第二天,刚从外面跑步回来,姜丽雅便踱步往厨房去,想看看有什么吃的,跑了几圈她有点饿了!
而且也要准备直播的材料了,再不直播,她的小命就快玩完了!
此时,厨房!
幸平城一郎:“虽然有点赶…你成长了多少,或者说你成长了没有,现在就让我见识一下。就来一场久违了的料理对决吧,创真啊!”
幸平创真:“戚~,本来还在奇怪你怎么突然就回来了,竟然是为了那个吗,老爹?”
幸平城一郎:“怎么了?来还是不来?”
幸平创真解开手巾,十分有气势的拿出厨刀,“当然来啊!”他可是求之不得,这可是和原十杰第二席比赛的机会啊!
来到厨房的姜丽雅就看到这么一副画面,幸平父子俩穿着同款厨师服对峙的一幕。
这又是闹哪一出啊?
“幸平前辈,幸平,你们在干嘛?”
幸平创真:“姜酱,你来的正好,来给我们做审查吧?我和我老爸要来一场久违的厨艺对决!”
“做评审那倒是没问题,不过你确定能胜得了拥有厨心的大前辈?”
幸平城一郎:“放心吧,小姑娘!以往我和创真比赛都是没用厨心的,今天也一样!但是即使这样,创真你也胜不了我!”
姜丽雅耸耸肩表示没问题了,做评审也当然没问题。
“那么……关于这次比赛的题目……”幸平城一郎往外一喊,“喂,文绪阿姨,你现在想吃什么?”
大御堂文绪从门外走进来。
咦?文绪阿姨是什么时候来的?她刚才没看见她吧?姜丽雅心里充满问号。
大御堂文绪:“哼哼!喜欢和人争强斗胜难道是遗传吗?真是一模一样啊!”
幸平创真也是一脸懵的看着微笑的大御堂文绪,“文绪阿姨?”
“昨晚,诚一郎来拜托我,这场比试就由我来评判!丽雅也只有……”
话没说完就被人打断了,“哎呀,那可有看头了!”一色慧全身裸的坐在椅子上笑眯眯的道。
一色前辈又是什么时候来的?这些人真是神出鬼没啊!姜丽雅襒开眼的时候在心里想。
一色慧:“现在就正好有三人,奇数,刚好满足评审数必须为奇的要求!”
大御堂文绪被吓了一大跳,没好气的道:“嗯,是这样没错!不过一色,你怎么也在这里!?”
一色慧摸着下巴,哈哈一笑,“哈哈,早上干完农活回来,我便闻到了这里散发着一股很有趣的比试的气味!”
大御堂文绪:“……那你的鼻子可真灵啊!”
“哈哈,还行吧!”
“……”我不是在夸你!
这时,冰箱被人打开了。
“田……田所?”
也不是幸平创真一个人由此疑问,其他人也同样,实在是田所惠现在的样子太不正常了,披头散发、只着睡衣,跟梦游一样散发着“贞子”诡异的气息!
“啊嘞,创真君,早上好!”田所惠下意识的关上冰箱门回过头,众人也终于看清她的脸,浓浓的黑眼圈召示着其主人昨晚经历了什么。
幸平创真被田所惠此时的样子吓了一跳,最后关心道:“你是怎么了?你的黑眼圈超严重的!”
“啊,身体明明很疲惫了,可一想到集训时的事情,就难以入睡,想着真亏我能够顺利存活下来啊!呵呵!”身体摇摇晃晃的田所惠轻声道。
幸平创真:“不是都已经结束了嘛,还是好好睡一觉比较好吧!”
“是!”然后又摇摇晃晃、迷迷糊糊离开了,打算回去睡个回笼觉,也根本没瞧见除了幸平创真之外的人。
大御堂文绪:“好了,现在没人打扰,你们可以开始了!不过,我已经上了年纪了,大早上的吃不下口味太重的东西,我想想……嗯~,题目的话,就请你们给我们做一道能够给人带来清晨活力的料理吧!食材只要是这个厨房内的东西都可以任意选取,时间限制为一个小时!那么…现在开始!”
让路然后两人开始查看食材,确定自己要做的料理,真的是完全即兴!!
幸平城一郎拿着厨刀随意道:“创真啊,你差不多败了500场了吧?”
微笑着说出如此残酷的事实真的好吗?
事实证明这也许就是这两父子的相处之道,只见幸平创真马上像被踩着尾巴的猫,跳起来立即反驳,“不对,是489败!”哪有500场那么!
这有什么区别吗?这是在场其他三人心里共同的心声。
幸平城一郎:“哈哈,那这次过后就是490败了!”
幸平创真:“鹿死谁手还未可知,也许今天老爸你的连胜记录就会被我打破,我已经不是之前的我了!”
幸平城一郎:“呵~,那就拿出你全部的实力吧,创真!”
幸平创真:“哟西,就让你见识见识!”
一时间厨房里只能听到各种烹制声。
先呈上料理的是幸平创真,“好了,请用吧!”
“那是?”
“苹果调味饭!”
苹果调味饭?难道是根据意大利调味饭改变过来的?
闻着倒是一种酸甜又清爽的味道,应该是加了苹果和柠檬这两种水果,很意外的搭配!
一色慧:“非常美妙的清香呢!吸~,问到这股香味,便会唤醒沉重的胃,让人食欲大增,甚至将睡意都一扫而空了一样!”
大御堂文绪端起盘子,“那么,最重要的味道……啊呜!”
三人几乎同时舀起一勺调味饭含进嘴里,苹果那脆脆的口感和柔和的甜味充斥着整个口腔。
姜丽雅:“好吃,不断炖煮到软烂的洋葱,还有一些煎得酥酥的培根作为点缀,整盘调味饭都是苹果那柔和的风味蔓延在其中!”
幸平创真:“根据个人口味,也可以加上点黑胡椒,能够改变风味,非常好吃哦~”
三人闻言匀撒上了适量黑胡椒粉。
大御堂文绪:“苹果和洋葱那微微的甜味,加上黑胡椒的浓香刺激,洒落的黑胡椒,在这道白色为主题的菜品上,产生了味觉和视觉的鲜明对比……”
姜丽雅:“就像是阴阳黑白太极!”
一色慧:“就宛如一段黑与白的华尔兹!”
大御堂文绪:“不仅味道好,还能摄取维他命、类脂质和碳水化合物,而米饭也蒸的软软的,非常利于肠道吸收,可谓是非常拿出厨刀,想要煮到那种程度的话,苹果应该早就烂的不成样子了才对,可为什么,还保留着这种清脆的口感?”
姜丽雅:“幸平,你应该是用了苹果汁吧?”这种情况也只有用苹果汁熬煮然后再下苹果块才能解释的通!
一色慧:“哎?是这样吗,创真君?”
幸平创真点点头,拿过料理台上的苹果汁,“没错没错,是用了苹果汁,姜酱真的越来越厉害了啊!”然后对着一色慧,“我在煮炒过的米饭和洋葱的时候,是一边一点点的加入这个苹果汁,一边慢慢炖煮的,切成块的苹果,是在后面加入的,稍微加热了一下而已,所以口感才会保留了下来!”
一色慧:“原来如此,非常棒的创想!”充斥整道菜每个角落的苹果的一体感,竟然是由苹果汁塑造出来的啊!
姜丽雅想,这果然是根据意大利调味饭改变的,意大利调味饭就是一边一点点加入鸡汤一边慢慢炖煮的,只是两者用的材料不同!不过能想到用苹果来做调味饭,幸平这个创意虽然真的很大胆,但最后明显成功了,是很美味的一道料理!
大御堂文绪:“……”面对当场提出来的题目,竟然能够给出如此恰当的答案,这孩子究竟拥有多么惊人的临机应变能力啊?苹果调味饭,相当出色的回答!出色到让人觉得无人能出其左右了……
这时幸平城一郎也端着他坐好的料理过来了。
他浑身都散发着“我不好惹”的可怕气息,仿佛他的料理能轻易碾碎幸平那道称得上满分的苹果调味饭。可以说在气势上,他就已经赢了!!这就是在校生和毕业生的差别啊!
一色慧:“真是荣幸呢,能够品尝到前十杰大前辈的比赛料理!”
姜丽雅赞同的点点头,确实荣幸!不过可惜的就是幸平前辈不会动用厨心就是了!
大御堂文绪摸着下巴很自豪,“诚一郎从学生时代起做的料理就被大家公认为是极具意外性的攻击力的,拭目以待吧!”
“请品尝!”幸平城一郎将三份料理分别放在三人面前,然后笑得一脸戏谑:“这是诚一郎特制的香浓拉面!”
“拉、拉面?”
“早…早上就吃拉面吗?而且看样子应该是用海鲜熬制而成的……”
相比其他人的吃惊,姜丽雅倒是很容易就接受了,中华几千年的饮食文化里,早餐吃重口味的面食是很常见的好吗?看起来很香浓的拉面根本就不算什么!
“看起来很好吃的样子,我开动了!”料理呀姜丽雅拿起筷子在其他人诧异的目光中直接夹了一筷子拉面吸进嘴里,然后情不自禁赞道:“嗯?味道明明很浓郁,却让人不由自主的一筷接一筷,应该说是,根、本、停、不、下、来!”
其他两人见状也不再犹豫,夹起拉面啜进嘴里。
大御堂文绪:“面条很好入口,应该是在面里揉进了柚子…?而且汤底应该是用豆奶和焦香味味增调配而成的可是凭这两样东西就能做出如此浓郁的口味吗…?”
幸平城一郎手一摊,“我把味道浓郁,光滑细腻又带着粘性的海老芋刨成芋泥加入了汤里,这样一来,汤底就会带有顺滑的浓郁的感!”
海老芋…吗?
一色慧:“感觉身体都变暖和了,这是辣油、姜泥还有大蒜带来的效果吧?而豆奶的那种柔和,又中和了它们的刺激,于是便一点一点地,柔和地让身体温暖起来……”
“不止……最出色的应该是这个!”姜丽雅夹起一块四四方方的东西,“这应该是一种以大豆制成的发酵食品吧?”因为自己制过臭豆腐所以她能吃出来,不过她不知道名字,也不知道具体制作工艺!
“哦,那个啊,那是天贝,是一种印尼发源的,以大豆为原料的发酵食品!是利用生长在朱槿和香蕉叶上的天贝菌将大豆发酵而成的食物!”
姜丽雅:“原来如此,大豆素有田中之肉之称,这个天贝的口感已经接近于肉了,所以才会吃起来感觉很清淡,但又感觉分量十足!”这和她那份魔幻麻婆豆腐用大豆做绞肉有异曲同工之妙啊!
“嗯!就因为它的口感和肉很像,所以素食者和延寿饮食主义者这些不摄取肉类和乳制品的人群也非常爱吃,这次我用了酱油和酒,做成了香味十足的照烧风味!”
姜丽雅所有所思,看来将大豆制品加入不同的调料能得到不同口味的“类肉食品”啊,有机会可以多试试!
一色慧喝了一口汤,“难道说,这是…素食高汤?”
“你说的没错,这是海带和香菇调配的高汤,也就是所谓的素食高汤!”幸平城一郎闭上眼陷入回忆,“我以前在国外旅行的时候,遇到一位碍于宗教原因,不得不戒食鱼肉数周而唉声叹气的和尚,我不断试做能让那位和尚享用的料理,那段经历如今便成了这碗拉面的基石!”
原来如此,海带和香菇的鲜美成分搭配在一起便能发挥出相乘的效果,熬制出十足的鲜味!这是走遍世界各地才能做出来的独属于他的料理,即使不用厨心,但这些经历也是她现在比不了的。真厉害啊,幸平他老爸!
呼~“返璞归真!”
幸平创真看着一瞬间就像返老还童的大御堂文绪惊呆了,这也归得太过了吧?
大御堂文绪容光焕发,“那么开始进行评定吧!幸平创真和诚一郎,把美味更胜一筹的那一方的容器摆到前面来!”
三人毫不迟疑,将盛拉面的碗往前一摆,大御堂文绪:“满场一致,胜者,诚一郎!”
幸平城一郎胶圈往下一抹,瞬间解开围裙,笑开:“招待不周!”
动作干净潇洒,还挺好看!她现在总算知道幸平的某些习惯是怎么来的了!
相比幸平城一郎的得意,幸平创真就显得很失意了,慢吞吞的解下额头上的手巾,双手抱胸的叹气。
“诚一郎完胜!”
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