正文 【277章】 流水大席

    为了款待远道而来的新鑫物流公司员工也为了庆祝镜湖牧场的规模更上一层楼萧风在车队从羊城出发的时候就做出了大办流水席的决定。

    这几天萧晋昊甚至都把私房菜馆的事情交给了几个徒弟处理自己亲自处理流水席所需要的各种食材以及具体安排。

    对于做了大半辈子总铺师的萧晋昊来说最有成就感的还是操办规模盛大的流水席在私家菜馆的小厨房烹饪一点都不大气。因此别看私房菜馆每天的席面都被预订一空但是萧晋昊心里更想做的还是流水席虽然不挣钱。

    五百桌流水席也是萧晋昊从业以来规模最庞大的一次要想把这么多流水席置办下来对于总铺师以及厨师队伍的能力是极大的考验。

    别的不说光是各种数量庞大的食材准备起来就相当考究也是萧晋昊和手下的团队经验丰富才能够有条不紊地处理。当然了萧家农场丰富的产品线也帮了大忙要不然萧晋昊还得多费点功夫。

    …… ……

    刘永军在萧家老宅吃过美味的红烧排骨米线之后谢绝了萧风陪同游览的建议打算自己在村子里晃悠一下。

    三月份的银杏村阳光明媚和煦光线从蓝天白云之中倾泻而下给整个村子镀上了一层金色的光芒。村子里银杏树经过一个冬天的休养已经开始恢复了元气嫩绿色的叶子从枝干上冒出头来一股春天的气息扑面而来。

    漫无目的地在村子里溜达听听泉水叮咚、鸡鸣犬吠倒是让刘永军感到轻松惬意。平时每天都是开不完的会无休止的应酬要不就是在做空中飞人刘永军已经忘记自己多久没有这么安静地一个人呆着了。

    似乎在这个时候, 刘永军能够体会到自己内心深处的感动对于生活、事业有了更多更深的体悟。

    怪不得村子里看到了一些明显不是本地农民的外地老人他们靠在墙角和当地老农摆龙门阵、晒太阳从容淡定。

    看来以后把老母亲送过来疗养之后自己倒也可以经常过来住几天放松一二！

    不得不说银杏村的安逸闲适让刘永军印象深刻尤其是村子里古香古色的建筑以及充满民族特色的装饰更是让他有如穿梭时空回到了过去。

    银杏村给刘永军留下了极为美好的印象。

    …… ……

    当刘永军溜达到银杏广场的时候顿时被眼前的盛况给惊呆了因为这里一字排开的大灶正在热气腾腾地烹饪今天下午流水席的菜肴。

    早上的时候听萧风说村子里要举行流水席招待运输车队的司机刘永军也没有放在心上在他看来所谓的农村流水席估计也就是大锅菜也就那么一回事吧。

    不过如今看来银杏村摆出的阵仗可不是普通的大锅菜那么简单了！

    小时候刘永军跟着下放到赣南的刘老也在农村农场呆过只不过那个年代自然是没有丰富的物资置办流水席；之后回到北平、去当兵刘永军就逐渐脱离了农村的生活说实话他还真的没有见过农村流水席面的制作场面呢。

    这一下他顿时来了兴趣！

    就在刘永军饶有兴趣地观看流水席制作过程的时候周围也有不少游客端着相机在拍照大家都是兴致勃勃。

    对于昨天、今天来到银杏村的游客来说他们一下车就收获了一个意外惊喜。

    镜湖公司和银杏村宣布凡是入住银杏村民宿客栈和镜湖酒店的客人都可以免费参加今天的流水席。这个消息一经披露顿时让游客们欢呼雀跃心情大好！

    但凡是来到银杏村旅游的游客在此之前也是对银杏村的一些风俗习惯有所了解知道银杏村的流水大席是村子里的一大特色。在此之前银杏村曾经操办过几次流水大席宴请全村村民和游客参加在镜湖公司官网和天涯论坛上都有详细的报道。

    参加过流水大席的游客对于这种粗狂而美味的宴席赞不绝口使得来到银杏村的游客都想尝尝这种味道。只不过由于流水大席太过费时、费事银杏村很少举行这一年多来也只是办了几次。

    去年镜湖牧场第一批种牛顺利入驻、年中萧大鹏顺利考上北平大学还有就是萧强、萧风两兄弟订婚举行了三次全村规模的流水大席所用的食材也都是最顶尖的货色也是人们印象最深刻的几次。

    至于村民们各种红白事举行的流水席受限于财力食材的选择只是一般而且规模不大很少有游客能够参与。

    至于镜湖酒店和银杏村村委会专门为游客推出的农村流水席多多少少还是有点不够正宗自然不受青睐。没办法在银杏地区要想找到一个总铺师制作的流水席能够超越萧晋昊还挺困难的。

    如今银杏村要举行规模如此巨大的流水席又免费邀请游客参加如何能不让大家开心呢？

    这不一大早就有很多游客也不去山上踏青游览了抱着相机来到银杏广场想要看看五千多人的宴席究竟是在什么状况下被制作出来的？

    在城市里生活的人们已经习惯了在小家庭吃饭用餐五百多桌酒席一字摆开想想都令人心情激荡。

    …… ……

    “永军叔你也来了！”萧风在人群中看到刘永军的声音笑着和他打招呼。

    对于刘永军萧风的印象相当不错或许是出身军人家庭自己也当过兵的关系刘永军性格相当直爽很对萧风的胃口。

    若不是知道他的底细任谁也不会看到这个穿着普通的中年大叔是一位亿万富豪显得相当低调沉稳。

    “我从来没有看过农村办流水席感觉很新鲜！”刘永军笑了笑指着一字排开的大灶说道：“这让我想起了在部队野外拉练的时候埋锅造饭的场景！”

    今天由于置办的桌数太多一字排开的大灶场面确实壮观难怪刘永军会联想到部队的生活。再则堆积如山、琳琅满目的各种食材也是极为吸引眼球这种场面可是寻常看不到的。

    “这可是我们村子有史以来规模最大的流水席三伯这几天可是花了不少功夫菜搞定所有的食材！”萧风点点头说道：“还好咱们银杏村支柱产业就是绿色食材要不然还要更费劲！”

    萧风可不是夸张的说法这一次操办五百桌流水席确实是对萧晋昊和他团队各种能力的极大考验。

    30头大肥猪、五百只线鸡、五百只烤鸭、五百条大鲤鱼、五百只兔子以及其他的各式食材简直可以堆成一座小山。若不是萧家农场就出产各种食材这些品质极高的食材要想在市场上买到所花费的时间和精力自然是不言而喻。

    而且这些食材弄回来之后就要趁着新鲜赶在今天早上一一处理然后下午开始烹饪上桌其中对管理团队的统筹安排能力和时间把握能力要求极为严格。

    还好萧晋昊以前也置办过两三百桌的流水席经验相当丰富即便这一次难度增加了好几倍也还是有条不紊地安排了下来。

    “晋昊老弟确实是一把好手！”刘永军点点头认可了萧风的说法。

    作为一家大型企业的掌控者刘永军很清楚规模管理的难度所在五百桌流水席说起来有些不起眼但是要想在短时间内置办起来对于组织者的管理能力是极大的考验。

    刘永军也算是见过许多世面手底下的能人也不少不过要想置办规模如此庞大的流水席他们都未必能够比得上萧晋昊。从这一点来看萧晋昊这个初中生在这方面的实践管理能力可比那些mba强悍得得多了。

    而且刘永军听说萧晋昊的私房菜馆预订都已经排到了一个月以后对于有本事的人刘永军向来是极为尊敬的。

    在萧风的陪同下刘永军近距离参观了流水席的制作过程尤其是许多银杏村才有的美味菜肴更是让刘永军大开眼界。饶是刘永军也是吃过世界各国的美食也是极少能够尝到诸如萧家烤鸭之类的美味。

    随着时间推移银杏广场上空弥漫的香气也是越来越浓郁简直就是让刘永军沉醉其中无法自拔。

    下午四点半负责摆桌的村民开始在银杏广场、滨湖广场摆上大圆桌整齐排列的桌子给人带来了极大的震撼。

    今天的天气相当不错湖畔微风轻拂阳光温煦在这样的湖光山色之中享用美食而且是这种大场面相信对于每个人来说都是难得的体验。

    紧接着一百名负责上菜的年轻人开始端着托盘一路飞奔把后厨制作好的菜肴送上来转眼之间五百桌菜肴就全部上齐了。

    与此同时银杏公司管理层、村委会干部担任的迎宾员也是有条不紊地把客人引到了位置上今天的流水大席即将开始。

    参加今天流水大席的游客和村民多年后还对这场盛宴记忆犹新壮观的场面美味的菜式还有热情的乡亲们都是难得一见！(未完待续。)