“好了,在全场无法压抑的兴奋中,幸平创真选手登场。请上菜!”
下一个是幸平啊,也不知道他会做出什么样的料理!?
“蹬蹬蹬”
幸平创真在万众瞩目之下托着料理走上前,除了在每个评委面前放了一盘之外,也在叶山亮很近的料理台上放了一盘,随之勾起嘴角:“给,这是叶山的份!”
叶山亮不爽: “你那是什么表情?”在一个月前,连基本的香辛料咖喱叶都认不出来的家伙,在吃过他的料理之后为什么还笑的出来?
幸平创真呲牙,手顺势放在盛放料理的盖子上:“哎呀…我觉得我灵光一闪想到的主意果然很棒啊!”说完一下揭开盖子,大家也终于看清里面的料理的真面目,那是一盘长得很像欧姆蛋的料理,上面点缀着网状的酱料,看起来很有特色!
“欧姆蛋?”
幸平创真看大家的表情露出一个自信的微笑,“请用吧,香气的□□!”高举起小铁勺轻轻往欧姆蛋身上一划,口中喊道:“第二发!”
“从被切割开来的欧姆蛋中……流出了调味饭!”
“之前被锁住的香气……就像爆炸一般扩散开来!”
“啊……”
“好香啊……”
“紧接着叶山作品的……香气□□的直击!!”
叶山亮有些惊异的看着幸平创真:“和我一样的创意?”
幸平创真得意一笑:“到目前为止,看起来似乎是这样啊!”将手中的铁勺扔到叶山亮手中,状似好意提醒:“很烫的,小心食用,幸平精心烹调,咖喱蛋包调味饭!”
调味饭啊?姜丽雅想起上次幸平诚一郎来到极星寮之后幸平两父子的那场对决,幸平做的就是调味饭,一道很适合早餐的料理,味道非常不错,就是不知道这道咖喱蛋包调味饭又是怎么个妙法了!
“咕噜,被蛋包裹住的米粒闪耀着美丽的光泽,就像淋上顶级酱汁的盖浇饭的米饭一样!”
“好棒……这是何等醇和的香气啊,让人不禁露出微笑!”
“对它的期待完全不亚于叶山君的咖喱,那么……”
开始试吃吧!
五个评委,加之被特殊照顾的叶山亮,六人几乎同时抓起勺子舀了一勺调味饭含进嘴里细细咀嚼。
“轰”
“强烈!”
“怒涛般的味觉打击!鸡骨和牛筋所制的浓厚的高汤,牛绞肉和洋葱那用黄油炒过的美味也渗透进米饭之中!”
“调味饭的汤汁跟煎过的鸡蛋浑然一体,啊,全身都要软了!”
“看样子,关键就在于这个酱汁呢!用蚝油做底,再用蜂蜜调味,使口感变得浓郁且充满温和的酸味,这个酱汁和调味饭,营造出了两个阶段的风味!”
“原来如此…叶山君的咖喱是香气从无到有的爆发,而这道则是香气的连环爆炸,里面和外面的香气不断混合在一起,诱惑着食客!”
叶山亮嘴里嚼着咖喱饭,还在细细分析着咖喱的成分:“但是,这种深度不仅仅是这样,香气和淡淡的涩味……是孜然和小豆蔻,刺激舌头的丁香,虽然能闻得出香气的一部分,但都只流于表面,和香辛料深层结合的口感是……原来如此,是芒果,芒果酸辣酱!”
“你说是芒果酸辣酱?”那个口感居然会是芒果酸辣酱?“光是那样就能制造出如此浓郁的风味吗?”
酸辣酱?应该就是蛋上网状的那个酱吧?野泽翔说过,酸辣酱是把香辛料和水果蔬菜一起磨成粉以后,熬煮制成的调味料,在亚洲各地,根据组合方法不同有甜有辣,甚至还有加入薄荷的,种类很多!照她说,其实就是一种和中国的老干妈有异曲同工之妙的酱料,风味很是独特!
不过,芒果酸辣酱她在野泽翔那里也没见过,可见这种酱料并不常见,也许是幸平为了比赛特制的?
点评还在继续。
幸平创真也不知从哪里拿出一瓶酱料托在手里,“这是我家自制的芒果酸辣酱,我在炖饭的时候把这个一起加进去了,以芒果为轴心,结合各种香辛料的特色,赋予料理更深一层的口感,一言蔽之,就是香辛料的技巧活用!”
“令人为之一振的浓郁美味,但余韵却如此清爽,这也是酸辣酱的效果吗?!”
“但是,在香气的丰富性上还是叶山君更胜一筹呢!”
“不,但是,米饭和酱汁混在一起时的厚重感也很棒啊!”
“如果说叶山君的咖喱是以圣罗勒为轴的尖锐的□□的话,那么这道料理就如同浪涛攻势…是味觉的组合连击!”
“两个人凭借各自的武器,风格,尽全力互相攻击,这是,以远月第一为目标的战士们之间的战斗!”
真是好评如潮啊!
“那么,请各位审查员亮分!”
“18,19,18,19,19,合计93分!幸平选手93分,位列第2!”
姜丽雅握拳托着下巴:“有点可惜啊,只差一分!”就跟她也只差一分获得B组第1一样!
场上的榊凉子看着评委打的分数,“那…那个分数,5人中有3人给幸平的分数要比给叶山的多!?”
经她一说,其他人也发现了,叶山亮的分数分别是20,18,20,18,18,虽然有两个满分,但有三人给的分数恰好要比幸平的低,“也就是3:2,如果这个…按照食戟的规则来的话……”
“你们几个,不明白那个如同艺术品般的咖喱(叶山亮的咖喱)的厉害之处吗?那可是活用了圣罗勒的技巧啊!”其中坐在最边上为叶山亮打满分的评委拍案而起,对着其他三人吼道,他是真觉得叶山君的料理十分完美,为居然有三人觉得那个幸平君的料理更好吃而不可思议!
“可是,说到底题目终归是咖喱料理,并不是审查选择香辛料的能力吧,菜品给人满足感才是得分点!”说话的评委捻了捻胡须,明显对幸平的料理更加满意!
“叶山君的料理在这点上也很优秀啊!”坐在中间的评委,千表织绘的双胞胎姐姐千表夏芽,不满的反驳,叶山君的料理毋庸置疑的满分料理,他们[HUB食品]正是需要这种咖喱!
剩下的两个评委举起手:“但是让我想多吃几次的却是幸平选手的菜品!”
“路人甲给我住嘴!”
“不要被私人情感左右了!”
“没有多方面视野的人没有讨论美食的资格!”
“你还是别当审查员了如何?”
“你说什么你这家伙?!”
千表夏芽站在旁边无措的想要劝阻,结果两人越吵越烈,眼看着其中一人揪着另一人的衣领就要打起来了。
“那个,请住手,请冷静一点!”
“所以我才说你品味很差!”
“住嘴,胡子老头!”
这一幕看得姜丽雅都无力吐槽了,两个加起来100的人了,还为着两道料理在那么多人面前吵起来,真的太丢人了!
这有什么好吵得嘛,就像甜豆花还是咸豆花,都是看个人口味好吧!
好不容易安抚了两个暴躁的两人,审查继续,“有请下一位选手,请上菜!”
还有人啊!
……
结束了啊!
正式赛会在两周后进行,在比赛前一天抽签决定对手和主题,所以提前准备什么的是不存在的!
希望抽到一个对她友好的主题,姜丽雅暗暗祈祷。
晚上,极星寮205房间!
“那么接下来,为了纪念秋季选拔预选赛的结束,开始庆功&慰劳party,预备……”
极星寮众人加之阿尔迪尼两兄弟和水户郁魅,都举起手中的纸杯,纸杯里果然是榊凉子酿造的“饮料”。
“干杯!”
“哈哈哈哈哈哈”
“饮料”过三巡,众人开始侃天侃地。
吉野悠姬:“我就知道丽雅亲很厉害,果然,比幸平还高一分呢!”
姜丽雅刚想说话,话题已经被幸平创真接过去了,“我听说姜酱你做了一道以荷为轴心的咖喱料理啊,真厉害啊,我想都没想到过用荷叶荷花做料理呢!”
水户郁魅:“确实,用花做料理真的太梦幻了!”
“……其实用花做料理在中国是很普遍的!”所以能想到那道荷香咖喱坛子肉她自觉也不是什么了不得的事!
“哟西,正式比赛的时候我要当丽雅亲的拉拉队的队长!”吉野悠姬兴奋大笑,虽然她没有进入正式赛,但极星寮丽雅亲和幸平都进入了,她也为她们感到高兴!
“哦~,谢谢!”姜丽雅很真诚的道谢,虽然她不需要啦啦队!
佐藤昭二:“啊,不过,没想到丸井都有啦啦队了?!”
青木大佐:“是啊,我都要对他另眼相看了!”
丸井善二一推眼镜:“但是,宴会的地点还是理所当然的选在了我的房间啊!”
“给!”一色慧如往常一样全·裸围裙play,双手各托着一道料理,左手的料理往阿尔迪尼兄弟面前一送,“你们两也多吃点吧!”
“……好、好的,感谢邀请一色前辈!”阿尔迪尼两兄弟控制不住自己的眼睛往一色慧屁股上瞟去,是真的光光的,啥都没穿,长见识了!!
“嗯!”一色慧托着料理转身走了,只留下阿尔迪尼两兄弟看着他离去时扭的圆润的屁股怀疑人生。
“穿着衣服的我们是不是有点奇怪呢?!”
“裸、体穿围裙的男人在走来走去,为什么没有人对此说点什么呢?”水户郁魅无意间转个身就看见一个光着的屁股走来走去,emmm,比她都奔放诶,被人说性感的她也没像这样啊,她从不露三点!!
塔克米·阿尔迪尼:“幸平,在和我比赛前输了,我可不饶你!”
“嗯!”
……
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