福气

    刘果一家每天的日子从凌晨起来做串串开始，他们要把竹子削成一根根的细签,然后再把准备好的菜串上去,接着放进锅里煮，他们锅里放着的是特地调制的汤料,等把串煮熟入味，就把串拿起来放到一边，再把其他的串拿进去煮，他们家的生意还不错，每天消耗的串的数量都不少，所以得分批煮，等全部煮熟了，再一起放到锅里，在汤料的作用下,使串更加入味。

    串的味儿好,生意才好。

    做好了串，他们就会回去休息一会儿,等到上午太阳出来了,才起来吃早饭，吃完早饭，就干一会儿农活,就回家把要卖串需要准备的桌子碗筷放到驴车上,然后就由刘果赶驴车进县城摆摊做生意。

    然后到深夜，刘果赶车驴车回来，他们把锅碗瓢盆收拾干净,再洗干净客人们留下来没带走的竹签，一天才算结束。

    “阿果，累了吧。”

    “娘，不累！”

    刘果的娘拿着打湿的帕子给刘果擦干，心疼的问道。刘果笑呵呵的，丁点没感觉累，能赚钱，那干啥都不累，现在他们的冷锅串串上了轨道，每天都能有一两银子的收入，一个月就是三十两，除去成本，每个月也能赚上十两银子，这比他们过去一年的都赚得多。

    刘果家的条件并不好，家里有两个弟弟，一个妹妹，而赚钱的只有老爹老娘，老爹去年下地的时候不消息还被犁头把脚给压了，后来好了，留下了后遗症，走路一瘸一拐，今年刘果担心老爹，就没让他多干活。

    本来他都觉得家里今年可能过不下去了，过年都没钱，但没想到，以前对封衡好还能有这么好的事，得了一个方子，赚了好多钱，不亏他扣扣巴巴的找了二两银子出来。

    真的，刘果以前从来不相信什么好人有好报，现在他信了。

    “娘，弟弟和爹呢，他们还没回来吗？”刘果问。

    刘果娘道：“你两个弟弟在地里干活，你爹跟着村里人去山上找果子，之前山里的果子都被摘得差不多了，现在去找根本找不到多少。”

    “没事，找不到果子也没关系，反正俺们家已经有赚钱的生意了。”刘果嘿嘿笑。

    刘果娘忍不住拍了他一下，笑骂道：“说什么傻话呢，娘看着村里的酒肯定也能赚钱，昨天村长做主开了一小坛子，那香味儿，啧啧，娘从来没闻过，村长尝了口，说味道很好。”

    不仅是味道好，那样子，刘果娘也形容不出来的好看，村长当时开的是一小坛青梅酒，酒是她从来没见过的绿色，和市面上卖的黄酒有点相似，可没有黄酒那么浑浊，而是非常的透亮，就像是别人口中说的上好的玉的模样。

    好看！

    “不瞒你说，当初村长说那酒方子是司云和封衡拿出来的时候，娘就觉得那酒肯定能赚钱。”刘果娘感慨道，“也不知道司云和封衡他们是怎么做的，手里怎么有那么多赚钱的方子！”

    刘果听了，只笑，说：“娘，那是人家有福气，真的是好人有好报，俺觉得吧，衡子之前受那么多苦，就是为了现在的甜，不是有个词是这样说的吗，先苦后甜，衡子他们就是这样。”

    “对，儿子你说得对，就是先苦后甜，那就是他们的福气！”刘果娘跟着笑，随后啧啧摇头，说：“那封家算是享受不到封衡他们的福气了，照娘说，那就是该的！”

    但凡封家别那么过分，封衡有了赚钱的方子能不拿出来吗？听说那方子是封衡在外打仗的时候得到的，她觉得封衡还是记得封家的，不然也不会在要死的时候回村，说不定那会儿要是封家对封衡好点，现在发财的就是封家了。

    活该！

    刘果听了，只笑，连让娘进去烧水，一会儿两个弟弟和爹回来了要洗，而他喝了一大碗水，就去喊两个弟弟回来吃饭了。

    出门去，刘果遇到了村里的好些人，和那些人打完招呼，他就往自己的地里走，他发现每个他遇到的人脸上都带着笑容，说来也是，他们开心都是正常的。

    因为村子里的第一批酒就要好了，说不定就能卖上一个很不错的价钱。

    这事还得从两个月前说起，两个月前，村长把酿酒方子拿了出来，说村子里开始酿酒。因为村子里的粮食不够，就决定先酿果酒，酒方子上面写清楚了果酒怎么酿造，每一个步骤都清清楚楚，还说明了怎么发酵，发酵的时间有多长，放多少果子，放多少糖等等，都写得明明白白清清楚楚，就和当时他们得到的秘方一样，每一个步骤都没有缺少，只要能认得字的，都不会出错。

    第一天，村子里合伙把祠堂清理干净，第二天上午，村长把每家每户需要出的六十多人集合分成三批，每批二十多人，一批人去山里摘果子，一批人就处理摘回来的果子，而最后一批人，则是掌握酿造的过程。三批人分工合作，等下一次的时候再轮换着做，这样既能保证人休息，也能保证酿酒的房子不落入其他人的手里。

    下午，摘果子的就上山了，村长要求摘两种果子，青梅，杏子，这种时节这两种果子最多，他们做果酒，就暂且先做那两种。

    果子很快就摘了回来，山里的资源多，这些年村民们没那么穷，也就没去山里找吃的，里面的野果没人采摘长得茂盛，好些还掉在了地上。那天下午摘回来的果子就有好几大背篼，装满了好个大水缸，那还是在外面摘的，没深入大山，可见山里的吃食有多丰富。

    先不说村民们看到那些东西的惊讶，果子摘回来，第二批准备好的村民就开始洗果子了，除了洗锅子，他们还得把坏的果子捡出来，坏的果子不能做果酒，会坏。本来还有村民觉得坏了点没关系，听到村长那样说，当即就把坏的果子扔了。

    与此同时，第三批人也准备了。

    第三批人是最紧张的，因为这一道工序最为重要。为此，村长还厚着脸皮把拿出秘方的司云请来了，就和当初他们拿着秘方做吃食一样，想让司云在一边看着，避免他们出错。

    那可是村里最重大的事情了，关乎着村民们能不能赚钱，在众人眼巴巴的目光下，司云就在一旁看着一边指挥。那晚，没能把果酒做完，直到第二天中午，才面前把所有的处理干净，然后，所有人都知道了酿造果酒的工序多么复杂。

    酿造果酒大约有几道程序，原料的选择，清洗，破碎，榨汁，入缸，发酵，测定，配制，储存，装瓶，那天晚上他们只做到了入缸，其他的步骤是后面做的，但别看前面只有几个步骤，但就是那几个步骤，就累得众人气喘吁吁。

    清洗那一块儿就不说了，果子不能留任何灰尘，众人洗着果子，最后洗得比他们自己洗澡还干净，一共洗了五六遍，又清了三四遍，井里的水一桶一桶的往祠堂里提，第一批摘果子的村民都帮着打水，到了破碎那里，因为果子越碎，越是能出汁，他们就像做糍粑那样，把果子放进石缸里捣，捣得细细碎碎的，再放进布包里挤出汁液，那过程就像村子里做豆腐一样，有些果子本就坚硬，没多少汁，为了把汁液挤出来，每个人都使出了吃奶的劲儿。

    这次摘的果子一共有两种，都是不怎么出汁的，弄得众人费了不少的力气，好在最后的结果还好，打了有近两桶的汁液出来，一种果汁大半桶，非常的多了，要是这果酒真做出来了，那么多的果汁也能卖不少的钱，毕竟一个酒瓶才能装多少果汁。

    接着就是入缸，把果汁放进洗得干干净净的石缸里，那时众人才知道，石缸里不能有一点水渍，为了把水渍擦干，村民们差点没疯，最后把果汁放进缸里，所有人都松了一大口气。

    接下来，就是等发酵以及其他的了。

    然后，众人才发现外面的天都亮了，竟是到了第二天。众人一边惊讶，一边也在心里感慨，赚钱的东西是真不好做。

    自那以后，祠堂就没人进去了，除了村长和司云，因为怕有人动果酒，直到今天，村长带带着村民进去了，经过两个月的时间，果酒已经做得差不多了，中间还做了一些事情，比如怎么看果酒发酵，发酵得如何，什么样的才是合格的，还有需要控制在什么温度，不过那些村民们就不知道了，只有村长和司云才知道。

    不过村民们也没什么意见，因为能白得钱不错了，再贪图酒方子就不好了，就算心里有不安分的，在这样的情况下，也不敢动歪心思。

    刘果心里很高兴，非常的高兴，娘说果酒很不错，那么没多久，村里的人应该都能赚钱了。对了，忘说了一句，在一个多月前，他欠司家的银子就全部还完了，现在就是在存钱了，等年关，他们肯定能好好过一个好日子。

    他一边高兴也没忘记司云和封衡两个，这个时候，刘果对司云和封衡就更加的感激了，真的非常感激，如果没有他们，封家村肯定还很乌烟瘴气。

    司云的脾气虽然在外面传得不怎么样，可司云是真的好，封衡也特别好。

    想着想着，刘果就到了自家的田地那里，看着在地里弯腰干活的两个弟弟，他在田坎上大声喊道：“老二老三，回家吃饭了，娘把饭已经做好了！”

    老二老三从田里出来，笑着说：“哥，你回来了？我们马上出来。”

    “行，你们一会儿回家去吧，我得去封衡家一趟。”刘果大声说。

    老二老三听了，哈哈笑了出来，“哥，你是该去，他们对我们家有恩，你成亲的事情是该告诉他们，不然新嫂子知道了，肯定会不高兴。”

    刘果弯身从地上扯了一堆草丢过去，笑骂道：“两个崽子，敢打趣你哥。”

    他虽然这样说，脸上的笑容却很灿烂，转身朝司云封衡家走了，有了钱，他终于也娶得上媳妇了，不仅是他娶得上媳妇儿，他两个弟弟也能娶媳妇儿，帮他说亲的那个媒婆说了，等两个弟弟大了，就上门帮他们说媒。

    刘果这次除了去告诉司云封衡他要结婚了，除此之外就是想邀请他们到他们家坐坐，认识了这么几个月，都没怎么正当理由邀请过人。

    同时，他也想让两个弟弟在司云和封衡的面前露露脸，认个脸熟。之前他不敢想，司云他们请吃火锅的时候都不敢把两个弟弟带去，就怕被说成占小便宜，现在他们家有钱了，他有底气了，也敢了。

    作者有话要说：一更~~