小雨第二天见到刘江河的时候,吓了一跳。小雨正在木屋里等他,他推门进来。满头满脸都结了冰花,头发根根竖了起来,每根头发,每根眉毛都挂满了冰霜。让小雨想起了圣诞老人。她问:“你到哪里去了?怎么这个样子?”
刘江河嘿嘿一笑,举起了右手,说:“看!我刚才去钓鱼了。”
好家伙!刘江河手里拎着四条用草绳串起来的大鲤鱼,个头大,看上去每个都至少有三、四斤,冻得直挺挺的。鳞片上闪烁着青白色的光芒,鱼眼睛是黑黑的,让人一看就感觉这鱼很新鲜。
小雨很吃惊:“你去哪里抓到的大鱼?”
刘江河很是得意:“再往上走,有一个很大的湖,湖面上都结了冰,我在湖面上凿了个洞,钓
上了这几条鱼。刚出水面还扑腾着呢,不一会就冻住了。”
小雨听了,觉得大为神往,山上的湖泊,一定风景迷人。以前只在电视上看到过冰钓,如果能自己在冰上钓鱼,那肯定很有意思。
刘江河看出小雨向往的样子,他说:“吃完鱼,我带你去山上看看。”
小雨点点头,又摇摇头:“今天来不及了,在山上时间太长,家里人会担心的。下次我再跟你去钓鱼。今天你钓了鱼,我来烧给你吃。”
小雨接过鱼,说:“一条红烧,一条炖汤,哎呀,你这里连油都没有,这鱼不好做呢。”
刘江河也想到了,说:“是啊,平时我猎了兔子、鸡,都是把雪融了,直接下锅炖起来,加些葱姜,就很好吃了。这鱼这样子烧,恐怕不能好吃。”
小雨说:“要不你到我家去吃饭?我烧给你吃。”
刘江河高兴起来:“好呀,四条鱼我得吃好几天也吃不完,去你家一起吃正好。”不过他又有点扭捏,说:“你家里人愿意让我去么?”
小雨很肯定地说:“当然愿意了,我家里人都很好的。再说你还带了大鱼给他们吃。”
平时爷奶,爹娘和叔婶们,说起刘江河,总是一脸唏嘘。小雨知道,杜家的人都是很善良的,对被后娘和亲爹打出门的刘江河充满了同情。她邀请刘江河来家里吃顿饭,家里人一定不会反对,而且会很高兴能够心疼一下这个可怜的小娃。
当然,为了避免麻烦,他们俩下山的时候,故意避开了村里的人。悄悄溜进了杜家。
果然,不出小雨所料。家里的人看到刘江河,那是相当的欢迎。老杜头儿和张秀英一直唠叨:“这孩子吃了不少苦了。”
建国和兰香赶紧把家里的零嘴儿拿出来给他吃。
建昌和建浩两口子也没有流露出厌烦的神色,都是目光温柔,一个劲地招呼刘江河吃零嘴儿。
孩子们都对刘江河带来的大鱼兴趣盎然,围着大鱼指指点点,胆大的还去摸摸大鱼的头。看它一动不动,一本正经地说:“这鱼真的死了。”
小雨笑着说:“这么冷的天,鱼都结冰了。不过这样还是很新鲜的。一会儿我烧鱼给你们吃。”
想到香喷喷、热乎乎的大鲤鱼,小娃们一起“噢,噢。”地欢呼起来。
四条大鱼,小雨准备两条做酱焖鲤鱼,两条做鲤鱼豆腐汤。她利索地剥麟,去鳃,剖开鱼腹,留下鱼籽和鱼鳔,去掉鱼腥线,清洗干净,在鱼身上划上十字花刀。这一套做的如同行云流水般顺畅,好像曾经做过了几十遍。桂琴在一旁都看得目瞪口呆,她“哎呦,哎呦”了两声,叫道:“嫂子,明芳,看小雨杀鱼,比我还熟练百倍。” 张秀英夸道:“小雨这孩子就是灵巧,干什么事都像模像样的。”
小雨取过两条大鱼,在鱼身上抹匀大酱。待得油锅烧热,把大鲤鱼下锅,两面煎得金黄。把鱼拿出来放在漏勺上。洗干净大锅,烧热,加上适量的油,葱、姜炝锅。加上一点酒、醋、酱油、糖、花椒粉、盐,加水烧开。把鲤鱼放在其中,用小火焖到汤汁浓稠,再加点玉米奋勾芡酒可以出锅了。
再把油锅烧热,另外两条大鱼放在热油锅中煎一下,加入热水,放入葱姜盐等调味料,只见鱼汤渐渐发白,颜色越来越浓,像牛奶一样。放入豆腐,炖到入味,加入葱花,盛在大海碗里。
家里的大人小娃和刘江河正聊的欢。刘江河虽然在家里受到后娘和亲爹的棍棒教训,但是并没有变成胆小懦弱,畏畏缩缩的性格。反而还很是活泼话多,给这些小娃们讲在后山树林里打猎的故事,比比划划,眉飞色舞。小雨觉得他虽然收了欺负,但是长了一张没受过欺负的脸。
几盘子鱼端到桌上,只见酱焖鱼色泽亮红,豆腐鱼汤却是浓浓的奶白色,上面漂着碧绿的葱叶。再加上黄黄的棒子面窝头,一桌子菜颜色靓丽,赏心悦目。
尝一口酱焖鱼,咸香酱赤,够味!再喝一勺豆腐鱼汤,鲜香清淡,够爽!
刘江河从来没吃过这么好吃的鱼,直呼美味。杜家人也是头一次吃这么好吃的鱼,又鲜又香。不一会儿,几盘子鱼都见了底,连盘子里的汤汁都被窝窝头抹净了。每个人都吃的满意极了。
刘江河说:“谢谢爷奶叔婶们请我吃这么好吃的鱼。”
杜家人说:“搞错了吧?是你请我们吃鱼。”
大家都呵呵地笑起来,又一起称赞小雨的好厨艺。没有小雨,就是给他们这么好的鱼,也做不出这么好的味道。
刘江河很留恋这一家人在一起的其乐融融,温暖得不想离去。眼见天渐渐黑了,刘江河恋恋不舍地告辞了。杜家人说:“江河,以后常来玩,有什么困难就跟我们说。”
杜家的几个小娃也说:“江河哥哥,我们也想去打猎,以后带我们去哦。”
寒假结束了,杜家的大孩子们都去上学了。这一个冬天,吃得好,各个都胖了起来。男娃女娃都穿上了新衣服,背着新书包,引得大槐树下的人们纷纷议论起来。
“杜家的日子越过越好了,娃们都穿上新衣服了。”
“看那书包,多好看,听说是他家小雨用碎布头给缝的。”
“杜家那个小雨手真巧,看她给招娣家那两娃补得衣服,旧衣服补完后就像新衣服一样。”
“咱们能不能也让他家小雨给补个衣服,做个书包?要不咱娃看着眼红呢。”
“就是,咱们付钱,招娣你去给问问呗。”
徐招娣听了,心想这也是个能挣点钱的机会,是个好事儿啊,就满口答应下来。转身就去杜家找桂琴。
桂琴连连摆手:“上次给你家娃补衣服,我都被我娘说了一顿。说我用小雨的劳动力赚好人缘。我哪还敢再给小雨揽活?不行不行。”
招娣说:“这回可是有钱赚的,人家付钱的。你家娃那么多,花销大。做点手工活,赚点钱,多好的机会啊。”
桂琴还是不肯:“不行了,这我要是再跟我娘说了,非得被她骂一顿不可。我娘,我嫂子都可疼小雨了。让她干活儿给家里赚钱,肯定不行。再说我大哥还是生产队长,这要是被人知道了,他在家干私活赚钱,不成了资本主义尾巴了?”
招娣说:“你这脑瓜子多转一转,你婆婆不让小雨做,你们就学着做呀。让小雨教你们几个,你们学会了,给村里人做,这不就行了么?现在在外面找活干挣钱的有的是,你家男人和建浩不也在外面干点泥瓦匠和木工活么?你就说是村里人求上门让帮忙做的,收点成本钱,人家能咋样?”
桂琴有点心动:“你说的也是,我们也可以学着做。我大哥死脑筋,我家建昌和建浩在外面做活,他眼不见心不烦,我们要是在家赚钱,他肯定得有意见。”
招娣说:“那就别让他看见呗,他就算知道了,没亲眼看见还能咋样?你要是愿意,我就去跟村上人说,让他们想缝补衣服的,想做书包的,就跟我说声。我帮他们一起送过来,这样也可以避开你大哥。”
桂琴说:“这我可不敢自己做主,你知道,我娘厉害着呢。我得跟我娘和大嫂商量一下。回头给你信儿。”
桂琴趁小雨在屋的时候,对张秀英、兰香、明芳说:“今天家里娃去上学的时候,村里人看她们衣服好看,书包样子也新鲜实用。想让咱家小雨帮忙给缝补衣服,做书包。”
她眼看着张秀英的脸拉了下去,赶紧说:“我寻思着呢,小雨一个小娃,不能让娃受累。咱们妯娌三个,这段时间地里不用干活,让小雨教教咱们怎么缝补衣服,怎么做个书包。咱们给村里人做呗。人家说了,这是付钱的。咱们也挣点钱呗。”
兰香这段时间正缺钱,她说:“我倒是愿意做针线活计,我家建国可能不能同意。”
明芳说:“大哥不同意,咱们就不告诉他呗。村上人在外头偷偷挣钱的也有。这是村上人找咱们做的,又不是咱们出去揽的活儿。咱也算是给大家帮忙不是?”
张秀英发话说:“做针线活都是女人的事儿,不用告诉建国。”
这意思就是她答应了几个儿媳妇学针线赚钱的事儿。她转向小雨:“小雨,今儿你就教教我们,怎么缝补衣服好看,怎么做书包。”
小雨刚刚在旁边都听到了,她脆生生地答道:“好嘞!”
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