土豆要怎么做才好吃这好像不需要废话。
烤着吃炒着吃炖牛肉……不管怎么做都是绝顶美味。
不过对于第一次面对土豆的众人就有点难度了。
“先生这东西先送到了你的府上你知道怎么做吧？”老朱好奇道。
张承天立刻道：“陛下我爹就没做过我想尝尝他不答应说什么辛辛苦苦拿回来的不让我浪费东西……没吃过万一不好吃岂不是白白辛苦了。”
几个人的目光都落在了张希孟身上到底好吃还是不好吃啊？
张希孟只能道：“这东西看起来和山药差不多我下厨就是了没什么难的。”
张承天还是不信“父亲我看这东西更像是萝卜要不炖汤喝？”
还没等他说完老朱就给了他一拳头“臭小子别废话了你爹愿意下厨赶快准备烧柴去！”
张承天稍微迟疑朱元璋直接踢人了。
浪费时间干什么你们不知道张先生厨艺顶呱呱啊！
说实话张承天他们还不知道包括夏知凤在内她是听说过张希孟应该会做菜但是却没有福气尝过。
毕竟贵为太师的男人可不愿意轻易下厨。
只不过今天却是躲不开了。
张希孟只能亲自动手他弄了十斤土豆洗干净去皮大的拿来做土豆丝小的拿去烤了不大不小的炖牛肉吃！
当张太师拿起菜刀细如发丝的土豆丝从指尖儿流出的时候几个小崽子都傻了。
我的天啊！
这也太强悍了吧！
张承天的脸迅速垮下来他好像意识到了一件事。
既然老爹的厨艺这么强自己还满世界找什么美食啊！在家里让老爹下厨就是了。只不过他显然是做梦了张希孟才不会给他专门做菜。
换句话说要多大一张脸才能请动张太师啊！
今天这顿饭还是看在土豆的面子上要不然朱元璋祖孙加起来都不够用！
果不其然就看张希孟往锅里扔的香料别说炖土豆了就算把皮靴扔进去都能香气四溢。
很快张希孟手脚麻利将牛肉焯水下锅翻炒之后加水炖半個时辰。在另一边他已经把小土豆裹上苏叶放到了炭火上。
这也算是个小技巧小土豆很容易熟外面裹上了苏叶还能增添一点风味。
很快土豆就熟了张希孟用铲子拿出来扯开外面焦糊的叶子顿时一股浓郁的香气扑面而来。
在场的孩子居多哪里受得了这个。
张承天直接伸手了可惜的是有人比他还快夏知凤迅速抢到了一颗小土豆放在嘴边吹了两下就塞了进去。
敢情她也是个吃货！
“好吃！真好吃啊！”
听她这么说张承天更迫不及待了连忙抓了一个也塞进嘴里。
常吃的人或许不觉得其实土豆软烂醇厚加上火烧过的糊味绝对是一种难得的享受。
张承天眼睛瞪得老大他这是打开了新世界的大门确实好吃啊！
“爹我琢磨着天天吃这个都行啊！”
张希孟只是淡淡哼了一声土豆确实不错但远远到不了每天都吃的程度尤其是还不能作为主粮。
“别废话了帮我把蘸料端上去……还有你别光顾着自己吃还有皇孙殿下呢！”
张承天翻了翻眼皮有夏师姐在这里还能让小皇孙吃亏了？
果然夏知凤小心翼翼剥着土豆皮然后将一块鸡蛋大小的土豆递给了朱雄英。
“吃吧！”
朱雄英接过来小眼睛都是期待他也确实想尝尝……不过小家伙竟然扭头把第一颗土豆递给了马三宝。
“尝尝吧这是你爹他们费了好大力气拿回来的。”
岂止是费力气简直把命都搭进去了。
不过让马三宝感动的是朱雄英竟然真的想着他这一颗土豆简直比蜜糖还甜好吃到了心里。
眼瞧着马三宝把土豆吞下去朱雄英一回头见老师又一个给他。
“这回该轮到你了。”
朱雄英愣了一下竟然冲向了朱元璋。
“皇爷爷你也吃！”
朱元璋含笑接过来“乖孙啊你怎么不吃？”
“下一个下一个就是我的了。”
朱雄英接过来正想要塞进嘴里却发现了一直忙活的张希孟他连忙迈着小短腿送到了张希孟面前。
“太师爷爷您的！”
张希孟接过了温热的烤土豆忍不住瞪了张承天和夏知凤“瞧瞧一个徒弟一个儿子还不如殿下懂事你们啊太让人失望了！”
夏知凤只是低头笑她才不怕张希孟的责怪。
事实上追随老师一段时间夏知凤早就知道张希孟是个不拘小节的根本不会在乎这种事情。
不过朱雄英能想到也证明这孩子确实不错
心中有长辈很是不错。
张承天也不怎么害怕这就不是我的主场表现那么好干什么？
把机会留给皇孙看着小家伙表现好没准师父会更乐呢！
瞧瞧为了让皇孙看起来更懂事我都不惜自污了真是不容易啊！
几个小土豆肯定不够朱雄英分的。
真正的大菜很快上来了。
这一锅土豆烧牛肉直接让几个人都傻眼了。
包括老朱在内！
他早就知道张希孟厨艺了得。
当年的时候想吃饱肚子要靠马皇后但是想吃好就必须指望张希孟了。
做菜这玩意除了要看天赋还要讲究传承。
马皇后小时候也不过是小康之家因此她最擅长做的就是大饼面条主要是好吃管饱儿。
但是像张希孟这种家里勉强算是名门吃过见过做出来的东西当然不一样。
早些年就知道张希孟厨艺厉害而此时这一道菜彻底证明了张希孟的水平绝对宝刀不老。
土豆烧牛肉在后世最多算是家常菜一般人都会做但是能不能做得好那就要看水平了。
张希孟选择的是小牛肉而且还是牛腩位置最是鲜嫩不过。
自从北平大举向南输送牛羊应天是不缺牛肉的。
但是如此新嫩也不容易。
上好的牛肉炖得软烂入味。配上事先过油的土豆块滋味瞬间拉满。而且张希孟还多加了些姜汁增加辣味更能打开味蕾。
众人迫不及待开吃。
张承天先夹了一块土豆吸饱了汤汁的土豆块和烧土豆完全不一样软烂醇厚到了极点咬一口简直飞到了云彩上。
“爹啊您老能当厨神！”
这时候夏知凤朱雄英包括老朱都各自夹了一块不光是土豆还是牛肉都味美到了极点。
大家伙是齐声赞叹张希孟不慌不忙用勺子舀了一勺肉汤淋在米饭上。
“主公要不要尝试一下？”
老朱迫不及待学着张希孟的样子给自己来了一勺肉汤外加两块牛肉。
米饭的香气肉香加上土豆的绝佳口感完美搭配。
老朱只这一口就彻底沉沦了给他迫不及待往嘴里塞很快小半碗饭都给吃没了。老朱连忙又给自己加了一勺肉汤随即道：“先生你说要是家家户户都能吃上这个这算什么？”
还能算什么？
家家都有土豆烧牛肉那应该去问穗宗玉皇帝啊！
不过张希孟还是很认真告诉朱元璋“只怕就是洪武盛世便是汉唐也不在话下了。”
朱元璋重重点头而后摸了摸朱雄英的脑袋“听见没有这就是你的努力目标啊！”
正在低头猛吃的朱雄英丝毫不知道多大的一副担子落到了他的肩上。
小家伙还挺关心马三宝的就他最老实也没人照顾万一饿着了怎么办？
不过事实上朱雄英白操心了马三宝吃的比谁都多。
他虽然从小就吃牛羊肉但是从来没有吃过这么美味的菜肴神明的食物也不过如此罢了！
朱元璋亲手给他加饭盛菜还笑容可掬不停鼓励。
“好小子能吃能喝身强体壮以后必是虎将！”
马三宝怔了下随后道：“我为虎将必为大明开疆万里！”
“说得好！”
老朱越发喜悦多好的孩子啊！
值得栽培！
奖励土豆丝一筷子！
大家伙都美美吃了一顿连夏知凤都超水平发挥足足多吃了一倍。
这回好了没人再怀疑土豆好不好吃……但接下来的问题又来了也不能光是他们吃啊！马皇后还没尝到呢还有太子朱标对了江楠也没有张家老三和老四也能吃东西了都该有一份儿。
还有那些皇子公主孙炎这帮朝廷重臣徐达这些勋贵武臣……似乎都应该有一份。
对了张承天还打算天天吃到底能不能答应啊？
大家伙虎视眈眈垂涎三尺。
奈何朱雄英哭了就收获这么点给这个给那个……还怎么留种啊！
除了马皇后还有江楠其他人都不行包括朱标想吃等明年吧！
皇孙急眼了朱元璋也没有办法只能答应。
可问题是吃货的心那是拦不住的。
张相亲自下厨陛下亲手种的吃过的都赞不绝口这是什么龙肝凤髓啊？
从天子这边拿不到我们还不能想别的办法吗？
“走咱们出海抢土豆去！”
谁能想到区区土豆竟然成了出海的理由了！
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