“其实做菜并没有队长你想象的那么难”
带着终于肯从被窝里钻出来的方然走进厨房苟彧看着他笑了一下的开口：
“厨艺本身只是处理材料、通过固定的条件方法做出食物的过程而已这并不困难。”
嵌入式冰箱、烤箱、微波炉炉台下杀菌消毒一体的洗碗机与黑色电器相对的白色壁橱明明是二层小屋却靠高度的空间利用（不计成本）
硬生生装修出一种欧式豪宅风的大厨房光是想象在这里做好吃的就会让人心情变好
这也是唐冰一直吐槽这装修比房子贵吧的原因。
“哦哦哦哦！”
拿着小本本跟在苟彧身后不明觉厉的点头
方然看着他开始给自己展开从零开始的萌新做菜教学。
“首先是材料准备蔬菜的方法是洗净切好肉类基本也是一样只不过根据菜品类型不同”
“可能会需要焯水、腌制或者勾芡等不同的准备步骤。”
打开白色柜门后的隐藏冰箱苟彧指着里面各种各样被塞得满满的食材开始一点点的说明这些准备步骤的具体做法
看着他拿出各种厨具给自己简单示意洗菜切菜、肉类处理的方法过程
方然一脸‘噢噢噢’的新奇惊叹
像是从导师那里点亮了基础技能。
“然后就是火候大火是拧到外圈起火火焰蓝白会稍微探出锅底；小火是内圈起火火焰蓝色微橘”
“中火则是介于二者之间。”
来到纤尘不染的黑色炉台之前苟彧把锅抬起依次拧着煤气开关介绍着烹饪中火候的不同
之所以连这种常识都要说那则是因为苟彧知道
假如自己要是不说清楚只会用个电磁炉的方然必然到时候就是凭感觉瞎几把拧
“油的作用主要是润滑防止粘锅它的沸点比水要高能更快的给食材加热还有作为酯类”
“能给人体提供热量和必要的脂肪酸。”
“哦！？”
从刚才起就顶着脑袋上一只也在好奇的啦喵方然听着这种知识顿时感觉如同拨云见日、茅塞顿开
他之前一直以为
做菜放油天经地义。
“盐的作用是提供咸味糖是甜味、味精是鲜味葱姜蒜都是为了爆香”
“八角茴香花椒胡椒所有这些天然香料也是提供各自不同的香味。”
说完了材料准备和实验环境搭建苟彧打开上方的壁橱指着瓶瓶罐罐收纳整齐的调味料开始给方然讲起
做菜时最基本也是最常用的溶质和溶液。
“加入酱油是一般都是为了调色、增鲜还有它也可以提供一定的咸味老抽和生抽则分别是它色泽强弱的两种类型口味略有不同。”
“料酒是在有肉类存在时去除鱼、肉类的腥膻味”
“醋也是相似的效果只不过它的特性更多除了取出腥膻还可以减辣、添香、引甜、催熟”
方然全程都是一幅恍然大悟状
在手上的小本本上不停得记着这些调味料各自的效果和功能并且得知了生抽、酱油、老抽
原来是属于一类的宝贵知识
“清楚了这些材料的基本用途之后就可以尝试做菜了我从最简单的‘炒菜’开始教队长你吧”
“基本的顺序是准备材料-起锅-放油-加入适量的”
就这样
在小屋里其他人都有事没回来的这个下午
方然跟着苟彧在厨房里激活了自己厨艺烹饪的技能树。
“噢原来做菜就是这么做的么很简单嘛。”
最后在拿着记满了知识点的小本本方然摩挲着下巴点头发出了感想
发现了做菜并没有自己想象的辣么神秘。
“那队长你要不要现在尝试自己做道想吃的菜？”
总算摆脱了队长废人化的走向苟彧心里轻松了一口气的笑着回应。
“哼哼哼小或！一会吃到我让人感动到流泪的美味佳肴可不要怨我青出于蓝而胜于蓝！”
方·超级自信·然摆出了一个邪魅帅气的姿势。
“(≧?≦*)?啦喵！”
他头顶上可能根本不明白究竟怎么回事的f-233也总而言之发出了很精神的叫声。
“那我就不打扰了队长你加油。”
作为老师传道授业的职责结束苟彧把厨房留给方然稍微看了一眼他琢磨做什么的身影
然后露出安心的轻笑回到了客厅。
而看着一应俱全的厨具电器基本全有的冰箱存货顶着脑袋上一蹦一蹦总之就是非常开心的‘宠物猫’
方然站在装修高档的厨房之中看着面前的炉台撸起袖子准备动手！
什么？
你问他要做什么？
哼作为出道作的第一道菜那还需要问么
那当然是宝宝最喜欢的红烧排骨（震声）！
“首先是准备材料我看看菜谱”
谨记着苟彧的步骤指导方然一边掏出小诺家上网找菜谱一边从冰箱里拿出他中午刚塞进去的排骨。
-【红烧排骨的家常菜谱】-
-‘准备好材料后将排骨切成小块。’-
“唔首先排骨切成小块”
念着第一行附带图片的步骤看了看菜案上的一整块大排骨
方然直接从刀架上抽出菜刀
说时迟那时快！
手起刀落！
然后在排骨上砍出了一个小口
纳尼！？
不可思议竟然没有一刀两断方然另一只手按住刀柄憋红了脸使出了吃奶的劲朝下压去！
脑袋顶上的啦喵也是跟着同款表情的用力
在刀刃缓缓下移的三秒之中
当——！
终于成功切下了像菜谱中那样的一小块排骨
然后看着剩下一大块
方然：“”
“没办法了事已至此”
一脸热血漫中迫于无奈、只好拿出真正力量的主人公表情方然抬起手一根银色的拐杖出现
看着面前的排骨露出了‘这可是你逼我的’的标准颜艺。
然后在想着赌上自己参加者的尊严决不能在第一步就倒下准备直接动用最终手段将排骨切成小块的那一刻
方然突然意识到一件无比重要的事情！
(°?°丶)？诶我直接变出已经切成小块不久完了么
眼神愣了一秒然后收起‘拐杖’变出切好的排骨咳了两声假装无事发生
方然重新开始自己的红烧排骨制作。
不久前刚被拿来拆快递的银断龙牙因为主人的‘灵光’一闪
总算逃过了沦落为菜刀的命运。
嘛虽然从刚才那一幕里厨艺本身什么的好像被否定了
-‘排骨切好后入锅焯水洗净血沫’-
“洗净放入锅里焯水哼”
想着这苟彧刚教过自己的东西方然露出了‘这还不手到擒来’的自信一哼。
然后在把排骨放进锅里煮了一会之后
“嗯水是不是有点少啊再加点进去吧。”
非常洒脱的又往锅里又倒了点水。
-‘煮开后捞出用清水洗净沥干备用把锅烧热’-
“捞干洗净然后起锅呵来了！”
看到自己最擅长的部分到来方然直接潇洒的一拧煤气开关已经想象出了自己大厨一样颠勺的模样
然后试了试手感之后继续看向下面的菜谱
-‘适量食用油冰糖一小把’-
“适量食用油葫芦一小把嗯话说是适量和一小把是多少？”
按照菜谱往锅里加入材料方然双手拿着橄榄油瓶和冰糖稍微迷惑了一秒
“总之多放点省的味道不够。”
然后决定遵从自己感觉。
-‘小火加热至冰糖融化变色放入排骨翻炒至上色’-
“哦哦哦！没错！就是这个感觉！就是这个感觉没错！”
一股脑的把排骨下锅方然抄着锅铲瞎几把颠着锅一顿乱铲在油烟味与大火烹饪中感觉已经找到了自己身为大厨的自信！
-‘放入胡椒粉如有喜好也可以加入其它调味料’-
如有喜好也可以加入其它调味料？？
那你倒是说可以加什么啊你个菜谱怎么可以这么不严谨呢（拍桌）！
看到这一行简直就是怒火攻心深切斥责这个菜谱的撰写者方然看着锅里的排骨不能耽误
顿时手速飞快的查起了其他菜谱。
然后不查不要紧一查
他发现越来越不知道究竟要放什么东西。
这个说让放桂皮、那个让放香叶还有说得放八角和山楂皮
“茴香山奈桂皮草果丁香”
怕翻炒过长直接碳化方然盯着手机挨个搜集念着手上一刻不停的凭空出现香料扔进锅里
-‘香料炒出香味后加入生抽等进行调味’-
所以你特么倒是说清楚‘等’是什么啊！
“诶诶诶诶生抽、料酒、酱油等等等等！耗油、醋、老抽”
由于操作指南的不严谨方然顿时手忙脚乱的挨个往锅里倒
然后
-‘没过排骨根据喜好进行焖煮收汁’-
看着最后一步上提供的水、啤酒、白葡萄酒、高汤还有其他菜谱上各种类型的选项
“一样都倒一点应该没问题吧”
最后各种液体凭空出现在念念有词的方然手边
而就在这之后
小屋客厅的门被推开身材细长的女孩逃一样的小跑进屋搓着自己的小手哆嗦的叫着
“唔唔唔！冷死了！”
恰好在这个时候回来
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