因为金栗所用到的食材实在太让人感到惊讶，所以摄像大哥在金栗处逗留了一会儿。
金栗倒也不在意，她早已全神贯注于做菜上了。
制作狮子头所用到的肉需肥肉六成，瘦肉四成。而金栗挑选能制作狮子头的肉时，也极为严苛。虽然她在食材墙上挑了一大块肉，但是，她最后所能用到的肉还不足原先肉的四分之一。
至于狮子头能成为刀工菜的原因，便是因为接下来剁肉的这一步骤。
去了皮的猪肉放在案板上，金栗并没有将刀举得很高，而是将它轻轻提起，凭借手腕的巧劲与落刀时的完美姿势，用最快的速度将猪肉剁碎。
猪肉剁到什么程度，完全需依靠厨师的准确拿捏。因为肉剁得太细，难以成型，肉剁得不够细，口感完全丧失。
“咚咚咚咚”，金栗剁肉十分地有节奏感，摄像大哥在一旁也看得盎然生趣。
“哇！已经有第一位厨师率先完成了。”
仲华沉的惊呼声吸引了评委的注意，但是比赛场上的选手正渐入佳境，自然没有受到他的影响，正专心致志地忙着手里的活。
第一个完成的厨师是贾彬。虽然他是倒数几名取完食材，但是因为他的食材搭配简单，速度够快，所以最先完成任务。
他全部所用到的食材，只有一根黄瓜，一颗樱桃和若干调味料。而他所制作的刀工菜，也正是华夏有名的刀工菜之一——蓑衣黄瓜。
蓑衣黄瓜特点在于，将一根黄瓜不完全切断，如片状盘在盘子里。贾彬对黄瓜进行略微雕饰，盘在盘里的黄瓜，恍若一条傲视群雄的青龙。他还用了红色的樱桃作为龙眼点缀，看上去惟妙惟肖。
菜放在了评委席的中间，引得五位评委不由得凑近仔细观察。
“哇！这蓑衣黄瓜做得可真是栩栩如生。”时盼惊讶道。
方伊看了看似断非断的黄瓜片：“虽然我吃过不少的蓑衣黄瓜，但是却都没有我眼前所见到的这道黄瓜片薄。”
高梓蕾只是微微点头，并没有说话。
钱朗也不说话，而是拿起了公筷，轻轻提起微微向上抬着的龙头至半空，原本合拢的黄瓜片也被拉开，众评委得以将每一片黄瓜都看得清楚。
“啧，可惜了。”盛德维微微一皱眉，随后拿着公筷夹了一片黄瓜片，放入了口中。仅仅只是咀嚼了两下，他便用帕子遮住嘴，吐到了盘子里。
仔细盯着评委一举一动的贾彬心里顿时一凉。
“我觉得挺好吃的呀！”时盼将黄瓜放入口中，咽了下去，“酸酸甜甜，十分清爽，造型也很完美。”
盛德维道：“你个小丫头片子懂什么？看比赛还是安安分分些为上。这比赛藏龙卧虎，评分做事也需客观些。”他的话似乎意有所指。
“我怎么做事不客观了？”时盼一下子坐直了身体，“萝卜青菜各有所爱，我吃这道菜的确觉得不错很好吃，难道就不允许我说话了？”
盛德维道：“你们这些年轻人现在就喜欢跟风。网上随便说些什么，就都一窝蜂地过去瞎起哄，而真正有本事的餐厅呢？却被硬生生地埋没了。明明没有实力，还胡乱点评，这才是对食客的不尊重。”
“算了算了。”盛德维冷哼一声，“我一老头子不和你小姑娘计较。这节目是你投资的吧？你爱请谁来都无所谓，毕竟你吃的美味佳肴不过尔尔。但是比赛就是比赛，还是客观些好。”
时盼被盛德维这副倚老卖老的姿态气得直翻白眼，而且在场唯一的网红厨师，也就只有金栗一人，这不摆明了说金栗厨艺不好吗？
时盼向来说话直来直往：“既然盛老这么不喜欢所谓的网红店，想必对在场的厨师金栗也不满意了吧？那么您可别被这些东西弄脏了舌头，到时候金厨师送上菜品，您可千万别动一筷。”
盛德维靠着椅背，又是冷哼一声：“不动就不动。这种没有半点真本事的厨师，参加这档比赛真是侮辱了那些有能力的人。”
方伊也是尝过金栗手艺的，纵使她一向尊重盛德维在华夏美食评论上的造诣，此时也被他的态度气得不轻：“盛老，您也知道网上风评当不得真，并且在赛场上，评委应保持一颗平等的心态。那你为何又对在场的金厨师持有偏见呢？”
盛德维被方伊的话猛地一堵，随后道：“小方，你怎么也……”
“盛老，我曾经也尝过金厨师的手艺，我觉得真的很不错。”方伊道，“您何不放下成见呢？仅品尝一口，金厨师的菜就能够俘获人心。”
“方伊姐，你就放弃吧。”时盼凉凉地道，“盛老都说了，他不会吃的。”
高梓蕾向来和金栗不对付，此刻忍不住落井下石道：“盛老说的对，现在网红店都是靠买流量营销走到大众视野，都是些不入流的野路子。她参加这个比赛，简直是自取其辱。”
“你又是从哪儿蹦出来的？”时盼瞟了她一眼，“哟，大姐，少打点肉毒素吧！你瞧你这脸笑得都僵硬了！啧啧啧。”
什么？大姐？！
高梓蕾被她气得话一噎，正欲继续开口，又有厨师陆陆续续做好了菜。
第二个端上来的是孙志斌做的文思豆腐。
没有对比就没有伤害，时盼只喝了一口，就险些喷了出来。
这和金栗差得也太太太太远了吧！就这水平，还能被称为大厨？汤寡淡无味，豆腐煮的一点都不嫩，蛋的形状乱七八糟，时盼简直怀疑人生。
第三个端上来的是张潮做的鱼生。当然，他并没有直接将鱼生大咧咧端上来，而是在旁边放了个用鱼骨熬了一小会儿的小火锅，并放了五碟酱料。
喜欢鱼生的评委可以直接夹取生鱼片，蘸调料入口。而吃不惯的评委，也可以将鱼片放入锅中略微涮煮，再蘸调料，也别有风味。
张潮的鱼生大大缓解了时盼被文思豆腐打击的心情，结果第四道端上来的菜，又开始让她怀疑人生了。
钱友茂的松鼠鳜鱼一点都没金栗的酥脆，调味也诡异十分，还是直接用番茄酱做的浇汁，时盼险些被鳜鱼难吃到昏迷。
之后又陆续端上了阿里木的冬瓜盅，申芯的宝塔肉，易丁的三套鸭。
冬瓜盅咸香鲜美，宝塔肉肥而不腻，造型完美，至于三套鸭更是绝妙。家鸭肉肥而鲜美，也鸭肉肉质紧致，越嚼越香，鸽子肉酥嫩，整体口味层次感丰富，十分适宜如今开春微寒的季节食用。
三道美食接连入口，这才涮走了时盼嘴里的怪味。同时她的内心不禁隐隐有些担忧，因为这三道菜再算上之前的那道鱼生，四者比拼难分上下。金栗，会有危险吗？
此刻比赛时间已经过去了大半，场上只有金栗的狮子头还未完成。
“最后还剩二十分钟！”
“最后还剩十分钟。”
“最后还有五分钟。”
金栗始终站在放着狮子头的砂锅前，一动不动。
“最后还有两分钟。”
听到这句，金栗迅速把火熄灭，将砂锅转移到盘子里，处理干净台面，慢悠悠地端到了评委的面前。
“清蒸狮子头，请品尝。”
金栗说完，将关上的砂锅盖揭开，宛若潘多拉打开了魔盒。
砂锅盖离开砂锅的那个瞬间，鲜香四溢。每一缕香气都侵占了每个人的鼻腔，刺激众人的味蕾。
所有人心中此时不约而同闪过一句话。
OMG！它好香！
“叮——”于此同时，闹钟声响起，节目设定的两小时制作时间正式结束。
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