第48章 三娘的米饺

    炎热的七月过去, 等三娘意识到时已经是中午热早晚凉爽的八月，已经是夏末秋初的季节。三娘今天休息, 起床后就绕着自家院子走了两圈, 伸伸懒腰、踢踢腿，在晨光微曦中感叹着苦夏的日子终于过去了，她现在感觉胃口大开, 能够抱着一只蹄髈美美地吃上一顿。

    伸了懒腰后收回手脚的三娘看到了从屋子里走出来的先生，看他穿着月白色的衣衫显得清雅随和, 她小跑着到了先生的身边，轻快地问着，“北北，我们今天吃米饺好不好呀？”

    赵北晟不是第一次被三娘这么叫着，却始终没法习惯, 北北二字听起来像是叫小孩子一样，他年幼时母亲为没有这么见过他，幼时母亲喊她三郎, 二哥喊他三弟，乳母喊他三殿下……他从来不知道自己的名字还能够拆解成这样的称呼。三娘喊来, 又亲昵又带着有趣。

    赵北晟说, “好, 你说吃什么我就吃什么。”

    三娘想想，“算了，吃食按照原计划做年糕吧，我用新鲜的年糕做成饺子给你吃。”

    “也可以做饺子？”赵北晟的想法还停留在面做的饺子上, 你饺子他也没吃过，年糕饺子更别说了。

    三娘点头，“当然啦，包着馅儿，做成饺子形状的，那就都叫做饺子。”

    赵北晟，“这样呀，我帮不了什么忙，那就等着三娘辛苦做了给我吃了。”

    三娘，“哪有，你可以帮忙的。”

    赵北晟，“嗯？”

    三娘，“打年糕呀。”

    家里有田一和田十六在，哪里轮得到赵北晟打年糕，但他把三娘的玩笑话听了进去，在打年糕的时候脱去了外衫，扎上了袖子，那些七八斤重的大木锤毫不费力地捶打着年糕，啪啪声响中，赵北晟做的毫不费力，瞧着不像是一个书生，更像是一个武人。

    课间休息的孩子们围在不远处看着，不时发出“哇哦”惊讶的声音，大概是没有想到他们的先生会有此等本事。

    几个经常调皮捣蛋的孩子面面相觑，突然就觉得平时先生抽在掌心中的藤条那是相当的轻了，他们还揶揄地说：先生打人都不疼，现在知道了那是根本就没有用力……

    忽然就不敢调皮捣蛋了。

    在三娘的授意下，田氏抓了一些新打出来的年糕分成小块，淋上调好的红糖水分给孩子们吃，先生家做年糕，学生们总要见到了怎么能不请他们尝尝。

    孩子们不是光吃不做的，不知道是谁带的头，他们会捡了干柴给先生家烧，托孩子们的福，先生家一年四季都不用自己去捡柴火。

    新做的年糕软糯可口，抓出兵兵球大的一团在掌心滚成圆球，三娘用提前做好的压板将小圆球压成圆片，这就是饺子皮了。

    她事先准备好了豆芽，黄瓜丝，豆腐皮，猪皮丝和卤肉，把这些包进米皮中像包饺子一样收口，在边缘处捏出一圈漂亮的麦穗边。馅料都是熟的，外皮不用说，做出来的米饺直接就可以吃。

    三娘做出来的第一个就送到了先生的嘴边，“尝尝，看我搭配的馅料味道怎么样？”

    赵北晟手上有汗，不方便拿东西，他习以为常地就着三娘的手咬了一口，感受到黄瓜的爽脆、炒豆芽的清香、豆腐丝的弹牙、猪皮丝的柔韧和卤肉的醇香，仔细尝里面还灌入了卤汤，使得馅料更加湿润。各种馅料味道各有不同，又相得益彰，加之新鲜做出来的年糕软糯，带着米制品特有的甜香，无论是口感还是心意上，都是不错的抱负之物，完全可以当主食食用。

    赵北晟说，“味道很好。”

    三娘笑眯眯地说，“你喜欢就好呀。”

    “哇哦。”

    孩子们发出惊叹声，先生一个眼神过去，全都缩回了教室，个个嘴巴里吃的甜丝丝。

    “先生和师娘好好哟。”

    “师娘给先生吃年糕的样子真好看，我娘有时候做了菜，也会这么给爹尝尝味道。”

    “看起来好幸福，我喜欢这样，以后要找一个像师娘一样的妻子。”

    “嗯哪，我也是，我也是。”

    “师娘给先生吃的年糕饺子看起来真好吃。”也有小家伙吸溜着口水，注意到的是三娘新做的美食。

    “好想吃哦。”

    “我们能吃到吗？”

    “不要吧，又要麻烦师娘了，这不好，娘亲说不让我给师娘添麻烦，又吃又拿的，多不好。”

    “是哪，吸溜吸溜，我就不吃了。”

    年糕饺子做起来不麻烦，三娘请了林寡妇和许娘子过来，并田氏四人一起做，做出来的年糕饺子当然有孩子们的份儿，一人两个就完全能够饱了，再加上一碗葱花汤，又好吃又富有营养。

    三娘留了许娘子和林寡妇在家吃饭，她们也不是天天见面，像是今天这样聚在一块儿的时候不多，每个人都有要忙的事儿，要操持家里、要想办法养家糊口、要为了更好的生活不断努力……又不是大家族里面的夫人小姐，每天喝茶聊天交际才是重点。

    三娘近来就忙着庄子的事儿，又有一批人从北边穿过容州陆陆续续来到了安平镇，他们以灾民的身份获得了入籍，在田庄上造村落，以佃农的身份依附于三娘。

    在蔡简强的指挥下清理了荒草，清理的过程中发现了不少野兔子、野鸡和蛇，他让人挑出特别肥壮的给三娘、先生送了过来，三娘他们吃不掉那么多，她就让田一给善堂送了一些，又给林寡妇、许娘子送了几只，还送去山中小村。

    有了这些野味，最近几家人就和过年似的，天天能够闻到肉香，家里面的孩子瞧着小脸儿就红润了不少。

    说回庄子上的事儿，开荒总是个漫长又飞快的事情，说它漫长是因为要做的事情很多，开荒、翻地、肥田等等，说快速是因为大家齐心协力做一件事情，每天都能够看到全新的变化。昨天三娘知道，蔡简强已经组织了人手种了耐贫瘠土地的荞麦。

    荞麦一年四季都可以播种，不拘泥于时间，是一种耐贫瘠土地、很好伺候的植物，收获的荞麦磨面做成各种好吃的。

    更多的地上撒上了三娘寻摸来的苜蓿草种子，野草长得快，不需要特别的伺候。

    至于开挖沟渠的事儿，三娘给了一些小小的意见，那就是“井”字形的浅沟，纵横在田野里，在浅猴上盖上瓦片，就能够有效的防止蒸发。蔡简强等人商量以后觉得这个办法可行，但瓦片的话肯定不能够用好的瓦，盖房子都不够呢，哪里能够用到种地上。

    零零种种，三娘看着田庄一步一步起来，心中的成就感满满。

    “我怎么看最近捕快巡街的次数多了。”许娘子一向是他们中信息最灵通最新的人。

    林寡妇是个有些自闭在自己生活中的人，一来寡妇门前是非多，省得那些碎嘴的说三道四，二来她本人就是这种性格，要不是许娘子和三娘拉着她出来交际，估计她一天到晚不会出自家的房子。

    听了许娘子的话，林寡妇动了动眼皮没有半点儿好奇。

    三娘知道是为了什么，刚要给许娘子捧哏，就听对方自问自答，开始说起了自己知道的原因，“我家那口子说了，是有坏人混进了咱们镇子，加大巡逻就是为了震慑住外人，让那些坏人知道咱安平镇不是好欺负的。”

    三娘不住点头，许娘子不知道的是，那些坏人是训练有素的暗卫，来自于大家族的死士。

    田一的直觉真没有错，接触小南乔的人的确是暗卫，在调查的过程中重伤了他，但对方还是逃走了，可以说是生命力非常顽强了，受了重伤依然挺着最后一口气逃跑。三娘听说，死士暴露了自己后要么拼死逃走把消息传递出去，要么在被抓住前自我了断，田一说他在训练的时候就学过杀死自己的五十种办法，听得三娘一愣一愣的，能够总结出五十种杀死自己的办法也挺厉害的。

    先生已经让田十六等人守住了出镇子的关隘，确保那个重伤的暗卫离不开安平镇，县衙加大巡街就是为了找到那个藏匿起来的暗卫或者是他的尸体，后者的可能性更大，那么重的伤害就算有医治也很难活下来。

    不说这些，三娘和许娘子、林寡妇又说起了别的，林寡妇的小女儿跑着跳着走了过来，手上捧着一片叶子，上面是一些红彤彤的小果子，这种小果子山上随处可见，看着红艳吃起来很酸，但可以用来做菜，和鱼一起做能够有效地去除鱼的鱼的腥味，又能够提鲜。

    安平镇的称之为酸酸果，可以代替醋的存在。三娘外来到安平镇之前从未见过这种植物，所以真不知道这种果子的学名是什么，果子一颗只有李子大，红彤彤煞是好看，三娘用这种果子加了白糖做果酱，涂在馒头上酸酸甜甜的很好吃。

    可爱的女娃娃走到了三娘的跟前，捧着大叶子奶声奶气地说，“给娘子做好吃的。”

    三娘笑着摸了摸小丫头的脸颊，“谢谢小宝贝。”

    小姑娘被夸奖了，羞涩地笑了起来，她转头看向身后，她是跟着哥哥和哥哥的同窗出去摘果子的。

    三娘已经看到那些小同学了，他们吃完午饭之后就利用午休时间出去，本以为他们出去玩耍，没想到他们捡了许多干柴回来，还摘了野果子。

    三娘看到，小林手上还提着一只兔子，吴方柳在一边听着唐小胖手舞足蹈地说话，意思是这只兔子自己撞过来的。

    现实版的守株待兔。

    三娘顺势从小姑娘捧着的果子中拿了一颗，自然地吃了起来，酸度竟然刚刚好。

    许娘子看得牙齿都倒了，“三娘，你不觉得酸！？”

    三娘，“不啊。”