“那个,怎么说呢.....”经过了上午激烈的比赛,小惠这个时候已然在一旁观看起姚铃和绘里奈与茜久保桃和小林龙胆的比赛起来。
实际上,相比起上午自己和幸平之间的相互协作,这一组更担心铃酱和绘里奈会不会发因为一起比赛而发挥失常呀、
一这样想着,小惠就担心得发抖。
特别是似乎经历了上午的败仗之后,更加斗志昂扬的茜久保桃,这个时候的她,身上仿佛着起火来,肆意使用着自己的技术和知识。
田所看着忍不住说了出来:“总感觉桃学姐变得更强了,薙切同学没问题的吧。”
幸平却完全一副自信满满的样子,安慰道:“放心吧,田所,我们看着就好了。”
一边说着,幸平一边端起了绯沙子准备的热茶,抿了一口。
霎时间,一股苦涩的温暖在口中萦绕,生药所编织的温暖回廊就将身体完全包裹住,舒服得让人要冒烟儿。
他的目光盯着场中的薙切绘里奈,他能够感觉到,绘里奈斗志燃烧得特别旺盛的感觉。
让人感到既新奇又有趣,带来这一切的,不仅是现在薙切绘里奈所处的位置,还来自于另一个女孩子:
姚铃。
“哟,铃酱~”满血复活的小林眉眼里都带着美艳的杀伤力,语气亲昵地对姚铃说:“可一定要全力以赴哦。”
姚铃纤细的手指利落地将如云的长发束在脑后,一双琥珀色的眼睛闪烁着光芒,“也请学姐不要手下留情。”
说话间,软绵绵又带着力量的话语就这样打在了小林的胸前,让小林浑身一震。
完全不一样了。
现在的姚铃和之前的那种气质看似一样,却发生的质的改变,不再刻意掩饰着自己的敌意和利刺,反而将自己的敌意和利刺与柔软温和的性格糅杂在一起,彰显出了这个明媚的姚铃。
她仍旧笑着,却不吝啬与展露她的獠牙和武器。
这样的认知,让小林的心脏砰砰作响,小林龙胆只感觉自己体内的血液加速流动,仿佛要灼烧起来一般,战意一触即发!
这一组的主题是“松茸”。
“松茸啊,”爱丽丝在一旁的监牢里看着题目的出现,不禁皱起了眉头,不知道是不是她的错觉,无论是绘里奈和桃学姐的“黑糖”,还是姚铃和小林学姐的“松茸”都是在靠近着CENTER。
丸井善二推了推鼻梁上的眼镜:“松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛□□袭击后,唯一存活的多细胞微生物只有松茸,目前全世界都不可人工培植。松茸在日本被奉为“神菌”。日本人习惯于秋季食用松茸料理,信奉“以形补形”,食之具有强精补肾,健脑益智和抗癌等作用。”
松茸富含蛋白质,有18种氨基酸,14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有元素。另含有3种珍贵的活性物质,分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇,是世界上最珍贵的天然药用菌类。
也就是说,这个题目,无疑是属于以攻克珍稀食材为主的小林龙胆的拿手好戏。
那么姚铃是否能接下这个难题呢?
松茸吗?
姚铃微微仰头,看着这个题目,舌头就在口腔里蠕动了一下,舌尖裹着唾液在口腔里微微发出了粘稠的声响。
味蕾又一次回到了那个烟雨朦胧的清晨。
回到了酝酿着泥土芬芳的山林里。
回到了那个老人笑盈盈的眼睛的眼波里,老人举着刚从泥土里翻出的松茸对她笑着:“看起来中午能吃上好东西了呢,铃铃。”
小女孩听到他的话,连忙迈着小短腿像一只小狗崽一般,跑了过去。
脖子上是从当地人手里买下的银铃铛的项圈,勾勒着的繁复又神秘的图案,带着满满的苗族的风格。
幼小的姚铃好奇地盯着那个被人们称为菌中之王的东西,形状像伞一样,却有着极其肥厚的菌柄,菌盖呈褐色,菌柄为白色,还覆盖着纤维状茸毛鳞片。
同时一股特殊的香味,也钻进了姚铃的鼻子里。
看着松茸肥肥可爱的样子,姚铃笑了出来,
这样的东西会又会有怎么样神奇的味道呢?小小的姚铃不禁这样想着。
她和爷爷已经在这块地方呆了很久了,无论是鲜美脆嫩的笋,还是极致美味的鸡枞菌,抑或是茶树菇.....对于爷爷来说,似乎都不足以满足他。
他一直等待的,就是眼前这个看上去并不华美的松茸。
最淳朴的松茸是什么样的味道呢?
大抵就是姚铃第一次吃到的松茸料理那样吧。
小小的手和爷爷大大的手一起,清洗过的松茸,用手撕成条放在稻米上,用最原生态的云南土锅煮熟,煮熟之后仅仅只是滴几滴酱油,就是最美味的松茸饭。
米饭带着微微的嚼劲,软和的气息包裹着酱油的鲜香在口腔里酝酿着,当温暖席卷了整个口腔,松茸的香气就这样冒了出来。
松茸好吃,姚铃想。
对姚铃来说,最好吃的还是松茸被当地人对半切开,铺上一小块酥油烤,不一会儿,油就完全浸入了松茸里,一口下去,满口都是满足。
香味席卷口腔,仿佛嘻戏一般和舌尖做着游戏。
油滋滋的触感在齿间流转,仿佛连牙齿都要融化了一般,对其他人来说多吃一些会觉得腻,可是对姚铃来说,却能够满足小小的姚铃对甜腻口味的渴望。
后来,姚铃也跟着香格里拉的藏民吃过用石头垒砌的小灶烤制的松茸,带着树枝燃烧后特有的气味儿,松茸反而更显得鲜活起来。
没有任何调料,只有松茸自己的味道,浅浅的甜和浓醇的香是那个午后姚铃跟着爷爷走了许久最大的慰藉。
姚铃眼前再次出现人满为患的观众席和干净宽阔的料理台时,对姚铃来说已经过去很久了。
对面的小林学姐已经飞快地准备起一个类似土瓶蒸的东西。
哪出的主材料也都是十分珍稀的食材。
凉子自然发现了小林龙胆想要做的东西,不禁开口“土瓶蒸里面的食材,最典型的莫过于世人熟知的松茸与海鳗。以至于许多食客对土瓶蒸し都会产生一个误解,那就是高级的土瓶蒸都是松蘑搭配海鳗或者松蘑搭配土鸡做成的。
实际上,土瓶蒸的奥妙所在是它的选料讲求食材的相合性,也就是一加一大于二这样的良好组合,而松蘑和海鳗组合无论是口感还是风味都是最佳的,所以它们便成为土瓶蒸中出现率最高的。”
而小林学姐所拿出来的食材,却已经突破了松茸与海鳗这样的简单组合。
姚铃将这一切看在眼里,心里却是十分赞同的。
与荤菜搭配能够极大地突出松茸的美味和独特,实际上,松茸的香气和口感并不是十分突出和顶尖,能够有这么大的名气很大一部分要归功于他的珍稀性。
但是,这类菌种却在与荤菜搭配时能够变得极为优越。
能够在料理中突出自己独一无二的作用和能力,让人欲罢不能。
而松茸这样的食材虽说最简单的做法才能显出它最美味的风姿,但是,在这样比赛中如果仍遵循这样的规律,恐怕难以突出达到超越小林的程度。
而且,对于老饕们来说,越是简单的做法,越是普通,他们早就将松茸的各种美味纳入口中,如果没有创新,恐怕连让人食用的欲望都没有。
姚铃撕下一小条松茸丢进瓷杯里,冲上热水,腾腾的热气带着松茸的香气就这样冒了出来。
小小地啜了一口,暖暖的气息弥漫在身体里。
我知道,该怎么做了。
不远处,司瑛士拖着疲惫的身体,在阴暗处,默默地注视着这一切。
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