刘昴星进到料理室的时候导师已经到了看起来是一名很严肃的中年人浓眉大眼的国字脸仅看外表的话虽然看起来不好相处但也不像是什么坏人。
至于料理室中的布置刘昴星也已经看出了这次又是需要单人完成的考核。
走近到了单人料理台近边之后刘昴星却有些惊讶的看着上面的东西。
从布置和材料上来看这次的考核似乎是……
“好了课程开始的时间已经到了！你们或许之前听过其他学员所说的在这间料理室遇到的导师、还有考核内容但是很遗憾的告诉你们佐藤主厨因为自家餐厅的事情昨晚已经连夜赶回北海道了由我来代替他作为导师。
虽然我不是远月的毕业生不过也是远月酒店的主厨之一你们可以称呼我田中主厨……和之前的佐藤主厨不同我擅长的是‘面点’在远月酒店中也是负责为贵宾准备面点所以考核就以‘面点’为题目好了！”
刘昴星在看到料理台上的食材、工具之后心中就有了些猜测但是听到题目真的是“面点”之后依旧有些惊讶。
按说在早餐自助考核的时候刘昴星就已经用“三蛋烧麦”表现出在面点上的造诣了这个时候再出面点类的题目不是“送温暖”吗？
本来刘昴星以为他会考核一些更偏门的料理的……
“田中主厨是任何面点都可以？”有学员问出为了刘昴星的疑惑。
“没错所有菜系的面点都可以……截止时间是十二点不过因为我不是远月学院出身并不了解你们的标准所以我的考核标准更‘方便’一些！
所有人在给我品尝料理后我会对你们的面点打分现在这里有36名学员分数最低的5人将被退学！好了开始吧！”
田中的规则简单粗暴不过却更令刘昴星疑惑至少现在看来对方并没有针对他的意思难道是绘里奈和自己都想多了？
如果仅此而已的话刘昴星准备模仿一道在vip自助厅吃过的“高级四星”的面点类料理！
有“超神之舌”的追溯能力刘昴星现在虽然只有“高级一星”的厨艺不过完全可以降低要求的烹饪出那道料理虽然结果可能令其降格到高级三星或者二星但也足以超过大部分学员了……
然而就在刘昴星要去取用相应的食材的时候忽然眼角扫到了料理室中的监视器！
“这个应该是堂岛学长他们正在看到的监控吧？等等……如果是这样的话……”刘昴星眯了眯眼睛似乎想到了什么。
之前在“早餐自助”的对决时刘昴星便觉得美作昴认输的太容易了仿佛就在等着他自己败北一样！
原本刘昴星想过一种可能那就是美作昴原本提出比试的目的就不是为了获胜而是以此逼出自己的真正实力之后以此作为模仿的模板……
但是之后刘昴星却在心里否定了这种可能因为美作昴和自己根本不在一个区域也没有看到“三蛋烧麦”的制作过程。
不过现在这个想法再次从刘昴星心底浮现出来在“早餐自助”考核的时候周围绝对也有可以看到每一个人的监控！
只是刘昴星一开始没想过远月酒店的监控会被美作昴、或者说是被睿山提取。
但是现在知道远月度假村中有一些主厨可能已经以睿山为掮客与薙切蓟有联系的话恐怕对方真的有办法弄到酒店中的备份资料之后交给美作昴分析！
这样一来的话现在疑似睿山一方的田中主厨来考核“面点”就也说得过去了想必是要借机进一步收集刘昴星在面点方面的资料之后在适当的时候想办法逼迫刘昴星用“面点”与美作昴来食戟……
刘昴星想到这儿心中不由考虑起来自己应该如何应对。
其实美作昴的能力完全被自己克制因为自己的菜谱一部分是“中华一番”中的还有一部分是平日里、尤其是这几天里收集到的他们出自不同的料理人之手！
美作昴是靠分析料理人的性格习惯、料理方式等等一系列的资料来预测出料理人的菜谱因此刘昴星只要使用不同制作者的菜谱就能让美作昴疲于奔命也摸不清头脑。
但是刘昴星反而没有这么做而是决定使用另一种方式诱引美作昴令他自己以为掌握刘昴星在面点方面的料理习惯！
毕竟千日做贼易、千日防贼难！况且有睿山在美作昴能够观察自己的机会太多了与其继续拖下去不如引蛇出洞……
刘昴星如此想着便放弃了原本选定的菜谱去了海鲜区！
取回了食材之后刘昴星特地用余光观察了一下田中主厨果然对方依旧一脸严肃的坐在那并没有专门注意刘昴星的意思。
看来如果这堂课真的有问题的话肯定也只会出在监控录像上了！
刘昴星也有意克制着没有使用任何“绝技”和面的时候只是依靠蛮力来加速而并没有使用“白龙蛇转练”……
十点半时第一位完成的学员就已经出现了端到田中主厨面前的一道“意式千层饼”一种在多层面饼之间夹上牛肉馅还有其他各种香料之后烤制出来的意大利传统面点。
田中主厨切下来一块品尝之后夸奖道：“恩还不错牛肉馅是纯手工打制对烤制的时间把握也不错……三十五分吧！”
原本还听到田中主厨的“夸奖”还有些得意的学员最后听到得分之后却疑惑出声道：“诶？三、三十五分？田中主厨请问满分是……”
田中看了他一眼之后严正的回答道：“当然是一百分了！”
看着对方的表情田中继续解释说：“当然我是按照要求我手下的远月酒店的厨师的标准在为你们打分你也不用担心反正我只会淘汰后五个人就是了！”
三十五分的学员之后紧张的回到了料理台上从目前来看他也不知道自己的分数究竟安不安全。
不过马上他就松了一口气因为他发现能够上三十分的学员其实很少！大部分都是在十几分、二十几分徘徊三十五分算是比较高了！
需要紧张的是那些十五分以下的学员……
第一个在普通学员看来比较高的分数是一名光头烹饪出来的这道料理刘昴星也很熟悉正是川菜系料理中的常见面点“红油水饺”！
这光头端着红油水饺上去的时候还瞪了刘昴星一眼令其一阵莫名其妙见到刘昴星的表情光头却更愤愤了如果不是要呈递作品的话看起来还想和刘昴星理论一番的样子……
这时刘昴星才想起来这光头自己的确见过正是之前代表十杰第八席的久我照纪来邀请自己入会过一次的两个光头之一！
光头的“红油水饺”或者准确的说应该叫“红油钟水饺”水饺本身就与普通水饺不同其一是皮薄且劲道其二是在馅料方面选用的是纯猪肉馅丝毫没有其他佐菜。
只加入了各种调料的纯猪肉馅令这种水饺的馅料格外鲜嫩。
除此之外红油水饺的另一种奥秘就在“红油”之中了通常是用蒜蓉、酱油、姜末、麻椒等等调和出又麻又辣的红油不过刘昴星相信中华料理研究社应该有自己的配方！
而这光头对此也十分自信……
事实上他的自信也不是全无来由！
中华料理研究社的光头们的料理每一种都是久我照纪手把手传授的从某种程度上来说就好像特级厨师辅导出的帮厨一样虽然真实厨艺没有这么高但是在几种固定的料理上他们可以发挥出极高的水平。
这其实并不符合“远月学院”的办学宗旨因为抹杀了学员的创造力来训练出一些“厨工”对于远月学院来说是“亏本”的。
但是仅从眼前来看光头的红油水饺的确是第一个令田中主厨脸色发生改变的而且还破天荒的吃下了第二只水饺并且在沉默之后给出了60分的高分！
是的不用怀疑在此之前的最高分也只有两名学员达到了40分以上60分已经是绝对的高分……
光头也挑衅的看了看刘昴星但是很遗憾刘昴星还是没有想起来他叫什么。
“味道的确很好如果你现在进入远月酒店的话也可以作为‘厨工’了……但如果一直如此的也就仅仅只是厨工！”田中主厨罕见的提醒了一句。
光头听到之后身体微微一震看来还是听进去了的……
的确如果仅此而已的话也就只是能够将有限几种料理提升到高水平的“庸才”而已用系统的评定就是永远达不到“特级”用堂岛银的理念来说就是“仅仅只能享受料理界发展的红利而对料理界发展起不到丝毫作用的料理人”！
刘昴星不由得多看了田中主厨几眼看来这家伙本性倒是不坏还善意的提醒了一句……
之后料理室中十分钟之内居然没有一个人呈递料理显然所有人都知道中华料理研究社的家伙的作品肯定是以麻、辣为“武器”有这种冲击在前面后面的人肯定会吃亏！
刘昴星见状微微一笑带着自己的一屉蒸笼走向了田中主厨……
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