货柜上的日子到了,经过敲定,准备的是点心饼:水晶饼、水晶饺子、南瓜饼。
晚娘是个揉面高手,在她的手里,那白白的粉末加了水,在用手揉捏滚圆等持续状态下,变成了一拖面。
面揉好了,把面滚成小圆柱子,然后切成小块压扁。
水晶饼是个简单的东西,把皮裹上了豆沙馅,入模具压一压,底部或是花行,字行,祝福皆有。
南瓜饼也是,有了白芝麻的点缀,油锅上又砸了一遍,酥香脆软的,很是令人上口。
水晶饺子,就投了一个巧,透明的皮,能让顾客看见里边的馅料,一口咬下入,香香软软的,早点很适合。
晚娘在众人的注视下,把水晶饼和水晶饺子放进去蒸煮了。
;看着,很好吃的样子。秀芹已经迫不及待的,帮忙看着火候。
在众望所归下,水晶饼和饺子新鲜出炉了,留下了两小碟子,其余都装到了货柜里。
两人一起把货柜推移到了主街上,把招牌一挂。
另一个人就回去了,留下一个人看着货柜,他就大喊着:;朝铺,朝铺水晶饼、南瓜饼、水晶饺子,堂食号牌,先到先得哦。
开始喊,大家还没反应过来。
但是毕竟宣传了大半个月,反应过来后,围上了几个人,看着那高高挂起的帆布里边的介绍,他们都交了二十文钱,拿下了一个号牌。
这会,有这号牌,他们倒是不着急过去排队了,只等到时间差不多了,过去点餐消费即可。
;还真别说,唉哟,我刚刚怎么忘记买点点心饼了,朝铺出品,查不到哪去。
;你等会。
又倒回去了,要了几个水晶饼和南瓜饼,这饼软糯适中,有微微甜甜的,连他们几个大男人吃起来也觉得不生疏。
陆陆续续的有人过来问,有拿号牌的,也有买点心饼的。
不时,铺子里会差遣一个人过来看售卖的情况,然后又把南瓜饼增加上了,换上了温热的滚水,保持着美食的温度。
自然,边吃着南瓜饼,边拿着号牌到铺里的时候,已经饱了两成。
客人还没吃够,第一天都尝了个鲜,问着铺子有没有卖。
有没有,那自然是有的。
有了号牌,大家相对有秩序的来了,铺子里也坐得七七八八,几乎没有什么空位,外边也没有多少来询问有没有位置的客人。
分散了客流,厨房的压力一下子轻松了许多,他们可以按着节奏准备上。
一天下来,清账是最重要的。
南瓜饼、水晶饼、水晶饺子卖得不归,因其小巧,所以五文三个水晶饼,六文3个水晶饺。
而南瓜饼,一个三文,它耗油,又脆又香,所以贵了些。
一天下来,这里也卖了五两多银子。
而铺子的生意,因着客源稳定,节奏稳妥,一天也有两百俩。
周掌柜对比了一下前些日子,今天盈利是少了,但是大家轻松了,临下班,她还能看到大家身上是有劲的。
阿宝合上了上本,道:;以后就这么干吧,银钱是赚不完的,大家轻松了些,生意自然就更加长远。
我也不想扩展铺子里,就守着它就行了。
周掌柜难得见阿宝有这样的见识,难道大娘子之前被化妆品的事情打击了,所以不想多赚钱了?
;你在想什么?
阿宝侧着看去,周掌柜立刻会神,回复道:;大娘子,是不是还对化妆品的事情心有余悸。
其实,化妆品的计划是很完美的,只是我们看错人了,以加盟开店的方式,可以少操心,也拿了分红,何乐而不为。
阿宝摇头。
周掌柜没想明白。
阿宝目光不知道看向哪了,之间她开口道:;不是因为她们。我爹娘希望我把重心移到家里,成为一个淑女。
其实,有些话阿宝不好对周掌柜说。
有个更重要的方面是,自己是现代人,自永康年开始来,出现的稀奇古怪的配件都是现代的物件。
她觉得自己有可能能回去现代。
还有,古代毕竟不是现代,权势这一块,即便你被压迫了,也很难真的遇到一个清官,愿意为你得罪大官。
银钱有了就好,够生活,也没有那么劳累,何乐而不为。
看着周嬷嬷还不得其解的样子,她又道:;我们现在银钱已经够多了,再多就不一定能守得住了。
赵家根基浅,而且爹爹还说京安城的赵家被抄家了。
舅家也是刚刚从漠北出来,没有什么根基。
;不过,我们还是可以继续研发化妆品,等哥哥进京赶考了,我们再给崔家一个措手不及。
;是,大娘子。
周嬷嬷带着遗憾离去了,进京赶考,也得几年后,看着崔家日日盈利这么多,她着实有些气不顺。
嬷嬷的气不顺,在她每次来赵家汇报提交账本的时候,阿宝还是知道了。
于是,她思考了。
正逢,单二娘子邀请她踏青郊游。
一干等各家闺秀都出门了,郊野之外的单家田庄里有了女孩子的气息。
单家田庄里横跨着一条西流,河流之上有座桥,桥下是各种鱼。
阿宝很喜欢站在桥上,看着她们玩耍。
单二娘子寻了一下阿宝,赶着上来,道:;怎么在这里,小伙伴都等着你了。
这一次,你带来的水晶类的点心,可得大家都欢喜了。比在货柜上的,还多了好几款馅料。
;喜欢就好。
;你在看什么?
单二娘子寻着阿宝的目光看去,只见清晰的河流里,有着大大小小的鱼。
;哦,你总不会是想吃鱼吧。
阿宝摇头,简单道:;你知道我是开铺子的,前些日子寻了个点子,准备合伙上了。
只是,没等到谈成,对方就开起了铺子,气正不顺了。
;谁?你说出来,我让爹爹把他们查个底。
单二娘子十分仗义的说:;哪家铺子,我去看看这人长什么脸的,这么厚脸皮。
;哈哈。
阿宝瞧着单二娘子破功了,淑女气息消散了,忍不住笑了。
她赶紧回看了下,周边没有人,立刻端着姿势,悄悄问道:;我这是撑你的台面了,你跟我说,我去给你搞定。
阿宝摇头道:;崔家精品店。
;崔…家?
单二娘子立刻怂了,她们一出生,就被教育着不可得罪大官,不可随意撑脸面,在外要文静乖巧。
;崔家,这么不要脸的吗?
;嗯。
哈哈,两人好像掐到了什么点上,忍不住笑了起来。
好一会,单二娘子正经道:;崔家是从京安城里来的,可能是某个大官家女眷开的,不好说。
不过,我们不可以去她的铺子里捣乱,但是既然她已经剽窃了你的点子,你可以把点子送出去,让大家都开铺子,分流它的生意。
;好像是这么个理。
两人互相对视着笑,又开始讨论起了细节。
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