几个小娃拎着两串麻雀回了家,有峰还显摆地见人就说:“烤麻雀,吃肉肉,香!”一路上引起多少孩子羡慕的眼光。
回到家后,家里的几个女人看到娃们拎了这么多麻雀回家,有点惊讶。捉麻雀是个很要耐心的事儿,小娃们没什么耐心,捉个一两只就觉得没意思了。有峰抢着告诉奶奶:“家家说要给我们烤麻雀吃,可香可香了。”
小雨把麻雀褪去毛和皮,剪开肚子,清理好内脏,洗得干干净净。这一串动作是做的行云流水,利利索索。
张秀英看得啧啧称赞:“小雨做活儿可真是利索,这么小的雀儿,收拾的齐整,我老婆子也收拾不了这么快,这么好。” 三个儿媳妇儿连连点头,兰香却觉得很是心酸,心想:这孩子真是吃了不少苦,肯定是在外面没吃没喝,不得不逮着麻雀充饥,才练出这个手艺。
这年头,家家都没有什么调味料。小雨找张秀英要了一点酒和黄豆大酱,给每个麻雀里外抹上了一些。又把家里的大蒜捣了几头,细心地涂抹在麻雀身上,既然没有调味料,做个蒜香麻雀吧。她问了问家里人的口味,从屋檐下挂着的红辣椒里拽下一个,碾成粉末,分出一半麻雀,撒在上面。
几个小娃饶有兴趣地围着小雨,看着她忙乎。小雨又指挥几个小娃捡来一把木棍,用小刀削成合适的粗细,洗刷干净。
做晚饭的时候,麻雀也腌得差不多了。小雨在木棍上穿上麻雀,伸到灶膛中去烤。烤麻雀,除了调味,重要的还要掌握火候,这一点,小雨经验老到。
她穿越前在饭店当了学徒,打了两年工。虽说手艺比不上大厨,可是也颇有几个能拿得出手的招牌菜。在那时候,麻雀真是鸟枪换炮的典型,从四害之一摇身变成国家保护动物,饭店可不敢用麻雀做菜。可是鹌鹑就没那么好运了,是餐桌上的美味佳肴。烤鹌鹑就是小雨的一个拿手菜,她烤过的鹌鹑,没有上万,也有几千只了。
小雨不断的翻腾着木棍,烤麻雀的香气从炉膛中飘出,有峰和春妮的口水已经流出嘴角了。
“呦,院子里就闻到香味了,今天吃啥,这么香!”陆陆续续回家的放学娃和男人们一进院门,都奔着灶间来了。
兰香看到杜建国进了屋,赶紧把他拉在一边,悄悄问他:“小雨的事儿,书记和大队长咋说?”
建国摘下棉帽子,搓了搓手,说:“书记说放在大队部肯定不行,没人管孩子,让咱们先带着。他们先去派出所问问有没有家里丢孩子的。要是我们不想养,也给他们个准信儿,他们可以先帮着安排一个能临时养孩子的人家。”
小雨把二十几只麻雀都烤好后,放在大盖帘上端上炕桌。
大家伙儿一看,嗬!烤好的麻雀色泽焦黄油亮,又因辣椒粉和黄豆大酱增色不少,香气四溢,肉香中还夹杂着淡淡的蒜香,闻上去就让人食指大动。
孩子们使劲地吸着鼻子,想多吸点香味。眼巴巴地看着,就等着奶奶的一声号令。
红薯饼和苞米面糊糊也端上桌后,终于开吃了。
饭桌上的每个人都分了一只麻雀,大人的是沾着辣椒粉的。吃起来香辣可口,很是够味。
麻雀的肉质嫩滑,烤的是又焦又酥,真是外焦里嫩,味道好极了。谁也不舍得大口吃,都是小口小口地砸吧着味道。
刘秀英忍不住称赞道:“小雨这手艺,真是没得说。”
杜建昌也跟着说:“我还没想到过,麻雀能这么好吃呢。”
饭桌上人人点头,纷纷赞同。
可是麻雀太小了,就是小口地吃,不一会儿也吃完了。刘秀英又把剩下的几只麻雀给孩子们分了。孩子们吃的高兴,纷纷表示明天一定再去捉更多的麻雀。
他们没有想到的是,再捉麻雀就不容易了。
从他们几个拎着两串麻雀回村开始,在御虎村的孩子们中间,兴起一股捉麻雀热。人民群众的孩子们的智慧是无穷的,除了用笸箩扣麻雀,还玩出了很多花样。
有的娃把高粱、谷子之类的粮食用酒泡几天,再拿出来晒干,洒在空地上。麻雀吃了会头重脚轻,东倒西歪,接二连三的醉倒,娃们兴高采烈地跑过去捡麻雀。这种严重浪费粮食和酒的行为,通常得到的除了麻雀,还有一顿臭骂和打肿了的屁股。七岁的梁二狗,被他爹拎着棍子满村子撵着追。可怜的二狗,绕着村子跑了两圈,也没逃得了这顿打。
大人们双手插在袖筒里看热闹,还不忘教训自己的娃。
“看看,浪费粮食就得挨顿狠揍。”
“听说二狗浪费了他爸一瓶二锅头,啧啧,打一顿太少,我看得多打几顿。”
“隔着棉裤打能有多疼?二狗爹!扒下裤子狠点打。让他长点记性。”
真是板子没打在自己的屁股上,看热闹不嫌事儿大。
二狗哭爹喊娘的嚎叫声给村里的小娃留下了严重的心理阴影,从此,御虎村的麻雀再也没机会吃到酒香粮食粒儿了。
有的娃半夜里打着手电筒,在屋檐下和草垛子里面掏麻雀窝。手电筒强烈的光束刺得麻雀晕头晕脑,束爪待擒。这样一掏就是一窝儿,效率很高。
还有的娃想出了用马尾巴毛做成套子套麻雀。在小土坡上挖一个小洞,洞里洞外都撒点草籽儿。然后把马尾巴毛一端做成活扣,放在洞口,另一端绑在石头上。麻雀被洞外的草籽儿诱来,当它去吃洞内的草籽儿的时候,活扣就会落到它脖子上,把它套住。
好几个娃偷偷去队部牲口棚揪马尾巴毛。他们不敢直接用手拽马尾巴,找了一根带有根的高粱秸杆,远远地将高粱秸秆放在马尾巴上绕几下,用力一拽,就能拽下几根马尾巴毛。疼的马嗷嗷地乱叫,不停地尥蹶子。
老杜头儿追不上那几个淘气的娃,回家埋怨家里的孙子孙女不该开了捉麻雀的头儿。张秀英一句话就把他怼了回来:“我看你那天吃麻雀也吃的挺香的嘛。”老杜头无话反驳,只好坐在一边呼哧呼哧地生闷气。
御虎村孩子们的这股子捉麻雀热情,吓得麻雀飞的离村子远远的,不敢靠近。杜家的孩子们想再吃一次麻雀的愿望迟迟没有实现。
小雨又和有良商量,想去村后的山丘和树林里去看看。
有良说:“村里人都说,那树林里有黄毛蓝眼睛的妖怪,抓到小孩,要煮了吃呢。爹和娘不让我去树林子里面。”
小雨问:“有人看到过那个吃人的妖怪?有小孩给吃了么?”
有良摇摇头:“奶奶说,很久很久以前有人被吃过。村里只有刘大爷敢去林子里转,他是个猎人,有枪,可厉害了,妖怪也不敢捉他。”
小雨点点头:“奶奶不让去,咱们就不去。”
她心里盘算着:这个地方在北边,穿过树林,翻过山,不知道靠近哪个国家?莫不是传说中黄毛蓝眼睛的妖怪是外国人?她越发对这片山林有了好奇,准备有机会自己去看看。她可不敢带着这群小娃去,万一有什么危险,她也没办法保护他们。
中午的时候,有良几个都去河面上打滑梯去了。小雨趁他们不注意,向后山走去。
出了村庄,雪更加的深。浅的地方,没过了小雨的脚踝。深的地方,都快到小雨的小腿肚了。树林离村庄并不远,小雨深一脚浅一脚地走着,二十多分钟就到了。
这片树林长满了高大挺拔的白桦树,冬天树叶都掉光了,光秃秃的,却显示出一种别样的风情。白桦树的树干是白色的,小枝是红褐色的,别具特色。那树干上斑驳的图案形成了一个个的眼睛形状,很是逼真有趣。杜小雨以前只在书上和电视上看到过白桦树,没想过会这么好看,那些眼睛温柔的看着她,用目光轻轻的抚摸着她。一阵风吹过,树枝哗啦哗啦地响起来,小雨想:它们可能是欢迎我来到这里吧,心里有一种莫名的想哭的感动。
扑棱棱,一只野鸡飞了起来,吓了小雨一跳,野鸡快速的钻进灌木丛中。扑棱棱,又一只野鸡跟着飞起。杜小雨追上两步,想去抓那只野鸡,可是它逃得实在太快,只看到灌木丛摇晃了几下,两只野鸡都不见踪影。
小雨低头在雪地上细细地看,她找到了野鸡的脚印,有些杂乱,似乎这里的野鸡还不少。她没带什么工具,凭着这具身体的小短腿,徒手抓野鸡是不可能抓到的。小雨以前在浙江的山里,用竹竿和绳套套过竹鸡。她准备如法炮制,做些绳套来套野鸡。
她又发现了一些兔子的脚印,看来这里少有人来,动物们倒是经常出没。她想试着在有兔子脚印的地方先挖个陷阱,看看能不能有路过的兔子掉到陷阱里。于是,她捡了一根木棍,拨开地上的雪,想在地上挖个洞出来。可是使了大力气,却挖断了好几根木棍。冬天的土地,冻得结结实实的,没有合适的工具,想在地上挖个坑可难得很。
小雨只好悻悻的罢手,想着回家做几个绳套,明天再带着铁铲子来这里。
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