“我觉得这场料理对决更胜一筹的是——凉君哦。”
缪西娅的话音刚落,白发少女就哇哇大叫了起来,她一边捏起拳头在空中乱挥一边孩子气的喊着:“哇——缪西娅你偏心偏心偏心!明明我的要更好吃嘛!”
“我才没有偏心啦。”缪西娅无辜地眨眨眼,“爱丽丝做的真的很美味,但是以Mussel作为主题的话还是凉君要更厉害一些哦。”
至今令人无法忘怀的贻贝鲜美以及拥有浓郁强烈滋味的红烩汤头,犹如旋风过境般暴力地征服了食客的味蕾,而这都是爱丽丝精雕细琢制作出的‘艺术品’所无法比拟的。
见爱丽丝还有些不依不饶的样子,已经解下头巾的黑发少年走过来懒洋洋的对她说:“输了就不要赖账啊,爱丽丝小姐……”
“哼……”白发少女闻言娇哼了一声,随后擦了擦眼角溢出的几滴眼泪,忿忿然的瞪着他说,“凉君你给我记着,下次可不会让你就这么赢了!”
面对少女的挑衅,黒木场凉依然无动于衷,只木着张脸说了一声:“……哦。”
这场料理对决就这么平安落下了帷幕,然而包含在其中的绚丽技巧与华丽刀锋留下的影子却深深的印在了某些人的眼中。
在这所专门研究分子料理的‘薙切国际研究组’里想要学好料理,不仅需要懂得生物学和化学的专业知识,还要兼顾学习营养学以及烹饪理论,每一门学科所涉及的庞大知识量都是不可估摸的,死记硬背不是问题,关键是要如何运用,并且运用到何处,能够快速掌握到这些的都无一不是脑子灵活的天才。
缪西娅每天其实也并非如想象中的那么轻松,至少有在别人所没有看见的地方努力了。
凛冬夜里无声无息飘落下洁白的雪花,时而停留在窗檐休憩,等待天亮后消逝离去的时机。别墅的主人早早伴着夜色入眠,然而在这般夜深人静的时刻二楼的小厨房悄然在黑暗中打开了一盏白炽灯,从灯罩中源源散发出来明亮柔和的光芒缓缓照亮了这一小块地方,仿佛与周围的黑暗分割开来,形成了一片独立的小世界。
水红发色的少女轻轻挽起袖子,将事先准备好的食材给拿出来处理。
其实在意大利Mussel也是很出名的一种食材,意大利人通常会将其制成贻贝意面或融入到海鲜焗饭当中,或者直接采用蒸汽烹调,这是最受欢迎的一种做法,不过今晚缪西娅却并不打算做这些。
看了一晚上高级化学的隼人困倦地摘下眼镜伸了个懒腰,开门打算去倒杯水喝,刚从厨房经过就顿住了,连忙倒退了几步看向正在厨房里的自家姐姐——
只见伫立在橱柜前的少女纤细又娇柔的背脊挺得直直的,一双手娴熟地切割着食材,发出笃笃笃的声音。她眼神专注,似乎已经远离了新手期的青涩,将所有工具都运用得那么得心应手。一系列动作行云流水纹丝不乱,仿佛在看一场华丽的炫技表演,让人感到赏心悦目。
银发男孩双手环着胸,以一个比较舒服的姿势倚在门框边,趁她转过身拿另一样食材的时候悄然出声:“原本我还以为你只是随便找了一个借口才过来的,没想到你是真的喜欢做料理啊?”
“隼人?”缪西娅手里拿着一颗柠檬,刚听见这把声音的她还有些惊讶,等见到来人是谁后顿时露出了灿烂的笑颜,“你还没睡吗?”
“嗯。”银发男孩淡淡的发出了一个鼻音,装作并不是很关心的模样对她说:“我只是偶然路过而已,倒是你,为什么这么晚了还过来做料理?”
“唔,你问为什么吗……”水红发少女抬头望天思索了一阵,迷茫着眼神喃喃地回答道:“也许只是因为羡慕吧……”
“哈?你在说些什么啊?”隼人看着自家姐姐就是一阵无语,深度怀疑自己和她是不是在讲同一个话题。半晌后他挠了挠脑袋,叹了口气说:“算了,你别弄得太晚就好了,我要回去睡觉了。”
“我会的,隼人晚安哦~”闻言回过神来的缪西娅便笑嘻嘻地在他额上落下一枚晚安吻,这样做的后果就是一瞬间像点燃了炸/药桶一样,让银发男孩立马气得涨红了脸。
“谁让你随随便便亲我了!别把我当小孩子啊!”
“隼人以前可没有那么害羞的耶——”
“闭嘴!”
弟弟离开之后,这段小插曲并没有挥去缪西娅的心头。
说到底她到底是为了什么而在做着料理呢?
手中利落地将柠檬切片,眼前却仿佛滑过了她所认识那几个少年的脸庞,今日爱丽丝与凉君料理对决的情形也好似历历在目,他们每一个人的身上都散发着有如钻石般熠熠生辉的光芒,充满着自信在自己的道路上踽踽独行,好似下一刻就会成为一道绚烂璀璨的流星离她远去。
缪西娅没有跟隼人说清楚的是,其实并不单单只有羡慕的情绪存在才会引得她这么做。
生物都是拥有趋光性的,一直充当着旁观者的她,自然被那股耀眼的光芒所吸引,继而去追逐,如今走上了这条道路的她,其实更想要做的是超越。
而事实上她也能够做到,这就足够了。
重新将心思投入到料理中来,少女先用橄榄油将茴香、胡萝卜、洋葱和大蒜等配菜翻炒一遍,同时加入盐和胡椒调味,煸熟之后呈至一旁。随后把处理干净的贻贝放置另一个锅中,缓缓倒入一瓶Vernaccia di San Gimignano,待淡黄色酒液浅浅没过贝壳表面后盖上锅盖开始焖煮。
这瓶是产自意大利佛罗伦萨附近一个叫圣吉米尼亚诺小镇酒庄的干白葡萄酒,酒香浓郁,散发着一丝花香、果香与杏仁蜂蜜的味道,用来为贻贝去腥是个很不错的选择。大致4到5分钟后锅内的贻贝逐渐开口,隐藏在贝壳里的新鲜海水缓缓流出,烹煮着贝肉飘散出惊人的香气。
正转身准备拿配菜的缪西娅一回过头,就见到一道漆黑的人影不知何时一声不吭的站在了她的身后,神色淡淡的,也不知道盯着她看了多久。
“哇啊!凉君!”水红发少女被吓了一大跳,拍着胸脯好一会才缓过神来,朝他走了过去,“你怎么到这里来了?”
说起这个时缪西娅居然从他面无表情的脸上中读出了一丝消沉,黒木场凉盯着她看了好一会,才慢吞吞的拖长了声音说出了原因:“失眠……”
“太好啦!”缪西娅忽然睁大眼捶了下掌心,随后又想到了什么似的强行改口说:“啊不是!我是想说如果凉君睡不着的话,不如来吃点夜宵吧?我刚好缺个试吃对象呢。”
少女也没等他露出反应,就强行摁住黑发少年的后背将他推到椅子上坐下。顺手给他倒了杯温水,缪西娅弯下腰来像对着小宝宝说话似的的叮嘱了一声:“凉君乖乖坐好哦,我很快就来!”
说完还担心少年会趁她不注意就溜走似的时不时回头看看。
“啊……”慢了半拍的黑发少年最后只能木木的坐在椅子上看少女忙碌,半晌后他捧着温水喝了一口,水中带着的甜味瞬间在舌尖缓缓化开,黒木场凉低头看了一眼杯子。
加了蜂蜜啊……
缪西娅返回厨房将配菜倒入了锅中均匀搅拌,随后加入切块的柠檬与黄油,直到沸腾的汤汁逐渐冒出一粒粒酸甜的气泡时,她又舀了勺浅褐色的粉末轻轻洒在汤面上。
就在这时身后忽然冷不丁的传来一道少年嗓音:“我还以为你会和爱丽斯小姐一样做的都是分子料理。”
“诶?”闻言缪西娅不由微微一愣,随后她回头对着黑发少年露出了一个甜美的笑容,“那说明凉君还不太了解我哦。”
“虽然我学习了很多有关于分子料理的知识,但并不代表我就要做分子料理了啊……”少女伸出手掌置于锅的上方,感受冉冉上升的热度,她微微笑着说:“我还是更喜欢料理在我手下被我完全掌控的感觉呢。”
“尤其是——”缪西娅指尖拈起一搓宛如水晶般透明的颗粒往内均匀撒入,“享受这种为料理‘注入灵魂’的时刻。”
几分钟后缪西娅便将她所制作的料理端到黑发少年的面前,她看着这道料理捏着下巴认真的思考了一会:“既然是糅合了法式与意式料理手法的独创料理,那么就叫它‘缪西娅式贻贝海鲜汤’怎么样?”
说完就顺手拉开一旁的椅子坐下,水红发少女托着腮,一双碧色杏眼亮晶晶的注视着他:“凉君快尝尝看!”
‘缪西娅式贻贝海鲜汤’是什么奇怪名字啊……
黑发少年默默吐槽了一句,然后低头看向这盘料理。
整盘汤犹如翡翠白玉一般清澈美丽,贻贝盛在汤中泛着珍珠般的光泽,从盘中蒸腾而起的飘袅水汽散发着浓郁的鲜香,不敢想象在这平静的清汤底下还隐藏着多么鲜美的滋味。
黒木场凉只是刚吃下第一口,那双暗红色的眼瞳就同时紧紧一缩。
海浪!铺天盖地的的澎湃海浪不断的往岩礁上拍去。这根本不是一朵外表看起来温柔娟秀的小浪花,而是如同狂风骤雨般疯狂又浓烈的鲜醇巨浪,每一口咬下的贝肉都饱满多汁,嫩滑爽口,唇齿间溢满了浓厚的贻贝鲜美,充满了海洋的自然风味。
“你最后加进去的调料,是海盐吧?”黑发少年不知何时自动戴上了头巾,一双充满压迫力的眼瞳直直地盯着她看。
被这样灼热注视着的缪西娅神情反而一片坦然,她眉眼弯弯的笑着说:“是哦,海盐中多含矿物质与微量元素,味道带着一些微微的苦涩,但是加入到海鲜汤里却毫无违和反而能让其风味更上层次。”
贝肉的鲜嫩,胡萝卜的清甜,黄油的丝滑,柠檬的柔和酸涩与洋葱的甜腻,配合着香辛料进一步在嘴中发酵,流露出令人垂涎的芳香,更让人惊奇的则是那股清汤,狠狠地冲刷了人对鲜美的认知,贻贝的味道深深融入到那看起来毫不起眼的清冽汤汁当中,醇厚鲜浓的汤汁裹挟着无比动人的美味,散发出无法轻易描述的极致鲜美。
“很好奇是吗?我到底是怎么熬得出这么浓郁的汤汁的吧?”缪西娅抿唇甜甜笑着,眉眼间露出了一丝狡黠的得意,她指着那道清汤解释说:“还记得我放进去的浅褐色粉末吗?那其实是经过分子料理设备急速冷冻后制成粉末的贻贝。”
“由于冷冻食材时的温度极低,贻贝中包含的水分与精华完全没有流失,急速冷冻后的贻贝被粉碎时保留了完整的分子结构,我将它们加入到汤中后,贻贝粉末和汤汁大面积的充分融合,从而形成了这一锅独特鲜美的贻贝海鲜汤。”
“可以说,我这一道料理的主角不仅仅是盛在表面的贻贝这么简单,底下的汤汁同样变成了主场。”
水红发少女朝他露出了灿烂的微笑,随后视线轻轻落到了少年的那双暗红色眼瞳上,她神色认真地说道:“虽然我做的不是分子料理,但我来到这里的一切都不是白学的。”
“可不要小看我哦,凉君。”
黒木场凉闭上眼睛,下意识的将这道料理与自己之前所做的放在了一起比较,却悚然发现一时竟然无法分辨出到底是哪道更加好吃。这种感觉就仿佛在黑暗中被一头看不见的野兽虎视眈眈追逐着,等回头发现的时候才恍然看到野兽那道狰狞的爪牙已经不知何时悄然落到了自己眼前。
“你很强。”黑发少年猛地睁开眼睛,周身仿佛散发着看不清的幽紫色雾气,他浑身战意汹汹的对她狞笑:“喂,你,下次也跟我来比一场吧。”
“我很乐意奉陪哦。”面对少年这般凶残的眼神,缪西娅却完全没有被吓到,神情仿佛面前站着的不是一匹穷凶极恶的狼犬而是家养哈士奇般的自在,她笑嘻嘻的伸手摸了摸黑发少年脑袋上的头发,说:“原本我还以为凉君是个很不好相处的人呢,没想到竟然意料之外的可爱耶——”
“哈啊?可爱?谁准你用这种黏黏糊糊的词语来形容我了?”
黑发少年的眼神仿佛要把她给吃了一样,然而缪西娅却好像没有感觉到似的,继续对他说:“呐,凉君,我能摸摸你的脸吗?”
“我为什么一定要给你摸脸……”
缪西娅眨了眨眼睛,没等他说完就一把抽下了对方的头巾,下一秒黑发少年就有如一只瘪气皮球般完全丧失了反抗的欲望,黒木场凉无精打采地耷拉着脑袋说了一句:“算了,随便你吧……”
“好耶——”得偿所愿的少女立马欢快地朝他扑了过去。白皙圆润的指尖轻轻抚摸着少年的脸庞,带着温热的触感一寸寸摩挲着他脸上的肌肤,最后她缓缓触上了少年眼眶下的那处乌青。
指腹温柔地来回磨蹭,随后缪西娅惊奇地瞪大了漂亮的眼睛,朝他感叹道:“原来凉君你这里真的是黑眼圈啊!没摸到之前我一直以为是你画上去的!”
黒木场凉低头看向眼前近在咫尺的少女,身高差令他清晰的观察得到,此刻停留在她眼中那仿佛正散发着柔和光芒的美丽碧色湖畔,他沉默了一阵,看着少女的眼睛神色不明的说了一句:
“谁会天天画这种东西上去啊……”
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