她二话不说，转身就着手准备。
既然地址是在独善楼，因而食材也不需担心，可以任她挑选。
并且刘掌柜还表示，除了酒楼中几位大厨，旁人也可以随意使唤。
这倒有些出乎意料，不过柳悦才不会计较这么多，她现在需要确定的是，究竟做些什么。
虽然现代的冷饮不少，但是她能在这里做出的，其实并不多。
通过询问，得知独善楼有后厨专用的冰块，柳悦倒是眼前一亮。
她完全可以做冰粥！
冰粥的做法其实很简单，只需要有材料就行。
而且独善楼的食材任她挑选，并且生火这事终于不用她费心了。
她将挑选好的各种豆子用开水浸泡着，转身就是挑选水果。
古代的水果其实种类不如现代多，但是做一份可口的冰粥还是够的。
尤其是看到西瓜的时候，柳悦眼中不由得浮出了笑意。
因为冰粥中加入果酱口感会更好，但是这会儿她没有在这里找到，现做也来不及，于是就打算退而求其次，用西瓜汁代替。
围观的人眼见她挑选了西瓜最中间的那块，将之放进捣臼中捣了起来。
捣西瓜并不费事，柳悦很快将需要用的西瓜汁捣好，去除籽，加入蜂蜜调味，然后就放置一边，等待使用。
这时，泡着的豆子时间也差不多了，她便让人将豆子用大火煮了起来，然后着手处理水果。
水果没有选太多，只为了搭配颜色，而挑选了雪梨、桃子等几样颜色不同的水果，切成小块，放入碗中装好。
考核的时间是两个时辰，还有不少剩余，于是柳悦便继续去食材中翻找着。
很多人不清楚她想要做什么，眼中都有不解。
唯独二楼雅间中的沈公子眼中带着笑意。
方文复看了看楼下气定神闲翻找的柳悦，又看了看沈公子，不由得问道：“你知道她想做什么？”
沈公子刷的一声将手上的扇子抖开，遮住了半边脸，“佛曰，不可说。”
方文复气得给了他一个白眼。
自从进了风雨城，见过了楼下那位姑娘，他这位好友脑子就时常不正常。
翻找中的柳悦有了新的惊喜，她居然找到了山楂酱。
有了山楂酱，她还能多做一种花样！
食材基本都准备好了，还差碎冰跟豆子。豆子煮好需要一定时间，而碎冰也不能过早做好。
于是围观的人便看到柳悦拿着刀开始在桃子上雕花。
尝试着雕了两个，发现都不成样子，柳悦便放弃了这个打算。
一旁的张大厨对她雕花的手艺冷哼了一声。
柳悦听见了也当没听见，转身找了一根萝卜，打算雕个萝卜花。
萝卜花看似简单，其实也不容易雕刻。幸好她曾经闲来无事，雕着玩过。
跟桃子果肉的松软不同，萝卜还是很好雕刻的。加上柳悦选择的是简单的花式，所以雕起来并不费劲。
一朵朵精致的萝卜花雕好了，柳悦一时兴起，还顺手雕了一个自由之翼。
现代的时候她就很喜欢雕这个，因为比雕花更简单，但是因为羽毛繁多，所以更能考验手艺。
不过围观的人却看不懂那雕出来的、满是羽毛的东西究竟是个什么？
方文复看着沈公子差点打翻茶杯，心中又惊讶又好笑，他认识沈公子的时间不短了，还从未见过他有如此失态的一面。
当他的目光移到沈公子脸上时，心底的惊讶更盛——沈公子看着楼下的目光，压抑而又兴奋，像是找到了极为重要的东西。
柳悦看了看锅中的豆子，发现煮的差不多了，于是将豆子捞出，放到冷水中浸泡。
接着又让人将提前备好的冰块拿上来，制成冰沙。
等到冰沙制成，将其放在小碗中，而后在其中一部分浇上用蜂蜜调制的西瓜汁，一部分浇上山楂酱。
再将煮过的豆子、切好的水果放置上面，最后在碗侧放上一朵雕好的萝卜花。
张大厨看着面前的小碗，眼中情绪很是复杂。
碗中的东西不用尝，他便知道是什么味道。只是他却从未想过这些东西还能这样做出。
刘掌柜吩咐人将做好的冰粥放到外面围观的人桌上，请众人帮忙品尝。而后又让人送了两份到二楼。
一转身看见张大厨复杂的神情，于是安慰似的拍了拍他的肩。
这场甜品试做很快就落下了帷幕，柳悦自然收获了一众好评。
刘掌柜更是直接邀请她成为独善楼甜品大厨，给出的条件甚是丰厚，不仅月钱不少，休假的时间也不少。
柳悦对此很是满意。
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