第33章 小露一手

小说:穿到古代扫大街 作者:柳无期
    中午时分,赵瑄带着柳悦到了一户农家吃饭。

    农家小院不是很大,院子里搭着棚子,上面爬满了已经枯黄的藤蔓。

    “刘大哥一家自小便生长在这里,桌上的饭菜都是他们自家种的,很好吃的。”赵瑄边说着,边将碗筷递给柳悦。

    他的动作很是熟练,一看便知道不是第一次在这里吃饭。

    一边的刘大哥闻言,顿时笑着解释,“还是多亏了殿下帮忙,不然也不会连年都有好收成。”

    赵瑄笑着道:“我又不是丰收神,你这样夸我可不管用。”

    就算当初在风雨城,柳悦都不曾见过这样姿态放松的赵瑄,她看得出,赵瑄是真的很喜欢这里。

    不是那种抱着目的刻意交好,而是随性而为、潇洒自在的往来。

    吃过午饭,刘大哥一家便带着赵瑄跟柳悦去了另一边的田地。

    这里不是成片的稻田,而是果园。

    时值仲秋,在万物一片金黄之中,这里满枝头挂着黄澄澄的柿子。

    柳悦看得很是兴奋,从前身在现代,她很少见过这样大的果园,没想到穿到古代后,反而能近距离感受到大自然的馈赠。

    不过在她很是兴奋地参观柿子园时,一旁的刘大哥却在发愁——

    “……虽然能做成柿饼,但是有些柿子熟的太快,遇到天气不好,就没法制成柿饼,最后反而浪费了。”

    柳悦上前问道:“不能将柿子做成其他东西吗?”

    刘大哥是那种田地里干活的老实人,柳悦一开口,他先是吓了一跳,往后退了一步,跟她拉开了距离才回道:“可除了柿饼,我们也不知道还能做成什么?”

    赵瑄是见过柳悦各种鬼主意层出不穷的,于是便问道:“你有什么办法吗?”

    柳悦想了想,“有一种柿子饼,不知道你们听过没有?”

    刘大哥皱起了眉头,“柿子饼?是我们晒干的那种柿饼吗?”

    看到他这样的反应,柳悦算是知道了,大梁估计还没有水晶柿子饼这东西。

    她摇了摇头,“跟晒干的柿饼不同,这种是混合面粉做成的面饼。”说完又问道:“你们可有面粉?”

    她今日来只看到成片的稻田,不知道他们会不会种麦子,于是才有此一问。

    刘大哥点头,“这个还是有的,每年稻谷收割之后就会开始种植小麦。”

    柳悦顿时就笑开了,“既然东西都有,那不如由我来小露一手?”

    虽然她说了有露一手,但现在正值农忙时节,赵瑄的到来已经让刘大哥家辛劳了半天,如果柳悦再去做柿子饼,估计还需要花费不少时间。

    于是赵瑄便带着柳悦回到绿意庄,让她现在庄子里做好,让庄子里的人学会后,再交给刘大哥他们。

    绿意庄的人听闻柳悦要小露一手,都很是兴奋,纷纷围到厨房。

    其实柿子饼这种东西,柳悦只是吃过一次,听说了做法,自己还从未亲手做过。这次做也不过是先试一试。

    但是她自己做倒是没什么,被不少人围观就有些许小尴尬了。

    尤其是她一抬眼,发现送她过来的赵瑄已经不见了踪影了。

    吴安是绿意庄的总管事,这会儿见柳悦四处找着什么,便主动上前道:“白小姐有什么要吩咐的?殿下有要事,刚刚去了书房。”

    因为这句话,柳悦不由得多看了他几眼。

    吴安三十岁左右,能做到总管事的位置想来也不是个简单的人物。

    虽然说绿意庄不过是个山野中的私宅,但是赵瑄既然让他在此担任总管事,想必平日里需要打理的大小事务也不少。

    柳悦和善的笑了笑,“我只是在发愁馅料要用什么做?”

    吴安便问道:“小姐要做的馅料可有什么讲究?”

    其实柿子饼需要的馅料好像什么都可以,柳悦从前吃的便是豆沙馅。只不过她在风雨城做的不少东西都用到了豆沙,现在继续用豆沙,会有种黔驴技穷的感觉。

    她将做馅料需要规避的一些事项跟吴安说了,便听到吴安建议,“小姐有没有考虑过,其实馅料也能做成咸的。”

    这个柳悦之前倒是没有想过。可能是她做甜品做惯了,所以一时间便忘了这个选择。

    有了吴安的这个提议,柳悦便打算做两手准备。

    绿意庄的厨房备有不少食材,柳悦在里面转悠了一圈便找到了不少好东西。有南瓜,红枣,红豆,绿豆,花生等等。

    她选了南瓜、绿豆和花生,让人按照她的要求处理加工,自己开始琢磨咸馅料要怎么做。

    最后还是在绿意庄大厨的建议下,决定作肉馅。

    这些东西基本上都不用柳悦亲自动手,她需要做的就是柿子饼的外皮。

    其实这个也很是简单,就是将柿子和进面粉中,面粉的甜度视加入柿子的多少来决定。

    因为太过简单,厨房的其他人都开始帮忙,所以很快柿子面便做好了。

    而柳悦需要做的就是调馅。不过咸馅料已经由其他人做好,她也不需要动手去做,只需要做甜馅料就好。

    之前的南瓜跟绿豆,按照柳悦的吩咐已经做好。柳悦打算先做南瓜馅料,其实也不难,跟柿子面一样,不过是将煮熟的南瓜搅拌成泥,然后放入锅中小火慢炒。

    中间需要加入糖和面粉,等到南瓜泥能成团即可。

    而绿豆的做法其实差不多,同样需要将煮开花的绿豆搅拌成泥,然后放入锅中小炒,中间加糖。

    不过因为在古代没有搅拌机,收工打出来的绿豆泥颗粒感太明显,柳悦也是费了不少功夫,才勉强将绿豆泥的口感做好。

    面皮和馅料都做好后,接下来就是包成柿子饼了。

    这一工作就更加简单,厨房众人都纷纷加入进来帮忙。

    让柳悦没有想到的是,这里居然还有做糕点的模具,而且形状看上去要好看很多。

    她挑了几个花样的模具,将不同馅料的柿子饼做了几个,又做了部分手工捏成的柿子饼。等到全部做好之后,就到了最关键的一步——将柿子饼做熟。

    这一步的做法也有很多,可以油煎,笼蒸,甚至放在锅中反复烙。

    柳悦将能想到的做法都说了一遍,并且带着众人亲自演示了一遍。等到做好的柿子饼出炉后,绿意庄不少人对她都变得敬佩了起来。

    吴安在一旁提醒道:“殿下还在书房,小姐不如给殿下送一些过去?”

    柳悦这才想到,自己做柿子饼一时兴起,居然就这么把赵瑄抛在脑后了。

    她提着食盒过来的时候,守在门口的侍卫便直接打开了门。

    柳悦只稍稍愣了一下,就提着食盒进去了。

    赵瑄正拿着毛笔在纸上写着什么,神情很是专注的样子。

    柳悦看了一眼门口,门已经被侍卫关上了。

    她又看了看赵瑄,发现他依旧很专注的写着,便不准备打扰他,而是在一边的椅子上坐下。

    谁知才坐下,赵瑄清冷的声音便响起,“忙完了?”

    柳悦心说,也不知道究竟是谁比较忙,一边站起来将食盒提了起来,“做好了,你要不要尝一尝?”

    说起来,柳悦第一次大展身手,也是让他先品尝的。

    赵瑄放下笔,走到柳悦身边。

    柳悦已经将食盒放在桌上打开,柿子饼的香气扑面而来。

    因为用了三种做法,所以味道上差别也不小。

    赵瑄倒是没想到她能整出这么多的花样,看到时微微吃了一惊。

    柳悦看见他惊讶的神情,之前的忐忑好像瞬间烟消云散了。

    “馅料和做法都有不同,你来尝一尝。”她说着,一边动手夹了一个放在碗里,递给赵瑄。

    之前跟赵瑄相处的那段时间,她知道他不喜油腻,所以给他加的那个是绿豆馅,蒸煮而成的。

    赵瑄尝了一口,咀嚼两下,眉心微微褶皱了起来。

    柳悦在一旁顿时乐不可支。

    “笑什么?”赵瑄咽下口中食物,问道。

    柳悦眨着眼睛问道:“你吃的时候不觉得有些异样吗?”

    “是在馅料里面加入了花生碎吧?”

    柳悦笑的得意,“是不是比单纯的绿豆馅要好吃很多。”

    “花生碎的清香倒是冲淡了绿豆馅的甜腻,还不错。”赵瑄如实评价道。

    柳悦顿时想到他第一次吃自己做的甜品时,说的那句“尚可”,顿时又笑了起来。

    赵瑄瞥了她一眼,眼底有一丝无奈。

    他重新回到书桌前,在之前未完成的纸张上继续写着什么。

    柳悦不由得多了几分好奇,“你在写什么?”

    “闲来临摹字帖,亦能修身养性。”

    柳悦撇嘴,她连毛笔都拿不好,练字都别想了。

    不过她自己虽然不写,但还是很喜欢看赵瑄写字的。

    之前在风雨城,赵瑄帮她写宣传单的时候,她就曾见过赵瑄的字迹,遒美健秀,笔精墨妙,落笔时仿若行云流水。

    没想到这次再看他的字迹,居然又变换了一种模样,刚劲有力,挥洒自如。

    她只是稍稍愣了愣便想明白了这件事。

    当时他还需要保守身份,自然是不能用自己一贯的字迹,所以那时的字迹才会跟现在的有所差别。

    想到这里,柳悦倒是释然不少,原想继续看他写字,但是不知不觉间,眼神便落在了他执笔的手上。

    赵瑄的手很好看,尤其是握着毛笔的时候,骨节纤细,黑白分明,很难想象,就是这双手,挽弓御马,在腥风血雨里建功立业。

    她正盯着赵瑄的手出神,一道清丽娇俏的嗓音,带着不可一世的腔调突然响起——

    “这个女人为什么在这里?”
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