“这、这是……星河？”
只见在探照灯的照射下五碗看上去黑漆漆的面中闪动着仿若银河的光点场下的观众也从转播屏上的特写镜头上看到了这一幕！
好奇心旺盛的大泉柿之进又是第一个忍不住的马上拿起筷子说了一句“我开动了”之后便从乌黑闪亮的拉面中挑起了一缕……
可以清楚地看出不仅是汤汁的问题而是面条本身也是发黑的颜色不过汤中却有一些晶莹的粉末存在！
“汤汁里显然是加了一开始取出的乌贼墨汁而这些亮晶晶的是……珍珠粉吧？”大泉柿之进说道。
没错刘昴星所做的“星河面”正是以中华一番时期的银河面为蓝本而“星河面”从“银河面”中所继承的两种食材也正是墨汁与珍珠粉！
当初被悠姬看到珍珠粉的时候还以为刘昴星要做什么美容面膜……
墨汁调和出的汤底与相佐其中的珍珠粉仿佛是夜空与闪耀的繁星。
在中华一番时期“刘昴星”用这道银河面成功的唤醒了尘封在时间中的爱情令一对有情人终成眷属……
而现在刘昴星则是在“银河面”的基础上增加了不小的改动首先是墨汁汤底中的香料不再是简单用蒜、洋葱等香料调味而是用了淡味的鸡肉顶汤作为汤底并在使用前加入墨汁与其他香料作为调味……
其次则是在面中！
与使用普通面条的“银河面”不同刘昴星使用的并不是小麦粉而是将蕨菜根捣碎、洗涤再用烘干器烘干后提取出来的蕨根淀粉与荞麦粉混合后的结果。
蕨根粉本身是墨绿发黑的颜色荞麦粉则是灰黑色两者混合之后的面本身就是“黑不溜秋”放在墨汁汤底中之后更是完全呈现出黑色了！
就在五名评委将一缕“黑面”吸入口中的瞬间骤然感觉自己的心脏似乎被什么东西狠狠的捏了一下……
“这是……心跳！我感觉到了心跳！”
“不与其说是心跳不如说是生命的律动……”
“这种感觉是……没错！是鱼子！那些顶级的beluga鱼子被包在拉面中了！”
“在漆黑的汤底中不但有着群星般闪烁的珍珠粉还有每一颗在口中‘炸裂’时都仿佛蕴有生命力的鱼子！”
“仿佛是宇宙中孤独的旅人看到一颗颗璀璨的星体又在其中发现了生命时的喜悦一样……”
“没错！就是‘喜悦’！在黑暗中邂逅光明、邂逅生命的喜悦！”
五名评委忍不住闭着眼睛站了起来双臂稍展仿佛是宇宙的探索者在黑暗中孤独的前行直到发现了星光、发现了其他生命……
一种“喜悦”的心情不由自主的在五名评委心中萌发！
而绘里奈心中的厨心“灵儿”这时也睁开了眼睛说道：“原来如此他是之前用‘太阳’厨心引动太阳之源来炙烤珍珠粉并烤出蕨菜的水分令其中先饱含‘太阳’厨心的力量……
星光分为两种一种是折射‘太阳’的光一种本身与‘太阳’是同类也正是因为其中饱含了‘太阳’的意志所以虽然微弱也会令人本能的联想到星光并且同样拥有令人感觉到温暖的作用！
而想要提取蕨菜根中的淀粉本身就需要先将蕨菜晒干也给了他引入‘太阳’的机会。”
绘里奈这时则是小声说道：“果然还是绕开了题目的限制吗？”
看来绘里奈与灵儿之间已经有可以相互沟通的方式与刘昴星看到绘里奈做出了“源料理”后的猜测一样……
“你觉得他能赢我吗？”绘里奈又小声问道。
“不知道毕竟我现在没办法亲自品尝……或者你去品尝一下之后将味觉共享给我也可以。对了你之后尽量用‘心声’与我沟通不然某个家伙可能会偷听！”灵儿说道。
“我能尝到的话还问你做什么……对了他好像每次都能很自然的将别人呈递后剩下的料理拿去品尝我是不是也可以……”
绘里奈说着瞄了瞄刘昴星的料理台发现果然还有剩余便也故作自然的走了过去……
“为什么我忽然感觉这种阿星那家伙每次做起来都好像很自然的事情我做起来压力却不是一般的大呢！”绘里奈脸色微红的和灵儿吐槽道。
“嗯在料理对决途中忽然去品尝对手的料理正常人都会觉得不好意思吧？”灵儿语气直白。
听到灵儿的话绘里奈心中感觉更囧不过同时也眼神一坚仿佛做出了什么重大决定一样昂首挺胸的继续向刘昴星的料理台走了过去！
“……你是下定决心要突破某种下限了吗？”灵儿无奈的说道。
还好这时大部分人的注意力都集中在刘昴星和评委们身上关注绘里奈的小动作的人并不多……
绘里奈现在真的很好奇平时在众目睽睽之下的时候刘昴星是怎么迈开脚的！
将刘昴星的料理台中的黑面单独盛出了一小碗就在黑面入口的瞬间绘里奈的“神之舌”马上便沉醉其中蕨根粉、墨汁、鱼子……构建出了大地、海洋与生命相结合的味道。
而珍珠粉虽然没有味道但是因为饱含着“太阳之源”的力量在这漆黑的面汤里令人本能的想到繁星……
灵儿似乎对“星河面”也很感兴趣稍微与绘里奈的味觉相互连通了一下结果绘里奈忽然愣住了！
“看来你想赢有些难度了啊。”灵儿说道。
而绘里奈却没有出声直到灵儿好奇她是不是遭遇了什么打击的时候绘里奈才开口道：“其实上次你帮阿星觉醒‘香料神髓’也是这么做的吧？”
“……”灵儿顿时无语。
“女人的直觉”有时候就是这么恐怖而且也不得不佩服绘里奈的思维发散的程度就在刚刚那种品尝“星河面”的场景下居然一瞬间联想到了灵儿帮刘昴星觉醒“香料神髓”的事情。
要知道刘昴星本人现在都还在被蒙在鼓里啊！
与此同时评委们也渐渐从“星河”中归来看着黑色的“星河面”脸上是满满的“喜悦”。
不过崛越在稍微回过些神之后还是问道：“这些鱼子……如此均匀的分布在拉面的中心没有丝毫表露在外也没有任何部分没有分部鱼子而且这么细的面也应该不是卷出来的……这是怎么做到的？”
没错鱼子在蕨根荞麦面中的分部刚好是全部在面条的中心部分可以说这碗蕨根荞麦面的“芯”便是由最顶级的beluga鱼子构成的！
但是……如何才能做到呢？
如果是简单的和入面中结果应该是均匀的分部在面条中表面的部分也会有鱼子分部到时候直接与黑色的汤汁接触加热鱼子的口感、味道也会受到一定程度的破坏。
之前看到刘昴星呈递的是汤面的时候不少人就有这种顾虑因为无论是将鱼子加到了汤中还是和入面中都会对鱼子的本来风味造成影响！
如果端出这几碗面的不是刘昴星先不说其他人的反应仅仅是场边的弗托里亚克现在恐怕就要冲上来为被“浪费”的鱼子讨一个公道了。
但是现在刘昴星别说是把鱼子放到汤面里就算是将鱼子倒进下水道恐怕大家也只会认为这是不是某种特殊的发酵手段……
而评委们品尝“星河面”的时候马上便发现所有的鱼子都是在蕨根荞麦面的中心处！
虽然被加热但是因为没有与汤汁有直接接触所以对味道、口感的影响并不大。
而且墨黑色的鸡顶墨汁高汤中刘昴星也使用了尽可能淡雅的香料配上蕨根荞麦面特有的清香令鱼子的鲜味在口中完全爆发出来！
如果说是用拉完面后将面条擀平在偏平的面条上放置鱼子之后再卷起来的方式……的确有可能达到这种效果。
但相伴而来的肯定会令蕨根荞麦面的口感变差、而且粗细不均匀最重要的是容易“面卷散开”而导致料理失败。
不过刘昴星的“星河面”却完全没有这种迹象！
鹰之手？不可能吧……
虽然鹰之手的活动原理评委们看不大明白但是再怎么看这面条也比手指细太多了！
“没错并不是卷入而是一开始的时候就和入面团中了。”刘昴星微笑着说道。
“哈？那是怎么做到令鱼子只在‘芯’中的？”崛越追问道。
“很简单这其实是一种和面的‘基础’只要一开始鱼子是在面团中心自然拉伸成拉面之后就也在拉面的中心了！”刘昴星继续微笑。
不过说出来的话却令人沉吟了半天才听明白……
的确只要一开始鱼子被包在面团中心的那么“理论上”只要让每次面团在拉伸时保持内部的鱼子与外面的面团的拉伸程度一致那么最终字面团成为面条之后鱼子也会同最初时一样成为面条的“芯”！
但是……
这算哪门子基本功啊！这连进阶技巧都不算这根本就是“理论中”才存在的技巧啊！
大泉柿之进忽然意识到了什么马上问道：“难道你已经领悟了‘面点神髓’中的分支之一、‘和面神髓’？”
“并没有只是有些心得加上……我的双手更灵活、感知也更丰富而已！”刘昴星还特地展开双手十根手指“不可描述”的动了动。
“咳咳咳！看来刘昴星同学的确已经有作为一名顶级面点师、不是作为顶级料理人的基础了。”香田干咳道。
崛越在一旁觉得香田之所以中途改口是担心出门之后会被所有面点师套麻袋！
毕竟一开始的说法好像在说“面点师”需要一些很“不可描述”的天赋一样……
一旁的园果也娇嗔的白了刘昴星一眼不过刘昴星本人似乎还没有注意到什么不妥更不知道在不少学妹心中他已经被打上了“chi汉”的标签。
当然也还有更多的观众将注意力集中在刘昴星的双手上！
“姐姐你的眼神是不是稍微隐晦些比较好？”千俵织绘无奈看着姐姐夏芽。
“咳咳！臭丫头你乱说什么？我是在想继国宝级的刀功大师之后可能他距离国宝级的面道大师也已经不远了！”
抱有同样想法的人显然不止千俵夏芽一个……
“算起了又快到了the·blue的时候了。”
“这一届轮到三大料理认证机构中的‘米其林美食联合会’举办了吧？”
“话是这样没错不过听说似乎有些变数……”
“变数？the·blue能有什么变数？”
“似乎是美洲那边的‘美洲发展会’有心想要举办一次‘the·blue’……”
“哈？他们本来就不被三大料理机构承认三大机构不会搭理他的吧？只是他们在自嗨吧？”
“不我也听说了。似乎不少料理界的宿老、还有知名的料理集团都在推动这件事情三大机构也不可能完全无视其他人的意见的否则如果出现大规模的罢赛只会更加令世界料理大赛蒙羞！”
“没错毕竟最近几年美洲也出现了不少料理大师尤其是美洲的料理集团许多都已经拥有国际影响力很可能‘美洲发展会’是想要借这次‘the·blue’再次提出成为第四大料理认证机构的事情了……”
“话说回来提起世界料理大赛你们有没有感觉到现在的刘昴星有些像二十年前的一个人？”
“二十年前？薙切……阿不中村蓟吗？”
“不是另一个人……”
一些了解当年如同流星般在远月学院划过的才波城一郎的人此时都本能的想到比起薙切蓟刘昴星应该更像才波城一郎吧？
当然因为当初城一郎的中途退学加上仙左卫门为了保护正在世界各地游学的城一郎不会受到过多的骚扰而有意压制了城一郎在远月的影响力所以也还有更多的人并不知道大名鼎鼎的“才波主厨”曾经是远月的学员。
加上后来的改姓、隐居定食屋小店更加令“才波主厨”的名声开始不显起来而且绝大多数认为自己“了解”才波城一郎的人也都并不知道现在的城一郎已经不仅仅是一名出色的“流浪厨师”那么简单而是真正站在了料理界的顶峰的几名料理人之一！
而这时评委们也已经给出了刘昴星的得分……
20、20、19、20、20！
“出现了！全场最高分！刘昴星选手的总分是……99分！除了堂岛总料理长之外其他四名评委全部给出了20分的满分！”川岛丽宣布道。
场下的观众不由得议论纷纷起来……
不过这次议论的对象更多的却不是刘昴星而是堂岛银！
一方面刘昴星的绝对高分自然也是大家议论的焦点之一但是另一方面堂岛银给出的19分也不免会令人诟病……
如果换一名评委、或者换一个场合此时有人给出了与其他评委不同的分数也没有可令其他人置喙的。
但现在的是“十杰排位赛”啊！
如果刘昴星最终获得100分就说明他是评委们心目中已经有“史上最强十杰”的实力……
而在绝大部分学员、嘉宾看来“史上最强十杰”的参照物应该就是刚刚毕业时的堂岛银！
现在其他四人都认为刘昴星的厨艺已经不弱于毕业时的堂岛银只有堂岛银自己给出了一个19分……
场面就有些尴尬了！
虽然不会有人正面指责作为评委的堂岛银什么但是一些小声的议论却是免不了的。
堂岛银之前也想过这种结果但是作为评委他也有自己的原则不会为了不遭其他人的诟病就给出不符合自己心中判断的分数。
不过堂岛银也还是想解释一下看向了总帅一眼发现仙左卫门在对他点头之后堂岛银站起来说道：“一直以来大家可能都认为我是远月学院的‘传说’、最强的十杰……然而在远月的黄金时代中曾经有过两位比我更耀眼的天才！
如果让我为毕业时的自己打一个分数我想会是185分如果不允许有05分存在为了我的雄心会给我自己05分的加分也就是19分！
同样今天我见到了远月又一位英才的崛起如果让我为他打一个分数我想应该是195分不允许有05分存在的话为了不让他骄傲我同样会选择给他19分……”
堂岛银的话无疑说明了远月黄金时代的辉煌……
逆转了“越新越强”的定律在黄金时代过去二十年的今天终于才有刘昴星、绘理奈两人达到了黄金时代的“英才”的标准！
同时也说明了堂岛银已经承认刘昴星比毕业时的自己更强甚至绘里奈也有和毕业时的自己相差无几的水准。
至于现在继续回避城一郎与蓟的存在已经没有意义。
城一郎已经完全从阴影走出不需要多余的保护而蓟在不久前才刚刚来远月大闹了一场如今还在江户开设了分校显然是要和远月正面硬肛这个时候再假装他不存在未免有些自欺欺人了……
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