第8章 第七章重逢——我做的“龙井虾仁”你要吃么?
说完这话,郭麒麟就下楼去了,刚好看到艺华正带着安迪玩儿呢!安迪追着艺华:“一花姐姐,花姐姐!”额,花姐姐····我为什么想到了花姑娘?
郭麒麟摇摇头甩掉脑子里的奇怪想法,走过去抱住了跑的一身汗的安迪。“你别跑了,你看看一身的汗,一会儿让风扑到该着凉了!你艺华姐姐坐了一天的车也累了,让她歇一会吧!”
艺华也确实是有点儿累了,她平时工作忙都不怎么运动的,刚才被安迪这个小胖子追着跑了一会儿,都有点儿气喘吁吁了,就坐在旁边的沙发上休息。
这时候王惠老师从厨房出来了,拿了一盘水果,放在桌子上,招呼大家吃水果。安迪小胖子抓起一块苹果就往嘴里放,被王老师打下,吩咐郭麒麟带他去洗手。艺华也跟着去了,看到郭麒麟细致的帮安迪洗干净指缝,还擦的干干净净,还真是有点意外,这个看上去大大咧咧的男孩还是挺会照顾人的哈!安迪洗完手就蹦蹦哒哒的跑去吃水果了,就剩下了郭麒麟和艺华两个人。郭麒麟说:“女士优先,你先洗吧!”艺华没有再客气,洗完手擦干净,和郭麒麟一起走到餐桌前。
王惠看着远处走来的一对男女也是颇为赞赏,待坐好就问艺华在哪里工作啊?有没有男朋友啊?平时工作都是做些什么?还问了一些关于德云社的小事儿,艺华有什么看法。艺华按照自己的想法都据实回答了,这让王惠对这个女孩子更加满意了。
就在这个时候,阿姨过来问安排几个人的午饭,新买的河虾要怎么吃?艺华一听,展露身手的时候到了,就和王惠老师提议,要给郭老师做一道菜,作为给长辈的寿礼。王惠一听,这是客人啊,怎么能让客人下厨房呢?艺华简单解释了一下家族渊源,并且说明了刘父在来之前的交代,说只做一道很小一份的菜,只给郭老师和王惠老师吃。王惠一听这是人家家族给长辈的传统礼俗,也是人家的一份心意,也不好推巨,这才让她进了厨房。
艺华拿出了之前留好的明前龙井,添水泡上。又在厨房选了十几只大小适中的河虾,挤出虾肉洗净之后用盐、鸡蛋清和淀粉腌上入味。先用温猪油滑开虾仁后捞出,再用葱炝锅,放虾仁、茶叶(带茶汤)、黄酒,迅速颠炒,勾芡出勺。此菜原料简单,除茶叶之外什么都不能配,调料也很少,两三种而已,所以特别能突出活虾的鲜味和龙井茶叶的香味。但越是简单的菜,制作的时候越是考验厨师对火候和味道的把握。总体来说这个菜讲究三条:菜形雅、虾仁嫩、茶叶香。菜形雅致,颜色清淡,虾仁玉白,茶叶碧绿,芡汁清亮。虾仁要细嫩爽滑,鲜香适口,虾肉不糟,略有咬劲,猪油滑炒,荤而不腻。茶叶,味道清香甘美,口感鲜嫩,不涩不苦。最忌淀粉过多,炒成一锅糨子,全无清亮之感。
很快菜上齐了,郭麒麟上去把郭老师请了下来,人刚坐好,张云雷、杨九郎和九涵回来了。郭老师吩咐,赶紧洗手吃饭。等张云雷坐定的时候,看到一个熟悉的身影端着一盘菜,向餐桌走来。艺华感受到了张云雷的目光,对着他露出了灿烂的笑容!艺华想:“真好,又见到你了!”
“郭老师,这是给您做的龙井虾仁,手艺不精,您将就吃。”
“好孩子,谢谢你,你放下吧,来吧坐下吧!”
九涵愣了一下,不是说只能给喜欢的人洗手作羹汤?难道这姑娘也是郭老师的女友粉?九涵宝宝有点儿伤心,难道我还不如郭老师好看?
这时候王惠老师说:“德纲啊,你看看这个孩子多好,说是拿咱俩当自己家里的长辈敬重啊,所以一定要下厨给长辈做一到菜,表达敬贺之心。”
郭老师说:“我知道,这是个好孩子,还是老刘教育的好,传统文化熏出来的没有一个不是好样的,我是真喜欢这孩子。艺华啊,你看这个是我弟弟也是我徒弟,张云雷,这是他搭档我徒弟杨九郎,这是九郎的师弟九涵。”
艺华说:“郭老师,我们认识,辫哥哥在湖南台录节目的时候就是我安排的。”
郭老师说:“那敢情好,都是一家人哈,来吧坐下吃饭。”
安迪这个时候爬到了郭老师的腿上说:“拔拔,生日快乐!爱拔拔!”
大家一听到这软软的童音,也是萌坏了人,纷纷举杯祝郭老师生日快乐。郭老师今天也是开心,抱着小儿子接受了大家的祝福。安迪坐在爸爸怀里,扭来扭曲的眼睛一直盯着桌子上亮堂堂白玉一样的虾仁,最终还是没忍住:“拔拔。要~”小手一指虾仁。
郭老师说:“儿子啊,这个你可不能吃,这是你艺华姐姐给爸爸的贺礼,是大人才能吃的!”
安迪:“就不就不就不,我要吃这个”
郭老师:“儿子,你姐姐这个家族传统,只能为长辈家人和喜欢的人洗手作羹汤,你今天要是吃了这个菜以后可得娶你姐姐当媳妇了!”
艺华,囧····郭老师您醒醒,我给安迪当妈都绰绰有余了好么?
王惠老师在旁边看不下去了,瞪了郭老师一眼:“你瞎胡说什么!想儿媳妇想瞎了心啊!麒麟在旁边儿坐着呢!你就想着给小儿子说媳妇了?你不怕别人说你偏心,我还怕别人说我苛待麒麟呢!”
郭老师笑着说:“得了艺华,你看着办吧,我就这两个儿子,你挑一个吧!要是都看不这中,我这些徒弟你看看有没有喜欢的?”
艺华想“郭老师,你说真的么,你说的随便选哈,不要你徒弟要你弟弟行不?就右边儿那个长得英俊帅气,身上有一百多块钢板的钢铁侠,我就先抱走了哈!”
郭麒麟看到艺华沉默不说话,以为是她窘迫不知道说啥,就替艺华解围:“爸,你胡说啥呢?人家姑娘脸皮薄,要是喜欢也是我们大老爷们追姑娘啊,哪有让人家姑娘先说的?”
郭老师看着郭麒麟:“好吧,你们都长大了,自己做主,我不管了。”
说罢,大家就开始动筷子了,郭老师夹了一筷子龙井虾仁,放到到嘴里,细细的咀嚼。
“嗯,不错丫头,深得你父亲的真传,虾仁滑嫩弹牙,一点儿河虾的泥土味都没有,茶叶香气四溢,和虾仁相辅相成,既不喧宾夺主又能凸显虾仁的鲜美,来,媳妇你也尝尝。”
于是郭老师就在安迪幽怨的注视下和自家媳妇一起,吃完了整盘的龙井虾仁!当然同样幽怨的还有九涵宝宝,为什么每次能看不能吃的都有我啊!艺华姐姐你看看孩子吧,给点儿酱菜也是好的啊!
一场生日宴会,以龙井虾仁开始,以九郎送的蛋糕结束。当蛋糕摆上桌的时候,安迪彻底忘记了什么虾仁不虾仁的了,专心致志的围攻他的巧克力小人去了!
张云雷几乎成为宴会中最为安静的人了,除了送生日祝福,给郭老师送了文玩字画之外,再没有多说什么。艺华偷偷看了他好几次,都是面无比表情的,乖乖的在吃自己的饭。
下午的时候郭老师家的大门几乎就没有关上过,徒弟和朋友来了一波又一波,艺华虽然不用每一个人都见,但是与郭老师亲近的徒弟们却总是要见上一见的。尤其是王惠老师总是拉着她介绍这些徒弟的一些情况,这些对于艺华的工作来说也是有益而无害的,毕竟她每天就是和各种艺人打交道,所以多认识一点儿人脉总是好的,让她感到意外的是,郭老师在娱乐圈里人缘非常好,收到的礼物很多。整个下午艺华都没有和张云雷说上话,反而是和郭麒麟渐渐熟悉了起来,看着这个男孩虽然年纪比自己小,但是待人接物却是十分成熟,不愧是郭老师的长子啊。
晚饭的时候,郭老师的徒弟们都在,家里坐不下了开车出去吃的,艺华觉得这个场合并不适合她参加,于是就没有去,郭老师也没有拒绝,但是要求她一定要住在家里,艺华也不好再拒绝什么。晚上郭老师家的阿姨在帮艺华收拾好房间之后,就让艺华提前安排下班了。毕竟阿姨也累了一天了,晚上饭她自己解决就可以了。
艺华今天一天舟车劳顿,又见了一个下午的人,就先回到客房洗漱了一下换上了舒适的家居服,坐在床上刷朋友圈和微博,刷着刷着不知道怎么就睡着了,等她再醒过来的时候已经是将近十一点了。艺华坐起来看着自己身上盖好的被子,就猜到郭老师和王惠老师肯定回来了,看她睡了没有吵醒她。艺华坐起来喝了口水,感觉自己有点儿饿了,就偷偷的溜到了厨房看看有没有牛奶或者燕麦什么的可以垫垫,毕竟自己在别人家做客,也不好半夜开火。艺华拿着手机开着手电筒,慢慢的向厨房走去,在经过餐桌的时候,他看到有个人坐在那里,只有一点红星闪烁。艺华慌乱之间整理了一下自己的衣服,慢慢的向人影移动。走进之后才看到是她日思夜想的辫哥哥。气氛有些微妙,仿佛是艺华打扰了他一个人的宁静,但是已经打扰了也不能不说话啊!
“辫哥哥,你怎么还没睡啊?你是出来喝水么?还是腿又不舒服了?要我扶你回去么?”
张云雷说:“我没事,就是睡不着。”
“是今天人太多太闹腾,有点儿累了么?要不要吃点什么?”
张云雷说:“没有,你可以不用管我,我坐会儿就回去了,你怎么出来了?是睡的不好么?”
艺华说:“不是”不好意思的捂着自己的肚子说“它饿了”
张云雷笑了“那你去厨房找点吃的吧!也给我弄点,你这么一说我也有点儿饿了。”
艺华说:“好。”艺华打开厨房的门,看了下冰箱里满满的食材还有旁边水池里养着的中午没有吃完了河虾。
艺华出去和张云雷说:“辫哥哥,你等一会儿吧,没有现成的了,我做个简单的吧,我们一起吃点。”
张云雷说:“好。”
艺华回到了屋里,拿了剩下的明前龙井和早上哄安迪的桃片,快速返回餐厅。将桃片放到桌子上,“辫哥哥,你饿了先吃这个垫垫吧!我很快就好。”
艺华走进厨房,简单的炒了两碗蛋炒饭还有一个中午的龙井虾仁。龙井虾仁先上桌,艺华又回去拿了两碗饭和筷子,走到餐桌的时候,就看到张云雷正盯着那盘龙井虾仁出神。艺华说:“辫哥哥,我做的龙井虾仁,你要吃么?”
这便是:宜室宜家俏佳人,歪打正着入厅堂。夜半时分醒坐起,只为公子做羹汤。
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