美作昴仿佛自我催眠一样告诉自己刘昴星在虚张声势之后继续制作自己的“黄金比例烧麦”……
毕竟现在已经只剩下一个小时十五分钟在这不到一半的时间里美作昴不可能改动料理了！
而且美作昴在“模拟”方面拥有巨大天赋的同时他的创新能力却是短板！
他擅长对于已有料理的微创新、改进但是对于完全自创料理却一筹莫展。
此时睿山定下的“三个小时”的时限还有“200人份”的额外条件都已经反过来将美作昴束缚住了。
他也只能够选择继续制作自己的“黄金比例烧麦”……
寄希望于刘昴星只是虚张声势、在剩下的时间里他已经无法完成200人份！
作为观众的其他学员此时也都目光灼灼的看着刘昴星将一片与之前同样大小的面皮放在了白布上。
之后将后备的食材全部取了出来只见除了各种香料、调味汁还有少量明显是作为配料的各种青菜和菌类之外九成都是肉类！
“咦？这种鲜红的肉色还有犹如牛肉的霜降纹理以及显然是猪类的骨骼形状……这些都是金华猪肉？”
“这、这是一整头猪的量了吧？”
“只做了简单的分割而已现在已经只剩下一个小时了真的还来得及吗？”
这次观众学员们都认出了肉的种类但是现在刘昴星取出的这些只是简单分割了的金华猪肉仅仅是处理就要好久了吧？
而且还要包成烧麦这一步也是最需要时间的！
之前他们就已经发现了虽然刘昴星包烧麦的动作也很快但是相比于和面、金华火腿的处理来说优势并没有那么明显。
不过刘昴星却没有担心这些将分割后一整头猪的可食用部分全都摆在了面前之后刘昴星将食戟场的料理台上准备的一套齐全的刀具大到一臂长的剔骨长刀、小到半指长的雕花刀全都放到了趁手的位置上……
“呼！”只见刘昴星闭上眼睛深呼吸了一次之后再睁开双眼时其中已经满是锐意！
就在下一秒刘昴星已然双手分持两把不同的菜刀对这面前的金华猪肉劈、斩、切、划了起来还不等大家看清刘昴星用的是哪两种菜刀左手就已经换刀……
伴随着刘昴星的不时换刀只见原本只做了简单分割的金华猪肉渐渐变得细碎起来一条条里脊肉、腿肉一块块的肩肉、猪头肉四只蹄花两只猪耳朵……甚至连内腑中能够食用的胃袋都被刘昴星“整理”了出来！
原本只是简单分割的一头猪被刘昴星分割成了可以直接套上保鲜膜、放在一次性塑料盒里摆在超市货架上卖的肉类像是比较大的部分都是分成了数块足足有上百份而且都已经去骨……
“好快的处理速度从粗分到精分只用了20分钟吧？”安东感叹道。
“没错动作十分熟练就好像是……已经浸淫猪肉处理分割多年一样！”
香田夸奖了一句之后马上接着疑惑道：“但是有必要处理的这么精细吗？之后不还是要剁成馅料吗？去骨的步骤还好说之后为什么要分割的这么细致呢？”
仿佛是为了回答香田的疑惑只见刘昴星将料理台两侧共计六个炉灶全部打开……
虽然是“烧麦”对决但也只是在食戟场中的料理台旁多了一口巨大蒸笼而已料理台上原有的炉灶、烤箱之类的也都还在。
而现在刘昴星就真的用上这些了。
只见刘昴星分别用六个炉灶将汤锅、平底锅、炒锅等等各式锅具烧热有的还加入了水或者油期间还将电烤炉和泥炭烤炉全都准备好了……
之后开始将上百份猪肉食材煎、炸、炖、煮、烤的处理起来。
不时也会在处理时加入相应的葱、姜、蒜、八角、洋葱甚至还有法式红酒、各式香草叶等等各种菜系中常见的调味品！
当然香田、安东还有夏佩尔都看了出来如果说刘昴星是为了将这上百份猪肉食材加工成独立的料理那现在的做法未免太粗糙了。
而刘昴星的目的现在也不在于此仿佛仅仅是为了用各种合适的手段将这上百份猪肉食材先弄个七八分熟。
“似乎是想要先将作为馅料的肉材加工到半熟？但是为什么呢……”香田依旧不明白。
“没错这样来分别处理食材的方式如果用在其他料理上或许可以令整体的味道更加立体但是用在烧麦上……等下全部剁碎和成馅之后在一个小小的烧麦中包含这么多种味道到时只会互相影响、令人感觉杂乱吧？”安东皱眉道。
“夏佩尔教授他是你们的学员你知道他在做什么吗？远月开发出了新的料理方式？”香田问道。
“不刘昴星同学一向善于给人带来意外……”
而这时在观众席上的一个不起眼的角落中叶山亮一只手抚着鼻翼同时用一种可怕的眼神看着在同时进行不知道多少种“料理”的刘昴星！
其实刘昴星现在的做法说是“料理”的话未免有些太粗糙了仅仅只是在令金华猪肉半熟的同时在其中加入各种能够发挥其各部分肉香、口感优势的香料“而已”……
就是这个“而已”令叶山亮战意熊熊了起来！
刘昴星的作为虽然粗糙但是叶山亮却能够闻得出至少在香料的使用上绝对并不粗糙反而堪称完美！
而且伴随着肉质情况不同对香料的使用也因“材”制宜绝对不是照本宣科而是现场调配的结果……
叶山亮一直认为自己才是一年生中使用香料方面的第一人……甚至将来会是整个远月学院的第一人！
这即是对他自己的自信也是对汐见润的信任对于将自己从地狱中解救出来的汐见润叶山亮一直怀有近乎扭曲的感激令他认为只有登临巅峰证明自己和汐见润的组合是最强的才算是对她的报答……
所以本身他就视刘昴星、绘里奈等人为对手而现在刘昴星的行为更是在“香料”一道上在直接挑衅他！
这令叶山亮斗志昂扬同时冰冷的气息令周围学员本能的远离了他一些……
在距离结束只有二十分钟的时候所有肉类的粗加工已经都完成了刘昴星这时也只直接走到了放着巨大面皮的白布旁边。
而美作昴这时也已经包好了所有的烧麦并且摆在了为双方都准备了的巨大蒸笼中开始了最后的蒸制。
美作昴擦了擦汗时限对于他来说还是很紧迫的。
而这时看到刘昴星连烧麦皮都还没有分割不由得更加松了口气：“哈哈哈没有用的！即使你将馅料准备好了也已经没有时间去赶制烧麦了！将烧麦皮分割的再快也没有用的！”
虽然不愿意承认他说的话但是绝大部分学员甚至三位评委也都是这么想的不由得露出了遗憾的神色。
“糟糕！阿星要来不及了……”
“可恶都是睿山那家伙！定下的全是偏向他们的限制！”
“没事的、阿星一定没事的！”
极星寮的同伴此时也都着急了起来小惠更是将双手攥着“学业御守”双眼紧闭着口中为刘昴星祈祷……
唯有极少数在“创新”精神上从不欠缺的学员隐约猜到了刘昴星打算！
极星寮一伙中的创真忽然眼前一亮道：“我明白了！阿星他是想……你们放心好了阿星那家伙没有这么容易被击败的！”
十杰十席的包房中绘里奈露出笑意对正着急的绯沙子说道：“镇定结果已经注定了那个傻大个是赢不了刘昴星的。”
反而在十杰第九席包房中的睿山现在还只是疑惑的看着刘昴星他的本能告诉他刘昴星还有其他手段但是他却没有猜出这种手段究竟是什么……
就在这时答案揭晓了只见刘昴星走到白布旁边之后直接将整个白布连带着上面的巨大面皮抖动着掀了起来之后顺势整个甩到了旁边已经打开的巨大蒸笼中！
整个面皮比巨大蒸笼还要大一圈最外面耷拉在蒸笼边缘而就在这时刘昴星回到了料理台上有条不紊的进行着最后的工序也就是将已经半熟的各部分金华猪肉根据各自合适的方式或是剁成碎块、肉粒或是用钢棍捣成肉馅……
每完成一部分的最后加工都会将直接掀起料理台上的案板令上面的食材被掀起后落在巨大的面皮中相应的位置。
还有最后十分钟的时候刘昴星将全部金华猪肉处理完成再次来到巨大蒸笼边运用巧力在抖动间将巨大的面皮沿着边缘直接包成了一个超巨型烧麦！
美食家安东不由得说道：“这是……的、的确从大小上来说这份够200人份了……”
在正常情况下这样的烧麦是不可能蒸得熟的然而在“中华一番”时代“小当家”使用炭火完成了内外均匀受热的壮举。
而刘昴星则是受到之前城一郎的“阎魔大王拉面”的启发更加深化了一步将其中的各部分猪肉先加工到了半熟如此也避免了事先准备炭火而令美作昴有所防范的可能……(未完待续。)
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