龙套怨四

    两个月后乔记早饭铺正式开业, 粥品头一天已经准备好了，第二天只要灌装打包就行，刚开店, 乔欢只做了四种粥, 配粥的点心没弄那些研究出来的枣泥山药糕, 这个太精细，价格太贵的话当早点也卖不好。

    她就弄了蒸饺和煎饺, 还有一个自己琢磨出来的五味酥饼, 饺子都是肉馅，酥饼是纯素的，面粉头一天调好料发酵好, 早上直接烙烤就行。

    这饼子其貌不扬，一个手大, 一厘米厚, 烙的焦香酥脆, 吃到嘴里层层滋味都不同，说是纯素, 偏还能吃出鸡肉味和牛肉味来。

    人家开张，食品都会打折，乔欢没有, 她就是静悄悄开了张, 然后坐等客人上门, 人家一看这里有个新的早饭铺子, 喜欢尝鲜的就进来看看。

    一看这粥的价格，好家伙，人家一杯粥不过三块，这里同样分量的粥要十块, 那饺子看起来是白胖水灵，煎饺也金灿灿惹人喜爱，可这价钱也太离谱，一个饺子三块！

    你这饺子馅是啥金贵玩意？

    一问，就是简单的猪肉白菜馅。

    那什么酥饼多少钱一个？乔欢面不改色，八块。人家手抓饼加个鸡蛋也是八块，你这饼里有啥？回答，就面粉和调料。

    于是一早上问得多，买的几乎都没有。这里吃一顿早饭的钱，其他地方能吃两三顿了。

    乔欢不慌不忙。

    如今人们生活快节奏，就是餐饮行业，绝大多数饭店里的菜都没有让顾客惊艳的存在，也就是吃了一顿，没能让你心心念念非常想去吃第二顿的。

    乔欢这里卖的一半就是手艺，只要有人敢尝试。

    这不，有两个姑娘就进来了，虽然也觉得价钱有些贵，可她们原本胃口就不大，一杯粥加两个煎饺就能吃饱，也就十六块钱，拿手抓饼打比方也就添了鸡蛋和里脊等肉类，这价格也就持平了。

    两人要了香菇鸡肉粥，乔欢收钱拿粥，两人或许上班的地方就在左近，所以也不着急，就在店里坐下用。

    堂食的话乔欢就把粥盛在碗里，煎饺也放在盘子里。

    两小姑娘先是喝了一口粥，只见短发那个眼睛一亮，不由自主道“好喝！”

    又香又滑，米粒像是融化在嘴里，鸡肉嫩的都不用嚼，直接滑下了肚，一口粥下去肺腑都熨帖起来。

    两人呼啦啦一气喝了大半碗，这才想起面前还有煎饺呢，赶紧夹起来吃一口，表皮金黄酥脆，咬上去咔嚓轻响，然后饺子里面的汁液就进了嘴，要说形容词，那就一个字，鲜！

    肚子里就像长了钩子一样，迫不及待的要把面前的食物吞下肚。

    两人风卷残云一般把一碗粥和两个饺子吃干净了，对视而笑，觉得今天真是值了，一早上就吃了这么好的东西。

    以往两人吃这么点绝对够，今天却觉得不够，她们舔着嘴唇，看着招牌商量，“要不再要一碗粥，还要那个什么酥饼尝尝？我们分着吃。”

    于是两人又要了一碗茯苓粥和一个酥饼。

    乔欢还是面带微笑的服务，并不多话。

    两人把粥和饼分好，迫不及待的尝试，茯苓粥是甜的，带着淡淡的清香，甜味一点都不腻，是一种恰到好处的美妙滋味。

    那酥饼两人也小心用手托着吃，一入口就觉得美妙，每嚼一口都觉得有无穷滋味。

    两人又吃的丁点不剩，还是觉得有点意犹未尽。

    两人对视一眼，要求打包。

    只要不在乔欢面前把自己给吃撑了，乔欢当然不会拒绝。

    今天来乔欢店里买东西的顾客不多，但是只要品尝了，一多半就成了回头客，有个男的先是买了一杯粥两个饼，后来咬了一口饼，马上又要了三个。

    于是乔欢的生意也就做出来了。

    她没有多少资本，只能慢慢来，好在慢慢的生意也好了，基本上一天准备的食材都能卖光。

    如今满大街的大小食铺，各种花样口味都有，但要说能让人吃了一回就记住，下次还记着来吃的就少了，乔欢这里的味道绝对把人的胃口给抓住了。

    至于说价格高，嗨，又没贵的普罗大众花不起的地步，你这一碗粥假如要价七八十上百，那人家就是吃肯定也只是尝尝，十块钱的事，就当给自己这一天开个好头了。

    那饺子和饼比别家是贵，可人家味道好啊，别家要是能拿出这个味道，那价格高点咱也愿意，一顿早饭花个二十也还能承受，去那什么某巴克里点个咖啡点个蛋糕那就大几十了，还不如这里味道好呢。

    乔欢渐渐忙了起来，这时候她就想找个人来帮忙，早上分装粥品收银什么的也得要个人，她现在是头天晚上就把粥熬好了分装好，饺子开店前蒸上，煎锅里也煎着，就那酥饼得现烙，一早上收钱干活挺忙的。

    可这想招人，一时间还真不好找，来问的人也有，一问早上几点上班，薪资多少，有没有休息天。

    做早饭的铺子，早上肯定不能晚，开张到现在，乔欢就没睡过囫囵觉。工资给的倒不低，乔欢还给抽成，就是这星期天目前是别想了，餐饮业哪来的休息天，乔欢这刚开张好容易有些人气，更加不可能关了门休息一天。

    试了几个人，不是人家不满意就是乔欢不满意，有的人乔欢实在看不过眼。

    食品行业你首先得把自己拾掇干净了，当然现在也少见邋邋遢遢的小姑娘小伙子，可你爪子上的长指甲涂着五颜六色的指甲油，这能给客人上吃的吗？

    乔欢耳提面命戴手套戴口罩拿夹子给顾客拿食物，还是有人光着手拨拉，说了几回，人家还嘟囔，“我这手洗的可干净了！”

    这就连沟通的必要都没了。

    还有个小姑娘干活是挺利索，可人家雷打不动要休息，说了这个星期几要休，你和她商量能不能晚几天换一下时间都不行，乔欢十分怀念上辈子的奴隶们。

    没办法，自己扛，好在她现在练出来了，手脚快的很，一般也能应付，实在忙，她干脆让顾客付了钱自己取食物，粥反正早就封装好了，直接拿就行。

    酥饼饺子搁在餐盘里，付了钱自己拿！

    为了这一二十块钱你要昧良心，那也没办法，不过基本上没人干这缺德事，都是愉快的付多少钱拿多少食物。

    因为这个乔欢这个店还被人放到了网上，说这是考验人性的早餐铺，实际上就是因为乔欢忙不过来。

    这个店铺是肖梅给了消息租下的，乔欢也想还个人情，可她现在太忙，实在分身乏术，就发了消息给肖梅，让她有空来店里吃饭，她请。

    肖梅和原主一样，也是个万年龙套，属于有活干能吃顿好的，没活干盒饭都摸不到的那种，接了乔欢的电话，不多几日就来了。

    这丫头自来熟，来的时候见乔欢忙着，就直接挽袖子上前帮忙，乔欢忙着推她洗手挂围裙。

    等到把东西卖完，已经十点多了。

    肖梅看着乔欢，“可以啊姐们，你这生意可真不错啊！怪不得不追求梦想了，这是被现实夯回来了！你这连一杯粥都没了，你请我吃啥啊？”

    乔欢笑嘻嘻的，“放心，肯定让你意犹未尽。”

    中午乔欢就买了些螃蟹、虾、排骨还有鸡肉牛肉，蔬菜就是土豆黄瓜藕片洋葱，她弄了个香锅，加上一个番茄汤也就齐活了。

    外头的香锅滋味也就那样，吃一顿得腻上几天，重油重盐啊。

    乔欢就能把香锅弄的麻辣鲜香吃在嘴里却不油不腻，实在怕辣，那碗番茄汤滋味醇厚，解辣舒坦。

    肖梅也没客气，在乔欢准备的时候狗鼻子就不停的耸动，“你行啊，这么好的手艺，你当初跑什么龙套啊！”

    乔欢替原主回答，“那不是为了追求梦想么，谁知道那梦想离我这么远，跑了十年都没追上。我爸是厨子，小时候就教我做菜，荒废了这么久，也是刚捡起来。”

    等到香锅上桌，肖梅也顾不上客气了，那香味直钻鼻孔，尝一口藕片，脆爽中带着一丝甜味，再扒拉一块排骨，哎呀这滋味，外头带着一点点焦脆，咬上去微微的肉汁就沁出来，真是越啃越香。

    那虾看着不起眼，头去掉一拧，整块虾肉就出来了，因为乔欢去了虾肠，可以直接吃，鲜的肖梅虾肉上留着点壳都不去，直接嚼了吞下肚。

    她一开始忙着吃没顾得上说话，等大半锅下去，她才长舒一口气，“这香锅我也吃过，可吃了你这个香锅，外头的我是再也不想吃了！”

    现在做菜人们讲究快，沉下心研究吃食的确实不多了，快餐文化么，越快越好，各行各业的匠人精神都在消退，餐饮业也一样。

    有些美食节目哪怕把当地美食吹成了一朵花，有人慕名而去最后大多数都是失望而归。

    去的人多了，老板就想更快的出餐，多出餐，这样一来味道就会直线下降，做菜不光是手艺，还得用心，那心只惦着钱了，菜的味道自然失色。

    乔欢这里的粥品点心，一天就这么多，卖光算数，她不会为了多挣一些钱，然后就敞开了卖。

    粥这种东西，别的不说，一大锅熬好了，看着浓稠，加上几大勺子开水搅拌一下，一般点都吃不出味道差了还是好了，她这里一杯粥买十块，加进去的水那都是钱。

    可是这钱赚着没良心，乔欢是绝对不干的。

    两人吃完，肖梅没事，就跟着乔欢买食材，看她开着一辆破面包车去拿米，乔欢煮粥的米都是特别定的。

    原本乔欢想把肖梅留下来，但是肖梅比原主还小一些，总觉得自己尚且有机会一飞冲天，而且跑龙套总比当服务员好。

    逮着一个有几句台词的小角色，能拿三五百的演出费，肖梅也属于资深跑龙套，一月下来肯定比服务员的工资高，何况她还有‘梦想’呢。

    如此乔欢也就不多说了，只让她有空只管来找她玩。

    肖梅哈哈大笑，“过来给你打工！不过只要你管我一顿饭，我也高兴替你干活。”

    她一边说一边道“说实话，你那粥我也尝了，味道可真好，我们那里吃的盒饭你也知道，就胜在能填饱肚子，要是晚上喝上你这里的一碗粥，那就舒服了，你接外卖吗？”

    乔欢摇头，“来不及，你也看到了，顾着店面上卖还不够呢，我这里还没找到人帮忙，等以后有了人，我腾的出时间就多做一些。”

    肖梅点头应下。

    乔欢就开始安心做自己的生意，因为她这里的东西好吃，半年后已经客似云来，有的人宁愿早一些起床，也要到她这里买早饭吃，晚了就没了。

    原本早饭铺子这么多，大家各做各的生意谁也碍不着谁，偏和乔欢一样做粥品包子蒸饺生意的那家受了大影响。

    人家店里的花样其实比乔欢多，就是有些产品重叠了，比如粥和饺子。

    可人们在乔欢这里哪怕买不到粥宁愿去吃别的也不会来他们的铺子买粥吃，实在是味道天差地别，我宁愿吃油条大饼，也不吃那不好下口的粥和饺子。

    如此一来，人家不得恨毒了乔欢，你自己吃肉汤都不给我们喝一口，没你这样做生意的！

    于是就在乔欢认为这是个规矩的法制社会的时候，她被人举报店铺不干净，卫生局来人一查，在角落找到了不少老鼠屎，于是乔欢被勒令整改，甚至还要罚款。

    她整个人都是蒙的，她甚至都不知道自己得罪了谁，这个店面并不大，每天晚上乔欢都会打扫干净后才离开，她肯定卫生局检查的那些地方昨天都没有老鼠屎，一大早开门做生意她也会整理一下，那时候也没看到。

    人家一来查就出现了，肯定是有人陷害！

    店铺里也有监控，可乔欢看了半天，一大早店里面人头攒动，假如有心人陷害，还真是看不出是谁动的手，只要经过角落的时候手微微一动，老鼠屎就能扔下去，这么多人里面真的不好分辨。

    而且这事报警，不好查不说，查出来也就批评一下，人家不痛不痒，他/她又没下毒！

    乔欢上辈子也没怎么会处理人际关系，一开始一心奋斗，后来基本上都是别人顺着她，哪怕是姜韶一开始和她不对付，后来面对她的时候总有一种好男不跟女斗的宽容。

    乔欢现在都没点亮处理人际关系这个技能点，秉承的一向都是人不犯我我不犯人。

    她甚至想，这回人家就扔点老鼠屎，下回人家要是下毒呢？虽然到了那个份上必定无法善了，警察也会介入，可一旦真出了人命，乔欢心里肯定也不舒服。

    退一步讲，现在她整改了，过后人家还是耍这些阴毒的法子，那只有千日做贼的没有千日防贼的，她那刚启航的小本生意也禁不起这个折腾啊。

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