继有幸见识过居家型的爆豪之后, 轰炎冰再一次被爆豪母子互怼的日常惊呆了。
——爆豪和他妈打起来了。
虽然轰炎冰也有和他爸一言不合打起来过的先例, 但他们打起来的起因从来不会是一盘麻婆豆腐。
是的, 从他们母子争论的话语中不难推出他们打起来的原因。爆豪和他妈正面杠上, 只是因为一盘普普通通的麻婆豆腐而已。
这对轰炎冰来说有些难以理解。
麻婆豆腐又怎么了?
麻婆豆腐多无辜。
怎么感觉自己每次做料理, 只要遇到爆豪, 就总是会出现一些无法用常理解释的差错?上次是菠萝包,这次是麻婆豆腐。
轰炎冰拿勺子舀了一勺,尝了尝味道。
在一片辛辣浓香之中,火候掌握极佳而更显滑嫩豆腐滑过口腔。他耐心地让柔软的豆腐在舌尖停留了一会儿,感受那岩浆般的汁液烫着口腔内壁, 辛辣感在味蕾上炸裂。细细品味咽下后, 食物经过的食道连带着胃部都一起热了起来,仿佛着了火。
……除了辣点,其他完全没问题啊。
轰炎冰默默给自己倒了一杯热水, 从橱柜里找出了冰糖,泡了一杯糖水,对手中的热水使用个性冰冻后,含了一口冰糖水在嘴里。
火气勉强被压下去了一些,甜度也正好能够解辣。
轰炎冰舔了舔依旧还有些烧灼感的上颚,心想:虽然不讨厌吃辣, 但这次的口味果然还是有点重啊,也不知道爆豪能不能吃这种程度的……
“你怎么偷吃了!”刚和亲妈撕完逼回来的爆豪一眼就看到了拿着勺子的轰炎冰, 顿时大惊失色。
轰炎冰:“……”
我们厨师尝味道的事, 能叫偷吃吗?
爆豪光己活动着臂膀从他的身后走出来, 听到儿子对同学的指责,干脆一拳捶在儿子的脑袋上:“刚刚偷吃的不就是你吗!”
“嘁。”爆豪也没再说什么,撇了撇嘴。
轰炎冰刻意忽略了之前的话题,他淡定地放下勺子,提醒道:“校外不准打架。”
“我又没用个性,只是饭前运动而已。反倒是你——”爆豪的视线在他手中结了层冰爽的杯子上停留了一会儿,嗤笑一声,走过去端走了那份麻婆豆腐,“不会吃辣就别吃,到头来还要喝冰水。”
轰炎冰:“……”
其实他会吃辣。
他的兄弟轰焦冻倒是偏好清淡的食物,譬如荞麦面一类的,但双胞胎兄弟偶尔也会有些细微的不同。轰炎冰对面食不怎么感兴趣,而更喜欢滋味丰富、口味偏重的料理,辣自然也是其中的一大类。
不过爆豪明显误会了什么。
他举着麻婆豆腐迟疑了整整一分钟才把它放到一边,并且对着他妈警告“不准偷吃”,得到了爆豪光己女士的一个白眼,随后爆豪转身进了厨房。
过了十多分钟,他才端着一个托盘走出来。
爆豪放下托盘的动作一点也不温柔,托盘和桌子碰撞发出“咣当”一声响。
这个托盘被推到了轰炎冰的面前。
上面是一条刚刚烤好的秋刀鱼,还有一碗味噌汤和米饭。因为端盘者动作粗暴的关系,味噌汤在碗里来回晃荡,不过还好没撒出来。
轰炎冰坐在椅子上微微抬头,带着疑惑看向爆豪。
爆豪:“你吃这个。”
轰炎冰默默看向那盘红艳艳的麻婆豆腐,还有颜色红得不正常的素菜鱼圆。
爆豪:“那是我的份。”
轰炎冰:“……行吧。”
他觉得爆豪一脸扭曲地蹲在厕所马桶上拉肚子的情形指日可待。
“你在想什么鬼东西?”爆豪敏锐地察觉到了对方微妙的情绪变化。
轰炎冰别开视线,否认道:“不,什么都没有。”
由于爆豪的爸爸近日出差,这顿晚饭也只有他们三人吃。
每人面前都摆着碗筷,除了麻婆豆腐按照中式料理的习惯没有分盘以外,素菜鱼圆倒是一人一份,但爆豪端走了属于轰炎冰的那份,换成了盐烤秋刀鱼。
轰炎冰还是头一次吃爆豪做的饭菜。
盐烤秋刀鱼在外形上很完美,不知道是不是爆豪是不是完美主义,他像个强迫症患者一样,烤出来的秋刀鱼保持完整、连鱼皮都没破口,就连盘子旁用于辅料的柠檬片都被摆得整整齐齐。
轰炎冰把柠檬片挤了挤,将新鲜的柠檬汁淋在秋刀鱼上,用于去鱼肠的苦腥。他拿起筷子夹了一块鱼肉,蘸了酱油之后,放进嘴里仔细品尝。
鱼肉细腻,表层焦脆,内里却滑嫩清淡,还附带着难以忽视的微苦。
这是秋刀鱼常用的做法,不去除内脏,整条鱼进行盐烤。秋刀鱼鱼体纤细侧扁,内脏含有的视黄醇带有苦味,虽然带有一定的苦味,但它的营养价值也不能忽视,酱油的咸鲜和柠檬汁的酸味也与鱼内脏本身带来的苦味相得益彰。
无疑,这才是秋刀鱼最原始的风味。
另一碗由爆豪亲自操刀的海鲜味增汤的味道也是一样令人欣喜,以豆腐和鲜虾为主体、竹荪和裙带菜为辅的味噌汤滋味足够鲜美。
……意外的好吃。
轰炎冰在心中做了这样的评价。
不过对比起爆豪母子俩下饭的菜色,轰炎冰不禁怀疑起自己面前这些料理是不是有些清淡过头了,不仅清淡,甚至还很养生。虽然说在营养和味道两方面都无可挑剔,但有麻婆豆腐那种重口味又很下饭的料理做对比,过于清淡的料理总感觉有些食之无味。
当然,他也不是看不出来,这是爆豪在对他表露善意,虽然不是特别明显就是了。
轰炎冰刚想对爆豪说两句感谢的话,一抬头发现对方头也不抬认真吃着饭,爆豪妈妈更是一句话都不讲。这让轰炎冰不禁怀疑,难不成爆豪家有食不语的规矩吗?
——其实并没有那种所谓的规矩。
爆豪家的作风相当自由。
不过对于爆豪来说,他只是放弃了之前那种无谓的胜负心,一心一意享受着至高无上的辣味炒菜带来的快乐。
其实也不难理解爆豪的态度为何变和善了。
爆豪成为No.1的志向并不在料理方面,轰炎冰对他来说并没有威胁,他很快调整了自己与轰炎冰的关系定位,无非就是同班同学兼对手,以及料理师和食客。在学校里他可能还会有所针对,但在家里、这段吃饭的黄金时间,就没必要再去纠结胜负,觉得饭菜好吃就完事了。
日本料理偏向于清淡,所谓的辣味料理也大多不怎么辣,甚至口感偏甜。
然而,轰炎冰追求的是正宗的川菜口感,再加上食客本人的要求,自然是辣上加辣,他甚至还放了不少花椒,让这层热烈的辣味中还透着麻劲。
爆豪一开始还没有察觉到这个,直到三口麻婆豆腐下肚,舌尖都开始发麻了。这种发麻的感觉令他暂时停止了咀嚼的动作,鼻腔更是充斥着辛辣的浓香,头脑运作一时间陷入停滞。
片刻之后,他忍不住倒吸一口凉气。
他的反应令轰炎冰忍不住多看了一眼,联想到那个辣度,不禁出声询问:“爆豪,需要冰水吗?”
爆豪:“……不要!”
说完他就呛到了。
“咳咳!”
辣的东西呛到喉管里可不舒服,爆豪几乎是立刻就捂着嘴别过头,避开餐桌开始疯狂咳嗽起来,一时间鼻涕眼泪都咳出来了。
轰炎冰有些不能直视地别开视线,最终还是选择起身给他倒了杯水,体贴地使用个性降到常温后递过去:“慢慢吃,别呛到了。”
爆豪这次没再拒绝,他抢过水杯一饮而尽。然后,第一反应是哑着嗓子质问轰炎冰:“为什么不是冰的?”
“吃完热的又喝冰的,我怕你拉肚子。”
“……我的肠胃才没有那么虚弱!”爆豪嘴硬道。
是的,热的和冰的同时食用可能不会让肠胃足够健康的爆豪君拉肚子,但是吃完辣的东西再喝冰水,是个人就绝对会拉肚子。
不仅会拉肚子拉到脱肛,可能还会得痔疮,之后就是无尽的便秘。
不信各位可以试试。:-)
一顿饭结束,爆豪只感觉自己吃出了一身汗。辣过头了,但是莫名的爽快,辣完神清气爽。
他没再说什么,等大家用餐完毕,端着吃空的餐盘进了厨房,撸起袖子开始洗碗。洗完碗又收拾完厨余垃圾,拎着打包好的垃圾拿出门倒了。
轰炎冰不好意思看他一个人忙进忙出,刚想帮忙就被爆豪光己按了下来:“今天本来就是他做家务,你是客人,坐着吧。”
“真贤惠啊,爆豪。”轰炎冰由衷感慨。
爆豪光己大笑:“对吧?我也这么觉得,我家这小子虽然脾气很烂,也不知道遗传谁的,但是动手能力倒是挺强的,真贤惠啊。”
“说谁贤惠呢?!”刚倒完垃圾回来的爆豪听到他们两个的交流,眉毛都要竖成九十度了。
爆豪光己:“说你呢。”
爆豪:“……”
轰炎冰看他回来了,就打算先行告辞。爆豪能带他回家吃一顿晚饭已经很不错了,再打扰未免有些过意不去。
不过还没等他起身说出自己的去意,爆豪就先对着他妈开口了:“这家伙要住两天,客房收拾了吗?”
轰炎冰有些错愕地看着他。
他的确跟爆豪说了自己这几天无家可归,原本打算去学校将就两天,但也没想到爆豪现在会这么说。
“要不还是算了……”
“闭嘴,不然你住哪?”
爆豪光己看了看自己的儿子,又看了看儿子同学的表情,再联想到体育祭直播上的表现,露出了恍然的神色:“客房?客房还没收拾啊。你的床给轰睡吧,你就打个地铺好了,男孩子挤一挤没关系的。”
爆豪:“哈?让他打地铺就好了。”
爆豪光己:“人家是客人,你让轰打地铺?”
爆豪:“不行吗?”
轰炎冰:“……没关系的。”
爆豪光己怀疑凭她儿子这样的爆脾气还能找到像轰这样会做饭、性又好的朋友,大概是耗尽了上辈子攒下的功德。
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