刘昴星的“罗汉虎爪拔”过后罕见的没有将内脏也一起处理了。
就在大家疑惑的时候只见刘昴星拿出了一把约摸小臂长短的特制直刀正常来说这种直刀应该不适合做菜刀才对……
而刘昴星将直刀一横之后深呼吸了几次。
见到这一幕有些学员们不由得嘀咕起来毕竟刘昴星的刀功……从来都是一出手就能令人既惊诧又绝望随手就能做到他们想不到的事情这样正式的准备倒是很少见。
小林龙胆见到这一幕不由得眼前一亮！
之前刘昴星告诉过她将米饭完全密封在鸡中的秘密与他的刀功有关……
当时小林龙胆觉得他在扯淡但是看到刘昴星现在的郑重其事又不免觉得他接下来的动作或许真的很重要！
十只鸡都已经去头放血正摆在刘昴星面前只见刘昴星忽然刀光一闪然后……镜头就拉远了！
没错正是转播屏幕的镜头。
“月天之间”的擂台有多大？这种细微之处即便是第一排的观众也看不清楚只能看到刘昴星挥刀。
评委席的视野的确比普通观众要好但是离得还没有第一排近……
就好像在现场看足球赛时想要在观众席上看到球员的手指动作？
刘昴星可以在场其他人……不行！所以主要还是看转播屏。
之前刘昴星就和摄影的人打好了招呼让他们不要太特写自己的刀功仙左卫门也首肯了此事。
等到镜头重新拉近之后只见刘昴星面前的十只鸡已经每只腹部都留下了一道刀痕不过又浅又短完全不知道这种划口能做什么……
一口气划开十只鸡！要知道这时刘昴星已经动用了“七星破军迅切开”如果是在“学园祭”之前刘昴星也必须一只只处理的但是现在却不用这么麻烦！
因为每只鸡只有很短的一处划口所以刘昴星两刀就完成了十只鸡的划口……
“鹰之手！”
只见刘昴星的中指和食指直接伸入到了鸡腹上的开口中也不知道两只手指究竟在里面做了什么“天怒人怨”的事情明明只是两只手指但是整只鸡腹部都出现不规则的跳动仿佛里面钻进去了几只小小老鼠……
几个呼吸的功夫便见刘昴星的两只手指一拉萨摩土鸡的内脏组织已经都绞在一起这时全都被拉了出来！
之后刘昴星也毫不停留直接将那些“正常”食材制成的酱料馅塞到了萨摩土鸡已经空空如也的腹中……
虽然只是两只手指但是不一会儿功夫整只鸡的腹部已经鼓鼓的甚至有人怀疑刘昴星的手指会伸缩！
如法炮制其余九只鸡也都完成了酱料馅与内脏的替换。
当然……每次刘昴星将鸡腹朝下摆放在料理台上的时候左手拇指都会在短短的划口上抚过不过这种细节即便是摄像头也看不到。
小林龙胆不由得疑惑起来：难道这就是上次乌鸡米饭密封的秘密？
的确如果只是这样的小口的话处理起来比开肠破肚要方便许多也不需要缝合只要用……
这时刘昴星拿起了事先准备好的荷叶。
小林龙胆点了点头：的确这种小划口只要用荷叶之类的塞到里面、遮住化口米饭就不会漏出来。
但这仅仅只是揭秘了为什么当时那些乌鸡身上会找不到缝合之类的印记并说明不了密封性为什么会那么好啊！
这样真的能就防止汤汁的直接渗入？小林龙胆感觉还是有哪里怪怪的。
刘昴星自然不会帮她解密而是依次为十只鸡做起了“按摩”按摩之后的酱料馅鸡便成了圆滚滚的模样之前刘昴星去头的时候就连鸡爪也一起去了现在看起来应该还在“按摩”的时候弄断的几根阻碍鸡被团起来的骨头！
之后被刘昴星用荷叶包了起来。
十只“荷叶球”包完了便被刘昴星扔到了“诅咒之石”中！
哦这“诅咒之石”虽然看起来颜色古怪但是出乎大家预料的并不硬应该叫“诅咒之泥”？
反正就是刘昴星用那些花瓣和“奇怪的中药”、“奇怪的根茎”甚至还有“奇怪的石头”拌着着面粉和出来的东西。
只见刘昴星这次直接用手放入到了巨大的面盆中一番打太极似的“搅拌”后十只看起来一样大小的怪异“泥球”便出现了面盆中。
显然是将那些“泥”包在了“荷叶球”的外面形成的……
这回基本对中华料理有些了解的人都已经看出这是什么了。
叫花鸡！
虽然用的“泥”古怪了一些但是从荷叶包鸡、叶外裹泥、鸡内包馅料的特征来看的确是叫花鸡！
刘昴星之后也将十只叫花鸡放到了烤箱里……
叫花鸡相传是在明清年间常熟一带的一名乞丐在偷了鸡之后将能找到的食材全都塞到了鸡肚子里之后用泥包起来烤结果却因此而偶然发现了这一道美味珍馐。
后来渐渐也发展出了更卫生一些的用面做外壳、精心调制酱料做馅料……不过用面做壳的话味道始终不正宗而刘昴星这次则是使用了自己的四种“超感知”与“香料多元不等式”结合调配出的混合型外壳。
之前叶山就是闻到了这些香料混合之下产生的香型非常复杂但是其中产生了一道类似于泥土的芬芳……所以推测出了刘昴星要做“叫花鸡”！
“叫花鸡”放到了烤箱里刘昴星也可以暂时先松一口气不由得胡思乱想了起来……
说起“叫花鸡”的话刘昴星也瞬时联想到了“前世”看过的一部小说《射雕英雄传》黄蓉给洪七公做过这道菜……貌似这个世界并没有这部小说？要不要自己也客串一下抄书流？说不定就像都市小说的男主角一样一炮而红了呢？
不过仔细想了想刘昴星又觉得不靠谱这种武侠小说在这个世界如果写出来肯定会被说成“啧啧这些五绝武功这么高居然不去做菜、而去打架！真是又暴力、又不务正业”、“全世界就一个女人还在做正事”之类的……
属于极大地不符合主流价值观的内容估计被和谐的几率比较大！
当然能够闲着的功夫也只有“叫花鸡”刚刚进烤箱的这么一小会儿……
马上开始渐渐加热之后刘昴星就一直盯着烤箱里面十个“泥球”的状态之后不时的调整起温度来。
不过这一行为自然又引来了大家的热议或者说是嘘声……
“喂喂喂这家伙太能装‘哔’了吧？”
“就是！还经常调整烤箱温度？一副严肃认真的样子……”
“哈哈哈说不定人家是在控制火候呢！”
“别逗了他有控制的依据？我就是在装‘哔’乱动的吧！”
“等等……你们有没有感觉类似的话我们之前也说过？”
刘昴星的样子的确像是在“装神弄鬼”但是也有些有记性的学员响起了之前在秋季选拔赛的半决赛上刘昴星对阵幸平创真时候的事情……
当时刘昴星使用的器材比这烤箱更大、更复杂不过却是“远月国际”的失败品被认定成是烧烤大师也无法操作的东西！
刘昴星那时候好像也是这样站在赛场上对嘘声充耳不闻一心一意的操作着器材。
只不过当时要同时操作好多摇杆和按钮而现在操作烤箱显然工作量要小许多。
对于那时刘昴星能够掌握温度的原因叶山亮最清楚知道他正是使用了“超嗅觉”和挥发性对温度敏感的“标记香料”……
但是叶山亮现在却不明白了使用烤箱的话……还怎么闻气味？
即便嗅觉捕捉到了散逸出来的一般人根本察觉不到的气味肯定也已经在散逸出来时混合了太多杂质而失去参考价值了。
叶山亮当然不知道刘昴星对温度的掌握已经有更方便的方式！
如果能够在料理时感受到热量直接使用“超触觉”就可以完美的掌握如果像是在密闭的烤箱里、直接感觉不到则可以用“超视觉”的观察来判断温度是否需要调节……
其实叫花鸡包泥之后受热均匀是对火工的要求极低的一种料理方式不过刘昴星为了精益求精令温度循序渐进、不破坏“萨摩土鸡”的鲜嫩肉质同时又能将“泥”与“馅”的香味完全逼入鸡肉中还是亲力亲为的控制了一下烤箱的温度。
从叫花鸡入烤箱之后又过了快一个小时……
睿山已经率先完成了料理如果不是为了“土鸡茉莉香米饭”恐怕还能再快一些！
此时睿山已经完成了码盘盘中一份“萨摩土鸡茉莉香米饭”旁边是切得整整齐齐的浇汁了的鸡肉还有些配菜在旁边点缀同时作为搭配的还有一旁酱汁盒中的三种酱汁……
“看来是我先完成了！欢迎品尝……我的‘新泰式蒸鸡饭’！”睿山将十份鸡肉米饭的料理用餐车推到了评委们面前。
泰式蒸鸡饭鼻祖是“海南鸡饭”而海南鸡饭虽然是新加坡的国菜不过原产地是海南岛是一种鸡汤米饭搭配白切鸡的料理……也就是说睿山做的其实也算是半道改良版的中华料理！
不过是与东南亚饮食风格结合后偏向于东南亚风格的中华料理的变种……(未完待续。)
本站所有小说均来源于会员自主上传，如侵犯你的权益请联系我们，我们会尽快删除。