周辰看到商沐,脸色就在震惊和凝重之间不断变化,他最后没有抑制住好奇心,问道:“你是绿野花园的什么人?”
商沐十指一扣,一脸单纯地说:“我就是在那打杂的,大学生勤工俭学嘛。”他二十出头,把眼里不符合年龄的老成之气一收,看上去也就是个学生。
周辰狐疑地看他,一时看不出纰漏,只得认了这个身份,说:“你和陈先生认识?”
陈地球一抬头刚要说话,商沐迅速截断:“他肯定不认识我,但我还能不认识他么?我好歹也算是半个厨师,著名美食家陈先生,这么鼎鼎大名的人物,我还是知道的。刚刚在外面就瞧见了,正好过来拜见一下。”
陈地球手杖在地上一敲,翻了个白眼说:“说是要拜见,你讲话的人可不是我啊。你到底是谁啊?进来就坐在这。起来!”
商沐从善如流地站起来,给陈地球鞠了个躬,亲亲热热握住他的手说:“叫您看出来了。其实我是久仰日生的大名,正好今天有空,想来品尝一下。但我呢,没提前预约,怕别人不让进,只好借您的大名进餐厅。这样就算吃不着,也能闻闻味儿。”
周辰问:“现在味儿也闻到了,你还有什么事情么?”
商沐看着他,目不转睛地瞧了一会儿,和和气气地说:“确实闻到了,没什么事,我该走了。”
周辰心里蹭的冒了火。商沐隐隐的意思分明是,这里的菜不值一尝。周辰不在乎商沐对他说什么,但对方怎么能瞧不起周北做的料理?
笑意从他脸上消失了,他面无表情地靠近商沐,在他耳边道:“来打探消息的?可惜,你只能看陈先生怎么被我们征服的……”
陈地球突然把手杖在地上重重一敲,发出一声沉闷的“咚”声。
他坐在位置上慢条斯理道:“别打架,打架了饭菜都不好吃了。”他想了一想,手指在桌边敲敲,说:“大学生,想要知道菜好不好,闻味儿是不够的。正好我这里缺一个食伴,我把我的河豚、青口贝和大闸蟹都分你一半。你吃完,觉得好吃,那你和周先生就都满意了,皆大欢喜啊。”
这转机商沐和周辰都没想到。陈地球这般怪人,竟然也会圆场做和事佬。
商沐笑嘻嘻一鞠躬。这种好事,没有不答应的理由。周辰见陈地球都开口,总不能再把商沐赶回去,加之他对周北的厨艺有信心,也有心震慑一下绿野花园的人,便不反对,去厨房帮忙了。
商沐与陈地球默然对坐,陈地球看着盘子,商沐看窗外风景。
若是赵鱼在此,或者他知道商沐在这里,却不说话只看风景,一定要把商沐的头扭过去盯着陈地球。他对胜负执着太过,会为食物之外的事情费心。商沐不在乎胜负,他不关心陈地球的口味如何,反正自己一定能够征服他的味蕾。
他是想为赵鱼和自己的餐厅找回场子,但既然坐在这里,他能做的也就是实事求是。如果鸡蛋里没有骨头,他就挑不出骨头。
但就算挑不出骨头,看看美景吃吃美食,还一文钱不花,商沐感觉自己赚了。
窗外云雾遮住了风景,一丝一缕的如薄纱飞舞,似在眼前,实在天边。
商沐看了一眼时间,有点忧虑地想,钟离璞现在怎么样了呢?
钟离璞结束理疗,被扶回轮椅上。他被推进办公室,复健医生关上门,恭敬地对他说:“冕下,之前你说的那件事情,我们昨天好几个医生连夜商量出结果了。”
钟离璞问:“我的脸可以早点恢复么?”
复健医生犹豫了一下说道:“可以,但是……会有一些问题。”
“致命么?”
“这个不至于,但是会有很强的疼痛感……”
“那就不是大问题。”钟离璞自言自语道,他把自己的手机号交给医生,让对方把详细报告发到手机上,不必费口舌,他不会改变主意。
钟离璞这个人说复杂很复杂,可说简单也简单,只要他定下来的事情,往往不会轻易改变。他是一条道走到黑的专家。
乔鹿这个时间很忙,打电话请钟离璞稍等,钟离璞当然没有意见。他坐在复健医生的办公室里,接收文件的同时给商沐发了条消息。
日生餐厅里的商沐手机叮咚响了一声,他拿起手机,看见钟离璞给他发信:“哥哥,你一定要大获全胜!”
商沐忍不住失笑,完全想象不出来钟离璞脑袋里脑补了什么东西。他是不是觉得自己是来砸场子的,场面充满了刀光血影、涕泪横流……嗯,倒是挺符合厨房的情况。
陈地球注意到他的表情,难得开口:“是恋人发来的?”
商沐说:“不,我哪有恋人……”
“那是小兔子?”
商沐一怔,对上陈地球意味深长的眼神。
美食家没有把话题继续下去,因为周辰端着头道菜凉拌河豚皮来了。陈地球放下手杖,拿起筷子,一筷子就夹起大半,毫不犹豫地往嘴里放去,接着露出愉悦的神色。
美食来了万事靠边。商沐也卷袖起箸,将切成丝软嘟嘟充满弹性的河豚皮入唇,一口咬下去,满满的胶原蛋白在齿间迸开。
在河豚套餐当中,河豚皮是百搭的开胃菜。烫熟切成丝半透明的鱼皮富有弹性,浸在清新酸爽的柠檬醋调味汁中,撒上一小把葱花,让人胃口大开。
而这仅仅是开胃菜而已。
第二道菜直截了当上了薄切生鱼片,周北周辰将生鱼片摆成仙鹤形状,半透明的生鱼片平铺在蓝底白花圆盘上,白里透红映着蓝,旁边配着青柠、腌萝卜和小葱。
在远古时,河豚依照种类不同,筋肉、皮、卵巢、肝脏等都可能具有毒性。河豚毒耐酸耐高温,对人体最低致死量仅需0.5毫克,30分钟之内就能让人神经麻痹而死。那时不要说是生食,就是煮熟的河豚也可能置人于死地。
但现在,有了养殖的低毒性河豚,有了训练有素的河豚厨师,谁不想尝尝生鱼片?
陈地球一次夹起好几片,放入酱油和柚子汁混合的调味汁一蘸,一口吞下。
调味汁的酸消失之后,生鱼片显得有点难嚼,不像鱼肉松散,却越发清甜。河豚肉区别于鱼肉的一点,就在于它的氧化三甲胺含量极少,几乎不会生成腥味的三甲胺,因此入嘴只有清甜。
要是想要这个滋味更强烈一点,就要吃第三道厚切生鱼片,半指厚的生鱼片配上甜菜根、葱花,商沐像吃三明治一样端起,用力一口咬下,鲜美绝伦。
商沐忘了自己来的目的,忍不住称赞道:“早听说日生食材独步碧罗星,果然够鲜。”
“现杀的河豚,早晨刚采下来的蔬果,味道还不错吧。”周辰早就等着陈地球夸奖等得不耐烦了。现在陈地球还没夸出来,商沐夸了,勉勉强强也算满足了周辰的骄傲。
但他到底要的不是勤工俭学穷学生的夸奖,余光飘到陈地球身上,却不由被他吓到了。
只见陈地球完全没有美食家细细品尝的耐心,一口一个厚切生鱼片,像是饕餮一样把餐桌扫荡一遍,眼睛冒着红光:“就这些了?炸河豚呢?烤河豚呢?河豚火锅呢?寿司呢?白子呢?”
陈地球的食欲如同黑洞,连珠炮一样像周辰开火。周辰只得放弃了自家料理的精细顺序,一口气把所有菜端上来。各式各样的河豚排着队在陈地球的牙齿处拍照打卡,然后扑通扑通跳进黑洞,成为快乐食物漩涡的一部分。
商沐举着筷子见缝插针,抢救出几块河豚,总算勉勉强强填饱了肚子。
他这时总算明白了周辰的不容易,跟对方产生了一点共鸣,伸手拍了拍他的肩膀。
周辰哼了一声甩掉商沐的手,他训练有素地把柴鱼片和昆布熬煮出的极鲜河豚火锅汤调成热粥,再把椰汁青口贝和清蒸大闸蟹拿了上来。让商沐和陈地球就着粥吃完。
陈地球吃饱喝足,眼中红光消失。他擦了擦嘴角,擦干净眼镜,恢复了绅士的模样,似乎从未变身饕餮。他对周辰微微一笑:“好啦,周先生,感谢你的招待。刚刚的样子是不是有点可怕?没办法,我就吃饭这点爱好,真是不好意思。”
他一边说,一边穿外套,戴帽子,拿手杖,看样子就要拍拍肚子走人了。他向来如此,没必要当面对备受尊敬的主厨们口出狂言,有什么大不敬的看法都尽付与专栏。
这点周辰当然也是知道的,他盯着陈地球一举一动,试图从他系扣子的速度、穿衣服的动作和帽子方向看出他对自家料理的评价。收获不大。
最后,他正要送陈地球出去,忽然听旁边有人喊道:“陈先生,留步!”
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