“呵呵,她是一个很努力的人。我不想让她,遭受地下博彩和陈家的暗算,稀里糊涂的,输掉了比赛。”
杜飞说道:“至于她能不能,获得厨王称号,那就她自己,有没有那个实力了。我不会操控比赛,硬把她捧成厨王。”
“那,要不要把和盛楼有内奸的事情,告诉姚曼?”张东海说道。
“暂时不要打草惊蛇。”
杜飞说道:“你派人,盯着那个内奸。”
张东海说道:“好,我会派人,去和盛楼当临时工。我让他,盯着那个内奸。”
杜飞点了点头。
张东海是个聪明人。
杜飞非常器重张东海。
两天后,第一届厨王大赛的开幕式,在常阳市天润广场,顺利举办。
此次大赛,共有五十家酒楼的,两百名厨师参赛。
这五十家酒楼,实力都不低,名气都很大。
它们的生意,遍及神州中部地区的五个省。
知名企业,争当赞助商,大赛总奖金,高达一亿两千一百万。
闯进了三十二强,每人有五十万奖金。
闯进了十六强,每人有一百万奖金。
闯进了八强,每人三百万奖金。
八强一起参加决赛,不搞半决赛。
第一名就是厨王,奖金五千万,
第二名是小厨王,奖金一千万。
第三名,无称号,奖金五百万。
各种奖金,可以叠加。
高额的奖金,吸引了不少厨艺高手。
主办方不遗余力的宣传造势,各大站和电视台,纷纷购买了,厨王大赛的现场直播权。
开幕式的现场,有十万观众,真是人山人海。
姚曼和杨雯,抬眼望去,四周全是人,根本就分不清,东西南北。
大赛请来了著名女星佟宓,做形象代言人。
佟宓今年二十八,身材高挑匀称,气质妩媚动人,擅长民族舞蹈,古装扮相惊艳。
这女人,以前跑了好几年的龙套。
直到三年前,她参演了一部大热剧,她演的女配碾压女主,深受观众喜爱,令她一夜爆红!
此时,佟宓登台献舞,引得掌声雷动!
坐在姚曼身边的杨雯,兴奋的举着手机狂拍。
她是佟宓的铁粉。
“老王,老徐,你们俩,是资深名厨。只要你们正常发挥,闯进三十二强,应该不难。”
和盛楼餐饮集团的总经理刘忠,冲着自己店里的两名大厨,笑道。“刘总,你就放心吧。我和老徐的目标,可不是什么,三十二强。我们至少要闯进八强!”王大厨自信道。
刘忠转过头,冲着姚曼和杨雯,笑道:“你们两个,不要给自己太大的压力,尽力就好。”
他认为,这次比赛,姚曼和杨雯,能够闯进三十二强,就已经很不错了。
虽然,杨雯现在,是和盛楼宁城分店的主厨。
但是,杨雯的资历太浅,厨艺还太嫩。
与徐王两位资深名厨相比,杨雯逊色了不止一筹。
不过,杨雯前几天,又从杜飞那里,学了几招。
她觉得,如果她发挥的好,应该能闯进十六强。
而姚曼,是和盛楼的少东家。
只有杨雯和姚静怡,尝过她做的菜,知道她的厨艺有多强。
而且,她还得到了,杜飞的川菜秘笈。
另外,杨雯从杜飞那里,学到的厨艺绝招。
她也会。
她早就把杨雯,变成了她的铁粉。
杨雯每次从杜飞那里,学到的厨艺技巧,都会毫无保留的,传授给姚曼。
姚曼的野心极大。
她就是要当厨王。
拿不到厨王称号,对她而言,就是失败。
开幕式结束后,参赛厨师按照编号,分别进入不同的考区。
杨雯是81号,进入第二考区。
姚曼是152号,进入第三考区。
两百名参赛厨师,被分到了三个考区。每个考区,有三名评委。
首席评委古百味,轮空。
进入考区后,参赛厨师开始抽签!
一个大箱子里,有三百张,卷起来的小纸条。
每一张纸条上,都写着一道,家喻户晓的家常
菜。
这三百道家常菜,都很简单。
参赛厨师们,抽到哪道菜,就做哪道菜。
大家都觉得,这种用抽签,来决定考题的方式,很新奇。
有人,抽到了西红柿炒鸡蛋。
有人,抽到了紫菜蛋汤。
有人,抽到了回锅肉。
大家都放心了。
这些果然都是,非专业厨师,都会做的家常菜。
很快,姚曼也抽到了一道菜,宫保鸡丁。这道菜,算是全国闻名的名菜了。
普通人都会做。
但是,越普通的菜,越能体现出一个厨师的水平。
如果姚曼,把一盘很普通的宫保鸡丁,做的超级好吃。
那姚曼就能脱颖而出,顺利晋级。
宫保鸡丁,是清朝名臣丁宝桢,自创的一道丁家私房菜。
主料是鸡腿肉c花生米和干辣椒。
姚曼将鸡腿,去骨去皮,洗净切丁。
再切姜蒜葱等佐料。
她往鸡丁中,加入了少许黄酒c淀粉和盐,用手抓匀。
然后,她把这些食材,下锅爆炒,适时翻勺。
鸡丁的颜色,变为油亮色后,姚曼加了一点辣椒小盘花生米,接着炒。
闻到香味后,姚曼将菜肴,出锅装盘。
她用红萝卜,雕了一只孔雀,摆在盘子正中,孔雀下面铺了一层蛋皮。
她把鸡丁和花生米,散落在孔雀周围,作为孔雀的尾巴。
整道菜的摆盘,就像是孔雀开屏。
然后,她把一个大碗,反扣在菜上。
最后她举起手,示意工作人员,她已经完成了菜品。
工作人员帮她端菜,来到了三位评委的面前。
这三位评委,不仅吃过八大菜系中的所有菜肴,而且还吃过,全国其他地方的各种特色菜。
他们的舌头,可以和古代的帝王之舌,媲美了。
三位评委之中,薛军,已经被陈家和地下博彩公司的人,给收买了。
他知道,姚曼是和盛楼的少东家。
而姚家的和盛楼,与陈家的粤香楼,是竞争对手。
薛军收了陈家的钱,就得帮陈家办事。
他打算,对姚曼做的这盘宫保鸡丁,挑挑刺。
只要姚曼的这盘宫保鸡丁,有一丝一毫的缺点,他就会给姚曼,打一个超低的分数。
真要如此,姚曼肯定连三十二强都进不了,直接一轮游。
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