这几天折腾下来,艺华和磊磊都累的不行,但是也有好处,一个是两个人的感情越来越稳定了,爱或者被爱都是发自内心的,也更加的信任彼此了。第二个好处就是越来越了解彼此,相处也越来越随意,也可以说是解放天性,我们张云雷先生在舞台上撒泼耍赖的表演都原模原样的搬到现实中了。
这天晚上,好久都没有吃到媳妇做的饭的张云雷已经迫不及待了,揉着自己这段时间都饿瘪了的小肚肚,屁颠屁颠儿的就跟着媳妇进了厨房。
“你饿了?冰箱里只有酸奶,要不你先喝一个?”
“不要,我帮你做饭,这样咱么能快点儿吃上。”
“你帮我做饭?你会干点儿啥?”
“我.......我帮你剥蒜......额,你已经剥好了哈,那我帮你摘菜吧!”
“你会么?”
“那当然了,我是谁?这点儿东西能难住我?”
“成吧,给你个简单的,摘扁豆行不?”
“没问题,你等着吧~”
张云雷抱着一盆扁豆坐在了厨房的角落里,一会儿又站起来找艺华要了个空盆。艺华一看这架势可以啊,还知道多个盆方便一点儿,看来他是真的会啊!于是就放下心来,去处理其他的食材了。过了一会儿,艺华准备要开火做饭了,怕油烟味熏到自家小祖宗,就想过去赶人,但是当她看到一盆扁豆粒和一盆扁豆荚,清清楚楚的各分一半的时候,整个人都不好了。这时候自家小祖宗发现艺华来了,还特别认真的邀功。
“艺华,这个皮儿太脆了,豆子一点儿也不好抠,你看我手指甲都绿了!”
“是吧.....绿了哈,你有没有看到我脸也绿了?”
“啊?怎么了,我没出轨,你不用担心绿帽子的!”
“呵呵,磊磊啊,来,扁豆给我,你出去吧,别进厨房了啊,乖,听话!”
“我弄得好吧!来来来我再帮你干点儿别的!”
“不用了,磊磊,我的意思是以后你都别进厨房了!这个是扁豆不是蚕豆也不是豌豆,要带着豆荚吃的!”
“额.......那你告诉我啊!”
“没吃过猪肉还没见过猪跑么?扁豆没吃过芸豆总吃过吧!这有什么区别?”
“我没吃过猪肉,从小就不吃,也没看见过猪,你就是嫌弃我了!”
“呵,我要做饭了,一会儿啊,油会溅到你的身上,形成一个一个小点点,然后啊,烟还会熏到衣服上,好几天都去不掉,你要不要出去?”
“再见。”
艺华发现了,什么帮忙做饭啊?都是扯淡,一提到油烟味这小祖宗比谁跑的都快!也就是煮面条煮泡面煮饺子这种只和水蒸气打交道的烹饪方式适合他了,但是好在科技改变生活,我们有蒸、烤、微波一体机,所以张老师后来又掌握了很多食物加热的方式,前提是艺华做好了的......
这次两个人吵架,九郎没少帮忙,之前两个人在一起的时候,九郎也是主要的助攻,再加上九郎和小辫儿是搭档,有很多艺华照顾不到的地方,还需要九郎帮忙,所以两个人一合计想要请九郎和咱媳妇一起吃饭。
但是这就涉及到一个大问题,出去吃吧不够有面子,但是在家吃吧,艺华这个家规还不能破,这可怎么办啊?艺华在家想了半天,她突然想起来她老爸当年请朋友上家里吃饭事情。家规中明确指示,无利不下厨,但是来家里的客人有时候就是拎个西瓜,拿瓶酒就当是饭钱了,那么要是这么看的话,也许自己这个也可以剑走偏锋。
艺华:“九郎哥,你在不,咱媳妇会做饭么?”
九郎:“会啊,怎么啦?”
艺华:“那九郎哥,你明天带着咱媳妇上家来吃饭呗?咱家里吃,让咱媳妇厨房里干点儿活行不?”
九郎:“这倒是没啥,但是你这家规能行么?”
艺华:“没事儿,这不是有咱媳妇么,家规说不得轻易洗手作羹汤,那是说我,但是明天咱媳妇掌勺,我算帮忙的,不是独立完成,不算破规矩。”
九郎:“行吧,那明天上午十点半吧,我和我媳妇过去。”
艺华:“成嘞,明儿在家等您了。”
晚上的时候,张云雷在床上上网,艺华就在厨房里准备东西,过了不一会儿,香味传来了。刚开始的时候张云雷还能忍耐一下,但是当肉香四溢的时候就再也坚持不住了。穿上拖鞋就往厨房跑。
张云雷到了厨房,拦腰抱住自家媳妇,用下巴在艺华的脑袋上蹭了蹭,“这么晚了做什么好吃的呢?”
磊磊最近很喜欢这样突然袭击艺华,一开始艺华还总是被吓到,但是久而久之就习惯了,而且有的时候,因为身高的差异,张云雷不是拦腰抱住,而是拦胸抱住。抱住就抱住了,但是还习惯性的蹭来蹭去、左揉右捏,弄得艺华脸红,而张云雷好像特别喜欢看艺华脸红,每次都是越闹越过分,最后艺华索性不管他了,他爱抱哪里抱哪里好了。“明天九郎和咱媳妇要来,我烤点儿点心还有肉脯。”
“我就说呢,怎么这么香,什么肉啊?我先尝尝。”
艺华指了指料理台上的盘子。张云雷松开艺华奔向了自己的肉,但是刚靠近就觉得味儿不对。“媳妇,这是什么肉啊?味儿不对,是猪肉是不是!艺华,你是不是皮痒了?”说完就拉过艺华来一顿咯吱,闹得艺华气喘吁吁的求饶。“好了好了,错了还不行,那是给九郎的,你的在烤箱里,哈哈,你放过我啊!”
“让你皮,让你皮!就说我闻到香味了,你还想骗我!”
“哎哎哎,别都拿走啊!太晚了,你少吃点儿,会不消化的!就这些不许吃多了!委屈没用,耍赖也没用,要不以后我不给做了!”
好吧,我们张云雷眼巴巴的看着那一大盘牛肉干从自己眼前溜走了,就剩下手里这可怜巴巴的6块,这什么人啊,大半夜的做好了还不许吃,香味儿还勾引人,委屈ing。
第二天上午,刚十点多九郎和咱媳妇就来了,九郎真是够下本的,大龙虾啊得有而二斤多了,还拿了好多的生蚝和扇贝。艺华放好食材就从厨房出来了,顺路带了点心出来。
“九郎哥和嫂子,来尝尝我做的点心,我给你们泡茶。”
咱媳妇:“快别忙活了,咱今天第一次见,一起坐啊。”
艺华:“不忙不忙,马上就好。”
很快艺华带着茶叶出来了,进屋一看,好家伙这点心少一半,尤其是牛肉干都见底了!瞪了一眼张云雷,肯定都是他吃的!
“嫂子,来喝茶。”
“艺华啊,你这手艺是真好,之前翔子带回去的点心我就觉得好吃,今天吃的这个蛋黄酥也好吃,你是怎么做的啊?”
九郎:“这是人家艺华家的传承,人家是有手艺的,你少打听。”
艺华:“九郎哥,没关系,这个没什么的,家族配方不可外传,但是制作技巧还是可以说的哦~”
张云雷说:“行了翔子,人姐俩的事儿,咱少管,咱吃咱的。”
咱媳妇也没管这俩人,直接拉着艺华就去厨房了,说是打听配方,其实就是给艺华一个台阶,好帮艺华做饭,这点儿事儿艺华还是懂的,所以心里对咱媳妇的好感度直线上升。
进了厨房,咱媳妇手脚麻利,袖子一卷开始处理食材,艺华一看更是欣赏,一个人在处理食材的认真程度上可以看出她对生活的态度,这姑娘看着就爽快!
中午的饭菜,艺华提前设计好的是红酒炖牛肉、香辣烤羊排、麻椒豇豆、椒盐杏鲍菇、还有一个清蒸鲈鱼和栗子鸡汤,主食是南瓜馒头,但是九郎带来的海鲜都是新鲜的,不吃可惜了,所以临时改了菜谱,龙虾三吃,烤生蚝,蒜蓉粉丝蒸扇贝,再加上两道素菜一个和一个凉拌木耳,这算是海鲜大餐了。
在操作过程中,配料什么的艺华都会切好放在一边儿,至于调味么,一个小碗艺华调好,咱媳妇呢主要负责放锅里,搅拌均匀。艺华在旁边儿时不时的提醒一下是小火还是大火,尝一尝味道,总之艺华就没靠近过灶台,所以这不算洗手作羹汤。
这几道菜呢,值得说一下的就是龙虾三吃,这是很容易的一个在家吃龙虾的方法。最重要的是处理干净龙虾尿,这个过程很关键,否则龙虾肉会特别紧,而且味道不鲜美。将虾头取下,用剪刀将虾壳剪开,漏出虾肉,装在盘子中,撒上料酒、胡椒粉和蒜蓉就可以上锅蒸了。取虾头的时候,虾黄和虾脑会流出来,要找小碗装好,清洗干净,加适量的蛋液,上锅隔水蒸熟,撒上香葱和一点儿蒸鱼豆豉。至于拆下来的虾头和壳比较坚硬的虾脚部分,可以先用油炒香后加胡椒粉去腥,最后填汤加米熬粥,如果吃不习惯可以做汤。艺华中午做的是粥,因为有馒头可以搭着吃。
待到所有的饭菜上桌,摆齐,艺华招呼两个正在打游戏打的欢的两个人洗手吃饭。张云雷站起来一看,好家伙又是龙虾又是生蚝,有点儿后悔刚才吃那么多牛肉干了。揉了揉自己的小肚子,兄弟你一会儿要争气啊!
一顿饭吃完,九郎夫妻俩完全沉浸在美食中无法自拔,九郎再次感慨:“张老师,你有了艺华实在是太幸福了!”而九郎媳妇则和艺华两个人聊的很开心,别看九郎媳妇做饭没有艺华好吃,但是西式糕点可是很拿手的,所以两个人相谈甚欢。临走的时候,艺华给九郎拿了一罐春风露,还有两盒咱媳妇爱吃的宫廷小黄瓜。
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