第5章 紫苏

小说:扶苏每天都在求生 作者:甜饼
    安排好铁器铺子的事,赵苏一回到别苑,便看到一人跪在门口,正是他印象中那个叫得力的小黄门。

    赵苏看都没看他一眼,从他身边走进去,水娘迎上前,也绝口不提得力半句,只道:“饭食准备好了,公子是否现在用膳。”

    昨天累得太狠,赵苏一觉睡到快中午才起床,喝了口糜子粥就匆匆去看铁器铺子,这会儿被水娘一提,五脏庙立刻开始造反,咕咕叫了起来。

    “那就现在用吧。”

    水娘替赵苏摆饭,摆好之后,跪坐在饭几边轻声道:“大王的赏赐中,有一袋稻米,您前日还问过稻米的事,老奴便蒸了一些,您尝尝看。”

    秦王发话要赏些什么自然一样都不会少,但下头人也会跟着安排一些时鲜的吃食或是用品,做个添头。

    稻米生于南方,关中是不种稻米的,这年头再不值钱的东西,一涉及到长途运输便昂贵极了。所以别看只是一袋稻米,真想在咸阳出钱买,也是价钱不低的。

    赵苏看着一碗米饭,眼角都快要湿润了,在秦国吃的每一顿饭都让他生出一种,赶快被雷劈死穿越回去的冲动。这是第一次,让他对吃饭生出一种感激之情。

    米饭的颗粒很粗糙,也没有后世改良之后的香甜软糯,但米饭就是米饭,这种可以温暖灵魂的味道是属于每一个中国人根植在内心里,最重要的记忆。

    见公子吃的心满意足,水娘露出由衷的笑容,既然公子喜欢,她一会儿就派人多采买一些回来。

    “今日的味道,似有不同。”一碗蛋花汤,一碗切片水煮的芦菔,还有一道笋片,与之前不同的事,上头飘着点点油星。

    这里的油,都是荤油,用动物的脂肪熬炼出来。所以茹素的时候,连油也要一并戒掉,所有的菜式都是水煮或清蒸,不见一丝油花。但今天不同,这几个菜里,都飘着油花,但赵苏相信,水娘肯定不会让他破戒。

    跪坐的水娘替他布菜后,才道:“公子的舌头果然金贵无比,为了替娘娘守孝不见荤腥,老奴一直担心委屈了公子。好在公子体谅,硬生生忍了。老奴想替公子多寻些味道好的吃食,派人出去才知道,竟有人用菜籽榨出油来。”

    菜籽榨的油肯定不算在荤腥之内,所以水娘便大胆用在饭菜里,果然获得了公子的喜欢。炒菜早在春秋时便有,但因为油太难得,又没有铁锅这等导热均匀之物,所以烹制出来的味道只比水煮强了那么一丁点,也就没有得到普及。

    赵苏大喜,“是什么人家炼制的,一会儿带我去看看。”

    吃完饭,起身便让水娘带路,他要亲自去看。

    水娘替扶苏更衣的同时,朝着门口的方向撇嘴,“得力还跪着呢,公子打算怎么处置他。”

    “既然他觉得李妃待他更好,便将他送给李妃吧。”赵苏不甚在意的摆摆手,并不想在这种无谓的事情上浪费时间。

    水娘显然十分不满,“这等背主的奴才,无论公子如何处置,都不会有损公子仁义的美名。”

    “非是我爱惜名声之故,实是真心实意。”赵苏更衣之后,便带了几个仆从自大门而出。自有人上前告之得力,主人对他的处置。

    得力此时垂下头,额头紧紧贴在地面,朝着赵苏的方向,向他磕了三个响头,这才起身任由人将他押上一辆驴车,送入咸阳宫交给李妃。

    赵苏从这张年轻的脸上,看到了野心,至于他有没有与之相配的眼光和能力,还需拭目以待。

    身后的仆从愤愤不平,故意当着得力的面,大声咒骂。赵苏摇摇头,“咒骂说明你们还在乎,可他已经不在乎了。”

    仆人安静下来,面色沮丧。被低贱的奴仆背叛,在他们眼中,实在是奇耻大辱。

    赵苏大笑,“何需如此,罪囚之子尔。你等小题大作,难道忧我门下无人乎?有时间为他生气,倒不如花时间等等看他的下场。”

    仆众齐声唱喏,沮丧之色瞬间一扫而空。公子如此豁达大度,他们就等着看,得力难道还能在李妃处得到更好的待遇吗?

    关于秦朝有没有太监一事,后世众说纷纭。赵苏来后才知道,秦朝是有太监的,但规模并不大,主要是罪囚之子施以腐刑作为苦力充入内庭。做些宫女做不了的粗重活计,偶尔有机灵清秀的,才会被看重,调到身边伺候。

    没什么地位的太监被称为黄门或是小黄门,只有皇上身边得用的才会被称为大监,以示尊敬。

    至于宦官,在秦朝是正经官职,并不是代称太监。

    一路之上,看到别苑里的宫奴在路边用石舀捶打,赵苏饶有兴致的上前,才知他们是在脱麦粒。麦粒被放到巨大的石舀中,两个壮汉一个捣一个扬,不过片刻功夫就已经汗湿后背,最后脱去上衣赤膊上阵,一看便知是极需要力气的活计。

    赵苏叹了口气,刀耕火种的年代,哪怕是想要得到一点点东西,都需要耗费极大的气力。繁重的体力活让百姓始终处于忙碌之中,可最后得到的却少得可怜。

    “公子还是上马吧,榨油的人家尚在别苑之外。”仆从建议道。

    别苑是属于秦王的私人财产,归少府管辖,劳作的都是宫奴。既然是在别苑之外,极有可能是普通的平民家庭。

    骑马也花了一个多时辰,赵苏才来到榨出植物油的农人家中。主人一家统统跪在门口相迎,赵苏亲手扶起跪在前头的老人,“老丈请起,我一时兴起,倒是扰了你们的清静,莫要见怪才好。”

    “贵人说的哪里话,草民盼都盼不到贵人光临,实令寒舍蓬荜生辉。”老丈年纪虽大,说话却很有一套。

    赵苏越发感兴趣道:“听老丈谈吐不俗,以前可是读过书。”

    “草民父亲曾是一位大匠,托他的福进过两年学堂,勉强能识得几个字罢了。”老丈自己也曾是木匠,后人手笨学不好这门手艺,再加上他年纪大了,便买了一些田地,带着一家人安身立命。

    “老丈的日子过的不错嘛。”虽然黄泥巴的矮墙加上草棚子的屋顶,看上去寒酸无比,但院子里却栓着一头牛。

    家中有牛的人家,在秦国绝对称得上是殷实的农家。也难怪这样的人家,能够为了一口吃的,想出法子来榨油。

    “托大王的福,草民一家才能安稳的过活。”老丈请赵苏到家中坐。

    赵苏摆摆手,“我主要是来看看你们是怎么榨油的,天色不早,就不讲虚礼了。”

    早就仆从通知老丈贵人的来意,他也不啰嗦,径直将赵苏引至厨房。

    “说起来当初发现菜籽能够榨油的,还是草民的孙女。她去剥路边野菜的菜籽,准备种到自家的院子里,结果无意中发现菜籽搓碎之后,竟有油脂溢出。”

    老丈在农人当中,算是家境殷实的,但也一样吃不起荤腥,用不起荤油。无意中这个发现,让他们升出一丝希望,莫不是菜籽中也有油脂。好在菜籽不要钱,家中的女人便弄了许多回来,熬煮,火烤,清蒸,最终找到出油的方法。

    “将菜籽上锅蒸熟,捏成团,然后用石杵击打,便能渗出油脂来。好歹让草民家中,能够吃上一口油,多些力气好去耕田。”

    老丈不是没有想过买卖的事,但耗时耗力之后,也只能得这么一丁点,自用尚且不够,也就没有想过出售。恰是前日有别苑的宫人出来,被人相告他们家能够炼油,寻了过来,价格出的又公道,老丈便将家里存的一点油,全都卖了。

    没想到,今日贵人还会为了这么点小事,亲自上门。老丈心中忐忑,不知到底是福是祸。

    赵苏感兴趣的捻起菜籽,让人去挖一颗来看看。老丈却说不用,自家屋后已经种了许多,都是从野外挖回来的。

    等看到实物,赵苏恍然大悟,这不就是紫苏吗?

    赵苏抚掌,“此物名为紫苏,叶片可食用,还能入药,对平喘、消痰、润肠、还有风寒之症,皆有效果。现在又发现紫苏子可以榨油,可见一身是宝。”

    老丈直接愣了,原来随意生长在田间地头的野菜,竟然有大名堂。

    拱手道:“贵人博学,远非凡人可比,小老儿活了大半辈子,也不知道此物有名有姓,还可入药。”

    赵苏来了兴致,“紫苏在野外长的多吗?你炼油的前一半是对的,后一半还有更好的办法。”

    紫苏子的含量油很高,而且非常健康,赵苏记得价格跟橄榄油差不多。

    一来便发现紫苏,实在是个好现象。盖个炼油坊起来,至少能够保证自己有油吃,不然等他可以吃荤的时候,要天天面对动物油,光想想就觉得自己的心血管要废了。

    老丈一听有更好的办法,顿时竖起了耳朵。在中国漫长的历史里,知识一直以来都掌握在少数人的手里。哪怕是后来的宋朝有了天工开物,里头明确记载的知识,仍然有大量的底层老百姓根本不知道为何物。而宋朝已经是王朝轮替之中,少有的富庶时代。

    而读书人,大多都将时间和目光投注在科考以及清谈上,所谓学会文武艺,货卖帝王家。能够关注民生与实务的,寥寥可数。也就造成了大量有用的科技,一经历战乱就湮灭于历史的车轮中。

    赵苏随口就道:“蒸过的紫苏子,与稻草一起踩实为饼,称为油饼。再用撞木大力撞击,便可榨出紫苏油。”

    手工的榨油作坊在很多偏远的农村,一直保留到九十年代都还在使用,赵苏小时候就见过,一直到他考上高中那年,才被淘汰。

    只是这东西,一时半会儿还真说不清楚怎么制作,不过可以统筹一下,同时安排,转过头赵苏便对水娘道:“敞开向村民收购紫苏子,有多少要多少。至于价格,你拿主意就好。”

    赵苏脑子里对物价的了解全都是相对贵重的物品,野菜籽该用什么价格收购,他心里一点谱都没有。不过他不懂没关系,水娘肯定是懂的。
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