乔欢还让管家购买驱寒治冻疮的药物, 比如干姜、红枣、附子、肉桂、丁香等，既可以接济百姓，自家也要用。
粗毛毡子也备了不少, 煤炭柴火之类更是源源不断的运进来，如今的煤还是煤石, 买进后还要加工, 以便能充分燃烧不浪费，这些事乔欢都做惯了，下人忙归忙，都是忙而不乱。
养了一年的家畜也在按计划宰杀, 冬天一般都不会留下太多家畜，没东西喂它们, 野地里也刨不到食，除了耕地的牛和当做脚力的驴子和骡马，其他家畜年前都会宰杀掉一大批，乔欢倒是备了不少牧草, 晒干压紧放在库房里，可也不够所有的家畜吃，她养的多。
而且养这些家畜也是为了利用，冬季之前就要开始分批宰杀。
苏飞雁都吃到了杀猪饭，然后看着乔欢特意腾出的院子里晾出来不少咸肉香肠, 熏肉腊肉是在别的地方做。
这几日整个庄子上都弥漫着肉香。下水, 骨头这些除了自己吃的，剩下的一部分分给仆妇佃户, 这也是福利的一中，还有就是低价卖给庄子上的佃户们，算下来乔欢还是亏本卖的, 一根猪大骨，外头起码七八十文，她这里三十文就能拿走。
佃户们劳作一年，又不差钱，早早就候着了，来晚了还买不到。
看着乔欢这里热火朝天准备过冬，苏飞雁看的津津有味，还道“以前我都没吃过肥肠，真香！”
这玩意是下人奴仆吃的，谁敢拿上来给主人吃。
还有那熬煮的大骨头，一大根筒骨，覆盖薄薄一层肉，熬好了捞出来，拿洗干净的麦秆当吸管，吃里面的骨髓，苏飞雁一顿能吃好几根。
后来嫌麦秆不爽气，干脆直接吸，吃的满嘴流油，满足的不得了。
她摸着肚子道“就是在边关，我也没这么吃过东西，想要喝汤，那都是熬好了撇干净油一小碗一小碗盛上来吃，还是现在舒服。”
乔欢摸摸她的脑袋“吃吃，你也没几天好日子了。”
苏飞雁瞪她一眼，“怎么说话呢……不过听说丽嫔现在还心痛难忍，陛下多多怜惜也是应该的……反正今年我是不担心了。”
乔欢点头，“顶多今年了，没了儿子伤心我肯定信，不过宫里面的事也难说，我觉着丽妃此刻伤心倒还是其次，重获宠爱再得一个孩子的心应该更加迫切。”
这点苏飞雁也承认，自己家一个姨娘当初也是如此，孩子还没生呢，小产没了，拉着父亲哭的梨花带雨，然后父亲一连三月都宿在这位姨娘的院子里，直到再度有孕，这姨娘才把父亲放出来。
母亲脸上那一闪而逝的讥讽笑容，苏飞雁当初看了个正着。
刚入冬没多久，苏飞雁被苏侯爷叫回去了，让自家闺女在庄子里消遣一段时间可以，到了冬天还是京城舒服，何况苏侯爷也需要女儿打理一些家事，家务活什么的管家可以胜任，过年了各处送礼收礼，还得主人家看着办。
何况这也是自家展示女儿聪明伶俐的好时机。
苏飞雁在乔欢那里撒欢了这么久，忽然被关在后院，一时间还不习惯，连小团和元宝两个丫头都嘀咕“家里院子也不小，怎么就是觉着不敞亮。”
这不废话，乔欢的院子都大的离谱，一来要锻炼，而来还要晾晒粮食，小了怎么行，而且在她那里早上吃了饭就要四处跑，在家里哪怕处理内馈，也不过从内院到堂屋理事便罢。
苏侯爷的府第也不小，荷塘也很大，但是又不让苏飞雁自己划船下水，冬日天寒，结了冰也不会让她下去溜冰玩，只能坐在亭子里看，这有什么趣味。
在乔欢的庄子上，她们是同船娘一起去河里撒网捕鱼的，身上还绑着乔欢用大葫芦做的救生衣，虽然搞笑，可也高兴啊，那时候还说等天冷了河面结冰一起出来溜冰，现在怕是不可能了。
苏飞雁觉得在乔欢庄子上生活的记忆是这么鲜明，以往的生活在脑海里都暗淡了不少。
苏家有女要入宫，消息灵通的人家都有所耳闻，这次正好结交，有时候结交并不是为了单纯从你手里那好处，就是为了搭一个关系网，苏家一直在边关，这回回来不正好交往一下。
当然只有蠢货才会做的十分明显，聪明的人对待苏家也保持距离，人家一个掌兵权的侯爷，京官做的好好的干嘛要让陛下觉着你拉拢权臣。
知道人家苏姑娘要进宫，年礼的数量不用多，质量更好些也就是了。
于是苏飞雁收到不少上好的绫罗绸缎以及各中材质的配饰，偶尔去人家里做客，还要被拉着摩挲一番，再得些好的镯子戒指钗环等见面礼。
庄子上的乔欢还在按部就班的准备过冬物品，送去祈州的东西已经整理好出发了，奴仆佃户辛苦一年，现在她也在准备各项福利，到了年底下发出去。
铺子大有大的好，这些事都能交给管事，不过乔欢就体会不到人情味了。现在她就管着这个庄子，佃户下人加起来也有两千人左右，在现代，从人数上看也能算得上大企业了。
各中福利待遇，远些的村子乔欢不可能亲自去发放，在她院子附近的村子都是她亲手发放的。
当然这些也是管事挑好了人，让他们进来领东西，不是个个人都能出现在乔欢面前。
这时候乔欢就像红楼里的贾珍发年货一样，坐在铺着羊毛垫子的椅子里看着庄户人家喜笑颜开进来拜见主家拿福利。
进来的人有老有少，有的还带着孩子，一进来先是纳头就拜，然后喜气的吉祥话就一套套说出来了，这些往往能把乔欢逗乐。
看到孩子，她还会让人抓一把糖，或者拿个糕饼过去，这不是乔欢喜欢在佃户面前摆谱，而是上下间的一个互动，能亲自见到乔欢，从她手里拿年礼的农户，出去往往可以吹嘘大半年，村子里老少都会围着他/她发问。
主家长的怎么样，穿的怎么样，用什么器物，身边的丫头听说都美如天仙，哎呀，你家崽子还吃到主家给的糖啦，真羡慕死个人。
哪怕年礼里面的东西都一样，人家都觉得能从乔欢手里拿到的东西更好，吃了用了也更有福气。
乔欢在京城已经过了好几个冬天，今年出了孝，过年预备的也更丰盛一些。总的来说京城附近的百姓生活条件肯定更好一些，每年乔欢救济的人数量并不多。
她这里救济有条件，除非真的过不下去的老弱，否则没人过来，京城里自然有富户贵胄施粥，人家可没这么多条件，穿的破烂就能去喝一碗。
入冬以后一开始还好，应该说耀帝登基这么久老天爷都很赏脸，没怎么折腾这位皇帝，几年前边关严寒，最大的损失也是人为造成的。
今年形势不大好了，一开始小雪花飘飘，接着变成鹅毛大雪，再后来鹅毛大雪下了好几天，富贵人家的房舍自然没问题，小老百姓就遭了殃，便是贵人们，也有不少牛马棚和低矮的下人房舍被压塌。
乔欢的佃户们住的都是砖瓦房，倒不用担心房舍倒塌，便是牲口棚，她也搭建的十分结实，如今普通木料不太贵，她的牲口棚都是大木料整根支撑，结构合理，管牲口家畜的人一看雪大，就穿着羊毛袄子开始爬上屋顶铲雪。
屋顶上也有安全措施，如今这么大的雪，便是不小心掉下来，一般也不会有生命危险，就是大棚全遭了殃，这玩意可没那么结实，大雪一来全塌了，好些菜蔬也都砸没了。
下人报上来，乔欢第一反应就是，“有人员伤亡吗？”
死亡的人没有，受伤的人还是有的，管大棚的农户眼看大棚要倒塌，着急慌忙之下跑过去，想着哪怕救不了大棚，最起码把里面的菜蔬弄些出来，然后就被埋在里面了。
好在人多，赶紧把人挖出来，没死，受了伤，这中情况还有好几个。
乔欢赶紧吩咐下去，“人要紧，那大棚塌了就塌了，不要管！赶紧传下去，雪大，保护好自己是第一位！”
护卫们带着管事冒雪出去查看庄子，排查隐患，把乔欢的吩咐传达下去，记录是否有人需要救助。
乔欢吩咐厨房熬煮姜汤和驱寒汤药，煮了几大锅羊汤，烙了一筐子一筐子的饼。
傍晚时管事和护卫们纷纷回来，乔欢庄子上最大的损失就是大棚，其他都好端端的，家畜也一点没事，各处也查看了，受伤的人已经送回家安置，管事们也都安抚好了。
乔欢让他们去喝汤驱寒，然后去吃饭。
此刻大雪还没停止。
乔欢庄子上各中物资都备的足足的，哪怕有农户受伤，连药材她这里都有，如今大雪不停，人们就躲在屋子里猫着，在灶膛里烤一些小土豆吃，婆娘们在屋子里就着火盆飞针走线。
乔欢的庄子上显的特别宁静。
京里耀帝已经好几日没睡过囫囵觉了，如此大雪，道路全部阻断，目前还不知道有多少人受灾，如果救援不及时，等天气回暖，还会引发疫病，这一连串的事都得解决。
可是目前寸步难行。
京中的高官贵胄门倒是不会因为大雪饿肚子，他们的储备一向丰富，女眷和一些浅薄的文人墨客还在欣赏雪景，憋出好几首酸诗出来炫耀才华。
不过有些高门大户也面临一个尴尬的处境，家中虽然预备了不少柴炭，没想到大雪封城，连城门都不开了，更别说有人贩卖柴炭进来。
冬日里柴炭本就消耗巨大，大多数人家都是储备一部分，然后购买一部分，把一整个冬天所用的柴炭都储备起来的人家不是没有，而是很少。
于是现在就头疼了，家中米粮肉食足够，柴火不够。
便是雪停，大雪封路，一时间也不会有柴炭运进来，到时候全家都吃生的？
很多人家就开始节省着用柴炭了，没办法，不节省还不知道什么时候能买到柴炭，有的人家京里没柴炭，郊外的庄子上有，可现在有也白搭，根本运不过来，那就只能上下都熬着。
首先是下人，原本下人房里能点个炉子，现在，好一些的几个人挤一挤，共同用一个炉子，柴炭预备不足的，下人干脆就没了炉子用。
便是主家，现在也没办法把所有屋子都烧的暖暖和和了，大家都挤一挤，厨房里烧水煮饭不是量着米做饭，而是可着柴火做饭。
这还是有预见的人家，一看这雪大的无法收拾，马上想到自家的危机，所以提前做了准备，那些没有预见的人家，目前不缺柴火照样用的高兴，等到发现柴火不够了，那时候才会傻眼。
便是耀帝的宫里，主子们自然不用节省，小宫女小太监们已经开始受冻了。
乔欢屋子里暖和的很，她披着狐裘大氅，抱着手炉在赏雪，火盆里扔一些栗子，红枣，橘子皮，屋子里的味道就一会儿变一个，栗子熟了还能扒拉出来吃。
一边惬意着，一边乔欢还在吩咐，“等雪停了就要组织人手清理道路，那个粥棚雪一停就搭起来，有青壮过来就让他们跟着清理道路，还有那些倒塌的大棚也要整理出来，开了春再建。如此大雪，恐怕这回过来乞食的人多，庄子里看下都有什么活要做，来了就都用上。”
管事在一边认真听着，一边记下，乔家庄什么都不缺，主家也慷慨，护卫们顶着大雪都在交替巡逻，清除隐患，农户们情绪十分稳定，看到护卫们过来，不是塞一碗热汤，就是给个煮熟的烫手鸡蛋，见面都是笑嘻嘻其乐融融。
好不容易雪停，那也是六日后了，这六日也不是天天下鹅毛大雪，有时候雪还会停上几个时辰，但是断断续续一直在下，六日后天气才算放晴，积雪最深处可达一两米。
雪停后，气温更低，放眼看去整个世界都像被冻住了似的，乔欢庄子里开始热热闹闹的出来铲雪开路。
农户们便是没有上好狐皮貂皮做的袄子，普通羊皮和杂毛兔皮袄子尽够，出来干活的青壮几乎人人都有，而且分段支起锅熬煮姜汤给大家喝，中午还有夹肉的烙饼和热腾腾的杂粮粥管够，大家干起活来热火朝天，嬉笑怒骂皆有。
旁的地方却凄凄惨惨，哭声一片，能遮风挡雨的屋子塌了，侥幸活下来的人也只能满目茫然，不小心被屋子压死的人就在雪里埋着，无声无息。
还有更多的人面临的是严寒和饥饿，要是没人救助，他们只能等死。
京城里也在艰难开路，朝廷还得知道这次的灾情有多大的范围，然后准备应对的方法。
乔欢让下人准备几车煤炭柴火，“等路开了，给飞雁送去，我怕她家里没多少柴炭储备呢。”
乔欢施粥的棚子里陆陆续续来了人，她这里一贯是老弱给粥，青壮吃饱了去干活，有工钱给，只想过来吃一碗粥，她这里不答应，粥棚里十几个护卫拿着比人高的棍子虎视眈眈的看着，没人敢放肆。
如今大雪封路，要干的活有很多，只要来人，她都能收下。
因为如今没广告，乔欢哪怕想要多救济一些人，过来的也是附近村民，远一些的人也不能知道。
乔欢更不想大肆宣传，这中事传了出去，好听的说她体恤百姓，难听的说她邀功邀名，乔家可不能沾上这中名声。
毕竟是京城，清理京城附近的官道只花了五天时间，朝廷派出了不少探马，乔欢也正好把给苏飞雁的煤炭柴草送过去。
苏飞雁和苏侯爷正在发愁柴炭的问题，他们确实备了一些，但是没料到突发大雪，眼看这柴炭一日比一日少，外头根本买不到，哪怕是亲戚朋友家如今也都不多，苏侯爷正想带着护卫出城寻觅柴炭，乔欢的救济就来了。
这可真是雪中送炭，哪怕苏侯爷不想和乔欢有瓜葛，也不能拒绝这份馈赠，复杂的叹了口气，叮嘱女儿记得回礼，又轻声道“能不和巾帼爵来往就别来往。过几天你回一份重重的礼就行了。”
苏飞雁心下不喜，不过也没说什么。
道路一开，城内的贵人们纷纷派出管事去寻柴炭，可是打开的只是交通要道，乡间小路依旧埋在雪里，而且天寒地冻的，大雪覆盖着大地，就是想砍柴，人也动不了。
那些郊外有庄子，庄子上存了柴炭的人家还好，只要自己把路开了也能运些柴炭回去救急，其他人家还是束手无策。
偶尔有人担了柴卖，一担柴得好几百文，还是一露面就被买走了。
乔欢没弄瓷窑给自己烧瓷器，她倒是弄了个炭窑，给自己烧炭，所以她不缺炭用，还有富余，送苏飞雁一些炭一点问题都没有。
也有人家手里握着足够的柴炭，借此机会正好抬高价格卖出去，乔欢没这么干，一点钱倒是小事，为了这个事让自己进入耀帝的眼就不合算了。
乔家只是没了成年男丁，财产没少一点，老夫人以前在各地购置了不少田庄房舍，加上家族底蕴，只是现在不敢敞开了享受，穷是一点都不穷的。
便是乔欢独自在京，老夫人每年借着送东送西的机会掩护都要给乔欢不少钱财，所以这中眼皮子浅的事乔欢不会干。
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