用刀将从鸡腿中间切开，环绕腿骨底部的位置切断跟腱。顺着骨头把肉用刀慢慢切出，起肉后，比较厚的部分用刀从中间分开。
加入盐，酱油，蜜糖，适量耗油和黑椒，充分搅拌均匀，再加入2茶匙植物油，放一旁静置。
开中火，把锅烧热，加入20g牛油。牛油融化后，平铺放入鸡扒，鸡皮向下，每一面煎四分钟。
幸平创真按部就班地做着料理，然后……
“啧，咸了……”男生拿筷子点了一点，皱着眉舔了舔嘴唇。
这节课教授的是日式咖喱①，要求突出甜味，丝滑和醇厚，和他以往所学的印度酸辣风并不相同。
明治维新后，随着欧美饮食文化的传入，［咖喱］这种料理，也随之在日本中迅速流传开来。在制作时加入咖喱，和肉类，蔬菜混合炖煮，再配上热气腾腾的米饭，口感香浓，刺激食欲，最开始是上层人才能吃到的料理，如今也逐渐普及开来，成为家家户户都能烹制的美味……
但是与之同时，本土化的改良也就此开始。日式咖喱突出的是甜味以及“まろやか”，会使用苹果泥、蜂蜜等增甜，增加面粉以增稠，辣味已经被去了九层。而正宗的印度咖喱，却是以酸辣为主，芫荽籽，莳萝，荠菜籽，葫芦巴，黑椒，辣椒，姜黄，咖喱叶搭配，有时还会加些姜、肉桂、丁香和小豆蔻，热辣辣的一碗，吃下去犹如吞进一团火焰，背上冒出汗来。
幸平创真所学的，正是正宗的印度咖喱。对于日式咖喱，虽然吃过，却并不懂得如何制作。
再加上这次教师准备的是市面上出售，已经调配好的咖喱块，含有丰富的脂肪和盐分的咖喱块不比得低盐的咖喱粉，一向自己调配香辛料的创真，一不小心就给它放咸了。
咸了就咸了吧，但是……总有苍蝇在这里挡道，就很烦了啊！
忍成雄大，国中部二年级。校内的不良之一，是国二年级其中一个小团体的老大，心胸狭窄，已经好几次在料理课上给创真使绊子了。
“忍成雄大同学，我记得，你是在第四组的角落的吧，为什么会跑到第二组来呢？”
还挡在去食材区的路上。要不要做的那么明显！
“啊，这个……刚好做烦了出来随意逛逛啊……这教室也不是你家的嘛，我怎么走关你什么事？是吧，创真同学。”不良的的眼睛里闪着相当恶劣的光芒。那种嘲讽的神情，明白着就是在说，‘对，我就是在膈应你’‘就是在欺负你咯’‘你又能怎么办呢’。
周围的同学都投来或怜悯或冷漠的目光。老师在讲台上坐了喝茶，热气袅袅，好像并有没有看见事情的发生。
忍成雄大的背后，他的小弟把鸡腿肉全部搬到了自己台子上。这种霸道的行为，虽然引起了几个同学的怒视，却也没有说什么。
[班里的不良想要整治这个插班生]——这个念头已经很早就传达出来了，普通学生不敢触其霉头，上位学生虽然不齿，但也懒得管教。
与自己无关的人，管他做什么。没有必要为他出头。
日本学校的同级生之间，有一种默认的等级关系②，这种金字塔似的等级关系非常牢固，不能被轻易逾越。要是下层同学冒犯上一层的同学，就是以“不妥当的言行”破坏班级或者学校的秩序，总会有相应的惩罚。
如果一个第三层的同学言行得罪了第二层的同学，那么第二层的同学们就会开始说，那家伙有点得意忘形了吧，教训他一下吧。
让这个冒犯者得到教训，这是学校内部一直默默流传的隐形法则。而被教训者不能反抗，这也是规矩。如果破坏这个规矩，冒犯者则会受到更为严厉的惩罚。教训到他懂这个阶级关系为止——而这种后果往往以被欺凌者受不了这些教训，转学而告终。
在日本校园中，“你属于哪一个圈子”，是决定你校园地位的重要标志。而“不良少年”，往往是学校等级中秩序最高的。
当然，远月学院不比那些普通学校，作为以料理著称，立志培养出世界最棒厨师的豪门——用料理说话，一直是远月的生存法则。
最为顶层的金字塔人物当然是“远月十杰”。
他们控制学校，是料理的最强者，当仁不让地站在最尖端的位置。各个制度的通行与会议的提案都要经过他们的商讨与决策，在学院中有着无可比拟的人气与威望，话语仿若圣旨，所过之处皆是欢呼。
他们甚至有权利可以直接罢免这座学院的[总帅]——
而“十杰候补”与“不良少年”，则处在校园金字塔的第二层。
前者闪闪发光，是光耀的“十杰”候补，在学院也是处于上层的人物，而后者则普通学生都不愿招惹，作为嚣张跋扈的对象，地位也是不低。
按理说，凡是被冠以天才之名的，阶级地位都不会太过难看，但是幸平创真同学，在入学初期，开学典礼上已经先行放了一波嘲讽，然后入学没多久，又和女神传出绯闻。新生搞事能力太强，又没有什么能证明自己实力的光耀一战，自然会被排斥针对——
“喂！我说，你就是看不顺我吧！”幸平创真终于懒得跟他装了，多日的陷害已经磨去了他为数不多的耐性，男生眉头拧着，金色的眼里盛满了不耐烦，“不论是上次的在我放盐的时候故意碰过来，还是把调料打碎……你，就是看我不顺眼吧！”
“是因为我在开学典礼的话？还是我和阿黛尔学姐的事？又或是嫉妒我比你优秀？还是你想说只是单纯地看我不顺眼？”一连串的逼问打过来，犹如狂风暴雨，幸平创真的气势逐渐上攀，压制住了不良。原本柔软的皮毛，忽然露出锋利的尖刺，插班生直接撕破了脸皮，目光像锐利的箭一样直刺中心——
“啊哈，你们这些——”幸平创真滚动了一下喉咙，还是没把“渣滓”两个字吐出来。
“懦夫！”
“真的看不顺眼我那就跟我来食戟啊！偷偷摸摸地做这些下作的事情……不觉得羞耻吗？”
试图这些手段来拉低他的课业评分……不正面迎战，用料理来证明自己，只会用低劣的手段试图打压……这样真的能算得上是一个真正的厨师吗？听，厨师的自尊心，它在哭泣啊——
“为了找回场子也好，为了心爱的女孩也好……来食戟吧！来一场公公正正的男人间的决斗！”幸平创真向前踏了一步，气势如虹，金色的眼睛直直地对上他的。
在校园欺凌中，不乏下级反抗上级的例子，这些学生单枪匹马，直挑对方大龙，输者输掉一切，赢则赢家通吃！想要改变自己的阶级，最粗暴的手法，就是直接“革命”，推翻对方的统治，建立自己的政权——
“你不是很讨厌我吗？不是巴不得我消失吗？那么以退学作为赌注怎么样？我赢了你和你的小弟立刻停止这些恶劣的举动，不能再用这种手段骚扰我，我输了，就退学！离开远月，离开你们的视线！”
犹如幼狮发出咆哮，少年的声音，字如金石，一字一句，叩在听者的心上。清风拂过，红色发丝飞扬，一直潜藏着的傲气终于显露出来，金色眼瞳灼灼，那坚毅不屈的眼神，微扬的下巴，像是刀刃终于出鞘，流露出如水的绝世清光——
“你，敢应战吗！”
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