早上六点过萧风就听见萧晋昊的声音他摸出手机一看得也别睡了。
穿好衣服下楼一看萧军、肖剑等一帮堂兄弟都已经准备妥当生火烧水开始行动起来了。
每年清明祭祖可不光是萧风这一房的事情而是整个萧家宗族的集体仪式规模要比春节祭祀的时候还要大得多。
在银杏村80%的人口姓萧他们都属于同一个祖先不过随着时间的推移萧家族人逐渐按照血缘亲疏不同划分成了各种小圈子。
以萧风这一脉为例萧老太爷还有4位堂弟因此这4房向来和萧老太爷关系密切无论是春节、清明的祭祖都会以老太爷马首是瞻。
至于其他各房虽然顶着萧家的名头但是由于血缘关系越发淡薄除了守望相助之外在经济利益上的瓜葛越发少了。
这么些年来萧家坐拥大量财富银杏村却生活在贫困之中除了自然条件较差之外老太爷‘舍大家顾小家’的思路也起到了相当重要的作用。老太爷向来信奉‘救急不救穷’的原则在无法大规模促进族人经济发展的情况下老太爷选择了保守应对。
不过萧风回到银杏村投资则是让老太爷决定把整个萧家宗族都纳入共同发展的行列享受镜湖区域大开发的红利。
因此根据族老会的决议今年的清明祭祖将会是全族盛事只要姓萧的都要参加几乎变成了整个银杏村的总动员！
在这种场面下可就没有职务高低、身份地位之分只有辈分的区别因此萧风也需要乖乖地在萧晋昊的指挥下投入到各种工作之中。
很快萧风等人就把族人们送过来的四头大肥猪、八只羊外加用于祭拜的小香猪宰杀干净褪毛清洗之后放在案板上开始剔骨、切肉。
在另外一边大姐萧月季领衔的娘子军手脚麻利地把鸡鸭各80多只宰杀后正在褪毛开膛破肚空气里弥漫着一股血腥味道。
半大的娃子们今天都不能睡懒觉被自家家长赶到坝子上和兄弟姐妹、叔叔侄子们一起择菜、洗菜、洗碗等等。萧风看到萧大鹏带着几个弟弟妹妹很乖巧地坐在水槽边洗菜呢。
“姐夫有点不适应吧？”和叶凡坐在一个大盆前清洗猪肠的萧风开口问道。
早上起来杀猪的时候萧风就看到叶凡面有难色不过他还是硬着头皮加入了萧风的行列虽然动作不是很熟练至少态度是极好的。新姑爷上门他也不好意思表现得太差不是？
“要说很享受那是骗人的！”叶凡摇摇头苦笑道：“以家里现在的经济条件完全可以让酒店做好了送过来为什么还要自己动手呢？”
出身富裕的叶凡从小锦衣玉食家务活都很少干过何曾侍弄过猪大肠这种肮脏的物事他刚才差点没吐出来。
在叶凡的观念里能用钱解决的问题都不是问题萧家又不缺钱百八十桌的宴席以及各种祭祀物品完全可以出钱置办嘛。
因此他虽然跟着萧风一起干活但是心里还是有些不太明白。
“其实这个问题我也问过老太爷你猜他怎么说的？”萧风一边摆弄手上的大肠笑着问道。
“不知道？”叶凡想了想没有什么头绪。
“老太爷说用钱买回来的东西是商品是没有感情的！”萧风用脑袋示意叶凡观察周围的情况说道：“一个家族只有在一起劳作族人们才能建立融洽的情感家族的凝聚力才会增强！”
闻言之下叶凡放眼看过去整个坝子上都是萧家的男女老少他们手上不停忙活嘴里拉着家常热闹而充满温情。丁当、彤彤几个娃娃在人群中不断奔跑、穿梭银铃般的笑声响彻整个坝子。
这种场面在冰冷的钢筋水泥城市是无法看到的这让叶凡体验到了银杏村、萧家与众不同的传承。
这一天整个萧家全体总动员甚至有的大媳妇都背着孩子做点力所能及的事情总之是不会到处闲逛就是了。
这个时候萧风再也不是镜湖体系的最大投资者也不是萧家族长的接班人而是一名普普通通的萧家子弟。
有了萧晋昊整个金牌总铺师的居中协调萧家上下几百人各司其职分工合作在午饭之前就把各种食材都处理完毕就等着下锅烹煮了。
此外今天扫墓祭祖用的全羊、烤乳猪、鸡鸭鱼等等祭品也是准备妥当大家吃过午饭后浩浩荡荡地朝着萧家的祖坟所在地前进。
自从萧家在银杏村落户之后就让地理先生找了一个背山面水的风水宝地作为萧家宗祠和坟场的用地。数百年下来背靠着清凉山的这座山头已经密密麻麻地布满了大小不一的坟头看上去颇有些吓人的气息。
先把祭品摆放在最中间、规模最大的一座坟头前这里埋着逃到银杏村的萧家先祖也是银杏村所有萧家人的根！各房各家按照辈分的不同轮流上前磕头场面蔚为壮观！
这些年以来萧风一直都在海州没有机会回来扫墓今年还是他五年来第一次参加呢。
作为客串的摄影师薛沪生从早上开始就一直被各种集体行动、浓浓亲情所震撼他觉得在物欲横流的现代社会这种宗族的力量是非常难能可贵的。
作为走遍了大江南北的摄影大师薛沪生也见识过不同民族的众多传统习俗但是他还是被萧家对传统力量的坚持而感动。
或许这就是萧家在少数民族聚居地生存了数百年之后还能够保留大量中原习俗的重要原因吧？
祭拜过共同的先祖之后各家各房开始按照自己家谱上的记载开始挨个祭拜他们这一脉的祖先整个场面热闹而有序。
萧风算了一下从最先的萧公光远到自己曾祖父萧公宁海自己这一脉已经延续了15代三百多年的沧桑、变迁在一枚枚石碑上体现出来。
曾祖父萧宁海和曾祖母合葬的时候萧风已经6岁多了因此石碑上还刻着‘六玄孙风’的字样满堂儿孙的名字把整块石碑几乎都占满了这也是展现一个家族兴旺发达的一种方式。
萧风在整个宗族的排行第九不过在这萧宁海一脉他的排名就是第六了。
折腾了大半天终于把该祭拜的先祖都祭拜完毕萧风等人开始打道回府准备晚宴。
人多力量大人多好办事！
对于萧晋昊来说主持一场不到100桌的宴席其实只能算是小儿科因此他毫不费劲地就把各项事宜安排得井井有条很快坝子上就开始飘起了浓浓的香味。现在的萧晋昊已经很少亲自动手他更多的是站在旁边指导、提点家族中的后辈让他们能够尽快地成长起来。
毕竟萧晋昊也年过五十总不能一直冲锋陷阵吧？
萧风作为新晋大厨自然也逃不过亲自上阵掌勺的命运他抡起大勺在巨大的铁锅面前制作今天的热菜。
首先八十几条红焖鲤鱼对萧风就是巨大的考验如何在有限的时间内制作出品相完美、滋味动人的红烧鱼对于初学厨艺的人来说可不是一件轻松的事情。
不过萧风好歹也看过萧晋昊无数次出手得到萧晋昊的言传身教应付这点场面倒也不在话下！
萧强、萧大志在一旁现杀从镜湖里捞出来的三斤左右大鲤鱼清洗干净后萧风放入热油锅中炸至表面金黄后放入烧开的酱料锅中红焖。
五分钟后已经入味的鲤鱼被整条捞出酱料锅转盘淋上热腾腾的酱料、撒上葱花一道味道鲜美、香气扑鼻的红焖鲤鱼就可以上桌了。
萧风等人就如同是流水线一般手脚一刻不停齐心协力制作这道红焖鲤鱼而新姑爷叶凡则是充当起了上菜小儿的角色！
看着萧风几个行云流水的动作平均一条鱼的处理时间都没有超过2分钟让萧晋昊异常欣慰。
从某种意义上来说萧风的厨艺已经可以出师只可惜做厨师太浪费了。
萧风制作红焖鲤鱼只不过是今天宴席制作过程中的一个缩影坝子上一排大灶热火朝天各种菜肴就如同流水一般送上族人的桌子上让族人们享受用心烹饪的美食。
薛沪生端着相机到处转悠把自己感兴趣的画面都拍摄了下来丰富的菜肴、热闹的场面浓浓的亲情这些元素可是在大城市的酒店宴席中能够看到的。
这些年以来薛沪生也参加过各种商务宴请金碧辉煌的高档酒店装饰精美的餐桌和餐具出自厨艺大师之手的各种高档美食看上去是如此美好却温暖不了人心。
今天在萧家祭拜先祖、全族欢庆的时刻薛沪生隐约能够感受到这个场面所表现出来的热情或许这才是中华文明赖以传承数千年的一种重要元素。
中国人向来是以‘修身齐家治国平天下’作为人生的最高追求而家庭、家族作为人类社会的基本单位它的存在、传承能够体现出中国人的社会哲学。(未完待续。)
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