“下一组!”
“下一组品尝我们的吧,请用!”
“怎么会…明明…”
在他人吃惊的目光中将他们重新做好的勃垠第红酒炖牛肉放到罗兰·夏佩尔老师的面前,幸平创真自信一笑。
而姜丽雅就站在他旁边静静地看着,面上波澜不惊。
罗兰·夏佩尔面无表情的看了两人一眼,然后拿起叉子轻轻的按在牛肉上面,顿时肉汁四溢。
好嫩…仿佛要将叉子弹回来一般!罗兰·夏佩尔眼睛因为惊讶微微睁大,如果他没看错的话,他们刚刚是出了状况吧,居然还能端来这品相不错的料理,挺不错的。不过他们是怎么在短时间内让牛肉柔软的?
“你们组,应该在料理过程中出现了突发事故吧,最后是怎么完成的?”
“嘿呵!”幸平创真得意一笑,拿出一小瓶蜂蜜,“是蜂蜜,我们用了蜂蜜。在炖肉前将蜂蜜揉进肉里,调味的时候也加了点进去!”
“蜂蜜含有能分解蛋白质的酵素蛋白酶,就是蛋白酶作用在了坚硬的五花牛肉上,才在短时间内使肉质变得柔软吗?”不过,接下来就要看味道了,味道不好,不管什么原因,在他这里也只能拿E等。
罗兰·夏佩尔切下一块牛肉放进嘴里,啊…感觉要融化了…黏糊糊的…太棒了…,夏佩尔脸上情不自禁喝点露出微笑。
“不是吧,那个不会笑的夏佩尔老师,居然吃了两个插班生的料理笑了?”
“骗人的吧?夏佩尔老师居然笑了?!”
放下刀叉,“幸平·姜组,我给你们A等,只是…”罗兰·夏佩尔有些遗憾的吁口气,“我没有A等以上的评定权限,令我不胜遗憾!”
幸平创真闻言快速解下额头上的护带捏在手上,笑得呲牙。
“招待不周!”
“那种插班生的料理居然…”
太令人震惊了!难道那个幸平创真不只会说大话吗?
太过惊讶以致忘了自己还在烹饪中的使坏二人组因为没有看顾好自己锅里的牛肉,等反应过来酱汁已经干了,牛肉也有点焦了,手忙脚乱的想把牛肉捞起来,就不小心把盐罐打翻进锅里,最后只得了E的评价!
课程结束,最后收拾好练习室后姜丽雅就打算离开了。
“姜酱,我新做了道料理你要不要尝尝?”
“嗯?什么料理?”
“蜂蜜鱿鱼脚!”
一听名字姜丽雅毫不迟疑的转身就走,她根本无法想象蜂蜜和鱿鱼脚搭配该是怎么样的怪味道。
“哎?哎!姜酱……,算了既然人走了那我自己尝尝好了,我这次做的蜂蜜鱿鱼脚绝对绝对比老爸的草莓酱小鱼干难吃!”
“啊!果然难吃!”
……
狭小的街道两侧,树木茂密。
据说附近全部都属于远月学园,包括透过茂密的树木,一直能瞄到很远才能看到的那些外表很夸张的建筑物。真的是大得离谱啊远月学院,这都快太阳下山了,还没到那个极星寮。
她好累也好饿,还有点冷嗖嗖!
姜丽雅慢慢的走在去往远月学院唯一宿舍楼的路上。
抬头看着还一眼望不到头的路,她发誓,明天一定要去买辆单车,轿车买不起,单车还是可以的。
这时身后传来喊声,“姜酱,等等我啊!”
是幸平创真啊!他也是去极星寮?那真是……太好了!现在天快黑了,一个人走在这种密林里,虽然知道是学校应该不会出事,但这种阴森森的氛围真的让人有点怕怕啊,真的从没像现在觉得幸平创真的声音悦耳动听。
姜丽雅停下脚步转身站定,看着小跑着追上来的幸平创真,露出难得的微笑,“幸平,你也去极星寮啊!”
幸平创真有点气喘的道:“对…对啊!老爸把[幸平]餐馆关了,我也没地方去,就住校了!”
“嗯,走吧,我也去极星寮!”
“那太好了!一个人走着真的太无聊了!”从口袋里摸出根鱿鱼脚叼在嘴里,还递一根给姜丽雅,“诺,给你吃!你应该也饿了吧,放心吃吧,吃完了我这里还有两根!”
“不,不用了,我还不饿!谢谢!”虽然饿得慌,但姜丽雅还是毫不犹豫的拒绝道。
“那真是太可惜了!”
不,一点也不可惜!姜丽雅加快了脚步向前走去。
吃完鱿鱼脚,幸平创真无聊的开始和姜丽雅聊天。
“姜酱,你怎么知道蜂蜜可以软化肉质啊?”
“你呢?幸平你又是怎么知道的?”
“我啊,我是以前看料理书时,上面说用菠萝汁的话可以使肉质变软,但是我几乎没有买到整只菠萝的机会,所以我就想难道没有其它可以使肉质变软的东西了吗?于是尝试了很多东西,其中蜂蜜效果显著且方便保存,绝对是最好用的一种!”
“你很努力!”果然,就算是天才那也是需要汗水浇灌才能开花结果的!就像是她以前学画画,也是每天花大量时间开学,画了大量其他人认为幼稚无趣的画作最后才能到达开画展的程度的!莫名看他更加顺眼了点。
“嘛,这不是应该的吗?”幸平创真理所当然的道,“所谓料理,其本身就是无尽的荒野,是无数珍馐美味与无味粗食并存的荒野,而我,想走到那片荒野的地平线彼方去看看!不付出努力可不行啊!”
“嗯!”
走出老远幸平创真才反应过来,“真过分啊,姜酱你还没给我说你怎么知道的呢?”
“咦?我没说吗?”
“当然!”
“哦,那就没说吧!”姜丽雅无所谓的道,然后从嘴里吐出几个字,“我吃过!”
“嗯?”
“我说我知道蜂蜜能使肉质变软是因为我吃过用了蜂蜜烹制的肉类,在中国!”她上辈子去的一家餐厅,就因为生意太好,在不影响口感的情况下就研究出了用蜂蜜炮制一些肉类节约时间,甚至在那之后生意更好了,所以她记忆犹新!
“中国啊,有机会我也想去那里尝尝各地美食!”
“嗯,会有机会的!”
聊着聊着,很快就到了他们今天的目的地!
不过,谁能告诉他们极星寮就是这么一副吸血鬼城堡的样子?
现在天色快黑透了,虽然还能够看到极星寮的大体轮廓,但黑暗的光线却让人感到特别压抑。
而且就在这个时候,极星寮的上空盘旋着几只乌鸦,真的活脱脱就是吸血鬼城堡啊!
这就是极星寮?
“这就是极星寮啊?有没有搞错…这和我想的很不一样啊,在刚刚看到那些夸张得不像话的建筑时还对宿舍期待了好久,本以为会很豪华呢,结果…!嘛,不过算了,既然都来了我们进去吧,姜酱!”
看着已经径直推门进去的幸平创真,夜中凌乱,在这种环境下他这是有多大条的神经才能若无其事的进门?
不过,她现在是又冷又饿的,想了想便也跟在他身后进去了。还是那个原因,学校总不能安排他们住进鬼屋的!
“幸平,这都是什么鬼?”浓烟四起,动物乱跑,这确定是宿舍而不是养殖场?而且是着火的养殖场?
“不,我也不知道!我们好像又到了个十分诡异的地方!”
突然空旷的大厅传来老当益壮、中气十足的声音。
“116号房!不许在房间里养动物,再有下次我剥了你的皮!”
“对不起!”
“然后,208号房!你又擅自占用空房间当熏制室,要不要我也把你做成熏制品算了!”
“是是,我有在反省!”
“还有205号房!要是你们把地板搞出洞来的话,我就在你们肚子上也开个洞!”
“都怪这些在我房间大吵大闹的家伙!”
呼~,虽然怪异了点,但确实是宿舍无疑了。
姜丽雅刚在心里松了口气,就被从身后传来的声音吓了一跳,“你们就是要入住的插班生幸平创真和姜丽雅对吧?”声音和刚才那个中气十足骂人的声音一模一样,所以她是怎么在一瞬间移动到他们身后的?
根本不用他们点头确认,声音便继续响起,“我是这里的宿管,大御堂文绪!以后你们就叫我,[极星的玛利亚]文绪阿姨吧!”
“姜酱,我们真的好像又进了个诡异的地方啊!”幸平创真对着姜丽雅悄声说着。
姜丽雅黑线:“……闭嘴,仔细听着!”声音也小的几乎不可闻,但幸平创真却是听见了的,知道这话确实也不好说出口,便瞬间收声。
就又听见大御堂文绪的声音,“然后,你们准备的食材分别是什么?”
“哈?…什么食材?”
对啊,什么食材?姜丽雅也是懵逼中。
“那还用问吗?就是极星舍特有的入住手艺试炼啊!其一,想要入住本宿舍的人要做一道料理,只有料理的味道得到认可才能成功入住。其二,审查由社长进行!其三,携带的食材不做限定。”
“我没听说过啊,食材什么的根本没准备啊!呐,姜酱,你听说过吗?”
“没有!”
“那就是不战而败了?不让我看看你们的手艺,你们就别想进极星宿舍的门!”
“也就是说我们今晚得…”
“住野外啊!”
“别开玩笑了,别小看四月份夜晚的寒冷啊!而且我们现在又冷又饿的……”
“文绪阿姨,极星里应该有食材吧?”姜丽雅打断快要抓狂的幸平创真,看着大御堂文绪冷静的问道。
“有!不过都是些用剩下的食材了!”
幸平创真也回过味儿来,“也就是说我们可以使用那些剩下的食材咯?”
“……嗯,可以!”
两人跟着大御堂文绪来到厨房,灯一开,宽敞明亮整洁的厨房映入眼帘。
“什么嘛,和外表看起来完全不同,厨房还挺不错的嘛!”
确实,看得出来这里的主人都很爱护这间厨房,厨房里的一切看起来都还是新的。
姜丽雅也不理大御堂文绪有些瞧不起“小鬼头”的话,开始检查厨房里还剩下的食材,幸平创真也是如此,当大御堂文绪的话是耳边风,听了就过了!
拿好各自所需的食材和调料,两人就分开烹饪了。
姜丽雅先是把洋葱切成丁和把她在冰箱角落里找到的几片新鲜甘草切碎备用,将从青花鱼罐头里拿出来的成条的青花鱼身切口,抹上料酒,盐就算了,然后将切碎的甘草放入切口里。
将红薯粉、鸡蛋混合,加水调浆,调到似流非流的状态,还是没有面粉呀,调不到最完美的状态,算了,也只能这样了。然后又将鱼全身在调好的浆里挂上一层薄糊,锅里放油到7-8成热,轻夹住住鱼尾、鱼头,下锅炸定型。
之后往锅里放入花椒、豆瓣酱炒出红油,放入蒜末和洋葱丁翻炒,放入食盐后加水烧开放入米醋和少许的白糖,放入适量水和红薯粉勾芡,调制糖醋汁。
唉,虽然调料挺齐全,但还是没有葱、姜、芡粉之类的啊,不过还好红薯粉也可以勾芡,但这糖醋汁也不是很完美!
也将就吧!
奖青花鱼装盘,淋上糖醋汁,这道糖醋罐头青花鱼就新鲜出炉拉。
“文绪阿姨,请品尝!”
“我这边也好了!”
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