“一分钟?一分钟能做什么高汤料理?”
“不会是就把这四只黑鸡切开吧?直接把熬汤的食材当做料理端上去?”
“以他的刀功一分钟分解四只整鸡我的确相信……但是拿已经煮老了的鸡肉当做料理?呵呵太儿戏了吧?”
而刘昴星这时则是将四只整鸡挂在了架子上悬着之后拿来四只碗在下面右手持着小刀一抖瞬间在四只乌鸡的脊背上各自划出了一个“十”字形的破口。
之后刘昴星轻轻在鸡肋上按了按只见四只整鸡中各自“挤”出了一小碗份量的米饭!
没错仅仅是看起来晶莹剔透的……米饭!
而刘昴星也没有再进行一下装饰的意思而是直接将其中三碗米饭端到了三名评委面前……
还剩下一碗自然是给久我照纪准备的这也是刘昴星的习惯不过以久我照纪的性格可做不到不问自取一时先放在料理台上了。
“米、米饭?”
“娃娃菜之后又是米饭这两个家伙都在搞什么?”
“虽然知道高汤料理可以令简单的食材承载上等的美味但是也没必要这么‘简单’吧……”
“而且如果说久我学长的麻辣口味的料理在食戟时最有优势的话那仅仅是米饭……就是最不利于食戟的‘料理’了吧?话说这能算是料理吗?”
场下作为观众的学员已经议论纷纷了起来。
同时这时除了绘里奈还有其他几名十杰的包厢也都已经有人在观看的样子……
看来现在刘昴星已经吸引到了绘里奈之外的十杰的主意!
“米饭”之中究竟有什么奥秘大家还不知道但是之前那一抖手之间面前四只整鸡全部划出了“十”字而且每个“十”字都破开了脊背甚至在出刀后四只悬空挂着的整鸡还没太大的摇晃……
如此迅速而有力的刀功已经引起了不少十杰的注意!
比如第四席斋藤综明的包厢中第二席的小林龙胆之前不请自来此时蹲在落地玻璃后面头也不回的对扛着一把带鞘大刀的斋藤综明说道:“快看快看这就是被一年生们传的神乎其技的刀功?果然名不虚传……斋藤你能够做到吗?”
脸上一道横疤的综明看着刘昴星料理台上挂着的四只鸡似乎是在回想他之前的动作微微眯了眯眼睛的同时右手拇指抵着刀柄与刀刃间的刀格推了推令刀刃出鞘了几公分似乎是在心里模拟着易位相处的话……
“能。”综明惜字如金的说道。
不得不说他的这把刀看起来如果不是在远月实在很难想象是菜刀!
可以说给他换身衣服、换个发型的话拿着这把刀穿越到六扇门里都不会觉得违和……
敢拿着这么张狂的刀估计是对自己的刀功很有信心。
小林龙胆也“赞叹”的说道:“不愧是斋藤啊这种力气活我肯定不行的!”
不过语气中也有些不以为然似乎潜台词是在说即便你们刀功比我好但也不代表厨艺的样子……
当然事实也的确如此要不然怎么小林龙胆是第二席斋藤综明只有第四席呢?
话说远月学院第二席似乎经常是女生……比如水原冬美、比如乾日向子、比如角崎泷、比如木久知园果!
小林龙胆的席位能保住的话以后可以加入第二席娘子军了。
斋藤综明对这只半是野猫、半是家猫的生物轻佻的语气习以为常不过却对她那句“这种力气活我肯定不行”露出了无语的目光。
同时斋藤综明在这一刻也在刘昴星身上看出了有挑战自己学院第一刀功的潜力……
当然如果他知道刘昴星在这道料理中所展现出的真正刀功估计他以后出门都不好意思带刀了!
“恩?刘昴星这小伙子这次又搞什么?刚刚尝过那么令人欲罢不能的麻辣味现在看到米饭实在是没有胃口……啊?等等这种气味是……”
大泉柿之进本来很看好刘昴星的但是在品尝过“四灵高汤娃娃菜”之后刘昴星居然端出了白米饭他也不免有些意兴阑珊。
但就在这时一股淡雅的鲜味顺着大泉柿之进的鼻腔直入他的嗅觉之中!
原本受到了之前那么强烈的麻辣类美食的刺激即便是身经百战的美食家也可能会出现短时间的味觉疲惫大抵就是和不应期差不多的状态……
然而现在大泉柿之进在这股鲜味的撩动下从嗅觉开始似乎整个人又恢复了胃口!
“好饱满的色泽完全不像是……还有这鲜味闭上眼睛的话我的嗅觉在告诉我自己面前的是鸡啊!”
“的确是鸡的香味!这庄重而华丽的鲜香……”
“没错一开始闻到的时候还仅仅是清香淡雅但是随着一波波鲜味的袭来这种香味似乎在嗅觉中叠加了……已经仿佛波涛汹涌着席卷而来的缤纷香味令我感觉到体内的血液都在奔腾了!”
“如果不是看到这米饭是从乌鸡中取出的我甚至从外表完全看不出这是一道鸡料理这就是高汤料理中经常说的‘吃鸡不见******这个单引号不打的话我会感觉很难受!)
原本在久我照纪的强烈刺激手段下已经进入味觉不应期的三名评委随着刘昴星的乌鸡米饭的香气一波波的撩拨居然再次有了食欲!
“果然料理还要是尝过才知道!”大泉柿之进拿起了勺子。
只见三名评委在尝了刘昴星的“乌鸡米饭”之后虽然不像的之前品尝“四灵高汤娃娃菜”时出现欲罢不能的狼吞虎咽状态但是拿起来的饭碗在吃完之前也没有再放下!
虽然那米饭看起来晶莹剔透明显并不干柴但是仅仅一碗米饭虽然只是小碗三名评委居然都空嘴吃完了?
而且既不是像久我的料理那样在麻辣的刺激下令人连续不断的产生食欲同时也没有任何勉强意思就是这样用平常的速度五七八勺的吃完了一碗米饭!
仿佛每次一次想要放下碗时都有一种神奇的力量令他们不忍撒手一般……
斋藤综明的表情更加严肃起来这样料理、这样境界别说是对上“有进步”的第八席久我照纪就算是挑战第四席的他也不算狂妄了!
“有点奇怪啊……如果那米饭是在乌骨鸡中煮熟肯定会有高汤渗入到时米饭的味道会过于浓郁才对而且看米饭的色泽表面如同镀油这高汤应该也不是什么清淡的汤如果高汤直接接触米饭肯定会油腻不堪才对?”小林龙胆疑惑道。
“恩刚刚我问了食戟管理局的人那四只乌鸡是两个小时前放入高汤中的两个小时的蒸煮……米饭居然没有烂、裹了米饭的乌鸡也没有爆开?”斋藤也很奇怪的样子。
“算了我还是去想想办法……他还剩一碗的样子!”小林龙胆说着已经溜了下去仿佛是要伺机而动目标是刘昴星的第四碗米饭的样子。
当然他们再如何也想不到即使尝了也只会发现根本没有高汤直接接触米饭的症状至于为什么没有……刘昴星自己不揭秘、他们再如何也猜不到!
没错乌鸡米饭在料理时必须先将乌鸡的内脏取出、将米饭填进去之后将剖开的口子缝合。
但是在小林龙胆、或者说是在场任何料理人看来这种缝合最多令米饭不流出来还能制止高汤从破口渗入不成?
他们却不知道刘昴星根本就没有缝合而是使用了七星刀的最强绝技“七星破军迅切开”!
比许多武侠世界的刀法还要快的刀功奥义在中华一番时代习得此奥义的向恩配合山寨版的七星刀甚至可以取出活着的鲟鱼的鱼卵之后在手指触摸下令鲟鱼的伤口马上愈合再次回到水中游弋一点也看不出被取过鱼卵的样子……
手指触摸只是引子这招绝技的最核心之处还是在刀攻之“快”、之“准”上!
“快”到可以欺骗生物的细胞反应“准”到可以无厚入有间同时兼具两者的特性便可以令被切开的肉类的破口在短时间内重新结合时用内力稍微刺激就会迅速愈合……
刘昴星用的乌鸡是在“食戟”之前宰杀作为“鸡”这种生命它已经死了但是它身上的细胞依旧还在代谢所以刘昴星在拔毛后以“七星破军迅切开”剖开其腹之后马上以“罗汉虎爪拔”中迅速取出内脏的手法将鸡内脏取出又将米快速的填进去。
之后将“创口”重新封上以特殊的内力手法加以刺激令还没有丧失活性的细胞启动愈合机制……
仿佛这四只乌鸡原本就没有长内脏而是长了一肚子的米饭一般!
如此一来不但解决了高汤从破口直接与米饭接触的问题令高汤只能从鸡肉缓缓渗入、尽去油腥而且还可以如法炮制在乌鸡脊背上再开一个破口与米饭相隔、填入松茸等等可以改善米饭味道口感的菌类……
没有了担心高汤直接接触米饭的掣肘这“乌鸡米饭”的高汤顿时多出了许多变化!
正当三名评委也对此疑惑的时候小林龙胆的确一身“龙胆”居然悄悄到了场上偷吃起了刘昴星给久我准备的那一碗米饭……
不过众目睽睽之下怎么可能避开大家?有些不认识小林龙胆的已经在口诛笔伐这馋鬼了!
刘昴星也无语的看了过来一头红发的小林龙胆见刘昴星在看她还以为他是心疼这碗米饭不以为然的说道:“看什么?大不了陪你一碗咯!”
陪你一碗咯……一碗咯……晚咯?
“那……倒也不是不可以!”刘昴星半石化的同时本能的回答道。(未完待续。)
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