“咦？阿星你也要报名吗？”
在“札幌拉面大赛”的报名现场悠姬发现学员们在远月专门的报名通道报名之后刘昴星也报名了……
“没错既然赶上了不参加就太可惜了札幌拉面大赛在北海道也是重要赛事而且考核完全嵌套在了比赛中也没有我们什么事情。”刘昴星解释道。
的确考核通过的唯一条件就是通过预赛部分这其中完全是举办方在运行没有刘昴星和绘里奈什么事情。
之所以有一个专门的报名通道自然是因为昨天晚上的时候就已经通知这边的举办方了足足有99人报名而且还是远月的学员会有专门的报名通道也不稀奇。
除此之外对于举办方来说也没有什么需要准备的只是报名的人多了近百远月学员而已……
倒是因此而有一些本来有信心“进入决赛”、但也仅仅是能“进入决赛”的选手对此颇有怨言。
不过比赛规则中又没有禁止料理学院学员集体参加的条款他们有怨言也没用！
至于原本就奔着前十、甚至夺冠去的种子选手则只将注意力放在了刘昴星、绘里奈身上其他学员还不在他们的视线之内……
毕竟现在远月学院的一年生都还只有16岁而“札幌拉面大赛”的年龄界定是25岁种子选手大多在20岁以上专业拉面店的传人、甚至是主厨。
这里的主厨不是指远月度假村的职位而是指拉面店的老板、大师傅。
对于这些16岁的“小孩子”他们并不放在心上毕竟有好几年的差距在而且仅仅是“一年生”而已如果远月宣布将三年生的毕业考核放在这儿那恐怕就要炸窝了！
这个时候的三年生基本与毕业生也没什么区别十杰更是都有冲击前几的实力即便他们的擅长向并不是拉面。
当然远月学院也不可能把重要的毕业考核放在一个地区性的赛事中……
至于刘昴星和绘里奈……无论是几年生十杰就是十杰！
而且刘昴星还有过在“北海道海鲜面点大赛”夺冠的履历而绘里奈则一直是料理界的名人虽然他们的十杰席位是倒第一、倒第二但也没有人会小视。
不过也仅仅只是“不会小视”因为这大赛在决赛的时候规则与“北海道海鲜面点大赛”有很大区别甚至可以说比赛的竞争方向就完全不同……
在报名之后刘昴星将学员们带回了订好的酒店并且在入住之前讲解了“札幌拉面大赛”的规则……
“……虽然你们之中很多人应该知道规则了但是我还是再重复一次札幌拉面大赛的情况截止我们报名之后已经有超过3000名料理人报名……当然很大一部分对于我们来说是打酱油的！”刘昴星的说法简单易懂。
札幌拉面本来就是地方特色在举办“拉面大赛”的时候几乎所有北海道的拉面馆都会参加不少岛国外地拉面馆、甚至还有些异国面馆都会来凑热闹……
但是正如刘昴星说的其中大部分都是凑热闹！
有些没有什么手艺甚至还有纯粹的拉面爱好者、非职业料理人也会来凑个趣……当然也有很多高手就是在小拉面店里。
不过刘昴星估计这三千多人里两千都是打酱油的他们自己都没有报太大期望。
“而预赛的规则和‘食戟’的主题制度相似预赛主题会在今天晚上的时候公布明天上午开始比赛也就是说你们有一晚上的时间来准备些什么……现在唯一能确定的就是比赛项目肯定和拉面有关在正式题目公开前你们也可以做些准备而通过年级考核的要求就是进入到200到300人的决赛名单中！”刘昴星说道。
3000名报名的选手会在一次预赛之后就缩小到2、300人说明了参赛人员的整体素质参差不齐之外淘汰率之残酷也可见一斑。
“咦？为什么决赛人数水分这么大？二百到三百人？”一名学员问道。
“预赛并不是打分排名的比赛性质而是在呈递料理之后评委们当场宣布通过与否所以人数有一个弹性一般是在二百到三百人之间……当然我相信今年这届比赛人数会偏向于三百、甚至超过三百。”刘昴星鼓励了大家一句。
不过这也是事实情况毕竟多了99名远月的学员相信进入预赛的人数能创下个几年之最……
“好了之后的时间大家自由活动吧！明天十点自行到通知的赛区参加比赛解散！”刘昴星宣布道。
和式拉面虽然重汤但是面的质量肯定也会有影响而预赛的时候是有题目的所以汤肯定要在晚上六点通知了主题之后再根据主题准备现在学员们大多去选购优质的面粉了。
学员们散去之后绘里奈手臂抱在双峰下对刘昴星问道：“怎么样？有什么想法吗？”
看着绘里奈的傲人刘昴星不由得咽了下口水：“这个问题是不是有些突兀？”
绘里奈先是一阵疑惑：“哈？”之后马上红着脸吼道：“你……你脑子里都在想什么？正常人都知道我在问比赛的事情吧！”
郁魅等人这时也凑了过来同时疑惑的看着绘里奈正呲牙的样子……
之前考核因为是刘昴星和绘里奈负责所以其他人出于避嫌也从来不找两人商量关于考核菜谱的事情不过这次考核完全被嵌套在了比赛中自然就没什么顾忌了。
毕竟刘昴星和绘里奈和比赛的承办方也没有关系不需要避嫌而且也没规定选手不等在赛前商量点什么。
“中华料理中‘面’也是很受欢迎的大类不过具体的细节还是要题目出来之后再考虑。”刘昴星说道。
“谁和你说预赛的事情了……再怎么看我们要考虑的都是决赛吧？”绘里奈无奈的说道。
“没错如果有信心的话现在应该考虑一下决赛的事情了……毕竟‘札幌拉面大赛’的决赛没有‘主题’的说法只要是‘面’就可以参赛……只不过每年都是拉面占绝大多数而已。”
刘昴星说完发现果然周围极星寮、还有相熟的几人都在思考之中的样子……
看来对于他们来说预赛远远满足不了他们既然参加了他们的目标就是夺冠……哪怕这个目标有点远！
决赛的“主题”固定且宽泛这也是真正的种子选手们没有太在意乱入的将近一百名远月学员的重要原因。
因为他们参赛的拉面大多是所属的各个拉面店的“镇店配方”那种直接印在招牌上的“本店特色”！
也就是说在通过了预赛的创意性考核淘汰之后要面对就是老牌拉面店集体沉淀的智慧……
当然比赛规则上对此也做出了限制比如预赛时只能使用现场熬制的高汤而决赛时的高汤必须由参赛者亲自完成如果需要的完成时间过长可以在预赛之后的三天中申请自带原料在承办方准备的封闭场所内进行汤料的预处理。
“你最好不要小看那些拉面店虽然札幌的拉面店没有一家通过了三大料理组织的星级认证的但主要是因为正统的拉面店很少会提供其他料理而且店内环境除了‘整洁’之外没有任何达标的地方服务方面也都是那种甚至拉面师傅会一边煮拉面一边和客人聊天的类型……
所以才无法被评上星级不过其他的拉面店先不说仅仅‘札幌拉面街’中最‘任性’的那几家老店的大师傅去申请个人认证的话‘二星级拉面师’估计不会少‘三星级’应该都不止有一位！”绘里奈语气有些凝重。
“你很了解的样子？”刘昴星疑惑道。
“他们几乎每年都会来我这儿预约一次品鉴很难想象那是拉面能营造出的味道……当然能做到这点的拉面店也并不多。”
刘昴星了然的点了点头……具体是什么味道他很难凭空想象但是绘里奈是什么人？“看不起”平民料理的大小姐拉面的味道即便没得说但和高大上的贵族料理显然关联不大连绘里奈都这么说就可以一斑窥豹了！
“不过你说的那些老店的大师傅并没有25岁以下的年轻人吧？即便是一样的配方有些东西也不是可以单纯的‘复制’的。”刘昴星倒是想得开。
悠姬这时忽然说道：“对了我好像听说东京有一家拉面店有一星认证？有次我想去吃结果预约不上！”
绘里奈闻言点了点头：“没错那是岛国唯一一家纯面馆性质的星级餐厅也就是……”
就在这时旁边有路人的声音传了过来：“你们听说了吗？东京的‘日鸟拉面’的传人也报名参赛了……”(未完待续。)
本站所有小说均来源于会员自主上传，如侵犯你的权益请联系我们，我们会尽快删除。