喀秋莎打通电话的时候还有些不敢相信,他们的确是有一段时间没联系上局长了。
不过她还没来得及开口,就被娃娃脸的小姑娘给挤到了一边:“是局长吗?我是原原啊,你现在在哪儿呢?”因为元倧并没有开通视讯功能,所以他们并不能看到元倧这边的情况。
毕竟,现在元倧这矮墩墩的幼崽模样,被自己那些下属们看到了,实在是有失威仪。
被挤到了一边,喀秋莎也半分不恼,别看小姑娘看起来年纪小小,实际上却是他们之中实力最强的,身为现今唯一一只虎齿獂鱼【1】,她的年纪也是特殊事务管理局中最大的,在他们局长不在的时候,就是由她代为管事的。
“我……还要过段时间……再回来。”那边的信号似乎不太好,不仅声音有些失真,还有些断断续续的。
耷拉着眼皮的男人正准备根据信号源调试一下,那边的话就继续传了过来:“不许定位……我这边安全无事。”
好嘛,老大都这样说了,他可没那么熊心豹子胆,只能给原原投了一个爱莫能助的眼神,又慢吞吞地打了个哈欠。
不过有句俗话叫做“皇帝不急太监急”,他不作为了,另一边的高壮汉子倒是稳不起了,大嗓门直接就扯起来了:“局长你大概什么时候回来啊?咱们局里发生大事儿需要你坐镇啊!”
原原根本阻拦不及,只能在对方大嗓门嚷嚷之后愤愤地瞪了一眼。
偏偏大汉根本纠结收不到原原眼神里的含义,还摸着脑袋疑惑呢——明明大家这些日子都早出晚归忙得不得了,心里都想着局长赶紧回来坐镇处理了,自己先开口说了,怎么还落了埋怨呢?
这边元倧本来以为按照自己那些下属的身手和本事,就算是自己不在个一年半载的也不会有问题——之前他就有过为了处理棘手的情况好几个月不在局里的情况——却没想到这个时候听到了这样的诉求。
但他知道,既然能让他们开这个口,事情一定比他们嘴上说的要更加严重。
当下他的神色就凝重了:“到底发生了什么事?”
原原短小浅淡的眉毛都拧到一起去了,嘴抿得紧紧,嘴角往下耷拉着,明明脸上还带着点儿婴儿肥,但此时却完全没有萌的感觉,只剩下凶了。
不过她的这份凶却并不是对着元倧的,而她也没打算在元倧开口询问之后还隐瞒下去:“其实就是那个封印……”
※※※
肖钩夏仗着自己隐匿的本事,直接溜进了学校里面。
在这个点儿,因为前来考试的考生们有各个年龄段的,所以他这半大小伙儿混在其中也并没有让人觉得奇怪,只是因为大家都是往学校外走而他一个人是“逆流而行”的方向而多看了两眼。
祝余当时的准考证打印出来之后大家都看过,所以他知道祝余的考试教室。
只是他找到地方之后才想起那是笔试的考场,现在那地方早就没人了。
转了一圈,肖钩夏准备再去打听一下实操考试的地点,却不想隐约嗅到了空气中飘浮的淡淡香气。
这个味道——!
当下他也不打算去打听了,放心大胆地循着这个味道去了。
这个时候,祝余已经将考官们提供的食材处理好了并开了火烹饪。
※※※
祝余被安排的食材是一盆沙虫——还是活的蠕动着的那种,妥妥的戳中软体恐惧症、密集恐惧症的小心脏。
也怪不得在见到这食材之后,众人都脸色难看,甚至怀疑这是不是上面故意来整这个新人。
沙虫【2】这个名字来源于它生活的环境,在沿海的滩涂之中。且因为它的形状很像一根肠子,呈长筒形,所以还有个更直白的名字叫沙肠虫。
同时由于沙虫浑身光裸无毛,体壁纵肌成束,每环肌交错排列,形成方块格子状花纹,所以还有个稍微高雅点儿的名字,叫方格星虫。
不过无论名字是高雅还是不雅,甚至外貌让人不适,但是沙虫这种食材却完美地诠释了什么叫“败絮其外,金玉其中”。
可是别看沙虫看起来丑丑的滑溜溜的,但人家对生活品质的要求可高,稍微有点污染就要以死相逼,所以只要有沙虫存在,不用多想那片滩涂一定环境十分干净。
然而沙虫受到追捧可不是因为它对环境的敏感,而是得益于它的味道和营养。
在祝余所生活的碳基人时代,名不美貌不雅的沙虫因其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品,素有“海滩香肠”的美誉。
之所以会和香肠拿来类比,除了因为外形都是光溜溜圆滚滚的长柱条,还因为沙虫味道鲜美、肉质肥厚,口感和香肠相似,只不过更加脆嫩爽口。
所以这样又嫩又肥的新鲜沙虫最适合的就是用来爆炒或者煮汤。
不过他注意到这三位考官似乎对沙虫的外貌都有些接受不能的样子,祝余虽然对自己的厨艺有信心,但是为了得到高分,他还是决定放弃比较原汁原味原样的沙虫汤,换成颜色更加诱人食欲且看不出沙虫原型的三色沙虫这道菜。
别看沙虫肥肥滚滚的一条条,但也不是全都能吃的,它的腹内除了内脏外还有众多的沙子,所以在加工沙虫时,要将它腹内沙肠切掉,否则难以入口。
沙虫处理干净之后便可以切成小条状(这样就可以免于看到那圆乎乎肥滚滚的一整条后影响食欲),先入锅翻炒至七成熟——炒时要不断翻动,发现有够火候的就夹出来,放入清水里泡一会,这样既可以把沙子清除,又可以将沙虫本身的香味炒出来。
只有炒过的沙虫,吃起来才会有沙虫的味道——哪怕是用来煲汤的也一样,炒过的沙虫煲汤更能尝出沙虫的鲜味。
不过这儿不用煲汤,和切成细条的青红菜椒一同翻炒。
因为沙虫柔嫩味鲜的,所以最好是选择菜椒而不是辣椒,这样才能对沙虫的味道起到烘托而不是掩盖的作用。
加入青红椒丝炒至五成熟后再次捞出,热锅重新下油加入蒜蓉、姜丝、麻油、胡椒粉、芡汤、料酒、盐等调料勾兑,最后将青红椒丝和沙虫丝倒入翻炒均匀,加尾油上碟即成。
一旁的三位营养师早已经看得眼花缭乱了——他们也都是做过菜的,但是无论怎么烹饪,都没有像是祝余这样反反复复下锅、起锅、下锅、起锅,但不可否认的是,经过这种操作之后,原本让他们头皮发麻的蠕动的沙虫,很快就变成了一叠红、白、青三色鲜明清雅的菜肴。
沙虫本身就营养丰富,只要稍微水煮就是一道美味,而且因为汤也是要喝的,所以整体一道菜保留住的能量其实不低的——所以煮汤也是大部分低等级的营养师管用的烹饪手法。
同样,龙鲱原本以为祝余会选择煮沙虫汤。
却没想到祝余选择了这种繁琐且反复烹制的方法,当然,最出乎他的意料的是,这样做出来的菜肴能量同样有百分之九十三!
一直作壁上观的鳗鲡轻呼出声:“怎么可能!”比之前那道五彩鲜贝还要高百分之一!
但很快,她就自我解释道:“沙虫比那贝壳的能量含量要高得多吧。”
龙海多看了她一眼——副会长是怎么回事?沙虫的能量是比贝壳高得多,可是他们看得是百分比又不是能量数值,能量高的沙虫也要保留更高的能量才能达到这个百分比呐。
这么一会儿工夫,鳗鲡也反应过来自己刚才的话,眨了下眼睛,看在场的也就龙鲱和龙海,嗯,没有外人,那就不管了:“真是个不错的新人呐,看样子,用不了多久我们就能在这儿见到他了呢。”
此时龙鲱已经将全息投影给关掉了——接下来是试吃环节,可是他在这儿又吃不到,还是眼不见为净:“这个没有那么早,他现在的身份证明仅支持他在江海镇活动。”
鳗鲡美目微睁:“是这样吗?”她看了一眼龙海,“可是,这种情况对于我们来说并不难解决呀,”她见龙鲱若有所思的样子,继续对龙海道,“龙海,最近没什么大事,我可以休个年假吧?”
龙海一怔,快速地掏出随身的笔记本进行核对,五秒钟后道:“今天是周六,加上明天和下周周末两天,您可以有八天的假期。”
鳗鲡:“行叭,八天就八天。”
龙鲱抬起头,苍白瘦削的脸上带上了些许疑惑:“你这个时候休假做什么?”
鳗鲡轻笑:“当然是旅游外加吃吃喝喝呀~”
龙鲱肯定道:“你是要去江海镇。”
鳗鲡:“真不愧是洞察秋毫的会长,什么都瞒不过你。”
龙鲱眉头微蹙:“你还要去找祝余。”不等她回答,龙鲱就问,“你知道怎么找到他?”
鳗鲡摊了摊手:“这并不难呀,江海镇也不大,只要有心找,肯定能找到的。”
※※※
“阿嚏。”祝余连忙捂住嘴。
“怎么了阿余,你感冒了吗?”元倧抬起头,目露担忧地看着他。
祝余摇了摇头:“没有没有,估计是谁在念叨我吧。”
“我觉得念叨余哥的人应该不少,”肖钩夏声音里都带着雀跃,“毕竟余哥是唯一一个直接拿到二级营养师的人,优秀的人总是招人妒忌的。”他一边说还一边点头。
祝余无奈:“哪里有你说的那么严重,我只是跳了一级而已。”他出来后了解到,也不是没有“跳级”的营养师,还有些在更高的等级“跳级”呢,相比之下,他这直接跳到二级的倒显得平平无奇了。
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