安易走过酒馆桌椅间的过道,来到厨房的门前。 当他推开那两扇合金的大门瞬间,水流、切菜、翻炒、油炸这些声音混合在一起从门缝里喷涌而出。 只见厨房内每一个操作台前,都站着正在忙碌的厨师。 他们身着白色的厨师服,有的处理肉食、有的处理菜品、有的炸着食物、有的在摆盘装饰。 老谢则是一身黑色主厨衣服,他正在掌勺,并有序指挥着周围的人。 安易穿行在那些人中间,但每个人都很忙,根本无暇顾及他。 “这就开张了?”安易来到老谢身边惊奇地问道。 “你来了”老谢看了一眼安易微笑道,随即又看回手里的平底锅说道“这些都是我以前做饭馆时带过的人, 今天让他们帮我弄了点食材过来,他们一看就我自己,于是都想要留下来帮忙。” “这厨师服都是哪来的?”安易又问道。 “这是厨房里本来就有的啊,你看上面还有酒馆的标志呢。”老谢转过身让安易看了一下胸前。 “我明白了。”安易说完,站在厨房里有些不知所措。 老谢正好完成了手里的菜,对安易说道“你过来看一下,菜单已经做完一半了。” 他带领安易来到传菜口旁边的操作台前,只见上面摆满了各式各样的食物成品,非常诱人。 “菜单我又调整了一下,后期你有什么想法随时给我说,我再改动。”老谢说道。 “你看着来就行,我是外行,这个还是你专业。 厨房的事情,你自己说了算,不用管我。”安易说道。 随后老谢将平底锅里的食物盛装到餐盘中,并让一旁的年轻人开始进行摆盘。 “对了,我去外面收拾一下桌子,不然大伙来了坐不开,你继续忙着。”安易说道。 “行,你快去吧。”老谢说完,立刻投入到了下一道菜品的制作当中。 安易从厨房中走出来,他身后的门缓缓关闭,也将嘈杂声完全隔绝在了里面。 就像是被肋骨层层保护起来的心脏一般,厨房里面的火热,让这个酒馆真正开始活了起来。 安易开始收拾桌椅,他将方桌拼在一起,好能让大家都坐的开。 第一个来到酒馆的是朱晓迪,她带来了很多瓶装啤酒,并帮着安易布置了桌椅。 “悠菜为什么没来?”安易问道。 “今天过节啊,店里有点忙,她给店长全交代完后再过来。”朱晓迪说。 外面的一切完成后,朱晓迪一头扎进了后厨中,安易能看得出来,她对食物已经迫不及待。 随后识怜带着苏栗和瑞秋来到了酒馆中,识怜的身后还跟着几个搬运工。 “今晚一定会来不少人吧?我给你随便找了点绿植,你先临时布置一下。 等你要真正开业的时候,我再给这里做个规划,给你放一些好的植物。”识怜说道。 “谢谢你了,今晚镇长会过来,他欠我一个人情。 我会当面要求他把你的店,快点加入到旅游手册当中去。”安易说道。 安易也叫了临川,但他因为还有事情,只能等到晚上直接过来参加跨年。 随后,安易安排苏栗和瑞秋去了二楼,虽然上面还需要晾一段时间味道,但两个孩子暂时休息一下没什么问题。 半个小时的时间里,老谢的妻子还有两个孩子、悠菜、鹿眠都到了。 还没等老谢的菜上桌,桌子上因为悠菜带来的食物和鹿眠的糕点与面包,已经像模像样。 这时,老谢临时团队的帮手们还有朱晓迪,开始将菜单上的食物摆上餐桌—— 首先端上来的是沙拉:三文鱼牛油果沙拉、苹果汁栗子豆腐沙、 烤苹果布里芝士沙拉、桑葚藜麦沙拉、风干牛肉香梨芝麻沙拉以及中式凉皮沙拉。 随后是冷餐拼盘部分:中式肠类拼盘、早午餐拼盘、奶酪火腿拼盘、 烤五花肉拼盘、熏牛肉拼盘、纯素食拼盘、烤香肠拼盘以及人造肉拼盘。 紧接着是小吃部分:大份薯条桶、炸红薯条、炸鱼薯条、法布罗鸡翅、酸黄瓜条、东北泡菜、炸酥肉、 炸鸡柳、茶味鸡块、面窝窝、红糖糍粑、玉米片配麻婆豆腐蘸料、左宗棠鸡块,还有部分菜单上的食物没能找到食材制作。 然后是汉堡、三明治部分:中式烧饼三明治、沂蒙甜煎饼卷、蓝纹芝士汉堡、人造肉汉堡、午餐三明治、 中式豆腐汉堡、经典美式牛肉汉堡、炸鸡汉堡以及中式汉堡。 下面上来的是披萨部分:老干妈夏威夷烤肉披萨、帕尔马生火腿披萨、布鲁克林披萨、纯肉大号披萨、 茄子奶酪披萨以及老谢专门研发的落夕披萨。 大部分西餐馆常见的意面等食物竟然全被老谢用中餐代替:叉烧包、卤肉饭、烧麦、热干面、炖牛杂、 云吞面、炸酱面、萝卜牛腩、虎皮鸡蛋、豌杂小面以及经典的蛋炒饭。 最后是一些很硬的菜:烤猪肋排配锅饼、整只烤鸡、整只烤鸭、烤三文鱼、红烧排骨以及烤羊腿。 除此之外,老谢还用安易的蔬菜临时做了几道地道的中式炒菜。 虽然这些并不是最终版的菜单,有很多是因为食材现场发挥的,但站在桌前的人,都看傻了眼。 “安易,你这酒馆还打算卖酒吗?这么多食物?”悠菜问道。 “我觉得不冲突,啤酒在咱们国家,就是要配吃的。 吃得越多,喝得越多,这很正常。”安易说道。 “天哪,这些咱们吃不了吧?”鹿眠咽着口水说道,这还是安易第一次见到鹿眠馋馋的样子。 “我赶紧去叫孩子们下来吃饭...”识怜盯了一会儿桌子,才动身上楼去。 “我去开酒...”朱晓迪目光呆滞地说道。 老谢带着他的几个伙计从厨房里出来,看样子那几个伙计准备离开。 “老谢,把你朋友留下来一起吃吧。”安易说道。 “不用了,这是咱内部试菜,等正式开了业,我单独请他们。”老谢说道。 “啊!!!!”瑞秋从楼梯间走出来,看到桌上的食物直接尖叫起来。 她拉起苏栗,跑到桌边,两人眼睛里全是亮光。 随后大伙就开始享用起这些美食,一开始还有人评论一下,很快就只有吃与喝了。 本来大家还觉得在饭点就来到酒馆,等到跨年倒计时会非常无聊。 可这顿饭,一直从六点吃到了十点。 瑞秋饱到直接睡在了餐桌上,安易也第一次见到鹿眠狼吞虎咽的情景。 经历了一开始的猛吃、随后的边聊边吃、再到隔一会儿吃一点,到最后的完全安静。 预示着,这顿饭终于是吃完了。 大家伙坐在自己的椅子上,仰着身子,都不愿立刻动弹。 安易因为没有办法,只能起身将瑞秋抱到二楼的床上。 众人又一起收拾了一个小时,才将酒馆恢复了上午刚刚摆好的样子。 十一点过后,安易邀请的其他人陆续来到酒馆。 冬日的深夜,落夕镇却仿佛晚上的七八点钟,每条街巷都传出热闹的声响。 朦胧中,瑞秋听到安易的声音。 “啾啾醒一醒。”安易轻摇着瑞秋的手臂说道。 瑞秋扭了扭身子,不愿意睁开眼睛,她还任性地拨开了安易的手。 “醒一醒,马上就要开始跨年的倒计时了,你可说好要让我叫你起来的。”安易继续叫着瑞秋。 瑞秋终于缓缓睁开眼睛,发现自己正躺在安易的怀里,窗外传来阵阵的烟花声。 瑞秋揉了揉眼,才发现自己被安易抱着,来到了已经完成家具摆放的酒馆内。 “你看那边!”安易说着,指向了落地橱窗外的彻悟之峰。 只见巨大的投影在雪白的山峰侧面投射出绚丽的图案。 看到那样的景象,瑞秋很快精神起来。 “我想起来了,这就是你给我说的那个倒计时,大家一起倒数对吗?!”瑞秋问道。 “是啊,还有五分钟就开始了。”安易说完,瑞秋就从他怀里站了起来。 安易给她披上了一件外套,鹿眠和识怜还有苏栗正站在酒馆外的平台上,瑞秋朝她们跑了过去。 随后安易给杜云谏介绍了识怜的温室,杜云谏答应一定加到旅游手册中。 马上就要到零点的时候,临川也带着他十几箱藏酒来了。 临近跨年时分,瑞秋跑了进来。 “爸爸!爸爸!倒计时快开始了!快出来啊!”瑞秋跑到安易身边,拉着他向外走去。 朱晓迪恋恋不舍地放下了手中的酒瓶,和悠菜一起走出去。 所有人都来到了酒馆外的平台上,本来的夜晚还吹着有些寒冷的风,但此刻风突然静止了。 山坡下的落夕镇灯火通明,街道上传来人们快乐的声音。 无尽的天幕上,银河仿佛撕开了一道裂口,无尽的繁星从里面喷涌而出。 而天幕下,连绵的山峦中间,落夕镇仿佛一连串垂落到山谷中的繁星,亮着点点的光。 瑞秋站在安易身边,牵着他的手,眼睛期待着看向彻悟之峰。 远处的彻悟之峰突然变成了红色,众人的目光都被吸引过去。 在红色的投影背景下,金色的字体突然开始倒数起来—— “10、9”大家一起跟着投影里的数字,大声说着。 “8、7、6、5、4、3、2、1~!!!!” 倒数完的瞬间,远处的天空突然爆开巨大的烟花。 那炸裂的声响延绵不绝,天空中烟花还未散落殆尽,另一团巨大的亮光便再次闪起。 鹿眠赶紧来到安易和瑞秋身边,拿着手机和他们自拍。 “新年快乐!”不仅仅是酒馆外平台上的这些人,整个落夕镇的人都带着笑容彼此问候道。
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