的哈欠，连生理性眼泪都因此出来了。
雉切爱丽丝有些气闷，辛辛苦苦营造的紧张气氛就幸平创真一个哈欠破坏殆尽，真是浪费她的那么多狠话。而且她可不想和一个精力不好的人比赛，显得她欺负人似的。雉切爱丽丝有些生气道:“哎呀，你昨天没睡觉吗？”
“啊呀~，我昨天试做菜品到很晚！”
“不过你不用担心哦~，因为这对我来说已经是家常便饭了，嘴巴挑剔的食客，磨得锃亮的菜刀，一应俱全的食材，和往常不同的是，对面有个非常难对付的生意对手！”如往常比赛一样非常帅气的扯下手巾，系在额头上:“今天，我要把战胜你之后所得到的一切，吸收为自己的血肉凯旋而归！”
最后这话，说的也很反派啊！姜丽雅杂七杂八的想着。
不过很快她就没心思想这想那的了，因为比赛正式开始了。
“第一场比赛，主题为[便当]，时间限制为两小时。”
“咚！”
“烹饪，开始！”
只见雉切爱丽丝将番茄打成汁分别装进了几个试管，然后放进离心机里……
“哇啊，雉切小姐这是在干嘛？”
榊凉子:“简直就像化学实验一样啊！”
吉野悠姬举着应援旗对丸井善二吼道::“丸井，快解说！”
丸井善二尴尬的推了推眼镜:“不，这已经超出我的知识范围了！”
吉野悠姬呲牙:“你那副眼镜难道只是装饰吗？”
台上的两人并没有因为观众席上众人的讨论停下动作，一切有条不紊的进行着。
很快……
川岛丽:“好了，双方都要到完成阶段了，率先完成的人是……雉切爱丽丝选手！”
雉切爱丽丝双手托盘缓缓上前。
只见她手上一个大的透明的盖子里烟雾缭绕的，也不知道具体做的是什么便当。
雉切爱丽丝将手上的料理往评委桌上一放:“好了，来享用午餐吧！”
“那是什么东西啊？”
“那个透明盖头当中的是……雾吗？”
“戚，轻易就超出了我的想象！”
“又端出了很奇怪的东西啊！”
盖头揭开，浓雾散去，精美像宝石一样的寿司便当呈现在眼里。便当被分成三排，最上面看起来是海鲜做成的寿司，都是用海里的食材做成，鱼卵、鱼肉都有。中间那排的寿司应该是用蔬菜做成的寿司，只有一个用绿色蔬菜包裹着，其他都用切成薄片的各种蔬菜做外□□围起来的，看起来像是翡翠一样。最下面那层，很显而易见的是主菜部分，是用切成薄片的肉包裹做成，红润的色泽看起来和红宝石有的一拼。
雉切仙左卫门:“手鞠寿司吗？”
“是！这是充满了我的技术精髓的手鞠便当！”
“嗯，雾气的真面目是液态氮，同时也带有用冷气来保持寿司鲜度的意图啊！”
“可以的话，请各位按照左上开始的顺序开始品尝这个便当！”
嗯？看来这个手鞠便当还是那种味道层层递进的料理啊！姜丽雅拄着下巴感兴趣的想，这种想法真不错，就是不知道会是个什么味道。
“首先是海味！”雉切仙左卫门拿起左上角的寿司仔细打量了一眼，心里大概有谱了，“鲍鱼上面的是……分子慕斯？”
“嗯！那个分子慕斯是用海带高汤打发而成的，食材方面也是用到了海带夹腌的方式！”
“夹腌？”
丸井善二这次不用吼自发开始解说:“通过海带夹腌法，能够适当去除水分，也更耐保存。”
评委席上评委们一口一个寿司，很快就吃到了第一层最后一个寿司。
“那个寿司是经过两天时间低温熟成的鲣鱼。”
“嗷呜！真是超特级的鲜味！”
“这种鲜味，应该不仅仅是鲣鱼吧？”
“鲣鱼的肌苷酸再加上刚才海带中含有的谷氨酸，这两种鲜味成分的融合，产生了相乘的效果，这是一道按照顺序品尝，便会在口中渐趋完成的便当！”
这便是第一排海鲜寿司的秘密吗？
“好厉害！”
“好像尝尝看！”
总感觉自己被普及了一下化学知识怎么破？什么肌苷酸她听都没听过，是她落后了吗？姜丽雅内心哭唧唧，她是个化学废啊！
“接下来是第二排，用蔬菜做成的被称为[蛋糕寿司]的菜品。完全没有用到海苔，而是用切成薄片的蔬菜作为外皮包裹而成，因为这个便当不适合出现沉重的颜色。然后，终于到了第三排，用牛里脊做成的低温熟成的肉寿司。”
“两种鲜味成分在口中逐渐扩散开来！”
“但是，肉寿司含有肌苷酸，这我可以理解，谷氨酸是从哪里来的？”
“是番茄哦~”
“番茄？完全没见到啊！”
“它包含在蛋糕寿司里，我使用了离心机，将番茄分解成了[色素]、[纤维质]和[汁液]，接着再经过多重过滤，使汁液变得更为纯净，然后滴了几滴在蛋糕寿司上面！”
姜丽雅已经不想吐槽什么了，从化学变成生物，分子美食学真是一门高深的学问。
“什么？原本的食材形态竟然消失得无影无踪！！”
“最后一道菜是……”
最后一道菜，也就是右下角唯一一个用勺子装着的寿司，这看起来就是这道料理的“皇”！
“鲷鱼寿司旁边的那颗球体是？”
只见粉红色的鲷鱼寿司旁边一颗小的粉红色球体，除此之外，别无其他。那么，勺子看来也是为那颗球体准备的，所以那颗球才是主角？
评委们不再犹豫，一口“嗷呜！”下去。
“这颗球体，是高汤凝固而成的东西！这是在舌尖上完成的鲷鱼茶泡饭啊！！”
“啊……”
什么？姜丽雅敛下本来悠闲的心情，神情严肃，正襟危坐，也就是说就那颗小小的球体改变了事物的本质，从寿司变成茶泡饭，这是何等惊喜？看来她有必要了解一下分子料理了，即使她是个化学废！
雉切仙左卫门:“分子美食学的天之骄女，她用丝毫不辱这一称号的技术，不断勾起食客的兴致，这样的满足感，一如日式菜色绚烂的盛宴！美食的智慧从小小的便当当中，涌现而出！”
话音刚落，雉切仙左卫门上衣突然滑落，露出一块块的肌肉！
这么大年纪了身材居然保持得这么好？姜丽雅晃晃头，不对，她注意点应该在为什么总帅好好的衣服突然就脱了这上面才对！
“衣衫绽裂！”
“出现了！”
“总帅的衣衫绽裂！”
就在姜丽雅思考什么是衣衫绽裂的时候，雉切仙左卫门已经神情自若的将滑落的衣服穿好了，他不吝啬赞扬:“非常出色！”
雉切爱丽丝自信微笑脸，这是当然得了！
“便当5人份，完成！”
终于，幸平创真的便当料理也完成了。
雉切仙左卫门单手撑颚，随意问道:“幸平创真，你的菜品是？”
本来背对着评委席的幸平创真迅速转身，额头上的手巾也随之飘扬，只见他眉毛飞扬，笑道:“海苔便当！”
极星寮众人石化JPG，海苔便当，你来真的吗？
“什么？没听错吧？”
“竟然是海苔便当？”
“用那种菜品怎么可能赢得了雉切爱丽丝啊？”
幸平创真丝毫不见沮丧，笑得自信:“我的便当可不是普通的海苔便当，是幸平流进化型海苔便当！”
“请慢用！”
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